Ko pagatavot no baltajiem kāpostiem otrajam

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Baltie kāposti ir piemēroti dažādu ēdienu radīšanai. Un, ja jūs nezināt, ko gatavot no šī dārzeņa otrajam, tad mēs piedāvājam vairākas vienkāršas receptes ar fotoattēlu soli pa solim.

Kāposti olā

Baltie kāposti olā ir visvienkāršākā recepte ar fotoattēlu soli pa solim, pateicoties kuram jūs varat pagatavot gardu ēdienu otrajam. Bet, lai kārums būtu garšīgs, izvēlieties blīvu, skaistu kāpostu galvu, bez plankumiem un citiem defektiem.

Sastāvdaļas:

• kāpostu galva;
• 2 olas;
• žāvēti ķiploki pēc garšas;
• žāvētas dilles;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Sagrieziet kāpostu dakšas četrās daļās, nesagrieziet celmu.
• Mēs nosūtām kāpostus uz kastroli ar verdošu sālītu ūdeni, vāra līdz maigai (dārzeņiem jākļūst mīkstiem).

Šajā laikā ielejiet olas bļodā, pievienojiet tiem žāvētus ķiplokus un garšaugus, nedaudz sāls un piparus. Kratīt ar putojamo slotiņu, līdz gluda

Mēs izņemam gatavos kāpostus un nedaudz atdzesējam. Tad mēs sagriežam dārzeņus mazākos gabaliņos

Katru gabalu iemērciet olu maisījumā un ielieciet to ar sviestu iepriekš uzkarsētā pannā. Cepiet kāpostus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai

Ja jums nepatīk vārītu kāpostu smarža, tad katliņā ielieciet lielu brūnās maizes gabalu ar dārzeņu.

Kāpostu kastrolis

No baltajiem kāpostiem otro varat pagatavot kastroli. Neskatoties uz to, ka ēdiens ir izgatavots no vienkāršām sastāvdaļām, kastrolis izrādās sirsnīgs, aromātisks un sulīgs.

Sastāvdaļas:

• 400 g kāpostu;
• 3 olas;
• 3 ēdamk. l. majonēze;
• 3 ēdamk. l. skābais krējums;
• 50 g miltu;
• 0,5 tējk cepamais pulveris;
• 0,5 tējk ciete;
• 0,5 tējk sāls;
• 80 g siera;
• zaļie sīpoli un dilles.

Sagatavošana:

Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs

Izliešanai ņem olas, pievieno tām krējumu un majonēzi, miltus un cieti. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai

• Sāliet kāpostus un berzējiet ar rokām, lai dārzeņi kļūtu mīkstāki.
• Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un dilles.
• Eļļojiet formu ar eļļu, izklājiet kāpostus, virsū apkaisa ar zaļumiem.

• Piepildiet ar olu maisījumu un apkaisa ar rīvētu sieru.
• Mēs nosūtām kastroli cepeškrāsnī 25-30 minūtes (temperatūra 200 ° C).

Šādam ēdienam var izmantot ne tikai baltos kāpostus, der arī Briseles kāposti, ziedkāposti un Pekina. Dārzeņu var kombinēt ar citām sastāvdaļām, piemēram, jebkuru gaļas produktu, sēnēm un desām.

Sautēti kāposti ar gaļu

Ja jūs nezināt, ko gatavot no baltajiem kāpostiem otrajam, tad mēs piedāvājam vienkāršu recepti ar sautētu kāpostu fotoattēlu ar gaļu soli pa solim. Šo ēdienu iecienījušas daudzas mājsaimnieces. Tas ir sirsnīgs, garšīgs un ļoti ēstgribu.

Sastāvdaļas:

• 600 g cūkgaļas;
• 800 g kāpostu;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• 400 g rīvētu tomātu;
• 2 ēdamk. l. tomātu pasta;
• 1-2 tējk Sahāra;
• 2 daiviņas ķiploku;
• koriandrs un oregano pēc garšas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• zaļie sīpoli, pētersīļi;
• 2 lauru lapas;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

• Cūkgaļu sagriež gabaliņos un ar nelielu eļļas daudzumu nosūta uz pannu.
• Gaļai pievieno piparus, koriandru, oregano un sāli. Cep 25-30 minūtes, līdz tas ir mīksts.
• Pēc tam ceptajai cūkgaļai pievieno sarīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Samaisiet, apcepiet 3-4 minūtes.

Tagad mēs nosūtām sasmalcinātus kāpostus uz pannas, ielieciet lauru lapas. Samaisiet, vāriet zem vāka 10-15 minūtes

• Pēc tam dārzeņiem ar gaļu pievieno rīvētu tomātu un tomātu pastu, kas nedaudz jāatšķaida ar ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls, samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes.
• Tad pievieno cukuru, smalki sagrieztus ķiplokus, kā arī sasmalcinātas dilles un pētersīļus.

