Satura rādītājs:

Saulainas kafijas diena: neparastas receptes kafijas cienītājiem
Saulainas kafijas diena: neparastas receptes kafijas cienītājiem
Anonim

Islande 27. janvārī svin neparastus svētkus - Saules kafijas dienu. Svētki saņēma tik neparastu nosaukumu sakarā ar to, ka ziemā, pateicoties Polārā loka tuvumam un kalnainajam reljefam, valsts praktiski iegrimst tumsā. Un, ja aiz kalniem parādās pirmie saules stari, tas nozīmē, ka tuvojas pavasaris, un līdz ar to - siltums un, protams, labs garastāvoklis. Un viņi sveic sauli, sapulcējušies kopā, ar pankūkām un vienmēr ar kafiju - līdz ar to arī svētku nosaukums.

Image
Image

Tāpēc mēs ierosinām simboliski atzīmēt šo dienu, divas trešdaļas ziemas ir gandrīz pagājušas, pavisam drīz pavasaris, un saule lec agrāk no rīta. Tāpēc esam apkopojuši jums gardas un neparastas kafijas receptes - jautram dienas sākumam un pavasara gaidīšanai.

Kafija ar sieru

Image
Image

Sastāvdaļas:

2 tējk šķīstošā kafija

200 ml verdoša ūdens

30 g Emmental krējuma siera

Cukurs pēc garšas

Sagatavošana

  • Iepriekš izņemiet sieru no ledusskapja. Tam vajadzētu būt istabas temperatūrā.
  • Ielieciet krūzē divas tējkarotes šķīstošās kafijas, pievienojiet granulētu cukuru un pārlejiet ar verdošu ūdeni.
  • Ievietojiet krējuma siera šķēli karstā kafijā. Pagaidiet, līdz siers izkusīs.

Lasiet arī

Kā darbojas kofeīns un kādas ir veselīgas alternatīvas kafijai
Kā darbojas kofeīns un kādas ir veselīgas alternatīvas kafijai

Veselība | 20.04.2021 Kā darbojas kofeīns un kādas ir veselīgas alternatīvas kafijai

Krēmīga kafija ar sāli

Sastāvdaļas:

1 tējk šķīstošā kafija

150 ml verdoša ūdens

3 tējk biezs krējums

1 tējk Sahāra

1/8 tējk sāls

Pēc stundas L. vaniļas

Sagatavošana:

  • Pagatavojiet krēmīgu kafijas mērci. Lai to izdarītu, nelielā bļodā sautējiet krējumu, cukuru un vaniļu, līdz maisījums sabiezē.
  • Pagatavojiet šķīstošo kafiju, pievienojiet sāli un iegūto krēmīgo karameļu.

Kafija ar olu

Image
Image

Sastāvdaļas:

200 ml kafijas

1 ola

2 ēdamk pūdercukurs

Sagatavošana:

  • Pagatavojiet stipru dabīgu kafiju.
  • Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām, sasmalciniet dzeltenumu ar pūdercukuru līdz baltai.
  • Ielejiet kafiju krūzēs, virsū ielieciet dzeltenumu un pulveri.
  • Kad dzeltenums ir izkliedēts, virsū uzliek saputotu olas baltumu.

Kafija ar šokolādi un zemenēm

Sastāvdaļas:

50 g tumšās šokolādes

20 g baltās šokolādes

200 ml kafijas

50 g zemenes

Pēc stundas L. citronu sula

1 tējk Sahāra

Sagatavošana:

  • Sakuliet zemenes, cukuru un citrona sulu.
  • Ūdens peldē izkausē balto un tumšo šokolādi. Samaisiet šokolādi ar zemenēm un pievienojiet kafijai.

Kafija ar halvu

Image
Image

Sastāvdaļas:

150 ml kafijas

100 ml 10-20% krējuma

50 g halvas

1 tējk kļavu sīrups

Sagatavošana:

  • Pagatavo stipru kafiju, izkāš.
  • Halvu nedaudz sasmalciniet ar dakšiņu.
  • Sakuļ krējumu un halvu ar blenderi.
  • Pievienojiet kafiju un kļavu sīrupu, vēlreiz sakuliet.
  • Ielejiet kafiju glāzēs.

Lasiet arī

Vai ir iespējams ēst kafijas biezumus
Vai ir iespējams ēst kafijas biezumus

Veselība | 20.06.2019 Vai ir iespējams ēst kafijas biezumus

Kafija ar ogām

Sastāvdaļas:

10 dzērvenes

7-8 avenes

1 glāze mežrozīšu ūdens

¾ glāzes verdoša ūdens

1 ēdamk rožu gūžas

2-3 tējk dzēriens

1-2 tējk šķīstošā kafija

1 tējk medus

Sagatavošana:

  • Mežrozīšu ogas aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 5-6 stundām.
  • Ievietojiet kafiju lielā kafijas tasītē, pārlejiet ar verdošu ūdeni, samaisiet, ielejiet mežrozīšu uzlējumu, pievienojiet medu, ielieciet avenes un dzērvenes, pēc garšas ielejiet liķieri.

Kafija ar mandelēm

Image
Image

Sastāvdaļas:

200 ml ūdens

2 tējk malta kafija

1 glāze piena

1 ēdamk kakao

Putukrējums

Grauzdētas sasmalcinātas mandeles

2 ēdamk pūdercukurs

Sāls pēc garšas

Sagatavošana:

  • Pagatavojiet ļoti stipru kafiju.
  • Vāra pienu.
  • Atsevišķā traukā ielejiet cukuru un kakao, ielejiet daļu piena un samaisiet maisījumu. Pievienojiet atlikušo pienu un šķipsniņu sāls.
  • Tvertne ar iegūto maisījumu jānovieto uz degļa un vārīta 10 minūtes.
  • Sakuļ karsto maisījumu, līdz veidojas taukaina konsistence ar burbuļiem.
  • Iegūtajai masai pievieno gatavu kafiju.
  • Ielejiet karsto dzērienu krūzītēs un izrotājiet ar putukrējumu. Pa virsu dzērienu pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm.

Apelsīnu kafija

Sastāvdaļas:

200-250 ml ūdens

2 tējk malta kafija

2 ēdamk svaigi spiestas apelsīnu sulas

Krējums vai putukrējums

1 apelsīns

4 tējk Sahāra

Sagatavošana:

  • Pagatavojiet kafiju. Gatavajai kafijai pievieno cukuru un ļauj atdzist.
  • Noņemiet apelsīna miziņu un smalki sagrieziet: jo mazāk, jo labāk.
  • Sagrieziet apelsīnu aprindās, pa vienai katrai kafijas porcijai.
  • Saputojiet nelielu daudzumu krējuma un cukura. Jūs varat izmantot gatavu putukrējumu, bet tas būs daudz garšīgāks, ja gatavosiet to pats.
  • Piepildiet tases līdz pusei ar aukstu saldu kafiju. Tad pievienojiet pāris ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas. Visu sajauc.
  • Gatavam dzērienam virsū uzliek putukrējumu, uzliek apelsīnu apļu pusītes un sasmalcinātu miziņu.

Ieteicams: