Ko jūs varat pagatavot medus spa?

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  maiznīca

• Gatavošanas laiks:

  1 stunda

Sastāvdaļas

• magones
• olas
• cukurs
• milti
• medus
• skābais krējums
• soda
• milti
• ūdens

Pareizticīgie 14. augustā svin Medus glābēju, jo biškopji šajā dienā vāc medu. Magones nogatavojas līdz šai dienai, tāpēc šos svētkus tautā sauc arī par Makveju. Uz svētku galda jābūt medus un magoņu ēdieniem. Tiem, kuri nezina, ko gatavot, piedāvājam vairākas vienkāršas un gardas receptes ar fotogrāfijām.

Šuliki ar magoņu sēklām

Šuliku var pagatavot medus spa. Tās ir magoņu pienā samērcētas medus kūkas, un šāds vienkāršs, bet garšīgs ēdiens ir tradicionāls ukraiņu virtuvei. Vecajās dienās šuliki bija liesi, bet mēs piedāvājam recepti ar konditorejas izstrādājumu fotoattēlu uz skāba krējuma, pievienojot olas un sviestu.

Sastāvdaļas mīklai:

• 2 olas;
• 200 g cukura;
• 100 g sviesta;
• 60 g medus;
• 100 ml skāba krējuma;
• 1 tējk soda;
• 450 g miltu.

Piepildīt:

• 650 ml ūdens;
• 150 g magoņu sēklu;
• 130 g cukura.

Sagatavošana:

Ielejiet cukuru olu bļodā un sakuliet līdz mīkstam baltumam

• Ielejiet izkausētu sviestu, medu un skābo krējumu, samaisiet līdz gludai.
• Pievieno ar etiķi noslaucītu soda un pa daļām pievieno miltus, samīca biezo mīklu.

Eļļojiet formu ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izklājiet mīklu, ar karoti vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu

Mēs to nosūtām uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, un cepam līdz zeltainam. Mēs izņemam gatavo kūku un pilnībā atdzesējam. Atdzesētu kūku sagriež mazos gabaliņos

Liešanai magoņu lej bļodā, 20 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni

Izlejiet ūdeni no magonēm un sasmalciniet javai (varat izmantot blenderi)

Magoņu sēklām ielej cukuru, ielej atdzesētu ūdeni un samaisa

Ielieciet kūkas gabaliņus iegūtajā pildījumā, viegli samaisiet un dodiet laiku uzsūkties

Labai ūdens ieliešanai nevajadzētu būt daudz, jo galvenais aromatizējošais elements ir sula, ko magoņi izdala berzējot. Bet noskaidrot, vai magoņa ir pareizi dauzīta, ir ļoti vienkārši - masai vajadzētu kļūt baltai

Garšīgi medus smalkmaizītes

Medus kūrortos nav nepieciešams klāt sirsnīgu galdu, bet jūs varat vienkārši kopā ar ģimeni iedzert tasi tējas ar medus kūkām. Piedāvātā recepte ar fotoattēlu nav sarežģīta, bet ceptas preces ir mēreni mitras un ļoti garšīgas. Tātad, sāksim gatavot.

Sastāvdaļas:

• 1, 5-2 tases miltu;
• 2 ēdamk. l. medus;
• 0,5 glāzes cukura;
• 7 g cepamā pulvera;
• 1 glāze silta ūdens;
• 0,5 tējk sāls.

Sagatavošana:

• Pievienojiet medu bļodā ar siltu ūdeni un samaisiet.
• Tiklīdz tas pilnībā izšķīst, pievienojiet cukuru, ielejiet eļļu un pievienojiet cepamo pulveri vai soda. Mēs visu sajaucam.

Izsijājiet miltus un mīciet mīklu. Mēs to izklājam veidnēs

Mēs cepam smalkmaizītes 20 minūtes 180 ° C temperatūrā

Medus kūrorti sakrīt ar Dormition Fast sākumu, tāpēc šī cepšanas recepte ir piemērota tiem, kas gavē.

Roll ar medus-magoņu pildījumu

Rullītis ar medus un magoņu pildījumu ir vēl viena vienkārša recepte ar gardu konditorejas izstrādājumu fotoattēlu, ko var pagatavot medus kūrortos. Šāds deserts neprasa daudz laika, jo šeit tiek izmantota gatava kārtainā mīkla, kas ir īpaši piemērota mūsdienu mājsaimniecēm.

Sastāvdaļas:

• 1 kārtainās mīklas loksne;
• 1 olas dzeltenums;
• 200 g magoņu sēklu;
• 150 g smaržīga medus.

Sagatavošana:

Magoņu ielej bļodā, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm, pēc tam ūdeni notecina

• Magoņu sēklām pievieno medu un samaisa.
• Viegli izrullējiet kārtaino mīklu un izklājiet medusmagoņu pildījumu pa visu virsmu.

• Sarullējiet blīvā rullī un pārklājiet uz cepešpannas ar pergamentu.
• Mēs veicam griezumus pa visu ruļļa virsmu, ieziežam ar saputotu dzeltenumu un nosūtām uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 15-20 minūtes.

No medus var pagatavot dažādus dzērienus, piemēram, kvasu. Lai to izdarītu, uzvāra 5 litrus ūdens, iemaisa tajā 800 g medus, atdzesē. Tad pievieno 25 g rauga un divu citronu sulu. Mēs iepildām kvasu istabas temperatūrā 12 stundas, pēc tam iepildām pudelē un atdzesējam

Magoņu

Makovik ir garšīga magoņu kūka, ko var pagatavot ne tikai medus kūrortos, bet jebkurā citā dienā. Mēs piedāvājam vienkāršu recepti ar cepšanas fotoattēlu, bet, ja vēlaties, varat to papildināt ar riekstiem un rozīnēm, kas padarīs desertu interesantāku pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• 90 g miltu;
• 150 g magoņu sēklu;
• 3 olas;
• 110 g cukura;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• 90 g sviesta.

Sagatavošana:

Magoņu sēklas vāra verdošā ūdenī 20-40 minūtes

• Bļodā iesijā miltus un cepamo sodu.
• Magoņu notecina no ūdens un sasmalcina blenderī.

• Ieduriet olas atsevišķā traukā, sakuliet līdz gaišām putām.
• Pēc tam porcijās pievienojiet cukuru un turpiniet maisīt līdz pūkainai.
• Tad mēs arī ieviešam miltus vairākās piegājienos, samaisām līdz gludai.

• Pa daļām iemaisa magoņu mīklā.
• Visbeidzot, pievienojiet mīkstu sviestu un samaisiet līdz gludai.

Mēs nosūtām mīklu ietaukotā formā un cepam kūku 30-40 minūtes, temperatūra 180 ° C

Ja vēlaties, magoņu sēklas var dekorēt ar skābo krējumu. Lai to izdarītu, vienkārši sakuliet fermentēto piena produktu ar cukuru un vaniļu. Lai krēms būtu biezs, pievienojiet želatīnu vai biezinātāju skābam krējumam (krēmam)

Medus marinēta vistas gaļa

Ja jūs plānojat klāt bagātīgu galdu Honey Spas, tad varat pagatavot vistu medus marinādē. Piedāvātajā receptē tiek izmantots medus, kas atbilst visām svētku tradīcijām. Trauku gatavo vienkārši, tas izrādās garšīgs un izskatās ļoti ēstgribu uz svētku galda, kā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa;
• 8 ēdamk. l. sojas mērce;
• 1., 5. pants l. medus;
• 4 daiviņas ķiploku;
• 0,5 tējk saldā paprika;
• 0,5 tējk asais pipars;
• 2 sīpoli;
• sezama sēklas;
• pētersīļi.

