Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas
- Lēcu salāti
- Zaļā lēcu zupa
- Zaļās lēcas ar sīpoliem un burkāniem
- Majadra - garda rīsu un zaļo lēcu kombinācija
- Zaļās lēcas ar kartupeļiem un burkāniem
- Zaļo lēcu kastrolis
- Lēcu kotletes
Video: Zaļo lēcu trauki
2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12
-
Kategorija:
salāti
-
Gatavošanas laiks:
1 stunda
Sastāvdaļas
- lēcas
- burkāns
- konservēti pipari
- sīpols
- pētersīļi
- piparmētra
- dārzeņu eļļa
- etiķis
- citronu sula
Zaļās lēcas var izmantot, lai viegli un garšīgi pagatavotu maltītes ar augstu olbaltumvielu saturu. Soli pa solim pievērsiet uzmanību receptēm no fotoattēla.
Lēcu salāti
Uzkodām varat pagatavot šos ļoti interesantos un oriģinālos salātus. Pēc garšas tas izrādās mēreni pikants.
Sastāvdaļas:
- konservēti pipari - 1 gab.;
- lēcas - 1 glāze;
- vidēja izmēra burkāni - 1 gab.;
- zaļie sīpoli - 30 g;
- pētersīļi - 15 g;
- piparmētru lapas pēc garšas;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- galda etiķis, citrona sula pēc garšas.
Sagatavošana:
Noskalojiet lēcas, ielieciet katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Uzlieciet uz plīts, sāli pēc garšas. No vārīšanās brīža vāra 10 minūtes un pēc tam notecina šķidrumu. Vēlreiz ielejiet ar jaunu ūdeni, turpiniet gatavot, līdz tas ir mīksts
- Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
- Noskalojiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi.
- Sagrieziet saldos piparus vidējos kubiņos.
- Dziļā bļodā apvienojiet vārītas lēcas, papriku, svaigus burkānus, zaļumus. Sāls pēc garšas.
- Sezona ar augu eļļu.
- Pievienojiet nedaudz citrona sulas un etiķa.
- Lai uzlabotu garšu, varat pievienot granātābolu mērci, taču tas nav obligāti.
- Visu kārtīgi samaisa un dekorē.
- Salāti ir gatavi pasniegšanai.
Zaļā lēcu zupa
Jūs varat pagatavot zupu no zaļajām lēcām, tas izrādīsies ļoti garšīgs un vienkāršs. Saskaņā ar šo recepti ēdiens tiek pagatavots ātri, fotoattēli palīdzēs jums sekot secībai soli pa solim.
Sastāvdaļas:
- zaļās lēcas - 1 glāze;
- sīpoli - 1 galva;
- tomātu pasta - ½ ēdamk. l.;
- augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.;
- ūdens vai buljons - 3 glāzes;
- rīsi - 50 g;
- sausa piparmētra - 1 tējk;
- malti sarkanie un melnie pipari pēc garšas;
- sāls, garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana:
Sakārtojiet lēcas un pēc tam noskalojiet ar ūdeni
- Katliņā ielej augu eļļu. Ievietojiet kubiņos sagrieztu sīpolu. Cep līdz zeltaini brūnai.
- Nosūtiet tomātu pastu uz sīpolu, samaisiet. Turpiniet gatavot uz vidējas uguns.
- Ievietojiet lēcas katliņā.
- Pievienojiet rīsus.
- Pārklāj ar ūdeni vai buljonu.
- Ielejiet piparmētru, sarkanos un melnos piparus, sāli pēc garšas.
- Samaisiet, pārklājiet un vāriet, līdz pākšaugi ir mīksti.
Kad lēcu zupa ir gatava, varat pievienot vēl ūdeni vai buljonu, kā arī vārītu gaļu, ja vēlaties
Zaļās lēcas ar sīpoliem un burkāniem
Šī ir vienkārša un garšīga recepte, kas pagatavota no vārītām zaļām lēcām. Ceptu sīpolu un burkānu dēļ karsts ir sulīgs un aromātisks.
Sastāvdaļas:
- zaļās lēcas - 1 glāze;
- ūdens - 400 ml;
- ķiploki - 2-3 daiviņas;
- svaigi garšaugi - 15 g;
- vidēja izmēra burkāni - 2 gab.;
- sīpoli - 2 galvas;
- sāls, garšvielas pēc garšas;
- dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Noskalojiet lēcas, pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzvāra, vāra 20 minūtes uz vidējas uguns
Nomizotu sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos
- Noskalojiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
- Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar nazi.
- Sarīvē burkānus ar vidējām sloksnēm.
- 5 minūtes pirms lēcu vārīšanas beigām pievienojiet sāli pēc garšas.
- Vispirms apcepiet sīpolu augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Tad ielieciet burkānus un turpiniet cepšanu, līdz tie ir mīksti.
Nosūtiet vārītas lēcas un ķiplokus uz pannas ar dārzeņiem
- Sezona ar pipariem, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.
- Kārto uz šķīvjiem, pasniedz.
Majadra - garda rīsu un zaļo lēcu kombinācija
Majadra ir neatkarīgs tradicionāls austrumu ēdiens. Tas ir vienkārši un garšīgi pagatavojams, tas sastāv no zaļajām lēcām un rīsiem. Apsveriet soli pa solim recepti interesantam garnīram ar fotoattēlu.
Sastāvdaļas:
- basmati rīsi - 1 glāze;
- zaļās lēcas - ¾ glāzes;
- sīpoli - 5 galvas;
- ķiploki - 3-4 daiviņas;
- augu eļļa - 100 ml;
- galda sāls - 1 tējk;
- zira - ½ tējk;
- ūdens - 2 glāzes.
Sagatavošana:
- Šķirojiet lēcas, noskalojiet. Ielieciet katliņā, pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra 10 minūtes zem slēgta vāka.
- Sīpolu galvu sagriež mazos kubiņos. Apcep nedaudz eļļas līdz caurspīdīgai.
Pievienojiet ķimenes sēklas, lai garšviela ātri atklātu savu garšu un aromātu
- Pēc minūtes ielieciet mazgātos rīsus, visu kārtīgi samaisiet.
- Tiklīdz rīsi ir kļuvuši caurspīdīgi, varat pievienot vārītas lēcas.
- Maisiet maisījumu un pārlejiet pārējo novārījumu no pākšaugiem.
- Uzvāra, sāli un samaisa.
- Viegli izklājiet mizotas ķiploku daiviņas.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam, aizveriet vāku un atstājiet 20 minūtes.
- Tikmēr sasmalciniet atlikušos sīpolus sloksnēs.
- Cepiet to augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pašās beigās sāls.
- Pēc nosūtīšanas putraimiem rūpīgi samaisa.
Gatavos rīsus kārto ar lēcām uz šķīvjiem un pasniedz
Zaļās lēcas ar kartupeļiem un burkāniem
Jūs varat dažādot parasto ēdienkarti, ja sagatavojat ļoti interesantu un garšīgu ēdienu. Recepte satur vienkāršus produktus. Noteikti pagatavojiet kādu gardumu un pārsteidziet savu ģimeni.
Sastāvdaļas:
- zaļās lēcas - 1 glāze;
- kartupeļi - 4 bumbuļi;
- burkāni - 2 gab.;
- sīpols - 1 galva;
- ķiploki - 3 daiviņas;
- skābs krējums - 200 g;
- ūdens - 2 glāzes;
- karijs - 1 tējk;
- koriandrs - 1 tējk;
- sāls, melnie pipari pēc garšas;
- dārzeņu eļļa;
- svaigi garšaugi - 15 g.
Sagatavošana:
- Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Ielieciet atsevišķā traukā.
- Dariet to pašu ar kartupeļiem. Nosūtiet uz dziļu bļodu.
Sagrieziet burkānus mazos kubiņos
- Uz plīts novietojiet nelielu katliņu ar biezu dibenu. Pievieno eļļu un uzkarsē.
- Tad ielieciet sīpolus, apcepiet līdz caurspīdīgam.
- Pievienojiet malto ķiploku, garšvielas un samaisiet.
- Nosūtiet burkānus. Uzsildiet 2-3 minūtes vidējā siltumā. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu.
- Ielieciet kartupeļus katliņā. Maisiet, apcepiet dažas minūtes, nepārtraukti maisot.
Pievienojiet dārzeņiem mazgātas lēcas
- Atsevišķā traukā ielej 1,5 tases verdoša ūdens, pievieno 1 tējkaroti sāls un skābo krējumu. Ar putojamo slotiņu samaisa līdz viendabīgai masai.
- Gatavo mērci pārlej dārzeņiem un lēcām.
- Pēc garšas pievienojiet melnos piparus.
- Aizveriet vāku, samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra, līdz visas sastāvdaļas ir vārītas.
- Gatavo ēdienu kārto uz šķīvjiem un pasniedz karstu pie galda.
Lēcas ar sēnēm un tomātiem
Mēs iesakām sagatavot liesu zaļo lēcu ēdienu ar sēnēm un tomātiem. Saskaņā ar recepti, karsts ir barojošs, aromātisks un oriģināls. Viss ir garšīgi un vienkārši.
Sastāvdaļas:
- lēcas - 200 g;
- ūdens - 500 ml;
- sēnes - 200 g;
- tomāti - 200 g;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- ķiploki - 3 daiviņas;
- majorāns - 1 tējk;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- sāls, malti pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Šķirojiet lēcas, noskalojiet. Nosūtiet uz kastroli, pārklājiet ar ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls un pagatavojiet. Aizveriet, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Tikmēr sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos.
- Sarīvē burkānus ar vidējām sloksnēm.
- Cepiet sagatavotos dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Šampinjonus sagriež vidēja izmēra šķēlītēs.
- Sasmalciniet tomātus šķēlēs vai kubiņos.
- Nosūtiet sēnes uz dārzeņiem, samaisiet un vāriet vēl 10 minūtes, līdz viss izdalītais mitrums iztvaiko.
Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, vienmērīgi apkaisa majorānu
- Samaisiet, izlaidiet ķiplokus caur presi.
- Pannā ar sēnēm un dārzeņiem kopā ar buljonu nosūtiet vārītas lēcas.
Tad nosūtiet tomātus, pārklājiet un vāriet 10 minūtes.
Gatavo ēdienu kārto šķīvjos un pasniedz. Apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Zaļo lēcu kastrolis
No zaļajām lēcām saskaņā ar piedāvāto recepti var pagatavot sirsnīgu olbaltumvielu ēdienu, tas ir garšīgs un vienkāršs. Tas tiek pasniegts neparastā formā - kastrolis.
Sastāvdaļas:
- zaļās lēcas - 300 g;
- ūdens - 600 ml;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- selerijas - 1 kātiņš;
- pētersīļi - 20 g;
- dārzeņu eļļa;
- sāls pēc garšas;
- ķiploki - 1 šķēle;
- maizes drupačas;
- uztura raugs - 1 ēdamkarote l.
Sagatavošana:
Sagrieziet sīpolus un burkānus vidējos kubiņos
- Selerijas kātu sasmalciniet mazu.
- Pārvietojiet visus sagatavotos dārzeņus dziļā katlā.
- Uzlieciet uz plīts un ielejiet nedaudz ūdens.
- Pievienojiet zaļās lēcas. Iepriekš pākšaugi ir jāsakārto, jāmazgā.
- Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu visus graudus. Atstājiet gatavot, līdz visi produkti ir gatavi. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni, samaisiet dārzeņus.
- Cepamo trauku ieziež ar augu eļļu.
- Gatavām lēcām ar dārzeņiem pievienojiet 1 ķiploka daiviņu, kas iepriekš izlaista caur presi. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, sāli un uztura raugu.
- Visu sakuļ ar blenderi.
- Viendabīgai masai pievieno sasmalcinātus svaigus pētersīļus.
- Pārnes uz cepšanas trauku.
- Izlīdziniet ar silikona lāpstiņu.
- Pa virsu pārkaisa rīvmaizi.
- Dekorē ar ķiršu.
Cep karstā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā ceturtdaļu stundas. Uz virsmas obligāti jāizrādās sarkanai garozai
Lēcu kastrolis ir gatavs. To var pasniegt ar jebkuru zaļumu, sagrieztu porcijās.
Lēcu kotletes
Mēs iesakām pagatavot ļoti veselīgas zaļo lēcu kotletes. Saskaņā ar soli pa solim recepti ēdiens tiek pagatavots ātri un vienkārši, tas izrādās sirsnīgs un garšīgs.
Sastāvdaļas:
- zaļās lēcas - 200 g;
- burkāni - 1 gab.;
- sāls, garšvielas pēc garšas;
- cepamā eļļa.
Sagatavošana:
- Šķirojiet lēcas, noskalojiet un iemērciet aukstā ūdenī nakti. Tad ielieciet to caurdurī un pagaidiet, līdz liekais šķidrums notecēs.
- Ielejiet sagatavotos pākšaugus virtuves kombaina bļodā. Tad burkāni, sagriezti sloksnēs. Visu sasmalcina līdz gludai. Lai iegūtu maigāku masu, ieteicams visu vēl sakult ar iegremdējamu blenderi.
Pievienojiet garšvielas pēc garšas: kariju, papriku, selerijas sakni, ķimenes, kurkumu, melnos piparus
No iegūtās masas veido kotletes
Cepiet kotletes eļļā no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai
Pasniedz karstu. Kā garnīru var izmantot svaigus vai vārītus dārzeņus
No zaļajām lēcām var pagatavot daudz interesantu ēdienu, viss sanāk vienkārši, bet garšīgi. Piedāvātās receptes palīdzēs dažādot ierasto ēdienkarti. Noteikti mēģiniet tos pagatavot un pārsteigt savu ģimeni un draugus.
Ieteicams:
Saldētu zaļo pupiņu recepte
Cik garšīgi un vienkārši pagatavojamas saldētas zaļās pupiņas - receptes ar soli pa solim fotogrāfijām. Zaļās pupiņas pannā, cepeškrāsnī, lēnā plītī, ar dārzeņiem, sēnēm. Garšīga zaļo pupiņu kastroļa recepte
Kā mājās ātri nomazgāt izcili zaļo krāsu no rokām
Kā mājās mazgāt zaļas lietas no rokām: īsā laikā (ātri). Mēs rīkojamies ātri. Ja izcili zaļais jau ir ieēdies ādā. Vairāki efektīvi veidi, kā no nagiem noņemt briljantzaļo. Kā noņemt spilgti zaļo krāsu no sejas
Kā ārstēt zaļo puņķi bērnam
Kāpēc bērnam ir zaļš puņķis, visbiežāk sastopamie iemesli. Tradicionālās un tradicionālās medicīnas ārstēšanas metodes, kā ieteikusi Dr Komarovsky
Austrālija: 12 fakti par Zaļo kontinentu
1814. gada 19. jūlijā angļu stūrmanis M. Flinders savā grāmatā pirmo reizi nosauca Zaļo kontinentu par Austrāliju. Par godu šim notikumam nevar nepastāstīt dažus faktus par šo skaisto un interesanto valsti