Satura rādītājs:

Dzimšanas dienas uzkodas: garšīgas receptes
Dzimšanas dienas uzkodas: garšīgas receptes

Video: Dzimšanas dienas uzkodas: garšīgas receptes

Video: Dzimšanas dienas uzkodas: garšīgas receptes
Video: Viegli pagatavojamas uzkodas 2024, Marts
Anonim
Image
Image
  • Kategorija:

    uzkodas

  • Gatavošanas laiks:

    15 minūtes

Sastāvdaļas

  • biezpiens
  • Dilles
  • klaips
  • gurķis

Gaidot savu dzimšanas dienu, katra dzimšanas dienas meitene domā, kādas uzkodas pasniegt uz svētku galda. Kā pagatavot vienkāršas, bet gardas maltītes bez lielām pūlēm un, pats galvenais, dārgo laiku. Receptes ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs atrisināt šo problēmu.

Image
Image

Gurķu laivas

Šis delikāts un viegls ēdiens, pateicoties tā oriģinālajam dizainam, kļūs par svētku galda rotājumu. Viss process prasīs ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens - 150 g;
  • dilles - 1 ķekars;
  • klaips - 1 gab.;
  • svaigs gurķis - 1 gab.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet maizi laivām līdzīgās formās.
  2. Biezpienu sakuļ blenderī un sajauc ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
  3. Sadaliet dārzeņus ļoti plānās šķēlēs.
  4. Mēs izklājam iegūto masu uz pamatnes.
  5. Paņemiet dekoratīvu iesmu un stādiet uz tā gurķa gabaliņus buras veidā un ielieciet to kanapē.

Parādot iztēli, gatavajai uzkodai varat piešķirt jebkuru formu.

Image
Image

Pildītas sēnes

Žanra klasika, maiga vistas gaļas kombinācija ar aromātiskām sēnēm, ilgi paliks viesu atmiņā.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • sīpols - 1 gab.;
  • siers - 50 g;
  • vistas fileja - 200 g;
  • skābs krējums - 50 ml;
  • pētersīļi - 1 ķekars;
  • šampinjoni - 200 g;
  • augu eļļa - 50 ml;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Vistas krūtiņu un sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep uz pannas

Image
Image
  • Ļauj atdzist un sajauc ar skābo krējumu un zaļumiem.
  • Nomazgājiet sēnes un noņemiet kājas.
Image
Image
  • Mēs pildām tos ar iegūto masu.
  • Mēs cepam cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
  • Pārkaisa ar smalki sarīvētu sieru un atstāj nedaudz pasvīst. Mēs pērkam cietās šķirnes, piemēram, holandiešu vai krievu.
Image
Image
Image
Image

Eksotisks

Šādu uzkodu ir viegli pagatavot, taču tas ir pārsteidzošs ar savu izsmalcinātību.

Sastāvdaļas:

  • datumi - 100 g;
  • mandeles - 50 g;
  • bekons - 100 g.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Sadaliet augļus uz pusēm un ielieciet katrā riekstu.
  2. Šķiņķi sagriež plānās un garās šķēlītēs, ietin tajos žāvētos augļus un liek uz koka zobu bakstāmā.
  3. Mēs izklājam ruļļus uz cepešpannas un cepam cepeškrāsnī 8 minūtes ar pilnu plīts jaudu.
  4. Mēs tos vispirms izņemam uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.

Cepšanas laiks var atšķirties bekona biezuma dēļ. Mandeļu vietā jūs varat izmantot jebkuru pikantu sieru, kas labi sader ar saldajiem augļiem.

Image
Image

Aukstās uzkodas

Izstrādājot dzimšanas dienas ēdienkarti, neaizmirstiet par salātiem, tas ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī svētku galda estētiskā sastāvdaļa. Jūs varat pagatavot vienkāršas uzkodas, izmantojot receptes ar fotoattēliem.

Image
Image

Saulains rudens

Pārtrauciet šo salātu izvēli kaut vai tāpēc, ka tiem ir oriģināls izskats, vālīte ar lapām.

