Kad raudzēt kāpostus 2021. gada septembrī - labvēlīgas dienas

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 00:21

Mēness stāvoklis ietekmē ne tikai augu stādīšanas un audzēšanas laiku. Ar šī debesu ķermeņa palīdzību jūs varat precīzi uzzināt, kad ir labākais laiks kāpostu raudzēšanai 2021. gada septembrī un kuras nedēļas dienas tam ir vislabvēlīgākās.

Šķirņu izvēle un savākšanas laiks no dārza

Sezonas vidū un sezonas beigās šķirnes tiek sālītas un raudzētas. Ja gatavošanās ziemai tiks gatavota no pašu audzētiem kāpostiem, pirms pirmajām salnām kāpostu galvas vajadzētu sagriezt kodināšanai. Tad kāpostiem veiksies labi, iegūstot maksimālu uzturvielu daudzumu veselībai.

Labāk to audzēt pats vai iegādāties vēlākas kāpostu šķirnes. Ir īpašas kāpostu šķirnes, kuras selekcionāri ir izstrādājuši īpaši kodināšanai.

Agri nogatavojušās šķirnes nevar sālīt un raudzēt, jo tās nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai.

Pērkot dakšas tirgū vai veikalā, jums vajadzētu koncentrēties uz šāda dārzeņa pārdošanas laiku. Parasti rudens otrajā pusē agrīnās nogatavošanās šķirnes beidzas un tiek pārdotas tikai tās, kas paredzētas kodināšanai vai kodināšanai.

Pareizo dienu izvēle Mēness sālīšanai

Tiek uzskatīts, ka, ja jūs precīzi zināt, kad 2021. gada septembrī raudzēt kāpostus un kuras nedēļas dienas ir vislabvēlīgākās ziemas krājumu sagatavošanai, jūs varēsiet visu sālīt kvalitatīvi. Ražas novākšanu labāk sākt augošajam mēnesim. Mūsdienās raudzētie kāposti izrādās kraukšķīgi un garšīgi.

Izvēloties piemērotu dienu, jums jākoncentrējas ne tikai uz Mēness kalendāru, bet arī uz nedēļas dienām. Jums vajadzētu izvēlēties periodus, kas atrodas Merkura un Jupitera aizgādībā. Labākās dienas šādiem darbiem ir tās, kuras patronē šīs konkrētās planētas.

Kāpostu kodināšanai septembra nedēļas labākās dienas ir ceturtdiena un otrdiena. Pirmdien jūs varat arī sālīt, jo šo dienu patronē Mēness.

Labvēlīgas dienas sālīšanai

Labs laiks šāda veida darbiem ir no 4. līdz 6. un no 22. līdz 26. septembrim. Ir tikai viens smalkums: kāposti un burkāni ilgāk tiks iemērkti sālī un garšvielās, un šādām sagatavēm būs īsāks glabāšanas laiks. Tas ir saistīts ar faktu, ka sālīšana tiek veikta dilstošā mēnesī. Šajā fāzē baktērijas, no kurām atkarīga fermentācija, nav tik aktīvas kā parasti.

Dārzeņus, kas raudzēti uz dilstoša mēness, vislabāk lietot tūlīt pēc sāls uzsūkšanās. Pretējā gadījumā šādas sagataves var kļūt skābas.

Laikposms no 17. līdz 29. septembrim tiek uzskatīts par neitrālu. Mēness šajās dienās neietekmēs fermentācijas procesu. Sālīšanas vai skābuma kvalitāte būs pilnībā atkarīga no receptes un saimnieces atbilstības gatavošanas tehnoloģijai.

Kad septembrī nevar sālīt kāpostus

Kļūdīšanās, izvēloties ražas novākšanas periodu, maksā dārgi: var tikt zaudēti visi krājumi, ieskaitot tos, kas izgatavoti pēc pārbaudītām ģimenes receptēm.

Tas var notikt, ja sālīsiet pilnmēness un jauna mēness laikā. Tāpat jūs nevarat izgatavot sagataves no 1. līdz 7. un no 27. līdz 30. datumam.

Ja no šīm dienām nevar izvairīties, jums jāveic sagatavošanās darbi saskaņā ar abpusēji izdevīgām receptēm.

Interesanti! Kad raudzēt kāpostus 2022. gada janvārī pēc Mēness kalendāra

Kopsavilkuma tabula ziemas sagatavošanai

Mēnesis	Labvēlīgi datumi
Janvāris	18, 19, 23, 24
Februāris	14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 25
Marts	14, 15, 19, 20, 23, 24, 25
Aprīlis	15, 16, 20, 21, 24, 25
Maijs	12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23
jūnijs	14, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 23
Jūlijs	11, 12, 15, 16, 20, 21, 22, 23
augusts	11, 12, 13, 16, 17, 18, 19, 20, 21
Septembris	8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17
Oktobris	9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19
Novembris	6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16
Decembris	5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 18

Izmantojot šo informāciju, jūs varat ievērojami uzlabot garšu un derīgās īpašības pat tiem ēdieniem, kas gatavoti pēc pārbaudītām receptēm.

Rezultāti

1. Pirms sākt darbu pie ziemas sagatavošanas sagatavošanas, jāņem vērā kāpostu kodināšanai labvēlīgās un nelabvēlīgās Mēness kalendāra dienas.
2. Ir vērts pievērst uzmanību ne tikai mēness fāzēm, bet arī nedēļas dienām, izvēloties tās, kuras atrodas Merkura un Jupitera paspārnē.
3. Lai gan šai informācijai nav zinātniska pamata, pieredzējušas mājsaimnieces vienmēr plāno šādu darbu saskaņā ar Mēness kalendāru. Tā rezultātā viņu kāposti vienmēr ir ļoti populāri mājsaimniecībās un viesos.