Korejas tomāti: visgaršīgākā recepte

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  salāti

• Gatavošanas laiks:

  2 stundas

Sastāvdaļas

• tomāti
• salātu pipari
• čilli
• dārzeņu eļļa
• dilles, bumbieri
• sāls
• etiķis
• cukurs
• malti pipari

Regulāra A, C, E, PP, B grupas vitamīnu uzņemšana palīdz samazināt sirds slimību risku un atbrīvoties no toksīniem, stiprina imūnsistēmu un stabilizē asinsspiedienu. Tas viss ir ietverts tomātos, un no tiem vienmēr tiek gatavoti visgaršīgākie ēdieni. Un, lai virtuvē netērētu daudz laika, mēs jums piedāvāsim vairākas tūlītējas korejiešu dārzeņu uzkodu receptes.

Tomāti korejiešu valodā "laiziet pirkstus"

Apetīti rosinoša uzkoda burkā marinēta no 8 stundām. Bet, lai tas pilnībā absorbētu visu mērces aromāta un garšas buķeti, jums tas jāpatur apmēram dienu.

Sastāvdaļas:

• tomāti - 1 kg;
• salātu pipari - 2 gab.;
• ķiploki - 4 daiviņas;
• čili - 1 pāksts;
• dilles, pētersīļi - katrs 1 ķekars;
• augu eļļa - 50 ml;
• 9% etiķis - 2 ēdamk. l.;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• akmens sāls - 1 ēdamkarote. l.

Sagatavošana:

1. Mēs labi nomazgājam zaļumus, nosusinām uz tīra virtuves dvieļa, smalki sakapājam un pārnesam dziļā bļodā.
2. Nomizo papriku no sēklām un zaļajiem kātiem, sagriež lielos gabaliņos un ievieto blendera traukā. Tur ielieciet rūgtu čili pāksti ar mizotiem ķiplokiem. Visu samaļ ar blenderi līdz biezenim.
3. Apvienojiet iegūto maisījumu ar atlikušajām sastāvdaļām, izņemot tomātus. Rūpīgi samaisiet marinādi, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
4. Mēs rūpīgi sildām kannas. Mēs izgatavojam “pīrāga” slāni, pārmaiņus sagriežot tomātu pusītes ar pāris karotēm mērces, ieziežot dārzeņus.
5. Mēs ievietojam slēgto delikatesi apgrieztā stāvoklī un ieliek ledusskapī.

Korejas tomāti "Minutka"

To noteikti vajadzētu paturēt negaidītiem viesiem. Tas aizņem tikai dažas minūtes. Bet šīs uzkodas galvenā priekšrocība ir tā, ka tai nav nepieciešama kodināšana.

Sastāvdaļas:

• tomāti - 10 gab.;
• ķiploki - 4 daiviņas;
• karstie sarkanie pipari - 1⁄2 pākstis;
• dilles - 1 ķekars;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• malti pipari - pēc garšas;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls - 0,5 ēdamk. l.

Sagatavošana:

1. Sadaliet tomātus ceturtdaļās, ielieciet tos salātu traukā.
2. Smalki sagrieziet tīrus un žāvētus zaļumus, apkaisa ar galveno sastāvdaļu.
3. Karsto čili sagriež gredzenos, liek uz šķīvja kopā ar garšvielām, cukuru un sāli.
4. Garšojiet ar eļļu un presē sasmalcinātu ķiploku. Labi samaisa ar karoti.

Korejiešu stila tomāti iepakojumā

Šī tūlītējā korejiešu tomātu recepte ir unikāla ar to, ka ēdiens nav jāmaisa ar lāpstiņu vai līdzīgiem instrumentiem. Tas ļaus viņiem saglabāt savu formu. Uzkoda ir visgaršīgākā un aromātiskākā.