Sastāvdaļas:

  • konservēta kukurūza - 250 g;
  • krabju nūjas - 250 g;
  • kāposti - 200 g;
  • burkāni - 1 gab.;
  • zaļie sīpoli - 1 ķekars;
  • majonēze - 50 ml.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Mēs sasmalcinām krabju nūjas un kāpostus.
  2. Berzējiet burkānus uz smalkas rīves.
  3. Pievienojiet pusi kukurūzas, majonēzi un samaisiet.
  4. Uz ovālas trauka no iegūtās masas mēs veidojam ausi.
  5. Mēs izklājam virsmu ar dzelteniem graudiem, mēs to darām ļoti cieši, lai nepaliktu atstarpes.
  6. Pārgrieziet sīpolu spalvas uz pusēm visā garumā un izrotājiet salātus.
Image
Image

Arbūza ķīlis

Trauka ekstravagantais dizains uzreiz palielinās interesi par to, un, ja svētki iekrīt ziemas periodā, tas atgādinās par siltajām, vasaras dienām.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņa - 200 g;
  • olas - 3 gab.;
  • siers - 150 g;
  • etiķis - 2 tējk;
  • cukurs - 1 tējk;
  • sīpols - 1 gab.;
  • tomāti - 2 gab.;
  • gurķis - 1 gab.;
  • olīvas bez kauliņiem - 10 gab.;
  • majonēze - 50 ml.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un ievieto marinādē, sajaucot etiķi un cukuru ar pusi glāzes ūdens.
  2. Gaļu uzvāra un sagriež kubiņos.
  3. Trīs siers un olas uz smalkas rīves, un gurķis uz rupjas.
  4. Tomātus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
  5. Mēs sākam veidot salātus, šim nolūkam mēs uzņemam lielu trauku un puslokā izklājam vistas krūtiņu, marinētus sīpolus un olas.
  6. Eļļojiet ar majonēzi un pārklājiet ar tomātiem.
  7. Tad pusgredzenu izrotājam ar malu no siera masas, bet pēc tam zaļu no gurķu maisījuma, kas simbolizēs arbūzu mizu.
  8. Mēs pārgriežam olīvas uz pusēm un noliekam virs tomātiem, tās spēlē sēklu lomu.

Ja starp uzaicinātajiem ir cilvēki, kuriem nepatīk sīpoli, tad jūs varat iztikt bez tā.

Image
Image

Bufetes tipa ēdieni

Pēdējā laikā ballītes brīvā stilā iegūst arvien lielāku popularitāti, ietverot dzīvīgu saziņu par spīti svētkiem ar pārmērīgu daudzumu smagu un treknu ēdienu. Dzimšanas dienas svinības bufetes galda formātā nodrošina dažādas vienkāršas un garšīgas uzkodas.

Receptes ar soli pa solim fotoattēliem ļaus pat vispieredzējušākajai saimniecei tikt galā ar uzdevumu.

Image
Image

Gaļas ruļļi

Par pamatu varat ņemt kūpinātu vistas krūtiņu, vārītu cūkgaļu vai šķiņķi.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • piens - 300 ml;
  • ola - 1 gab.;
  • milti - 100 g;
  • šķiņķis - 200 g;
  • gurķis - 3 gab.;
  • krējuma siers - 150 g;
  • tomāti - 2 gab.;
  • salātu lapas.

Sagatavošana:

  1. Sajauc pienu, olu, miltus un sakuļ ar mikseri.
  2. No mīklas apcep pankūkas.
  3. Sagrieziet šķiņķi un dārzeņus mazos kubiņos.
  4. Mēs izklājam kūkas virsmu ar sieru, izklājam to, iegūto masu un sarullējam.
  5. Sagrieziet ruļļus porcijās.
  6. Pasniedziet ēdienu uz salātu lapām.
Image
Image

Laša krekeri

Šī recepte ļaus īsā laikā sagatavot šiku un izsmalcinātu ēdienu bufetes galdam.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • sausie cepumi - 300 g;
  • siers "prezidents" - 100 g;
  • viegli sālīts lasis - 100 g;
  • ķiploki - 2 daiviņas;
  • pētersīļi - 1 ķekars.

