Satura rādītājs:

Auksto uzkodu gatavošana Jaunajam gadam 2020
Auksto uzkodu gatavošana Jaunajam gadam 2020

Video: Auksto uzkodu gatavošana Jaunajam gadam 2020

Video: Auksto uzkodu gatavošana Jaunajam gadam 2020
Video: TOVUQ Tuxum yunalishidagi Naqtga Va Kriditga +99897 289 44 94 2024, Marts
Anonim
Image
Image
  • Kategorija:

    uzkodas

  • Gatavošanas laiks:

    30 minūtes

Sastāvdaļas

  • desa
  • sviests
  • dārzeņu eļļa
  • kartupeļi
  • olas
  • piens
  • pitas
  • garšvielas
  • zaļumi

Tuvojas Jaunā 2020. gada svinības, tāpēc ir pienācis laiks apmeklēt auksto uzkodu recepšu meklēšanu svētku galdam. Gardu kārumu pagatavošanas metodes ir ļoti vienkāršas, un skaidrības labad tām ir pievienots fotoattēls.

Lavaša rullītis ar kartupeļiem un desu

Lavaša ēdieni tagad ir ļoti populāri, jo to pagatavošana prasa ļoti maz laika. Pildījumam varat izmantot gandrīz jebko, lai iepriecinātu katru viesi.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • desa - 250 grami;
  • sviests - 30 grami;
  • sīpols - 1 gabals;
  • kartupeļi - 1 kilograms;
  • piens - 250 mililitri;
  • pētersīļi pēc garšas;
  • vistas ola - 2 gabali;
  • saulespuķu eļļa - 150 mililitri;
  • sāls pēc garšas;
  • pitas maize - 2 gabali;
  • pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Vispirms nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet kvadrātos. Nosūtiet uz ūdens katlu - ļaujiet tam pagatavot

Image
Image
  • Izlejiet desu caur rīvi vai sagrieziet ļoti plānās sloksnēs.
  • Noskalojiet pētersīļus un sasmalciniet pēc iespējas mazākus.
  • Nomazgājiet un mizojiet sīpolus, sagrieziet jebkurā ērtā veidā un apcepiet sviestā.
  • Kad kartupeļi sasniegs stāvokli, pagatavojiet no tiem kartupeļu biezeni, pēc tam ielejiet pienu, pievienojiet desu, sīpolus un pētersīļus. Rūpīgi samaisiet.
Image
Image
  • Izklājiet lavašu uz galda un izlīdziniet. Uzlieciet uz tā pildījumu un satiniet ruļļu.
  • Sagrieziet uzkodu mazās porcijās.
  • Bļodā salauž pāris olas, pielej pienu un kārtīgi samaisa. Šajā maisījumā pēc kārtas iemērciet ruļļa gabaliņus un apcepiet saulespuķu eļļā, līdz parādās skaista zeltaina garoziņa.
Image
Image

Izklājiet uzkodu uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Pēc tam trauku atdzesē, pārkaisa ar zaļumiem dekorēšanai un pasniedz.

Image
Image

Uzkodas kaķa acīm

Šī uzkoda, kas sagatavota Jaunajam gadam 2020, izskatās ļoti interesanta. Recepte ar fotoattēlu ļaus ātri un vienkārši pagatavot gardu ēdienu.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • olīvas - 3 gabali;
  • vistas ola - 2 gabali;
  • fetas siers - 150 grami;
  • ķiploki - 2 daiviņas;
  • zaļie pipari - 2 gabali;
  • dilles - ķekars.

