Mēs uzglabājam burkānus ledusskapī ziemai

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Dārzeņu uzglabāšana ziemai ir diezgan darbietilpīgs process, tāpēc dārznieki tam ir sagatavoti iepriekš. Šī iemesla dēļ daudzus cilvēkus interesē jautājums par to, kā uzglabāt burkānus ledusskapī ziemai.

Vai ir iespējams turēt burkānus ledusskapī

Daudzi cilvēki domā par to, kā pat rudenī saglabāt burkānus ledusskapī ziemai. Atkarībā no precīzas formas, kādā plānojat uzglabāt burkānus, jums jāizvēlas precīza vieta, kur tie tiks uzglabāti.

Īpaša uzmanība jāpievērš temperatūras režīmam, kurā jūsu dārzeņi tiks uzglabāti.

Atkarībā no filiāles burkāni jāuzglabā šādos temperatūras apstākļos:

1. Ja tas ir galvenais nodalījums, tad temperatūrai nevajadzētu būt zem 2 grādiem vai virs 6 grādiem.
2. Ja jums ir svaiguma zona, tad burkāniem visērtākais temperatūras režīms svārstās no 0 līdz 3 grādiem pēc Celsija.
3. Ja šī ir saldētava, tad temperatūra tajā var būt no 8 līdz 23 grādiem zem nulles.

Vai ir vērts burkānus iepriekš mazgāt

Pirms domājat par to, kā burkānus uzglabāt ledusskapī ziemai mājās dzīvoklī, jums jāizlemj, vai mazgāt burkānus pirms uzglabāšanas vai nē.

Dažas burkānu mazgāšanas priekšrocības pirms to uzglabāšanas ietver:

1. Pēc augļu mazgāšanas būs redzami visi dārzeņa trūkumi, kurus jūs varat nogriezt vai iznīcināt nelietojamo paraugu.
2. Pēc mazgāšanas jūs varēsiet pamanīt sabrukšanas pazīmes un slimības, ja tādas ir.
3. Rūpīgi nomazgājot, jūs varat noņemt visas parazītiskās baktērijas.
4. Šajā procesā jūs varēsit izvēlēties piemērotus dārzeņus uzglabāšanai.

Ja mēs runājam par mazgātu burkānu trūkumiem, tad mēs varam saukt to, ka mazgātā sakņu kultūra ir izvēlīgāka attiecībā uz uzglabāšanas apstākļiem, ieskaitot temperatūru. Turklāt burkānu izžūšana prasīs ilgāku laiku, un apstrāde ilgst tieši pirms uzglabāšanas.

Kā ledusskapī var turēt mizotus un mazgātus burkānus?

Jautājumu par to, kā pareizi uzglabāt burkānus ledusskapī ziemai, uzdod daudzas mājsaimnieces un dārznieki. Daži uzskata, ka ērtāk ir uzglabāt mizotus un mazgātus, tomēr profesionāļi ne reizi vien izteikuši savu viedokli, ka mizoti burkāni zaudē dabīgās sulas, tāpēc pēc izņemšanas pēc uzglabāšanas tie kļūst sausi un bez garšas.

Profesionāļi iesaka mizotos burkānus vispār neglabāt, tomēr, ja jau esat sagatavojis mizotus dārzeņus, tad labākā vieta to uzglabāšanai būtu slēgtā ūdens traukā. Viss dārzeņu iztērētais mitrums atgriezīsies tajā, tomēr šī pieeja joprojām ietekmēs garšu.

Kā uzglabāt rīvētu burkānu ledusskapī

Lai burkāni ziemā būtu svaigi ledusskapī, varat tos sarīvēt un atstāt aizsargātā traukā. Vislabāk šādus burkānus ievietot plastmasas maisiņā vai stikla burkā, kas cieši aizvērsies.

Tomēr ir vērts atcerēties, ka, neievērojot dažus noteikumus, sasmalcināti vai sarīvēti burkāni vīsies pat vairāk nekā tikai mizoti.

Kā saglabāt burkānus ziemai bez sasalšanas

Lai saglabātu burkānus ledusskapī ziemai bez sasalšanas, jums jāizmanto viens vienkāršs triks.

Pietiek paņemt nelielu plastmasas maisiņu un ar speciālu sūkni izsūknēt gaisu. Vakuumā visi dārzeņi saglabā dabisko svaigumu, tāpēc pēc iepakojuma atvēršanas jūs varat baudīt burkānus, nejūtot nekādas atšķirības.

Mitrums nevar iekļūt šādā iepakojumā, tāpēc sabrukšanas procesu iespējamība ir pilnībā izslēgta. Tomēr iepriekš sagatavojiet iepakojumu - tam pilnībā jāaptver burkāni.

Burkānu uzglabāšana ziemai nav tik darbietilpīga, kā jūs domājat, tāpēc vienkārši ievērojiet dažus pamatnoteikumus, lai burkāni būtu pēc iespējas svaigāki visu ziemu.

Bonuss

Apkopojot visu iepriekš minēto, var izdarīt vairākus secinājumus:

1. Burkāni ir diezgan prasīgi dārzeņi uzglabāšanas temperatūras ziņā, un atkarībā no tā, kā tos uzglabājat, ir atkarīgs arī temperatūras režīms.
2. Sasmalcināti vai sarīvēti burkāni ātrāk uzvīst, tāpēc vislabāk pirms uzglabāšanas dārzeņus nemaz nemizot, lai tie nezaudētu dabiskās sulas.
3. Labākais burkānu uzglabāšanas veids ir putekļsūcējs, jo tādējādi burkāni saglabāsies tieši tādi, kā tos ievietojat ledusskapī.