Sagatavošana:

  1. Izspiediet ķiplokus caur presi, smalki sagrieziet zaļumus un sajauciet ar sieru.
  2. Mēs izklājam masu uz krekinga.
  3. Mēs sagriežam zivis plānās šķēlītēs, sarullējam ar caurulīti, cenšoties piešķirt rozes formu, un ievietojam siera maisījumā.
  4. Skaistumam katra "zieda" centrā iespiežam pētersīļu zariņu.
Image
Image

Burkāni

Lai ātri pagatavotu šādu ēdienu, varat, ja iepriekš mīcāt mīklu, to lieliski uzglabā vēsā vietā.

Sastāvdaļas:

Pamatiem:

  • skābs krējums - 80 ml;
  • tomātu pasta - 2 ēdamk l.;
  • sviests - 70 g;
  • milti - 150 g;
  • malta paprika - 1 tējk;
  • sāls - ½ tējk.

Pildīšanai:

  • olas - 2 gab.;
  • ķiploki - 1 daiviņa;
  • siers - 100 g;
  • majonēze - 2 ēdamk. l.;
  • pētersīļi - 1 ķekars.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Svētku priekšvakarā mēs apvienojam visas sastāvdaļas un mīcām vēsu mīklu, ievietojam ledusskapī.
  2. Mēs izrullējam 3-4 mm biezu slāni, cenšoties piešķirt tam taisnstūra formu.
  3. Sagrieziet 2 cm platās sloksnēs un aptiniet tās uz dzelzs konusa.
  4. Mēs cepam cepeškrāsnī 10 minūtes vidējā temperatūrā.
  5. Atbrīvojiet vārītas olas no čaumalas un mīciet ar dakšiņu.
  6. Izspiediet ķiplokus caur presi.
  7. Sieru berzē uz smalkas rīves.
  8. Mēs sajaucam sastāvdaļas ar majonēzi.
  9. Mēs atdzesētās caurules piepildām ar pildījumu, izmantojot konditorejas šļirci.
  10. Plašākajā daļā pielīmējam pētersīļu zarus, kas atdarinās galotnes.

Pateicoties paprikai un tomātu pastai, gatavais produkts iegūs oranžu krāsu, līdz ar to tas ieguva nosaukumu "burkāns".

Image
Image

Gurķu ruļļi

Viegla un viegli pasniedzama uzkoda dažādos svētku galdu jūsu dzimšanas dienā. Detalizētas receptes ar fotogrāfijām palīdzēs jums pagatavot gardu ēdienu.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • krējums un cietais siers - katrs 100 g;
  • krabju nūjas - 100 g;
  • gurķis - 1 gab.;
  • dilles - 1 ķekars.
Image
Image

Sagatavošana:

  • Sasmalciniet garšaugus, sarīvējiet holandiešu sieru uz smalkas rīves un sajauciet ar mīkstu.
  • Krabju nūjas sagriež kubiņos.
  • Sadaliet gurķi plānos gabaliņos, izmantojot īpašu ierīci.
Image
Image

Satiniet ruļļus no siera masas un aptiniet tos ar dārzeņu plāksnēm

Image
Image
  • Rullīšus liek uz šķīvja un virsū liek krabju nūjiņu gabaliņus.
  • Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumu zariem.
Image
Image

Tender mikroshēmas

Ir grūti noticēt, ka jūs varat pagatavot nesalīdzināmu ēdienu ar parastajām kartupeļu plāksnēm.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • avokado - 1 gab.;
  • garneles - 250 g;
  • tomāti - 1 gab.;
  • majonēze - 50 ml;
  • zaļumi.

Sagatavošana:

  1. Blenderī sakuļ visas sastāvdaļas, izņemot 70 g jūras veltes.
  2. Mēs izklājam iegūto masu ar tējkaroti uz mikroshēmām.
  3. Virsū liek veselas, mizotas garneles un pētersīļu zariņu.
  4. Nepārspējama uzkoda, un pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes.
Image
Image

Rullītis "Tīģera kucēns"

Sastāvdaļas:

  • ola - 4 gab.;
  • milti - 2 ēdamk. l.;
  • ciete - 2 ēdamk. l.;
  • majonēze - 100 ml;
  • mīkstais siers - 150 g;
  • zivju fileja - 70 g;
  • dilles - 1 ķekars;
  • olīvas - 10 gab.
Image
Image

Sagatavošana:

  1. Sadaliet olas, pievienojiet majonēzi, miltus, cieti un mīciet.
  2. Atdaliet ¼ daļu masas un sajauciet ar sasmalcinātām dillēm.
  3. Ielejiet mīklu uz cepešpannas, ar tējkaroti piliniet maisījumu ar zaļumiem dažādās vietās un izklājiet aprindās sagrieztās olīvas.
  4. Mēs cepam cepeškrāsnī 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
  5. Rullējiet kūku, kamēr tā ir karsta.
  6. Kad tas atdziest, atvelciet un ieziediet ar sieru.
  7. Pievienojiet lasi, sagrieztu mazos kubiņos, un atgriezieties iepriekšējā formā.

Pasniedzot sagriež porcijās un liek uz šķīvja. Nav nepieciešams ņemt dārgu zivi, tā var būt sālīta līdaka, zandarts vai pat vienkārša siļķe.

Image
Image

Bērnu svētki

Īpaša uzmanība jāpievērš uzkodām, ja tās paredzētas bērna dzimšanas dienai. Ir nepieciešams, lai tie būtu ne tikai vienkārši un garšīgi, bet arī krāsains un oriģināls izskats. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs vizuāli redzēt, kā izskatās gatavais ēdiens.

Image
Image

Eži

Spilgti un ēdami "dzīvnieki" sagādās prieku mazajiem viesiem, un maltīte pārvērtīsies par pasakainu notikumu.

Image
Image

Sastāvdaļas:

  • bagete - 1 gab.;
  • olas - 3 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • majonēze - 50 ml;
  • dilles - 1 ķekars;
  • salātu lapas;
  • krustnagliņu sēklas.

Sagatavošana:

  1. Vāra olas un sadala tās divās daļās.
  2. Burkānus nomizo, sagriež pusgredzenos un ar cirtainu nazi veido "adatas".
  3. Maizi sagriež, ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem.
  4. Uz katra bagetes apļa ielieciet pusi olas.
  5. Veicot griezumus, mēs stiprinām burkānu "ērkšķus".
  6. Izveidojiet eža acis un muti no neļķu sēklām.
  7. Jaunākiem viesiem patiks pasakainas sviestmaizes.

Sēnes

Klasiskā recepte, bet bērnu versijā mēs izvēlamies mazākos kolēģus no pieaugušo ēdiena.

Sastāvdaļas:

  • paipalu olas - 12 gab.;
  • ķiršu tomāti - 6 gab.;
  • pētersīļi - 1 ķekars.

Sagatavošana:

  1. Vāra olas un nomizo.
  2. Tomātus pārgriež uz pusēm un izņem serdi.
  3. Uz iesma vispirms virinām ķiršu ziedus, kas imitē cepuri, tad olu un pētersīļu lapu.
  4. Uz vienas nūjas liek divas sēnes.
Image
Image

mārītes

Krāsainas sviestmaizes var pagatavot 15 minūtēs.

Sastāvdaļas:

  • garš klaips - 1 gab.;
  • krējuma siers - 50 ml;
  • tomāti - 3 gab.;
  • olīvas - 4 gab.;
  • majonēze - 30 ml;
  • zaļo sīpolu spalvas.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet bageti gabalos un nosusiniet tosterī.
  2. Eļļojiet ar mīkstu sieru un ielieciet tomātu pusītes.
  3. Pārgrieziet olīvas uz pusēm un uzlieciet uz tomātiem.
  4. Mēs ievietojam sīpolu spalvas caurumos.
  5. Uz ķiršu virsmas mēs veidojam punktus ar majonēzi.
  6. Garšīgs un brīnišķīgs ēdiens rotās svētku, bērnu galdu.
Image
Image

Mūsdienu svētki nav svētki ar bagātīgiem un trekniem ēdieniem, bet gan viegla komunikācija ar vienkāršām un vieglām uzkodām ar pozitīvām emocijām.

Ieteicams: