Kā iegūt 9% etiķa no 70% etiķskābes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 00:21

Marinādes pagatavošanai bieži izmanto galda etiķi. Tāpēc var rasties situācijas, kad zināšanas par to, kā no 70% etiķskābes iegūt 9% etiķa. Lai to izdarītu, vienkārši izmantojiet īpašu tabulu un ievērojiet dažus vienkāršus padomus.

Drošības noteikumi

Uzreiz ir jāatgādina, ka etiķis veidojas dažādu veidu vīnu un augļu sulu skābēšanas rezultātā. Šim produktam ir vairākas šķirnes, kas galvenokārt atšķiras pēc stipruma.

Lasiet arī: Apple Spa - kā svinēt 19. augustu

Ja jūs nevēlaties sabojāt trauku vai sadedzināt sevi ar pārāk stipru esenci, ieteicams noskaidrot, kā no 70% etiķskābes iegūt 9% etiķa.

Interesanti: Kraukšķīgi gurķi ziemai litru burkās: receptes

Bet, pirms skatāties uz tabulu, jums jāiepazīstas ar drošības noteikumiem:

1. Mēs atšķaidām sākotnējo sastāvu tikai ar aukstu ūdeni - filtrētu, vārītu, bet ne no krāna.
2. Procesa laikā nedzeriet, neēdiet un nesakošļājiet gumiju. Tas palielina iespēju nokļūt esenci uz gļotādām, kuras būs nekavējoties jāizskalo ar lielu daudzumu tekoša ūdens.
3. Savā darbā mēs izmantojam tikai mērkarotes un krūzes. Atšķaidot etiķskābi, svarīga ir precizitāte. Ja jūs pieļaujat nelielu kļūdu, gala produkts var tikt sabojāts.
4. Gaisā etiķis iztvaiko diezgan ātri, tāpēc pēdējā posmā jums vajadzētu cieši noslēgt uzglabāšanas trauku un paslēpt to tumšā un vēsā vietā.

Kas vēl jāatceras

Vienkārša matemātiska formula palīdzēs mājās pagatavot 9% etiķa. To var izmantot arī situācijās, kad nepieciešams sagatavot lielāku vai zemāku stiprības sastāvu.

«70 / 9 = 7, 7» - pamatojoties uz šiem datiem, ir diezgan vienkārši aprēķināt proporcijas. Tas ir pietiekami, lai atšķaidītu 1 ēdamkaroti etiķskābes ar 7 ēdamkarotēm auksta ūdens. Tos maigi sajauc vairākas reizes, un izeja ir galda etiķis.

Interesants materiāls: 10 pārtikas produkti, kas izvada šķidrumu no ķermeņa

Papildu dati

Kad rodas jautājums, kā iegūt 9% etiķa no 70% etiķskābes, lielākas ērtības labad ir vērts izmantot īpašu tabulu, kurā norādītas nepieciešamās proporcijas dažādu veidu galaprodukta pagatavošanai:

Nepieciešamais cietoksnis	Sastāvdaļu daudzums (ēdamkarotes)
10% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 6 ēdamkarotēm ūdens
9% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 7 ēdamkarotēm ūdens
8% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 8 ēdamkarotēm ūdens
7% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 9 ēdamkarotēm ūdens
6% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 11 ēdamkarotēm ūdens
5% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 13 ēdamkarotēm ūdens
4% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 17 ēdamkarotēm ūdens
3% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 22,5 ēdamkarotes ūdens
20% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 2,5 ēdamkarotēm ūdens
30% etiķa šķīdums	1 ēdamkaroti atšķaida ar 1,5 ēdamkarotēm ūdens

Kā redzat, mājās iegūt vajadzīgo produktu nav grūti. Bet vislabāk ir izmantot šo metodi tikai ārkārtas gadījumos, lai neapdraudētu savu veselību un būtu pārliecināti, ka ēdiena garša necietīs.