Sagatavošana:

• Cepšanai ņem vistas ciskas un stilbiņus. Mēs tos labi nomazgājam, atstājam ādu, nogriežam liekos taukus un nosusinām.
• Tagad mēs gatavojam marinādi. Lai to izdarītu, ielejiet sojas mērci bļodā un ielieciet medu, samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Tālāk pievienojiet saldo un pikanto papriku, izspiediet ķiplokus un visu kārtīgi samaisiet

Sasmalciniet sīpolu plānos gredzenos, ielieciet to marinādē un samaisiet

Mēs nosūtām vistas gaļu uz marinādi ar sīpoliem, samaisa un atstāj marinēties 1 stundu, bet jūs varat atstāt to ledusskapī uz nakti

Pēc tam mēs pārceļam vistas kājas un augšstilbus veidnē kopā ar marinādi, ievietojam cepeškrāsnī 30-40 minūtes, temperatūra 180 ° C

Izcepto gaļu liek uz liela trauka, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sezama sēklām, kuras var žāvēt sausā pannā

Karpas gabaliņos medus mērcē ar sezama sēklām

Tā kā Medus Glābējs sakrīt ar gavēņa sākumu, gaļu nav iespējams pagatavot, bet pareizticīgie zina, ka brīvdienās zivis var pagatavot. Ir pavisam vienkārša, bet garda recepte ar medus mērcē ceptu karpu fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• karpas;
• 3 ēdamk. l. medus;
• 150 ml sojas mērces;
• ķiploku galva;
• melnie pipari pēc garšas;
• citronu;
• sezama sēklas.

Sagatavošana:

Mēs notīra karpu no svariem, visas iekšpuses, labi noskalo un sagriež 2 cm biezos steikos

• Piparojiet zivju gabaliņus, pārlejiet ar citrusaugļu sulu, samaisiet.
• Lai ielej bļodā, ielej sojas mērci, pievieno medu un ķiplokus, kas izlaisti caur presi, visu kārtīgi samaisa.

Marinādi pārlej zivīm, samaisa un atstāj uz 20-30 minūtēm

Tad mēs pārceļam karpu veidnē, kuru pārklājam ar foliju, pārkaisām ar sezama sēklām un cepam zivis cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 ° C temperatūrā

Ceptos zivju gabaliņus pārnesam uz trauku ar salātu lapām, dekorējam ar citrona daiviņām un pasniedzam.

Āboli ar medu, kanēli un riekstiem

Šādu desertu ceptu ābolu veidā var pagatavot Medus, kā arī riekstu vai ābolu kūrortiem. Tiesa, šādu ēdienu var pagatavot jebkurā citā dienā, jo, kā zināms, cepti augļi ir ļoti noderīgi.

Sastāvdaļas:

• āboli;
• žāvētas aprikozes;
• apelsīna miza;
• medus;
• rieksti;
• citronu sula.

Sagatavošana:

Nogrieziet virsu no āboliem un ar tējkaroti izgrieziet serdi

• Pildījumam smalki sagriež žāvētas aprikozes un visus riekstus pēc garšas.
• Mēs nosūtām bļodā riekstus, žāvētas aprikozes, citronu sulu un kanēli, visu sajaucam.

Piepildiet ābolu krūzes ar iegūto pildījumu

• Virsū pievienojiet apelsīna miziņu un pārklājiet ar augļa augšpusi.
• Cepšanas traukā ielej glāzi verdoša ūdens, izšķīdina cukuru, liek apelsīna miziņu, kanēļa standziņu un atlikušos ābolu gabaliņus.
• Tagad mēs ievietojam ābolus tieši ūdenī, eļļojiet augšējo daļu ar medu un nosūtiet to uz krāsni 15-20 minūtes, temperatūra 200 ° C. Cepšanas procesā vairākas reizes pārlejiet sīrupu virs āboliem.

Ja vēlaties, sagrieziet augļus plānās šķēlītēs, pievienojiet citrona sulu un izkausēta sviesta un medus maisījumu. Visu samaisa un nosūta uz veidlapu. Virsū pārkaisa riekstu, kanēļa un cukura maisījumu un pēc tam cep 15-20 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Kārtainās kūkas ar medu medus glābējam

Honey Spas parastā pannā varat pagatavot pārslas kūkas, kas izrādās ļoti maigas, garšīgas un apmierinošas.

Sastāvdaļas:

• 350 ml kefīra;
• 400 g miltu;
• 1 tējk soda;
• šķipsniņu sāls;
• 70 g sviesta;
• medus.

Sagatavošana:

• Bļodā izsijājiet miltus, izveidojiet depresiju, pievienojiet sāli un ielejiet kefīru.
• Mīciet mīklu vispirms bļodā un pēc tam uz galda. Mīklai jābūt mīkstai un nelīp pie rokām.
• Pēc tam mēs sadalām mīklu trīs vienādās daļās, izrullējam bumbiņās un liekam uz galda, kas pārkaisīts ar miltiem.

Pirmo bulciņu ar rokām izstiepiet kūkā. Virsū bagātīgi iesmērē ar mīkstu sviestu. Mēs savācam malas un iesaiņojam uz iekšu

• Maizīti atkal izstiept kūkā, ieeļļot ar eļļu, salikt, salikt ar šuvi uz leju un sarullēt 5 mm biezā virtulī.
• Mēs pārceļam krumpli uz iepriekš uzkarsētu sausu pannu, ar nazi veicam izcirtņus un apcepam no vienas puses līdz zeltaini brūnai.

Pēc tam, kad mēs to apgriežam, eļļojiet sarkano virsu ar eļļu

Tiklīdz kūkas otra puse ir apbrūnējusi, noņem no uguns, ieziež ar eļļu, pārlej ar medu un nekavējoties pasniedz, līdz kūka vēl ir silta

Medus piparkūkas

Medus piparkūkas sauc arī par "klostera pīrāgu", jo mīkla tiek mīcīta bez olām, piena un citiem gavēņa laikā aizliegtiem ēdieniem. Un, neskatoties uz to, ka konditorejas izstrādājumi ir liesi, tie ir ļoti garšīgi un aromātiski.

Sastāvdaļas:

• 240 g miltu;
• 1 tējk soda;
• 12 tējk cepamais pulveris;
• 1 tējk kanēlis;
• 80 g cukura;
• 120 ml medus;
• 70 ml augu eļļas;
• 180 ml ūdens;
• 100 g rozīņu.

Sagatavošana:

1. Bļodā ieber miltus, cepamo soda un cepamo pulveri, samaisa.
2. Mēs nosūtām medu, cukuru un kanēli uz sautējumu. Mēs uzliekam uguni, nepārtraukti maisot, maisījumu uzvāra un vāra burtiski minūti.
3. Medus maisījumā ielej ūdeni un eļļu, samaisa.
4. Tagad mēs apvienojam šķidro un sauso maisījumu, visu rūpīgi samaisām.
5. Beigās pievieno rozīnes, kuras labi noskalojam un iepriekš nosusinām. Visu vēlreiz samaisa.
6. Mēs nosūtām mīklu formā, kas pārklāta ar pergamentu, un cepam kūku 30 minūtes, temperatūra 190 ° С.
7. Mēs izņemam medus piparkūkas no veidnes uz šķīvja, pārkaisa ar pūdercukuru. Ja vēlaties, šādai kūkai varat pievienot ne tikai rozīnes, bet arī riekstus un visus žāvētos augļus.

Medus kūrortos varat pagatavot jebkuru ēdienu, galvenais, lai uz galda būtu medus vai magoņu. Mēs ceram, ka jums patika vienkāršās un garšīgās receptes ar fotoattēliem. Tiem, kas gavē, ir ieteicams gatavot maltītes tikai no tiem ēdieniem, kas atļauti gavēņa laikā.