Kā mājās pagatavot limonādi

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

Limonāde ir garšīgs un atsvaidzinošs vasaras dzēriens. Tā nav soda, kā daudzi uzskata. Šis dzēriens lieliski remdē slāpes, palīdz izvairīties no dehidratācijas, izvada toksīnus, kā arī nedaudz tonizē. Ja vēlaties uzzināt īstas limonādes garšu, pagatavojiet to pēc mūsu receptēm.

Klasiskā limonāde

Dzēriena sastāvs, pamatojoties uz aprēķinu uz litru ūdens:

• 5 citroni;

• 5 ēdamkarotes cukura;

• 2-3 piparmētru lapas.

Ja vēlaties, cukuru var aizstāt ar medu. Un tiem, kam patīk nesaldināta garša, jūs varat ievietot 3-4 ēdamkarotes cukura vai medus, nevis 5 ēdamkarotes.

Jāatceras, ka ne visi citroni ir piemēroti dzērienam. Labāk ir izvēlēties biezus citrusaugļus. Tieši no tiem tiks iegūta vairāk mizas, sulas, un rūgtums būs daudz mazāks nekā citroniem ar plānu ādu.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet citronus un sarīvējiet miziņu uz smalkākās rīves. Ir nepieciešams sasmalcināt mizu, nepieskaroties citrona baltajam slānim. Tas ir svarīgi! Pēc tam mizu samaļ ar cukuru. Labāk to darīt ar koka karoti. Man to nebija, es ar porcelāna piestu sasmalcināju javai. Šajā posmā jūs varat pievienot piparmētru lapas un ar tām sasmalcināt cukuru un miziņu. Pēc tam šo biezputru vajadzētu atstāt vairākas stundas, lai sajauktu garšas.
2. Pēc tam izspiediet sulu no šiem 5 citroniem un pievienojiet arī rīvētai miziņai. Atstājiet brūvēt vairākas stundas. Tad pievieno dzeramo (filtrētu) ūdeni, visu labi samaisa un caur marli izkāš stikla kannā. Ledusskapī. Dzēriens ir gatavs dzeršanai. Dzeriet atdzesētu, karstā laikā varat pasniegt ar ledus gabaliņiem!

Interesanti! Aprikožu kompots ziemai

Apelsīnu limonāde

Sastāvdaļas

• 3 apelsīni;
• 1 citrons;
• 100 g cukura;
• 1½ litri ūdens.

Sagatavošana

1. No citrusaugļiem izspiediet sulu un no mizas nogrieziet miziņu. Katliņā ielej cukuru un pārklāj ar ūdeni. Maisot, uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes.
2. Sīrupu atdzesē un izberž caur sietu. Ielejiet apelsīnu un citronu sulu, samaisiet un atdzesējiet gatavo limonādi.

Zemeņu limonāde

Sastāvdaļas

• 420 g šķidra medus;
• 1700 ml ūdens;
• 450 g zemenes;
• 350 ml svaigi spiestas citrona sulas;
• sauja ledus gabaliņu.

Sagatavošana

1. Medū ielej 500 ml ūdens un sakuļ viendabīgā masā. Ar blenderi sakuļ zemeņu un medus maisījumu.
2. Pievienojiet citrona sulu un atlikušo ūdeni un samaisiet. Ielejiet dzērienu glāzēs ar ledu.

Bumbieru limonāde

Sastāvdaļas

• 1 kg bumbieru;
• 100 ml svaigi spiestas citrona sulas;
• 2½ litri parasta ūdens;
• daži piparmētru zariņi;
• medus - pēc garšas;
• 1½ litri dzirkstošā ūdens.

Sagatavošana

1. Bumbierus nomizo, gareniski pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Augļus pārlej ar pusi citrona sulas un liek katliņā. Pievieno ūdeni un piparmētru un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet bumbierus ar vāku apmēram 40 minūtes.
2. Izmetiet piparmētru un pārnesiet augļus uz šķīvja. Buljonu nedaudz atdzesē un sajauc ar medu. Šķidrumam jābūt diezgan saldam. Atdzesējiet buljonu un bumbierus.
3. Sasmalciniet augļus ar blenderi. Apvienojiet tos ar bumbieru tēju, sodas ūdeni un citrona sulas atlikumu.

