Šokolāde palīdz zaudēt svaru

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Sapņi, varētu teikt, piepildās. Kā apliecina amerikāņu zinātnieki, svara vērotājiem nav jāatsakās no šokolādes. Turklāt, kā liecina jaunākie pētījumi, populārā kāruma cienītāji mēdz būt slaidāki par vienaudžiem, kuri šokolādi vispār nelieto.

Pētījumi rāda, ka mērenās šokolādes devās ir optimāla savienojumu koncentrācija, kas paātrina vielmaiņu, palielina šūnu energoefektivitāti un samazina kaloriju daudzumu.

Viena teorija ir tāda, ka kakao palīdz stiprināt un palielināt mitohondriju skaitu šūnās. Turklāt šokolāde samazina šūnu stresa rādītājus, kas apdraud kaloriju kopumu (ekstremālos apstākļos ķermenis sāk uzkrāt taukus). Pēc zinātnieku domām, ideāls variants cilvēkiem ir pieci grami tumšās šokolādes ar 60-70% kakao saturu.

Kalifornijas universitātes eksperti Beatrises Golombas (Beatrise Golomba) vadībā analizēja vairāk nekā 1000 veselus cilvēkus, kuru ķermeņa masas indekss svārstījās no 17 (nepietiekams svars) līdz 50 (virs 30 gadiem diagnosticēta aptaukošanās). Rezultāti bija šādi: cilvēkiem, kuri patērēja šokolādi piecas vai vairāk reizes nedēļā, ĶMI bija par vienu punktu zemāks nekā tiem, kuriem šokolāde vispār nepatika. Turklāt pirmā grupa kopumā varēja patērēt mazāk kaloriju.

"Daudzi uztura speciālisti pieņem, ka šokolāde satur tonnu sliktu kaloriju, kas var negatīvi ietekmēt ĶMI," saka Dr Golombs. "Bet mūsu pētījumu rezultāti rāda, ka tas tā nav. Lai gan, protams, ir jāveic vairāk pētījumu, vismaz tagad cilvēki var nejusties vainīgi par pāris šokolādes tāfelīšu ēšanu. Jā, un tagad varu droši teikt, ka šokolāde ir mana mīļākā delikatese."