Kā sterilizēt burkas elektriskā cepeškrāsnī

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:46

Mājas konservēšanas sagatavošanas laikā viens no svarīgākajiem procesiem ir kārbu sterilizācija. Saimnieces to pavada elektriskā krāsnī. Lai nesabojātu traukus, jums jāzina sterilizācijas temperatūra, režīms un laiks.

Sterilizācijas noteikumi

Lai bankas varētu stāvēt visu ziemu, tās ir jāsterilizē. Diezgan bieži procesam tiek izmantota elektriskā krāsns, kurā tiek iestatīta temperatūra, režīms un laiks.

Ja kārbu sterilizācijas process tiek veikts nepareizi, tvertnes iekšpusē sāk vairoties baktērijas. Papildus tam, ka šīs sagataves ilgi nestāvēs, šādu produktu izmantošana pārtikā ir ārkārtīgi bīstama veselībai.

Ja izmantojat elektrisko cepeškrāsni, katra bundža nav jāsterilizē atsevišķi. Iestatot pareizo krāsns temperatūru, laiku un darbības režīmu, jūs varat apstrādāt visus konteinerus vienlaicīgi. Galu galā krāsns jauda ir daudz lielāka nekā parastajai mikroviļņu krāsnij.

Izmantojot cepeškrāsni, varat apstrādāt gan pilnus, gan tukšus konteinerus.

Pirms turpināt tvertnes apstrādi, ir vērts rūpīgi nomazgāt burkas. Vislabāk ir izmantot trauku mazgāšanas līdzekli. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka uz bankām nav mikroshēmu un plaisu, pretējā gadījumā apstrādes laikā tie pārsprāgs. Ir labi, ja kārbas apstrādā ar soda.

Izmantojot cepeškrāsni, temperatūrai jābūt ne vairāk kā 150 grādiem. Tvertnes turēšanas laiks krāsnī ir atšķirīgs atkarībā no tilpuma. Ja burka ar tilpumu 0,5 litri, tad tai jābūt iekšā ne ilgāk kā 15 minūtes, bet trīs litru burka var stāvēt cepeškrāsnī 30 minūtes.

Interesanti! Saldie marinētie gurķi ziemai, 1 litrs

Veicot sterilizāciju, saimniecei jābūt uzmanīgai, jo temperatūra cepeškrāsnī ir diezgan augsta. Pievērsiet uzmanību šādiem noteikumiem:

• pēc tam, kad kārbas ir cepeškrāsnī, tās jāizņem, izmantojot īpašus cimdus, kas neļaus izlaist siltumu;
• lai banka neplaisātu, jums tas jāpagriež otrādi un jāuzliek uz mīksta virsmas, šajā gadījumā labāk ir izmantot dvieli;
• turklāt burkām lēnām jāatdzesē. Lai to izdarītu, pārklājiet tos ar dvieli;
• neizmantojiet mitrus podiņus, jo burka var neizturēt strauju temperatūras pazemināšanos;
• jums ir jātur burka ar abām rokām, lai tā neizkristu.

Interesanti! Laizīt pirkstiem recepte: sasmalcināti tomāti ziemai

Cepeškrāsnī var sterilizēt tikai burkas. Vāki netiek nosūtīti uz cepeškrāsni. Tos liek katliņā, pārlej ar ūdeni un vāra 15 minūtes. Jums rūpīgi jānoņem vāki no pannas, verdošu ūdeni labāk iztukšot, un pēc tam noņemiet vākus, izmantojot īpašas knaibles.

Kā pareizi sterilizēt burkas elektriskā cepeškrāsnī

Daudzu cilvēku dzīvoklī šobrīd nav gāzes, virtuvē ir uzstādītas elektriskās plītis. Sterilizācijas process notiek šādi:

• pirms kārbu nosūtīšanas sterilizācijai tās jānomazgā jebkurā no iepriekš norādītajiem veidiem;
• ja burkas ir mitras, tad tās jānovieto otrādi, ja sausas, tad apakšā;
• temperatūra ir iestatīta tāpat kā gāzes plītī: 150 grādi. Trīs litru burkai vajadzētu stāvēt cepeškrāsnī vismaz 20 minūtes, un, ja burkas ir mazas, tad tās cepeškrāsnī stāv ne vairāk kā 10 minūtes.

Izmantojot elektrisko cepeškrāsni, varat ātri sterilizēt burkas un aizvērt tajās dārzeņus un augļus.