4 gardas šefpavāra brokastis: receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Kas agri ceļas, tas neguļ pietiekami. Protams, šajā jokā ir daļa patiesības. Bet ne šodien, jo šodien ir svētki. Tas nozīmē, ka jūs varat atpūsties un no rīta ne tikai uzkodas, atrodoties ceļā, bet palutināt sevi un savu ģimeni ar gardām un veselīgām brokastīm.

Šādu brokastu piemēros ar mums dalījās kafejnīcu tīkla Rukkola zīmolu šefpavārs Viktors Apasjevs.

Kruasāns ar vistas krūtiņu un mocarellu

Sastāvdaļas:

Saldēts kruasāns - 1 gab.

Vistas krūtiņa - 30 g

Romano salāti - 7 g

Cēzara mērce - 10 g

Mozzarella siers - 20 g

Gatavošanas metode:

Pārgrieziet kruasānu uz pusēm un uzkarsējiet.

Apsmērē kruasāna iekšpusi ar Cēzara mērci, pievieno romano salātus, vistas krūtiņu un sieru. Trauks ir gatavs.

Auzu pārslas ar ābolu un kanēli

Lasiet arī

Māja | 20.08.10. Dārznieka un dārznieka Mēness sēšanas kalendārs 2022. gada jūnijam

Sastāvdaļas:

Piens - 270 g

Auzu pārslas - 50 g

Sāls - 3 g

Cukurs - 10 g

Sviests - 10 g

Āboli - 30 g

Kanēlis - 1 g

Gatavošanas metode:

Uzvāra pienu, pievieno auzu pārslas, sāli, cukuru un sviestu, uzkarsē.

Ielieciet putru uz šķīvja.

Atsevišķi sajauciet kubiņos sagrieztus ābolus ar kanēli un cukuru. Pievienojiet iegūto maisījumu putrai. Dekorējiet trauku ar granolu.

Jogurts ar granolu un zemenēm

Sastāvdaļas:

Graudu biezpiens - 50 g

Jogurts 3,5% - 80 g

Svaigas zemenes - 30 g

Granola - 25 g

Gatavošanas metode:

Pasniegšanas traukā kārtās liek biezpienu, jogurtu, granolu (medu, musli, sviestu), zemenes.

Parakstīta omlete Arugula

Sastāvdaļas:

Olas - 3 gab.

Krējums 33% - 60 g

Sāls - 3 g

Pipari - 1 g

Mizoti burkāni - 35 g

Kāposti b / c - 50 g

Ķiploku eļļa - 1 g

Skābais krējums - 7 g

Rukola salāti - 5 g

Ķekaru tomāti - 40 g

Šampinjonu sēnes - 40 g

Parmezāns - 5 g

Bekons - 10 g

Gatavošanas metode:

Olas sajauc ar krējumu, pievieno sāli, piparus, visu sakuļ. Ielejiet masu iepriekš uzkarsētā pannā.

Sēnes, tomātus un speķi apcep atsevišķi.

Gatavo omleti liec uz pergamenta izklāta pannas, blakus liek ceptus dārzeņus un speķi.

Ielieciet sasmalcinātus kāpostus, burkānus, kas garšoti ar skābo krējumu, sāli un ķiploku eļļu mērces laivā.

Virsū apkaisa omleti ar Parmezāna sieru un rotā ar rukolas salātu lapām.

Labu apetīti.