Pagatavo visgaršīgāko vistas shawarma

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Tagad tā sauktā shawarma ir ļoti populāra, pateicoties tās sagatavošanas ātrumam un sāta sajūtai. Cilvēki, steidzoties darījumos, parasti pasūta ceļā, aizmirstot, ka to var viegli pagatavot ar savām rokām. Mēs piedāvājam populāru recepšu izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām par vistas shawarma pagatavošanu mājās.

Shawarma klasika

Tā vietā, lai pasūtītu šo gardumu stendos vai kafejnīcās, labāk to pagatavot mājās no produktiem. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs, kā arī lēts.

Sastāvdaļas:

• 200 g filejas;
• 1 PC. pitas;
• 0, 5 gab. gurķu tomāti;
• 100 g kāpostu;
• 2 ēdamk. l. majonēze, kečups;
• 2-3 st. l. dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Trīs izskalotu pusi gurķa uz rīves un sagrieziet tomātu šķēlītēs

Lai iegūtu mērci, apvienojiet kečupu ar majonēzi un nedaudz maltiem melnajiem pipariem

Smalki sagrieziet tīru fileju, sāli, piparus, apcepiet eļļā, līdz tā ir mīksta, vēlams zem vāka. Mēs noliekam malā

Izklājiet pitas maizi uz galda virsmas, sadaliet mērci centrā

Izklājiet dārzeņus slāņos. Vispirms kāposti, tad tomāti un gurķi

• Pēdējais posms ir gaļa. To visu pārlej ar nelielu mērces daudzumu.
• Aptiniet to aploksnē, apcepiet no abām pusēm sausā pannā un varat to ēst.

Diēta shawarma

Šī opcija ir ideāli piemērota sievietēm, kuras seko figūrai. Smalka vārīta gaļa apvienojumā ar svaigiem dārzeņiem padara mājās gatavotu vistas shawarma pēc receptes ar soli pa solim fotoattēliem vieglu un barojošu.

Sastāvdaļas:

• 1 PC. pitas;
• 0,5 kg filejas;
• 1 PC. spuldze;
• 2 gab. gurķis, tomāts;
• 1 PC. paprikas;
• ķekars spinātu;
• skābs krējums (ar zemu tauku saturu).

Sagatavošana:

• Vāra gaļu ūdenī, līdz tā kļūst mīksta, pievienojot nelielu daudzumu sāls.
• Rūpīgi nomazgājiet gurķus un tomātus, sasmalciniet tos jebkurā vēlamajā formā.
• Mēs notīra sīpolu, sagriež to uz pusēm un sagriež plānās sloksnēs.
• Noskalojiet spinātus aukstā ūdenī, sasmalciniet pēc iespējas smalki.
• Mēs izklājam pitas maizi uz galda, sadalām to uz pusēm, katru pusi ieziežam ar skābo krējumu, dārzeņiem un gaļu virsū. Mēs to iesaiņojam, ļaujiet tai iemērkt 10 minūtes.

Šarma arābu valoda

Šī delikatese tiek piedāvāta visiem austrumu virtuves cienītājiem. Aromātiskās garšvielas apvienojumā ar Krimas sīpoliem gatavajam ēdienam piešķirs neticamu garšu un smaržu.

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg filejas;
• 4 lietas. lavašs;
• 1 b. dabīgais jogurts (nesaldināts);
• 1 PC. sarkanais sīpols;
• 4-5 gab. ķiršu tomāti;
• 1 PC. gurķis;
• 3-4 daiviņas ķiploku;
• 1 ēdamk. l. olīvju eļļa;
• ķekars zaļumu;
• kurkuma, paprika, ķimenes;
• šķipsniņu melno piparu, koriandra;
• 100 g citrona.

Sagatavošana

1. Pirmkārt, mēs sagatavojam marinādi galvenajam produktam. Apvienojiet papriku, kurkumu, ķimenes, melnos piparus, sasmalcinātus ķiplokus un eļļu. Mēs sajaucam. Tagad mēs iegremdējam gaļu šajā maisījumā vairākas stundas.
2. Pēc tam izņemiet, sagrieziet gabaliņos, grilējiet. Ir svarīgi uzraudzīt procesu, lai gaļa neizžūtu.
3. Lai pagatavotu mērci, ņem ķiplokus, koriandru un melnos piparus. Mēs pievienojam tiem jogurtu, visu sajaucam.
4. Gurķus sagriež plānos apļos, sīpolu - pusgredzenos, bet ķiršu tomātus - uz pusēm. Sasmalciniet zaļumus.
5. Uz virtuves galda izklājām 4 pitas maizes loksnes. Mēs izplatām dārzeņus uz to virsmas, kā mums patīk.
6. Virsū dosies vistas filejas gabali. Pārlej ar aromātisku mērci.
7. Cieši iesaiņojiet to mēģenē, apcepiet sausā pannā.

Meksikas shawarma

Meksikas versija, protams, ir piemērota tikai lieliem pikantu cienītājiem. Sarkano piparu daudzums tiek pievienots pēc saviem ieskatiem, kā saka, pēc jūsu gaumes.

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg vārītas filejas;
• 4 lietas. Meksikāņu tortiljas;
• salātu maisījums;
• 2-3 gab. tomāti;
• 1 PC. sīpoli;
• 3 daiviņas ķiploku;
• 1 PC.paprikas;
• 100 g konservētas kukurūzas;
• nedaudz čili;
• dārzeņu eļļa;
• skābs krējums, majonēze;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana

1. Gatavo atdzesēto gaļu sagriež plānās sloksnēs, iemarinē ar sāli un pipariem.
2. Tālāk ielieciet labi uzkarsētā pannā ar augu eļļu un nedaudz apcepiet.
3. Lai pagatavotu mērci, apvienojiet majonēzi ar skābo krējumu, pievienojiet tur čili piparus.
4. Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos. Mēs pārvēršam mazgātos tomātus šķēlēs.
5. Nomazgājiet papriku no sēklām un galotnēm, sagrieziet sloksnēs.
6. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi. Mēs saberžam svaigus zaļumus. Pievienojiet mērcei, samaisiet.
7. Mēs izklājam meksikāņu tortiljas, ieziež tā centru ar skāba krējuma-majonēzes maisījumu.
8. Virsū liek salātu lapas, gaļas gabalus, dārzeņus kopā ar kukurūzu, pārlej ar mērci. Aptiniet caurulēs, apcepiet no abām pusēm sausā pannā.

Shawarma ar korejiešu burkāniem

Burkāni, kas marinēti Korejas garšvielās, piešķir mājās gatavotas vistas shawarma garšu pēc soli pa solim foto receptes, sulīgumu un pikantumu.

Sastāvdaļas:

• 3 gab. lavašs;
• 1 fileja;
• 2 gab. tomātu;
• 150 g korejiešu burkānu;
• 2 gab. gurķis;
• pētersīļu zari;
• majonēze, kečups;
• pipari, sāls pēc garšas.

Sagatavošana

1. Gaļu rūpīgi nomazgājam, notīrām no vēnām un kauliem. Sagrieziet 2 daļās un pagatavojiet.
2. Kamēr tiek gatavota galvenā sastāvdaļa, tomātus nomazgā, nosusina ar papīra salvetēm un sagriež pusgredzenos.
3. Mēs izskalojam gurķus, noslaukām tos, sagriežam gareniski un arī pārvēršam pusgredzenos.
4. Pētersīļus 5 minūtes ielej aukstā ūdenī, pēc tam dod laiku nožūt. Smalki sagriezts.
5. Gatavo fileju izņem no buljona, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
6. Mēs izklājam pitas maizi, uz malu ielej nedaudz kečupu. Virsū liek gurķus ar tomātiem. Sāls un pipari pēc garšas.
7. Tālāk izklājiet gaļu, korejiešu burkānus, garšaugus, pievienojiet garšvielas un majonēzi.
8. Mēs iesaiņojam to rullī vai aploksnē.

Shawarma ar sieru

Augstas kvalitātes cietais siers gatavajam ēdienam nodos maigumu un mutē laistošu smaržu. Kombinācijā ar to, skābo krējumu un dažādām garšvielām mājās gatavotā shawarma izrādās daudz izdevīgāka nekā veikala.

Sastāvdaļas:

• 1 fileja (vārīta);
• 1 gab. gurķu tomāti;
• 100 g siera;
• 5 gab. salātu lapas;
• pētersīļi;
• 1 ķiploka daiviņa;
• garšvielas, skābs krējums, majonēze.

Sagatavošana

1. Sadaliet vārītu fileju divās daļās, saplēšiet gabaliņos.
2. Gurķi un tomātu rūpīgi nomazgā, sadala uz pusēm, sagriež pusgredzenos.
3. Cieto sieru berzē uz smalkas rīves.
4. Lapas 30 minūtes iemērc ūdenī, noskalo, nosusina.
5. Atsevišķi dziļā traukā apvienojiet skābo krējumu ar majonēzi. Labi samaisa.
6. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi, nosūta uz mērci.
7. Tagad mēs visus sagatavotos produktus kārtām izklājam uz izklātās pitas maizes un ietinam to.

Shawarma ar sēnēm

Viegli grauzdētu šampinjonu aromāts apvienojumā ar citiem produktiem, kas iekļauti mājās gatavotā vistas šavarmā. Lai palīdzētu receptei, soli pa solim ir pievienoti fotoattēli.

Sastāvdaļas:

• 350 g tīras filejas;
• 250 g sēņu;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 1 PC. gurķis;
• 2 gab. tomātu;
• majonēze, kečups.

Sagatavošana

Mēs mazgājam gaļu, nosusinām ar papīra salvetēm, sagriežam 2 daļās. Marinējiet garšvielās, apcepiet uz lielas uguns no abām pusēm. Atdzesē, sasmalcina mazos kubiņos

Sēnes sagrieziet sloksnēs, nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu pannu ar eļļu, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un apvieno ar fileju

Gurķi sagriež plānos apļos, bet tomātus - šķēlītēs

Atsevišķi dziļā plāksnē sajauciet majonēzi ar kečupu

Tagad mēs katru produktu kārtojam uz pitas maizes un iesaiņojam aploksnē

Shawarma ar kāpostiem

Parastie kāposti sātīgam gaļas ēdienam piešķir svaigumu un sulīgumu. Ja, protams, jums nav jāievēro daži šīs receptes soļi.

Sastāvdaļas:

• 1 fileja (vārīta);
• 200 g kāpostu (baltie kāposti);
• 0, 5 gab. paprikas;
• 1 gab. burkāni, tomāti;
• 2 tējk citronu sula;
• 2 hl. olīvju eļļa;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 ēdamk. l. majonēze, kečups;
• ķekars zaļumu;
• sāls, malti pipari.

Sagatavošana

1. Gatavo vistu sagriež mazos kubiņos. Pagaidām noliekam malā.
2. Mēs tīrām burkānus, mazgājam, berzējam tos uz rupjās rīves. Sasmalciniet kāpostus. Mēs savienojam abus produktus.
3. Pārlejiet dziļā bļodā, pievienojiet smalki sagrieztus piparus, pievienojiet citrona sulu, olīveļļu un sāli. Labi samaisa.
4. Nomazgātu tomātu sagriež plānās šķēlītēs.
5. Sagatavojiet mērci atsevišķi. Apvienojiet kečupu ar majonēzi un sasmalcinātu ķiploku. Sakuļ ar slotiņu.
6. Izskalojiet izvēlētos zaļumus tekošā ūdenī un sagrieziet tos ļoti smalki.
7. Produktus liekam uz pitas maizes kā parasti. Mēs to iesaiņojam.

Shawarma konkurss

Interesants shawarma variants, kuru diez vai varat izmēģināt kafejnīcā vai restorānā. Ir svarīgi atturēties no tā, ka jūs ēdat visu uzreiz, un dalīties gardā ēdienā ar mīļajiem.

Sastāvdaļas:

• 1 fileja;
• 100 g ķīniešu kāpostu;
• 1 PC. marinēti gurķi;
• 1 PC. tomātu;
• 0, 5 rāceņi;
• majonēze, kečups;
• 1 ķiploka daiviņa;
• Pēc stundas L. etiķis 9%;
• cukurs, sāls, malti pipari.

Sagatavošana

1. Vārītu vistas fileju sagriež strēmelēs. Dariet to pašu ar ķīniešu kāpostiem un marinētiem gurķiem.
2. Tomātu rūpīgi nomazgā, sagriež šķēlītēs, cenšoties nespiest ar naža asmeni.
3. Rāceņu sīpolus sasmalcina plānos pusgredzenos. Ielieciet atsevišķā traukā, pievienojiet etiķi, sāli un cukuru.
4. Mēs maisām, atstājam šādā marinādē 15-20 minūtes.
5. Uz majonēzi ar kečupu, melnajiem pipariem, garšvielām pēc garšas un sasmalcinātiem ķiplokiem.
6. Mēs visu apvienojam pitas maizē, sezonu ar mērci un veidojam aploksni.

Shawarma ar frī kartupeļiem

Vārīta shawarma ar vistu un frī kartupeļiem patiešām iepriecinās visus ģimenes locekļus, īpaši mazos. Un tāpēc, ka pēdējais ir viens no bērnu iecienītākajiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• 300 g filejas;
• 2 gab. lavašs;
• 200 g kartupeļu (mizoti);
• 1 PC. sīpoli;
• 100 g kāpostu;
• 1 gab. gurķu tomāti;
• dārzeņu eļļa;
• 100 g majonēzes;
• pipari, karijs, suneli apiņi;
• etiķis, sāls.

Sagatavošana

1. Mēs ļoti smalki sagriež kāpostus, sasmalcina ar rokām, lai tie sāk sulu.
2. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos. Mēs tur 20 minūtes sāls un etiķa marinādē.
3. Mēs pārvēršam mazgātos tomātus mazos gabaliņos, bet gurķus - plānās sloksnēs.
4. Vārītu fileju sagriež kubiņos, apcep eļļā ar garšvielām līdz zeltaini brūnai.
5. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos, pievieno garšvielām, sāli. Cep karstā eļļā līdz mīkstam.
6. Mēs izklājam pitas maizi, vidū ieziežam ar majonēzi.
7. Virsū liek marinētu sīpolu un kāpostus.
8. Tomāti ar gurķiem ir nākamais slānis.
9. Tad ceptas vistas gabaliņi ar kartupeļiem.
10. Cieši, nedaudz rudaini ietin pannā, atvērtā daļā ielej mērci un pasniedz.

Ievērojot piedāvātās receptes ar soli pa solim fotoattēliem, jūs varat mājās pagatavot gardu vistas shawarma. To papildina siers, sēnes, dažādas garšvielas un kļūs tikai labāk. Galvenais ir skaidri ievērot rakstīto.