Brazīlijas limonāde ar iebiezinātu pienu

Sastāvdaļas

• 4 laimi;
• 200 g cukura;
• 1 400 ml ūdens;
• 6 ēdamkarotes iebiezināta piena;
• sauja ledus gabaliņu.

Sagatavošana

1. Nogrieziet laima galus un sadaliet katru augli astoņās daļās. Sajauciet citrusaugļus, cukuru un ūdeni līdz viendabīgai masai.
2. Izkāš iegūto masu caur sietu. Saputo šķidrumu kopā ar iebiezināto pienu. Tad pievieno ledu un vēlreiz samaisa ar blenderi.

Gurķu limonāde

Jums būs nepieciešams:

• 300 g gurķu
• 0,5 glāzes cukura
• šķipsniņu sāls,
• 60 ml citrona sulas
• 3 glāzes ūdens.

Sagatavošana:

Gurķus sagriež kopā ar mizu un sakuļ blenderī ar cukuru un sāli. Šo biezeni samaļ caur sietu un sajauc ar citrona sulu un ūdeni.

Mājas zemeņu limonāde ar piparmētru

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 1,2 litri
• Citrons - 1 gab
• Cukurs - 60 grami
• Zemeņu - 300 grami
• Piparmētra - 30 grami

Porcijas: 6

Kā gatavot:

• Sagatavojiet ēdienu, sāksim!
• Nomazgājiet zemenes, nogrieziet astes.
• Sasmalciniet daļu zemeņu ar blenderi, apmēram 80-100 g.

Katliņā liek visas zemenes, ķekaru piparmētru (sasietu ar auklu) un šķēlītēs sagrieztu citrona pusi

• Ielejiet glāzi (200 ml) verdoša ūdens, pārklājiet un atstājiet 20 minūtes.
• Noņemiet piparmētru ķekaru.

• Pievienojiet cukuru un sulu no pus citrona. Samaisiet.
• Pielej litru ledus ūdens, limonāde ir gatava!

Interesanti! Mājas blendera piena kokteiļu receptes

Upeņu un piparmētru limonāde

Produkti (10 porcijām):

• Svaigas vai saldētas jāņogas - 1,5 tases
• Citrons - 1 gab.
• Svaiga piparmētra - 5 zariņi
• Cukurs - 1 glāze (pēc garšas)
• Ūdens - 2,5 l

Sagatavošana:

• Sagatavojiet sastāvdaļas jāņogu limonādes pagatavošanai mājās.
• Kā pagatavot upeņu limonādi ar piparmētru:
• Šķirojiet jāņogu ogas, noskalojiet, noņemiet kātiņus.
• Jāņolas sakuļ blenderī.
• Ievietojiet jāņogas katliņā. Tur pievienojiet svaigas piparmētru lapas.

• Pievienojiet cukuru pēc garšas. Ja jums nepatīk pārāk saldi dzērieni, tad samaziniet cukura daudzumu apmēram uz pusi.
• Pievienojiet izspiestu citrona sulu.

• Ielej ūdeni, uzliek uguni un vāra 5-7 minūtes no vārīšanās brīža.
• Upeņu limonāde ar piparmētru ir gatava! Ļaujiet tai nedaudz brūvēt. Nomierinies. Tad izkāš dzērienu caur sietu vai marli un liek ledusskapī apmēram stundu.

Pasniedziet mājās gatavotu jāņogu limonādi ar piparmētru, citrona ķīli un ledus gabaliņiem

Mājas bazilika limonāde

Jums būs nepieciešams:

• 1 ķekars bazilika
• 2 citroni
• 1 laima
• 200 g brūnā cukura
• 240 ml ūdens
• 1,5 litri gāzēta minerālūdens.

Sagatavošana:

1. Siltā ūdenī izšķīdiniet cukuru, bet nevāriet.
2. Bazilika lapiņas sakuļ blenderī ar citrona sulu un nedaudz miziņas, un to visu izkāš sīrupā.
3. Tur pievienojiet kaļķa apļus un piepildiet ar minerālūdeni.