Ēdienu gatavošana ar fotoattēlu soli pa solim:

Ievietojiet sieru bļodā un labi sasmalciniet ar dakšiņu. Nomazgājiet dilles un sasmalciniet pēc iespējas mazākas. Sagatavotos ķiplokus izlaiž caur presi. Ielieciet visas šīs sastāvdaļas pie siera un rūpīgi samaisiet šo masu

Image
Image
  • Nomazgājiet papriku, nogrieziet galotnes un noņemiet iekšas. Ievietojiet pildījumu apakšā un nospiediet uz leju.
  • Vāra olas un nomizo. Ielieciet tos piparos un aizpildiet tukšās vietas ar pildījumu.
  • Ievietojiet ēstgribu saldētavā uz 20 minūtēm, pēc tam izņemiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
Image
Image

Sagrieziet olīvas ceturtdaļās un izrotājiet šķīvi kaķu acīm

Image
Image

Uzkoda siļķēm un kartupeļiem

Daudzi cilvēki mīl salātus "Siļķe zem kažokādas", bet tradicionālā versija bieži vien ir garlaicīga. Glābšanai nāk oriģināla un garšīga aukstā uzkoda Jaunajam gadam 2020, kas sagatavota pēc vienkāršas receptes ar fotoattēlu.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • siļķes - 1 gabals;
  • kartupeļi - 4 gabali;
  • bietes - 2 mazas;
  • sarkanais sīpols - 1 gabals;
  • pētersīļi pēc garšas;
  • majonēze - ēdamkarote;
  • sezama sēklas - tējkarote;
  • olīveļļa pēc garšas.

Sagatavošana:

Nomizojiet zivis, atbrīvojoties no visa liekā. Ieteicams iegādāties viegli sālītas siļķes, lai ēdiens būtu ļoti maigs un garšas bagāts. Sagrieziet sagatavotās zivis mazos kubiņos

Image
Image
  • Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas smalki. Protams, jūs varat izmantot baltu, bet tas var dot rūgtumu, un tas šajā ēdienā ir nevēlams.
  • Samaisiet zivis un sīpolus un ielejiet majonēzi, nedaudz ielejot, lai sastāvdaļas būtu labi savienotas.
Image
Image
  • Vāra bietes, ļauj atdzist un izlaiž caur smalku rīvi.
  • Vārītos kartupeļus izlaiž caur smalku rīvi. Tā rezultātā tam vajadzētu izrādīties vairāk nekā bietēm, vismaz 2 reizes.
  • Samaisiet bietes un kartupeļus, atstājiet nedaudz brūvēt. Jums vajadzētu iegūt tumši sarkanu masu.
Image
Image
  • Eļļojiet rokas ar olīveļļu, lai vieglāk veidotu ogas. Paņemiet ēdamkaroti kartupeļu un biešu un izveidojiet plakanu kūku.
  • Kūkas centrā ielieciet zivju pildījumu.
Image
Image

No šīs masas izveido zemenes formas ogu. Pildījumam jābūt iekšā, nevis izliektam

Ogai pievienojiet pētersīļu lapas un ielieciet uz šķīvja. Tiklīdz visas "zemenes" ir gatavas, apkaisa tās ar sezama sēklām. Pēc tam pusstundu ievieto ledusskapī.

Image
Image

Neparasta uzkoda "Mārīte"

Daži cilvēki vēlas iepriecināt viesus un mājās gatavotas oriģinālas aukstās uzkodas Jaunajam gadam 2020. Šī vienkāršā un gardā recepte ar fotoattēlu palīdzēs jums ātri un bez problēmām sasniegt šo mērķi.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • tartlets - 12-14 gabali;
  • vārīta vistas ola - 3 gabali;
  • siers - 200 grami;
  • ķiršu tomāti - 7 gabali;
  • olīvas - pēc garšas;
  • ķiploki - 3 daiviņas;
  • zaļumi pēc garšas;
  • majonēze - 4 ēdamkarotes.
Image
Image

Sagatavošana:

  • Sieru izlaiž caur smalku rīvi un pārnes uz dziļu šķīvi. Tur sarīvējiet olas un izspiediet ķiplokus.
  • Šai masai pievieno zaļumus, vēlams dilles. Pievienojiet majonēzi un samaisiet. Ja maisījums izskatās sauss, varat pievienot nedaudz majonēzes.
  • Pildījumu liek tartletēs un liek uz pasniegšanas trauka. Tomātus sagrieziet uz pusēm, bet olīvas - ceturtdaļās. Ielieciet tartletus, ķiršu - govs ķermeni, olīvu - galvu.
  • Iemērciet zobu bakstāmais majonēzē un uzzīmējiet mazus punktus mārītes aizmugurē. Dekorēšanai izmantojiet zaļumu zarus, govis varat izlikt arī uz salātu lapām.
Image
Image

Interesanti! Garšīgākie salāti uz svētku galda

Apaļas siļķu sviestmaizes

Runājot par vienkāršām un garšīgām receptēm ar auksto uzkodu fotogrāfijām Jaunajam 2020. gadam, nevar nepieminēt sviestmaizes. Tie ir ļoti viegli sagatavojami un noteikti iepriecinās visus viesus.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • rudzu maize - 6 gabali;
  • sālītas siļķes fileja - 120 grami;
  • sīpoli - 1 gabals;
  • tomāti - 1 gabals;
  • zaļie sīpoli - 4 spalvas;
  • sinepes - 2 tējkarotes.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet maizi vidēja lieluma šķēlēs, sagrieziet apļus ar īpašu formu vai glāzi, pārklājiet ar sinepēm.
  2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos gredzenos un liek uz maizes.
  3. Nomazgājiet tomātus, pēc tam sagrieziet apļos. Novietojiet priekšgala augšpusē.
  4. Siļķes sagriež jebkura izmēra gabaliņos un liek uz tomātiem. Pārkaisa ar sasmalcinātām zaļo sīpolu spalvām un pasniedz.
Image
Image

"Sēnes" ar mencu aknām

Vēl viena ļoti oriģināla vienkārša un garšīga aukstā uzkoda Jaunajam gadam 2020. Recepte ar fotoattēlu skaidri parāda gatavošanas procesu, tāpēc pat nepieredzējis pavārs var pasniegt ēdienu uz galda.

Sastāvdaļas:

  • vistas ola - 9 gabali;
  • mencu aknas - 1 bundža;
  • majonēze - 3 tējkarotes;
  • pētersīļi - 1 ķekars;
  • stipras tējas lapas.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Vāra vistas olas līdz stāvai, ļauj atdzist un nomizo. Nogrieziet galotnes un uz laiku nolieciet malā.
  2. Ļoti uzmanīgi noņemiet dzeltenumus, lai ola nesadalītos.
  3. Lai pagatavotu cepures: šim nolūkam tēja jāiztukšo katliņā un jāuzliek olas galotnes. Nosedziet vākus, uzlieciet uz plīts un ļaujiet gatavot apmēram 15 minūtes. Jūs iegūsit brūnas cepures.
  4. Izlejiet dzeltenumus caur rīvi, tāpat sasmalciniet mencu aknas. Maisiet ēdienu, ielejot majonēzi.

Ielieciet mazgātos zaļumus uz šķīvja. Piepildiet olas ar pildījumu un pārklājiet ar vāciņiem un pēc tam pasniedziet. Jūs varat ļaut tam sēdēt ledusskapī, lai iegūtu vairāk garšas.

Image
Image

Spilgta bulgāru uzkoda

Spilgtas un garšīgas aukstās uzkodas, kas sagatavotas pēc vienkāršas receptes ar fotoattēlu, ļoti skaisti izskatīsies uz galda Jaunajam 2020. gadam. Pildījuma sastāvdaļas var mainīt, pamatojoties uz jūsu vēlmēm.

Sastāvdaļas:

  • dažādu krāsu saldie pipari - 2 gabali;
  • vistas ola - 1 gabals;
  • siers - 300 grami;
  • majonēze un ķiploki pēc garšas.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet papriku, atbrīvojieties no iekšām un visa liekā. Vāra olas, ļauj atdzist un nomizo. Sieru izlaiž caur rīvi un sajauc ar majonēzi un ķiplokiem, masai jābūt viendabīgai.
  2. Katra sagatavotā piparu vidū ielieciet olu. Aizpildiet tukšumus ar iepriekš sagatavotu pildījumu.
  3. Uzkodu liek uz pāris stundām ledusskapī, tad sagriež papriku šķēlītēs un pasniedz.
Image
Image

