Labākie kārtainie salāti Jaunajam gadam 2020

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

Puff salāti ir uzkodu ēdieni, kuros visas sastāvdaļas ir sakrautas slāņos un pārklātas ar mērci. Šādi ēdieni izskatās ļoti ēstgribu un svinīgi, it īpaši, ja domājat par to dizainu. Un šodien recepšu izlasē ar kārtaino ēdienu fotogrāfijām, kuras var pagatavot Jaunajam 2020. gadam.

Slāņveida salāti "Ziemassvētku eglīte"

Slāņveida salāti "Ziemassvētku eglīte" ir ideāla izvēle, lai sagatavotu ēdienu Jaunajam gadam 2020. Piedāvātā recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša, un visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs un patiesi Jaunais gads.

Sastāvdaļas:

• 300 g vistas gaļas;
• 5-6 vārītas olas;
• 200 g žāvētas plūmes;
• 200 g cieta siera;
• majonēze pēc garšas;
• 6-8 kivi;
• granātābolu sēklas dekorēšanai.

Sagatavošana:

Vāra mājputnus sālsūdenī, līdz tie kļūst mīksti, atdzesē un sagriež sloksnēs

Žāvētas plūmes mazgājam karstā ūdenī. Ja žāvēti augļi ir pārāk izturīgi, tvaicējiet tos verdošā ūdenī 10 minūtes. Tad mēs to izžāvējam un arī sasmalcinām sloksnēs

Cieti vārītas olas, kā arī cietais siers iziet caur rīvi

Pārgrieziet mizotos kivi uz pusēm gareniski un pēc tam katru pusi sagrieziet plānās šķēlītēs

Tagad mēs ņemam plakanu trauku, ar majonēzi uz virsmas uzzīmējam siļķes formu un kārtām izkārtojam visas sastāvdaļas, uz katra slāņa uzklājam majonēzes sietu

Pirmajā kārtā liek vārītas olas, tad gaļu, žāvētas plūmes un sieru

Izklājiet kivi šķēles ar augšējo salātu kārtu un beigās izrotājiet ar granātābolu sēklām

Interesanti! Labākās Jaungada receptes 2020

Lai salātu garša būtu sulīga un maiga, atdzesējiet vistas gaļu tieši buljonā.

Puff salāti ar vistu un sēnēm

Jaunajam 2020. gadam uz svētku galda varat pasniegt tādus šiksus salātus, kas parādīti zemāk esošajā fotoattēlā. Neskatoties uz to, ka recepte ir vienkārša, ēdiens izrādās neprātīgi garšīgs, apmierinošs un skaists.

Sastāvdaļas:

• 4-5 kartupeļu bumbuļi;
• 300 g vistas filejas;
• 350 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 5 vistas olas;
• 3 burkāni;
• 250 g cieta siera;
• sāls un pipari pēc garšas;
• majonēze pēc garšas;
• granātābolu sēklas dekorēšanai.

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus, olas, burkānus un vistas fileju. Lai gaļa būtu sulīga, atdzesējiet to buljonā

Sīpolus un sēnes sasmalciniet mazos kubiņos, ielieciet pannā ar sakarsētu eļļu, sāli, pipariem, apcepiet līdz maigai un atdzesējiet

Mēs savācam salātus ar kulinārijas gredzena palīdzību un pirmajā kārtā ievietojam vārītos kartupeļus, kas sarīvēti uz rupjas rīves, pārklāj ar majonēzi

Mēs ievietojam vārītu putnu gaļu blenderī, sasmalcina un uzliek virsū kartupeļiem, arī pārklāj ar majonēzi

Tālāk mēs veidojam ceptu sēņu kārtu ar sīpoliem, virsū liekam uz rīves sasmalcinātus olu baltumus, pēc dzeltenumiem, plus majonēzi

Tad mēs ņemam sieru, izlaižam caur smalku rīvi, izklājam to nākamajā kārtā, iemērc to ar mērci. Mēs atstājam nedaudz siera dekorēšanai

Un pēdējais slānis ir vārīti burkāni, sasmalciniet tos uz smalkas rīves. Mēs nosūtām salātus uz ledusskapi 2 stundas

Kad mēs to izņemam, uzmanīgi noņemiet gredzenu, pārklājiet malas ar majonēzi un dekorējiet ar rīvētu sieru

Uz augšu mēs izgatavojam majonēzes tīklu un dekorējam ar granātābolu sēklām

Ja jums ļoti nepatīk salātos ceptas sēnes, tad varat tās aizstāt ar marinētām, kas ēdienam piešķirs pikantu garšu un padarīs to vieglāku.

Mimosa salāti - Jaungada recepte

Slāņainie mimozas salāti ir tradicionāls ēdiens, ko daudzas saimnieces pasniedz uz svētku galda. Jaunajā 2020. gadā jūs varat arī turēties pie tradīcijām un sagatavot šādus salātus. Piedāvātā recepte ar fotoattēlu nedaudz atšķiras no klasiskās versijas, kas padara ēdienu tik svinīgu.

Sastāvdaļas:

• 200 g tunzivju (konservēti);
• 2 vārīti kartupeļi;
• 3 vārītas olas;
• 150 g siera;
• 2 vārīti burkāni;
• 1 ēdamk. l. citronu sula;
• 1 tējk Sahāra;
• 0,5 sīpoli;
• ķekars dilles;
• 3-4 ēdamk. l. majonēze.

Sagatavošana:

Vispirms marinējiet sīpolu, tam sasmalciniet sīpolu dārzeņus mazos kubiņos, apkaisa ar cukuru, ielejiet citrusaugļu sulu un samaisiet

Mēs veidojam salātus, izmantojot īpašu gredzenu, ko mēs uzliekam uz plaša trauka. Ielieciet kartupeļus pirmajā kārtā formā, berzējiet tos uz smalkas rīves un ieziediet ar majonēzi

Mēs izgatavojam nākamo slāni no burkāniem, mēs arī izlaižam dārzeņu caur smalku rīvi, pagaidām izklājiet pusi no tā un iemērciet to ar mērci

Olu baltumus sasmalcina uz smalkas rīves, liek virsū burkāniem un pārklāj ar majonēzi

Mēs izņemam tunci no burkas, nedaudz mīcām ar dakšiņu, ievietojam nākamajā kārtā, un virsū zivis apkaisām ar marinētiem sīpoliem un sasmalcinātām dillēm

Tālāk izveidojiet slāni no atlikušajiem burkāniem, pārklājiet ar mērci, apkaisa burkānu slāni ar rīvētu sieru - un atkal plānu majonēzes kārtu

Un tagad berzējiet dzeltenumus virs siera. Salāti ir gatavi, uzmanīgi noņemiet gredzenu un sāciet to dekorēt. Bļodā ar tīru ūdeni samaisiet 0,5 ēd.k. ēdamkarotes sāls

• Mēs ņemam neapstrādātus burkānus un mēģinām tos sagriezt ļoti plānās šķēlītēs, ielikt sālsūdenī un atstāt, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
• Pēc tam nosusiniet burkānu šķēles ar papīra salvetēm un, sākot ar lielākajiem apļiem, novietojiet tās, pārklājot viena otru. Un tagad mēs to uzmanīgi sarullējam ar caurulīti.

Izduriet iegūto rožu pumpuru ar zobu bakstāmiem, lai zieds nesadalītos, un atveriet ziedlapiņas, kā parādīts fotoattēlā. Un šādā veidā mēs veidojam vēl dažus ziedus

Tagad mēs dekorējam salātus ar burkānu rozēm un diļļu zariem

Interesanti! Kam vajadzētu būt uz svētku galda Jaunajā 2020

Pirms salātu gatavošanas sastāvdaļu izmantošanas ievietojiet tās ledusskapī uz 30 minūtēm. Tātad tie būs tādā pašā temperatūrā, un ēdiens izrādīsies garšīgāks.