Sastāvdaļas:

• 1 kg tomātu;
• 2 gab. paprikas;
• 7-8 gab. daiviņas ķiploku;
• 1/3 pikantās "Čili" pākstis;
• 1 ķekars dilles, pētersīļi, koriandrs;
• 6-7 zirņi melno piparu;
• 70 ml augu eļļas;
• 1 tējk zemes koriandrs;
• 3 ēdamk. l. etiķis;
• 1 ēdamk. l. cukurs, sāls.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet mazgātos zaļumus. Mēs pārnesam uz šķīvi.
2. Sasmalciniet ķiploku daiviņas, apvienojiet ar zaļumiem. Pievienojiet garšvielas, eļļu un etiķi un samaisiet.
3. No sēklām mizotos salātus sagriež gredzenos. Mēs tos sadalām divās daļās. Mēs ievietojam dziļā traukā līdz zaļajai masai.
4. Mēs pārgriežam katru tomātu uz pusēm un arī rūpīgi izliekam, lai nesaburzītos, ar pārējām sastāvdaļām.
5. Pievienojiet gredzenos sagrieztu čili.
6. Visu uzmanīgi saliekam pārtikas maisiņā, sasienam augšā, lai ir vairāk vietas.
7. Apgrieziet ar rokām, līdz produkti ir sajaukti. Ielieciet katliņā, atstājiet istabas temperatūrā pāris stundas.

Uzkoda tiek iepriekš marinēta dienā.

Korejiešu tomāti ar sojas mērci

Sojas mērces klātbūtne ļauj noņemt dažus marinādes komponentus no korejiešu ātri pagatavojamo tomātu receptes sastāvdaļu saraksta. Bet labāk ir atstāt sāli un etiķi, lai pilnībā izbaudītu visgaršīgākās dārzeņu uzkodas.

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg tomātu;
• 2 gab. pipari;
• 6 daiviņas ķiploku;
• 1⁄2 čilli pākstis
• 2 tējk sojas mērce;
• 1 ķekars dilles, pētersīļi;
• 4-6 bazilika zari;
• 80 ml augu eļļas;
• 2 ēdamk. l. 9% etiķis;
• 4 ēdamk. l. smalkais cukurs;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Pipari tiek iztīrīti no visiem nevajadzīgajiem un sagriezti kvadrātā. Un čili sagriežam ļoti smalki.
2. Dilles ar pētersīļiem, nosusina un sasmalcina.
3. Visu sasmalcinām virtuves kombainā.
4. Ielejiet eļļu, etiķi un sojas mērci norādītajās proporcijās. Noslaucīt.
5. Ielejiet sāli, cukuru, atkal ieslēdziet ierīci. Mēs to izmantojam, līdz neviena graudains nepaliek mīkstas konsistences masā.
6. Sasmalcinātus tomātus ielieciet ērtā traukā, izlejiet iegūto biezeņa mērci, viegli samaisiet un pārklājiet ar pārtikas plēvi.

Mēs ievietojam ledusskapī, mēs uzstājam pusi dienas. Laiku pa laikam samaisiet, lai paātrinātu marinēšanas procesu.

Korejiešu stila tomāti bez etiķa

Etiķis tiek pievienots gandrīz katrai korejiešu stila tomātu tūlītējai receptei pašās beigās. Bet pat bez tā uzkoda var izrādīties ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

• 1 kg tomātu;
• 2 gab. pipari;
• 3 daiviņas ķiploku;
• 0,5 tējk koriandrs;
• 1⁄2 ķekars dilles, pētersīļi;
• melnie pipari pēc garšas;
• 1/3 aso piparu pākstis;
• 3 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
• 1, 5 tējk sāls.

Sagatavošana:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam dārzeņus.
2. Mēs saplēšam zaļumus.
3. Mēs notīra saldos piparus no sēklām. Tad mēs sagriežam un nosūtām uz blendera bļodu.
4. Tur iemetam arī nomizotus ķiplokus, visas garšvielas, sarkanos čili gredzenus, sāli un eļļu.
5. Pievienojiet zaļumus. Mēs ieslēdzam ierīci.
6. Tomātus sagriež šķēlītēs un apvieno ar pārējiem produktiem. Mēs uzstājam 1 stundu ledusskapī.

Korejas zaļie tomāti

Šī recepte padarīs zaļos tomātus par visgaršīgāko korejiešu uzkodu. Tos ir viegli un ātri pagatavot, bet kodināšana prasa vismaz dienu.

Sastāvdaļas:

• 1 kg tomātu;
• 2 gab. paprikas;
• 1 vidējs burkāns;
• 4 daiviņas ķiploku;
• 1 pākste aso piparu;
• 1 tējk koriandrs;
• 1 ķekars dilles, pētersīļi;
• 100 ml 6% etiķa;
• 3., 5. pants l. smalkais cukurs;
• 2 ēdamk. l. sāls.

Sagatavošana:

1. Mēs mazgājam mazus tomātus, sagriežam ceturtdaļās. Mēs atstājam gaidīt mērces sagatavošanu.
2. Nomazgātus burkānus gareniski sagrieziet ceturtdaļās.
3. Papriku, kas nomizota no sēklām, sadala uz pusēm, un tad arī katru vairākās daļās.
4. Mēs ievietojam visus dārzeņus, izņemot tomātus, vienā traukā. Mēs ejam caur parasto padomju gaļas mašīnā ar ķiplokiem un asajiem pipariem. Bet tomēr ir ērtāk izmantot kombainu.
5. Zaļumus sasmalcina atsevišķi, pievieno masai, rūpīgi samaisa.
6. Ielejiet cukuru, sāli. Pēdējā ielej etiķi.
7. Pievienojiet iegūto marinādi zaļajiem tomātiem, labi samaisiet, pārklājiet ar vāku un ievietojiet ledusskapī (un ziemā pietiek ar balkonu) uz dienu.

Korejas tomāti ar gurķiem

Neskatoties uz iespaidīgo produktu daudzumu, marinēšanas laiks ir ļoti īss. Jūs varat izmantot viena veida baziliku divu vietā.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg tomātu;
• 3 gab. salātu pipari;
• 3 lieli gurķi;
• 1 ķiploku galva;
• zaļš, violets baziliks;
• 1 ķekars dilles, pētersīļi, koriandrs;
• 1 pākstis sarkano piparu;
• 100 ml 6% etiķa;
• 100 ml augu eļļas;
• 100 g cukura;
• 2 ēdamk. l. sāls.

Sagatavošana:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam visus dārzeņus, ļaujiet tiem nožūt.
2. Mēs apstrādājam koriandru, nogriežam spraudeņus. Sasmalciniet lapas, ielieciet tās dziļā bļodā.
3. Sasmalciniet dilles, pētersīļus, divu veidu baziliku un nosūtiet uz koriandru.
4. Nomizotos salātu piparus sagrieziet gabaliņos. Ielieciet blenderī ar čili, sasmalciniet, bet ne līdz biezeņa konsistencei.
5. Mēs izlaižam ķiploku daiviņas caur presi, pievienojam piparu masai kopā ar zaļumiem.
6. Atsevišķi samaisiet cukuru, sāli un sviestu. Spēcīgi sakuļ, procesā ielej etiķi.
7. Piepildiet piparu masu ar mērci, rūpīgi samaisiet. Marināde ir gatava.
8. Tomātus ar asu nazi uzmanīgi sagriež plānās šķēlītēs un liek lielā bļodā.
9. Gurķus nomizo. Sagriež kubiņos un apvieno ar tomātiem.
10. Ielieciet daļu marinādes plastmasas traukā.
11. Tur ielej arī tomātus ar gurķiem. Mēs tos piepildām līdz pusei no konteinera.

Atstājiet uzkodu atvērtu uz galda apmēram 1 stundu. Tad mēs savērpjamies un atstājam pagaidīt spārnos pagrabā vai citā vēsā vietā.

Katra mājsaimniece izvēlas sev visgaršīgākās korejiešu tomātu receptes. Un neļaujiet tūlītējai ēdiena gatavošanai šķietami vienkāršoties. Ēdiens patiks gan viesiem, gan mājsaimniecībām.