Satura rādītājs:
- Kafija ar sieru
- Krēmīga kafija ar sāli
- Kafija ar olu
- Kafija ar šokolādi un zemenēm
- Kafija ar halvu
- Kafija ar ogām
- Kafija ar mandelēm
- Apelsīnu kafija
2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12
Islande 27. janvārī svin neparastus svētkus - Saules kafijas dienu. Svētki saņēma tik neparastu nosaukumu sakarā ar to, ka ziemā, pateicoties Polārā loka tuvumam un kalnainajam reljefam, valsts praktiski iegrimst tumsā. Un, ja aiz kalniem parādās pirmie saules stari, tas nozīmē, ka tuvojas pavasaris, un līdz ar to - siltums un, protams, labs garastāvoklis. Un viņi sveic sauli, sapulcējušies kopā, ar pankūkām un vienmēr ar kafiju - līdz ar to arī svētku nosaukums.
Tāpēc mēs ierosinām simboliski atzīmēt šo dienu, divas trešdaļas ziemas ir gandrīz pagājušas, pavisam drīz pavasaris, un saule lec agrāk no rīta. Tāpēc esam apkopojuši jums gardas un neparastas kafijas receptes - jautram dienas sākumam un pavasara gaidīšanai.
Kafija ar sieru
Sastāvdaļas:
2 tējk šķīstošā kafija
200 ml verdoša ūdens
30 g Emmental krējuma siera
Cukurs pēc garšas
Sagatavošana
- Iepriekš izņemiet sieru no ledusskapja. Tam vajadzētu būt istabas temperatūrā.
- Ielieciet krūzē divas tējkarotes šķīstošās kafijas, pievienojiet granulētu cukuru un pārlejiet ar verdošu ūdeni.
- Ievietojiet krējuma siera šķēli karstā kafijā. Pagaidiet, līdz siers izkusīs.
Lasiet arī
Veselība | 20.04.2021 Kā darbojas kofeīns un kādas ir veselīgas alternatīvas kafijai
Krēmīga kafija ar sāli
Sastāvdaļas:
1 tējk šķīstošā kafija
150 ml verdoša ūdens
3 tējk biezs krējums
1 tējk Sahāra
1/8 tējk sāls
Pēc stundas L. vaniļas
Sagatavošana:
- Pagatavojiet krēmīgu kafijas mērci. Lai to izdarītu, nelielā bļodā sautējiet krējumu, cukuru un vaniļu, līdz maisījums sabiezē.
- Pagatavojiet šķīstošo kafiju, pievienojiet sāli un iegūto krēmīgo karameļu.
Kafija ar olu
Sastāvdaļas:
200 ml kafijas
1 ola
2 ēdamk pūdercukurs
Sagatavošana:
- Pagatavojiet stipru dabīgu kafiju.
- Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām, sasmalciniet dzeltenumu ar pūdercukuru līdz baltai.
- Ielejiet kafiju krūzēs, virsū ielieciet dzeltenumu un pulveri.
- Kad dzeltenums ir izkliedēts, virsū uzliek saputotu olas baltumu.
Kafija ar šokolādi un zemenēm
Sastāvdaļas:
50 g tumšās šokolādes
20 g baltās šokolādes
200 ml kafijas
50 g zemenes
Pēc stundas L. citronu sula
1 tējk Sahāra
Sagatavošana:
- Sakuliet zemenes, cukuru un citrona sulu.
- Ūdens peldē izkausē balto un tumšo šokolādi. Samaisiet šokolādi ar zemenēm un pievienojiet kafijai.
Kafija ar halvu
Sastāvdaļas:
150 ml kafijas
100 ml 10-20% krējuma
50 g halvas
1 tējk kļavu sīrups
Sagatavošana:
- Pagatavo stipru kafiju, izkāš.
- Halvu nedaudz sasmalciniet ar dakšiņu.
- Sakuļ krējumu un halvu ar blenderi.
- Pievienojiet kafiju un kļavu sīrupu, vēlreiz sakuliet.
- Ielejiet kafiju glāzēs.
Lasiet arī
Veselība | 20.06.2019 Vai ir iespējams ēst kafijas biezumus
Kafija ar ogām
Sastāvdaļas:
10 dzērvenes
7-8 avenes
1 glāze mežrozīšu ūdens
¾ glāzes verdoša ūdens
1 ēdamk rožu gūžas
2-3 tējk dzēriens
1-2 tējk šķīstošā kafija
1 tējk medus
Sagatavošana:
- Mežrozīšu ogas aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 5-6 stundām.
- Ievietojiet kafiju lielā kafijas tasītē, pārlejiet ar verdošu ūdeni, samaisiet, ielejiet mežrozīšu uzlējumu, pievienojiet medu, ielieciet avenes un dzērvenes, pēc garšas ielejiet liķieri.
Kafija ar mandelēm
Sastāvdaļas:
200 ml ūdens
2 tējk malta kafija
1 glāze piena
1 ēdamk kakao
Putukrējums
Grauzdētas sasmalcinātas mandeles
2 ēdamk pūdercukurs
Sāls pēc garšas
Sagatavošana:
- Pagatavojiet ļoti stipru kafiju.
- Vāra pienu.
- Atsevišķā traukā ielejiet cukuru un kakao, ielejiet daļu piena un samaisiet maisījumu. Pievienojiet atlikušo pienu un šķipsniņu sāls.
- Tvertne ar iegūto maisījumu jānovieto uz degļa un vārīta 10 minūtes.
- Sakuļ karsto maisījumu, līdz veidojas taukaina konsistence ar burbuļiem.
- Iegūtajai masai pievieno gatavu kafiju.
- Ielejiet karsto dzērienu krūzītēs un izrotājiet ar putukrējumu. Pa virsu dzērienu pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm.
Apelsīnu kafija
Sastāvdaļas:
200-250 ml ūdens
2 tējk malta kafija
2 ēdamk svaigi spiestas apelsīnu sulas
Krējums vai putukrējums
1 apelsīns
4 tējk Sahāra
Sagatavošana:
- Pagatavojiet kafiju. Gatavajai kafijai pievieno cukuru un ļauj atdzist.
- Noņemiet apelsīna miziņu un smalki sagrieziet: jo mazāk, jo labāk.
- Sagrieziet apelsīnu aprindās, pa vienai katrai kafijas porcijai.
- Saputojiet nelielu daudzumu krējuma un cukura. Jūs varat izmantot gatavu putukrējumu, bet tas būs daudz garšīgāks, ja gatavosiet to pats.
- Piepildiet tases līdz pusei ar aukstu saldu kafiju. Tad pievienojiet pāris ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas. Visu sajauc.
- Gatavam dzērienam virsū uzliek putukrējumu, uzliek apelsīnu apļu pusītes un sasmalcinātu miziņu.
Ieteicams:
Par kafijas biezumiem: kafijas vēsture receptēs
Attieksme pret šo dzērienu vienmēr ir bijusi pretrunīga, taču bieži vien galējās noraidīšanas vietas aizstāja cita galējība - pielūgsme. Tas notika Turcijā
5 brokastis visai ģimenei: neparastas receptes
Kaut kas īpašs, lai nedēļas nogales rītā palutinātu sevi un mīļos
Kafijas receptes karstai vasarai
Ticēsim labākajam! Vasara joprojām aizstāvēs savas likumīgās tiesības. Un mēs novilksim kaitinošos mēteļus, izņemsim saulesbrilles un pāriesim pie aukstajiem dzērieniem. Saglabājiet receptes
Medus dara brīnumus: neparastas receptes ar medu
Kopš seniem laikiem visas pasaules tautas ir slavenas ar medus spēku un īpašībām. Populārākie ir konditorejas izstrādājumi un deserti ar šo bišu delikatesi. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai interesantākās receptes ar medu
Receptes no vācu kafijas MELITTA
Kas var būt labāks par spēcinošu aromātisku kafiju no rīta? Tikai varbūt neticami garšīgs kokteilis, pamatojoties uz to