Napoleona salātu kūka

Napoleons ir ne tikai uzpūsts deserts, bet arī salāti, ko var pagatavot Jaunajam gadam 2020. Recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša un ideāli piemērota tām mājsaimniecēm, kurām ātri un garšīgi jāuzklāj svētku galds.

Sastāvdaļas:

• 1 kg kārtainās mīklas;
• 2 burkāni;
• 5 vistas olas;
• 200 g kausēta siera;
• 200 g sardīnes;
• majonēze pēc garšas;
• ķiploki pēc garšas;
• sāls.

Sagatavošana:

Salātiem deserta pagatavošanai varat izmantot vafeles vai gatavas kūkas, bet, ja laiks atļauj, mēs cepam pamatni no mīklas bez rauga, ko pārdod jebkurā veikalā

• Tātad, atkausējiet mīklu un izrullējiet to 15 cm platumā. Izgrieziet malas tā, lai kūka būtu vienmērīga, mēs neizmetam malu, bet cepam kopā ar kūku.
• Mēs caurdurt mīklu ar dakšiņu vairākās vietās un ievietojam cepeškrāsnī 8-12 minūtes, temperatūra 180 ° C. Salātiem cep 5 no šīm kūkām.

• Kad visas kūkas ir gatavas, atdzesējiet un sasmalciniet spraudeņus blenderī.
• Tagad sagatavosim visas pildījuma sastāvdaļas. Vispirms izspiediet ķiplokus majonēzei pēc garšas un samaisiet.

Vārītus burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar mērci un garšo, vajadzības gadījumā pievieno sāli

Sadaliet vārītas olas olbaltumvielās, trīs no tām uz rupjās rīves un arī sajauciet ar mērci. Izlejiet dzeltenumus caur smalku rīvi, pievienojiet tiem rīvētu kausēto sieru un mērci, samaisiet

Mēs izņemam sardīnes no burkas, mīca ar dakšiņu un pievieno nedaudz eļļas, kurā zivis tika konservētas

Tagad mēs savācam pašus salātus. Mēs uzņemam pirmo kūku, ieziežam ar mērci un izklājam zivis. Pārklāj ar otru kūkas kārtu, uzklāj plānu majonēzes kārtu ar ķiplokiem un izklāj burkānus

Pēc trešās kūkas ar dzeltenumiem un sieru, ceturtās kūkas ar olbaltumvielām un pēdējās kūkas, vienkārši pārklājiet ar mērci. Mēs arī pārklājam salātu malas ar majonēzi

Apkaisiet trauku no visām pusēm ar pārslām un drupatas un nosūtiet to uz 3 stundām ledusskapī, vai arī labāk to atstāt uz nakti, lai slāņi būtu labi piesātināti

Kūku pildījums var būt ļoti atšķirīgs, nav nepieciešams izmantot tikai zivju konservus. Tātad, ir recepte ar sarkanām zivīm un krējuma sieru, ar kūpinātu vistu, ar sēnēm un pat ar baklažāniem vai kāpostiem.

Jaungada salāti "Sniega karalis"

Daudzas mājsaimnieces jau ir spējušas novērtēt tādus salātus kā "Sniega karalis" un ieteikt ikvienam to izmēģināt Jaunajam gadam 2020. Recepte ar fotoattēlu ir vienkārša, taču ēdiens garšo pārsteidzoši un īpaši patiks visiem jūras veltes.

Sastāvdaļas:

• 150 g sarkanas zivis;
• 250 g krabju nūjiņas;
• 2 kausēts siers;
• 6 vārītas olas;
• 50 g sīpolu;
• 1 saldskābs ābols;
• 100 g valriekstu;
• 300 ml majonēzes;
• 1 ēdamk. l. citronu sula.

Marinādei:

• 1 tējk Sahāra;
• 0,5 tējk sāls;
• 2 ēdamk. l. ūdens;
• 1 ēdamk. l. etiķis (9%).

Dekorēšanai:

• 1 ēdamk. l. sarkanais kaviārs;
• zaļumi.

Sagatavošana:

Vispirms ielieciet apstrādāto biezpienu uz 20 minūtēm saldētavā, lai vēlāk būtu vieglāk sarīvēt. Tālāk marinējiet sīpolu - šim nolūkam sīpolu dārzeņu sagriežam plānos pusgredzenos, ievietojam bļodā, pievienojam sāli un cukuru, ielejam ūdenī ar etiķi un samaisām

Sasmalcinātus kausētos sierus sasmalcina uz rupjās rīves, sajauc ar majonēzi un izklāj pirmajā kārtā. Trauku veidošanai var izmantot kulinārijas gredzenu

Tad mēs izgatavojam augļu slāni, tas ir, mēs ņemam ābolu nomizotu un sēklas, sasmalcina to uz rīves, apkaisa ar citrusaugļu sulu un sajauc ar majonēzi

Tālāk mēs uzliekam sarkano zivju slāni, jūs varat ņemt lasi vai foreli. Sagrieziet zivis kubiciņos un, tāpat kā visas sastāvdaļas, apvienojiet ar majonēzi. Zivīm virsū liek marinētu sīpolu, tad krabju nūjiņas, sagriež kubiņos un sajauc ar majonēzi

Sadaliet vārītas olas sastāvdaļās. Vispirms paņemiet dzeltenumus, mīciet ar dakšiņu, sajauciet ar majonēzi un izklājiet virs jūras velšu slāņa

Dzeltenumu kārtu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, kurus ar rullīti var savīt blenderī vai vienkārši griestos

Tagad mēs ņemam olu baltumus, sasmalcina tos uz rīves, pusi sajauc ar mērci, liek virsū riekstiem, un pārkaisa salātu virsmu ar otru pusi

Mēs dodam gatavajiem salātiem laiku, lai uzsūktu vēsā vietā, pēc tam noņemiet gredzenu un izrotājiet trauku ar zaļumiem un sarkanajiem ikriem

Interesanti! Vienkārši un garšīgi deserti Jaunajam gadam 2020

Šodien ir arī tāda salātu recepte kā "Sniega karaliene". Ēdieni pēc sastāva ir ļoti līdzīgi, taču ir viena atšķirība: sarkano zivju vietā tiek izmantots šķiņķis.

Jaungada salāti "Tēva Frosta zābaks"

Un vēl viena recepte svētku ēdienam Jaunajā 2020. gadā ir puff salāti "Ziemassvētku vecīša zābaks". Trauks izrādās ļoti garšīgs, spilgts un Jaunais gads, kā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• vistas kāja (kūpināta);
• 2 kartupeļu bumbuļi;
• 3 olas;
• 3-4 marinēti gurķi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• etiķis, ūdens;
• majonēze pēc garšas;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Vāra burkānus un kartupeļus sālītā ūdenī un uzkarsē vārītas olas. Atdzesējiet un notīriet visas sastāvdaļas

• Tagad mēs marinējam sīpolu, šim nolūkam mēs sagriežam dārzeņus mazos kubiņos, piepildām to ar ūdeni un etiķi vienādās proporcijās.
• Tālāk sagrieziet kartupeļus, marinētos gurķus, olu dzeltenumus un kūpinātus mājputnus kubiciņos un nosūtiet tos uz kopīgu bļodu.

Pievienojiet marinētus sīpolus, majonēzi, nedaudz sāls un samaisiet

Mēs izklājam salātus uz plakanas zābaku formas trauka

Tagad pārklājiet zābaku ar smalki sagrieztiem burkāniem

Apmales veidojam no olbaltumvielām, kuras arī izlaižam caur smalku rīvi. Viegli pievienojiet nedaudz sāls olbaltumvielām un burkāniem

Jaungada salāti ir gatavi, atliek tikai no majonēzes uzzīmēt sniegpārsliņu.

Vārīti kārtainie salāti Jaunajam gadam 2020 kļūs par īstiem rotājumiem uz svētku galda. Visas piedāvātās receptes ar fotoattēliem ir ļoti vienkāršas. Un, lai ēdieni vienmēr izrādītos garšīgi, labāk ir izlikt cietākus un sausākus ēdienus no apakšas, tas ir, tos, kuriem visvairāk nepieciešama impregnēšana.