Želejveida šķiņķa ruļļi

Šī aukstā uzkoda Jaunajam gadam 2020 ir ļoti populāra, jo tā ir vienkārša un garšīga. Recepte ar fotoattēlu atvieglo gatavošanas procesu, parādot katru soli pēc iespējas skaidrāk.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • želatīns - 2 ēdamkarotes;
  • liellopa vai vistas buljons - 2 tases;
  • šķiņķis - 300 grami;
  • siers - 100 grami;
  • majonēze - pusotra ēdamkarote;
  • diļļu zaļumi - 1 ķekars;
  • ķiploki - 2 daiviņas;
  • malti melnie pipari un sāls pēc garšas.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Buljonā ielej želatīnu un sasilda, bet nevāra.
  2. Šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs. Sieri izlaiž caur rīvi.
  3. Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus pēc iespējas mazāk un ievietojiet kopā ar sieru. Lai kārtīgi samaisītu.
  4. Uz šķiņķa šķēlītēm liek pildījumu un ietin ruletītes.
  5. Ielieciet uzkodu veidnē un pārlejiet ar buljonu. Liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
  6. Pasniedzot, izrotājiet ruļļus ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Image
Image

Tomātu uzkoda ar garnelēm un sieru

Ļoti interesanta un garda Jaungada uzkoda, kas patiks gan viesiem, gan mājsaimniecībām. Pagatavot to nemaz nav grūti.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • tomāti - 6 gabali;
  • kausēts siers - 2 gabali;
  • garneles - 300 grami;
  • olu baltums - 4 gabali;
  • ķiploki - 1 gabals;
  • sāls un pipari pēc garšas;
  • majonēze un garšaugi pēc garšas.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Noskalojiet tomātus, ļaujiet nožūt, nogrieziet virsu un noņemiet mīkstumu.
  2. Garneles novāra, nepievienojot garšvielas, nomizo un smalki sakapā. Dekorēšanai atstājiet 6 gabalus neskartus.
  3. Sadaliet vārītas olas dzeltenumos un baltumos. Izlaidiet olbaltumvielas caur smalku rīvi.
  4. Sarīvē sieru un sasmalcina ķiplokus jebkurā ērtā veidā. Rūpīgi samaisiet šīs sastāvdaļas, pievienojiet sāli pēc garšas.
  5. Samaisiet majonēzi, sieru un ķiplokus līdz viendabīgai masai. Viegli pievienojiet dzeltenumus. Pievienojiet sāli un piparus.

Piepildiet tomātus ar šo pildījumu, dekorējiet tos ar garnelēm un zaļumiem. Jūs varat to pārklāt ar vāku, vai arī pats varat izdomāt dizainu.

Image
Image

Sniega būda

Šī uzkoda izskatās ļoti skaista, pateicoties tās dizainam. Lieliska iespēja ar tām dažādot jau pazīstamo krabju nūju un salātu garšu.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • siers - 200 grami;
  • vistas ola - 2 gabali;
  • ķiploki - 2 daiviņas;
  • krabju nūjas - 10 gabali;
  • dilles - 1 ķekars;
  • majonēze - 50 mililitri;
  • salāti, sāls un garšvielas pēc garšas.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Olas novāra un nomizo, tad izlaiž caur rīvi. Sieru samaļ tāpat. Sajauciet šīs divas sastāvdaļas ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, un sasmalcinātiem zaļumiem.
  2. Pievienojiet piparus vai garšvielas, majonēzi. Labi samaisa.
  3. Viegli atlociet krabju nūjas, ielieciet tajās sagatavoto pildījumu un ietiniet rullīti.
  4. Ielieciet salātu lapas uz plaša trauka, pēc tam 4 nūjas. Pārlej ar majonēzi.
  5. Uz augšu ielieciet vēl 3 nūjas, tad 2 un pēc tam 1. Ieeļļojiet ar majonēzi un pārklājiet ar rīvētu sieru. Jūs saņemsiet uzkodu, kas līdzinās būdai, kas pārklāta ar sniegu.
Image
Image

Jebkura saimniece, pat iesācēja, var pagatavot aukstas uzkodas Jaunajam gadam 2020. Visas receptes ir ļoti vienkāršas, taču, pateicoties tām, jūs varat iepriecināt viesus un mājsaimniecības ar gardiem ēdieniem.

Ieteicams: