Vienkārši un garšīgi kartupeļu ēdieni Jaunajam gadam 2020

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  otrais

• Gatavošanas laiks:

  1 stunda

Sastāvdaļas

• kartupeļi
• desa
• cietais siers
• skābais krējums
• zaļumi
• garšvielas
• sviests

Jaunajam 2020. gadam mēs tradicionāli gatavojam gardus svētku kartupeļu ēdienus, izvēloties interesantākās un vienkāršākās receptes ar pakāpeniskām fotogrāfijām.

Pildīti kartupeļi ar sieru un desu

Saskaņā ar vienkāršu recepti ar soli pa solim fotoattēliem, jūs varat pagatavot ļoti garšīgu kartupeļu ēdienu Jaunajam gadam 2020.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 3 gab.;
• desa - 100 g;
• cietais siers - 70 g;
• skābs krējums - 50 g;
• zaļumi;
• sāls pipari;
• eļļa veidnes eļļošanai.

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus uniformās, atdzesē, sagriež uz pusēm

Ar tējkaroti no katras kartupeļa puses izņem nelielu daudzumu mīkstuma

Sarīvē desu un sieru, pievieno ekstrahētos kartupeļus un sajauc ar skābo krējumu, sāli un pipariem

Mēs izklājam sagatavoto pildījumu virs sagatavotajām kartupeļu pusītēm

• Pildītos kartupeļus liek ietaukotā cepamtraukā.
• Mēs cepam svētku ēdienu 200 ° C temperatūrā 15 minūtes.

Mēs pārnesam karsto kartupeļu ēdienu uz pasniegšanas šķīvi, dekorējam ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedzam uz Jaungada galdu.

Īru pikanti kartupeļi

Šādā veidā kartupeļi izskatās neticami ēstgribu, gardu kartupeļu ēdienu var pasniegt Jaunajam 2020. gadam gan pašpietiekamā formā, gan kā sānu ēdienu. Gatavosim svētku kartupeļus pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 10 gab.;
• augu eļļa - 4 ēdamk. l;
• malti melnie pipari;
• kurkuma;
• koriandrs;
• safrāns;
• ingvers;
• žāvēti ķiploki;
• oregano;
• kardamons utt.

Sagatavošana:

1. Mēs nenožēlojam garšvielas un garšaugus, tie visi ir šī kartupeļu ēdiena miziņa.
2. Ielejiet augu eļļu piemērota tilpuma traukā.
3. Mēs ņemam nelielu šķipsniņu no katras garšvielas un sagatavojam pikantu maisījumu, ielejot to augu eļļā, un samaisām.
4. Mēs rūpīgi mazgājam kartupeļus, bet nenomizojam, noņemam augšējo slāni ar metāla sietu traukiem.
5. Sausos kartupeļus nosusina ar papīra dvieli, sagriež lielās šķēlēs.
6. Ielieciet kartupeļu šķēles pikantā eļļas maisījumā, samaisiet.
7. Izņemiet kartupeļus ar rievu karoti, ļaujiet notecēt lieko eļļu, ielieciet uz cepešpannas.

Mēs cepam pikantus kartupeļus cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 45 minūtes. Ja garoza jau ir izveidojusies un kartupeļi vēl kraukšķ, pārklājiet to ar foliju un turpiniet cept, līdz tā ir mīksta.

Svētku pasniegšanas kartupeļi

Gardu kartupeļu ēdienu var pagatavot iespaidīgā svētku porcijā Jaunajam 2020. gadam pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;
• cietais siers - 50 g;
• olu dzeltenumi - 2 gab.;
• muskatrieksts - uz naža gala;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

1. Kartupeļus nomizo un liek verdošā sālsūdenī. Pagatavojiet līdz mīkstam, noteciniet ūdeni un biezenī, izmantojot stūmēju.
2. Kamēr kartupeļi vārās, mums ir laiks sagatavot cepešpannu, kulinārijas maisiņu un sarīvēt sieru. Kopš tā laika būs jārīkojas ātri, līdz kartupeļi ir atdzisuši un nav zaudējuši plastiskumu.
3. Kartupeļu biezenim pievieno olu dzeltenumu, sieru, sāli, piparus un muskatriekstu, rūpīgi samaisa.
4. Ielieciet karsto kartupeļu biezeni kulinārijas maisiņā un novietojiet "rozes" uz ietaukotas cepešpannas.
5. Eļļojiet kartupeļu "rozes" ar olu dzeltenumu un cepiet 200 ° C temperatūrā 20 minūtes.
6. Mēs pasniedzam skaistas zeltaina kartupeļu rozes kā piedevu jebkuram svētku ēdienam, un tās var pasniegt arī atsevišķi.

Kartupeļu ligzdas ar vistas un sēņu pildījumu

Mēs sagatavosim gardu ēstgribu karsto kartupeļu ēdienu Jaunajam 2020. gadam pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;
• sviests - 100 g;
• olas - 2 gab.;
• ciete - 1 ēdamkarote. l;
• garšvielas kartupeļiem;
• sāls pipari.

Vistas pildījumam:

• vistas fileja - 200 g;
• bulgāru pipari - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2 daiviņas;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l;
• garšvielas vistas gaļai;
• siers - 40 g;
• skābs krējums - 100 g;
• sāls, pipari, kurkuma;
• zaļumi.

Sēņu pildījumam:

• svaigas sēnes - 200 g;
• šķiņķis - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2 daiviņas;
• sviests - 30 g;
• krējums - 100 ml;
• kartupeļu ciete - ½ tējk;
• siers - 30 g;
• sāls, pipari, oregano.

Sagatavošana:

1. Vispirms sagatavojam pildījumus, kuriem sagriežam kubiciņos sīpolu, piparus un vistas krūtiņu, eļļā visu apcepam līdz maigai, pievienojot ķiplokus, sāli un garšvielas.
2. Skābajam krējumam pievieno sasmalcinātus zaļumus, olu, kurkumu, sāli un piparus, samaisa, atstāj gatavībā.
3. Pabeidzot vienu pildījumu, mizotos kartupeļus var likt vārīties.
4. Otrajam pildījumam apcep sīpolu un ķiploku, pievieno šķiņķa kubiņus, apcep līdz zeltaini brūnai.
5. Pievienojiet pannā sasmalcinātas sēnes, pēc šķidruma iztvaikošanas apcepiet līdz zeltaini brūnai.
6. Pildījumu, kas pagatavots no krējuma maisījuma ar cieti, sāli, garšvielām un oregano, nekavējoties ielej pannā, samaisa.
7. Atdzesētā pirmajā pildījumā ielieciet rīvētu sieru un pārlejiet ar krējuma pildījumu, arī samaisiet līdz viendabīgai masai.
8. Gatavos vārītos kartupeļus samīca ar drupinājumu, notecina ūdeni. Pievienojiet sviestu, olas, cieti, garšvielas, sāli un piparus.
9. Novietojiet karsto kartupeļu pamatni uz cepešpannas, izmantojot kulinārijas maisiņu ar zvaigznīti.
10. Piepildiet kartupeļu ligzdas ar pildījumiem, apkaisa ar sieru un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.
11. Jaungada galdam mēs pasniedzam iespaidīgu karstu ēdienu ar dažādiem pildījumiem.

Svētku kartupeļi

Vienkāršus kartupeļus var pagatavot kā gardu gardēžu ēdienu 2020. gada Jaunajam gadam, izmantojot vienkāršu recepti ar pakāpeniskām fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 2 kg;
• sviests - 75 g;
• smēreļļa;
• koriandrs, baziliks, oregano, žāvēti ķiploki - šķipsniņu katrs;
• sāls;
• baltie krekeri -2/3 ēdamk.;
• cietais siers - 100 g;
• paprika - 2/3 ēdamk.;
• svaigas dilles.

Sagatavošana:

• Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet katru bumbuļu plāksnēs, nevis sagriežot līdz galam. Gatavos kartupeļus liek cepamtraukā.
• Kartupeļus apkaisa ar garšvielu un sāls maisījumu, ielej pusi glāzes ūdens. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 ° C 40 minūtes, pārklāta ar foliju.

Sagatavojiet smidzināšanu, sajaucot sasmalcinātus sausiņus ar papriku un rīvētu sieru

• Mēs izņemam formu ar kartupeļiem, ieziežam ar eļļu un bagātīgi apkaisām ar vārītiem smidzinātājiem. Mēs to atkal ievietojam cepeškrāsnī 20-25 minūtes, nenosedzot to ar foliju.
• Gatavo kartupeļu trauku ieziež ar eļļu, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm, ļauj nostāvēties 10 minūtes, pārklāta ar foliju.

Mēs pasniedzam smaržīgus svētku kartupeļus uz kopējā ēdiena pie Jaungada galda kā garnīru salātiem un citām uzkodām

Bekonā un sierā cepti kartupeļi

Ļoti garšīgu un apmierinošu svētku ēdienu var pagatavot Jaunajam 2020. gadam pēc vienkāršas oriģinālas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;
• speķis šķīvjos - 500-600 g;
• siers - 300 g;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

• Ielieciet plānas bekona plāksnes čuguna pannā tā, lai plākšņu malas nokarātos.
• Pabeidzot bekona izkārtojumu, sagrieziet sagatavotos kartupeļus plānos apļos.

• Ielieciet kartupeļu krūzes pannas apakšā ar bekonu, sāli un pipariem.
• Virsū pārkaisa kartupeļu kārtu ar rīvētu sieru. Tātad mēs uzliekam trīs slāņus, mainot kartupeļu apļus ar sieru.

Mēs iesaiņojam bekona plākšņu galus uz augšu, aptverot visu kulinārijas struktūru

• Mēs cepam trauku 170 ° C temperatūrā divarpus stundas.
• Trauks ir tik iespaidīgs un krāsains, ka tam nav nepieciešama papildu dekorēšana.
• Karsto trauku pārceļam uz šķīvja un pasniedzam pie Jaungada galda.

Kartupeļu pīrāgs, pildīts ar vistu un sēnēm

Jaunajam gadam ir pilnīgi iespējams pagatavot gardu karstu kartupeļu ēdienu pīrāga veidā ar sātīgu pildījumu pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļu biezeni (vai 3 lielus kartupeļus) - 350 g;
• sīpols - 1 gab.;
• vistas krūtiņa - 1 gab.;
• sāls pipari;
• sēnes - 200 g;
• siers - 100 g;
• ola;
• augu eļļa cepšanai;
• milti - 100 g;
• svaigas dilles.

Sagatavošana:

Pannā, kas uzkarsēta ar augu eļļu, apcep sasmalcinātu sīpolu un vistas filejas gabaliņus, līdz tie kļūst mīksti, sāli un piparus

Tajā pašā pannā, pārceļot pirmo cepšanu piemērotā traukā, apcep rupji sagrieztas sēņu plāksnes

• Kartupeļu mīklas gatavošana, ja kartupeļu biezeni esat iepriekš sastādījis, tad pievienojiet nedaudz piena vai ūdens, lai tas kļūtu mīksts.
• Mēs izklājam olu, sāli, piparus, miltus uz kartupeļu biezeni, rūpīgi mīciet.
• Visu mīklu liek cepamtraukā, kas izklāts ar cepamo papīru.

• Izmantojot karoti, kartupeļu biezeni izveido depresijā.
• Ielieciet ceptu vistas fileju padziļinājumā, sadaliet sēnes uz augšu, pārklājiet ar foliju.

• Mēs cepam kartupeļu pīrāgu 180 ° C temperatūrā 25 minūtes.
• Mēs izņemam pīrāgu no cepeškrāsns, apkaisa ar lielu daudzumu siera un atkal ievieto cepeškrāsnī 10-15 minūtes.

Pasniedziet gatavo pīrāgu uz Jaungada galda, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Ceptu kartupeļu spirāles

Ļoti garšīgu un efektīvu kartupeļu ēdienu var pagatavot Jaunajam 2020. gadam pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi;
• dārzeņu eļļa;
• sāls, pipari, sausi pikanti garšaugi.

Sagatavošana:

• Mēs iepriekš izlemjam, cik daudz kartupeļu mums vajag, noskalojam un nomizojam.
• Mēs uzliekam katru kartupeli uz koka iesma, ar asu nazi sagriežam plānu spirāli, sākot no apakšas.

Mēs izklājam iegūtās kartupeļu spirāles uz iesma, ielieciet tos uz cepešpannas

Kartupeļus spirālēs apkaisa ar olīvu vai citu augu eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un zaļumiem

• Mēs cepam kartupeļu spirāles cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, līdz tā ir mīksta.
• Gatavo karsto trauku liek uz servēšanas šķīvja, uzmanīgi izņem no iesma un vēlreiz atver spirāli.

Ja mēs pasniedzam pie Jaungada galda uz kopīga ēdiena, tad kartupeļu spirāles no iesmiem nenoņemam.

Kartupeļi zem siera apvalka

Jaunajam 2020. gadam lielisks variants karstam garšīgam sānu ēdienam var būt kartupeļu ēdiens, kas cepts zem siera apvalka pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - nepieciešamais daudzums;
• siers;
• majonēze;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

1. Sagatavotos mizotos kartupeļus sagriež plānos apļos. Katru kartupeli, kas sastāv no sagrieztiem apļiem, atsevišķi liek uz ietaukotas cepešpannas.
2. Visu sāliet un piparojiet, bagātīgi pārklājiet ar majonēzi, izmantojot kulinārijas maisiņu.
3. Sarīvē sieru un bagātīgi apkaisa katru kartupeli, kas izklāts nedaudz šķirtu plānu apļu veidā.
4. Mēs cepam karstu kartupeļu ēdienu 180 ° C temperatūrā 30-40 minūtes.
5. Jūs varat to pasniegt Jaungada galdam, dekorējot ar dārzeņu šķēlītēm un zaļumiem kā neatkarīgu karstu ēdienu.

Liels skaits recepšu karsta svētku kartupeļu ēdiena pagatavošanai nodrošinās tā klātbūtni uz Jaungada galdiem visinteresantākajās, mutes dzirdinošajās un ļoti garšīgajās versijās.