Visu samaisa, izslēdz uguni, ļauj trauciņam zem vāka brūvēt 5-10 minūtes un pasniedz

Jūs varat sautēt kāpostus ar jebkuru gaļu, pat kūpinātu vai maltu gaļu. Bet daudzas mājsaimnieces saka, ka cūkgaļa ir visgaršīgākā lieta.

Sautēti kāposti ar rīsiem

Ja jūs domājat, ka baltie kāposti neder kopā ar graudaugiem, tad mēs centīsimies jūs pārsteigt ar sautētu kāpostu recepti ar rīsiem. Trauks izrādās sirsnīgs, ļoti ēstgribu, kā soli pa solim fotoattēlos. Un sagatavot to otrajam ir viegli un vienkārši.

Sastāvdaļas:

• kāpostu galva;
• 3 tomāti;
• 1 sīpols;
• 0,5 tases rīsu;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas;
• žāvēts timiāns un baziliks;
• dilles un pētersīļi.

Sagatavošana:

Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs

Sīpolu sagriež mazos kubiņos un tomātus sagriež mazos gabaliņos

• Labi nomazgātus rīsus ielej verdošā sālsūdenī un vāra 15 minūtes.
• Dziļā pannā ielejiet glāzi ūdens, ielieciet kāpostus un vāriet zem slēgta vāka 10 minūtes.

• Atsevišķā pannā, pievienojot augu eļļu, apcep sīpolu līdz caurspīdīgam.
• Tad sīpolu dārzeņiem pievieno tomātus, žāvētu timiānu un baziliku, samaisa, vāra 5 minūtes.

Mēs ievietojam gatavos rīsus uz sieta, noskalojam un nosūtām uz kāpostiem kopā ar ceptiem dārzeņiem

Pievienojam arī sasmalcinātus pētersīļus un dilles, sāli un piparus, visu samaisa, pāris minūtes vāra uz lēnas uguns un gatavo ēdienu noņem no uguns

Jūs varat mēģināt pagatavot tik sirsnīgu un veselīgu ēdienu kā sautēti kāposti ar pupiņām no balta dārzeņa.

Liesas kāpostu kotletes

Baltie kāposti ir ideāls dārzenis tiem, kas gavē, jo ar to var pagatavot dažādus liesus ēdienus otrajai maltītei. Piemēram, apcep kāpostu kotletes, kas ir tik maigas un sulīgas, ka garšo pat labāk nekā gaļas kotletes. Šajā gadījumā recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša soli pa solim.

Sastāvdaļas:

• 1, 5 galvas kāpostu;
• 2 sīpoli;
• 2-3 kartupeļi;
• ķiploku galva;
• 3-4 ēdamk. l. mannas putraimi;
• 130 g miltu;
• sāls un pipari pēc garšas;
• zaļumi pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

Sāksim ar kāpostiem, kurus sagriežam ļoti plānās strēmelītēs, liekam katliņā, piepildām ar verdošu ūdeni un atstājam zem vāka 1 stundu

• Šajā laikā sasmalciniet sīpolu ceturtdaļas gredzenos.
• Dziļā pannā ielejiet eļļu, pārvietojiet kāpostus un apcepiet 15 minūtes.

• Atsevišķā pannā apcep arī sīpolu ar sakarsētu eļļu, līdz tas ir mīksts.
• Izmetiet mizotos kartupeļus caur rupju rīvi, ielejiet dziļā katliņā un saspiediet pie tā ķiplokus.
• Tālāk mēs nosūtām ceptus sīpolus, visus sasmalcinātus zaļumus un pašu kāpostu, visu labi samaisa.

Ielejiet sāli, piparus un mannu, kas absorbēs visu lieko šķidrumu. Visu vēlreiz samaisa

• Visbeidzot, pievienojiet miltus, rūpīgi samaisiet.
• No maltiem kāpostiem veidojam kotletes un apcepam eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Kāpostus kopā ar citām sastāvdaļām var sasmalcināt, bet tad būs jāpievieno vēl manna. Šī metode ir ātrāka, taču dažas mājsaimnieces atzīmē, ka sasmalcinātas kāpostu kotletes ir sulīgākas

Kāpostu ruļļi ar sieru un šķiņķi

Daudzi zina recepti pildītajiem kāpostu ruļļiem ar malto gaļu un rīsiem, taču mēs piedāvājam jums interesantāku ēdienu, kas ir ļoti vienkārši pagatavojams, bet izrādās neticami garšīgs. Atšķirībā no tradicionālajiem pildītajiem kāpostiem pildījumam tiek izmantots siers un šķiņķis, un pašas sagataves nav sautētas, bet gan ceptas.

Sastāvdaļas:

• kāpostu galva;
• 250 g šķiņķa;
• 250 g siera;
• diļļu zaļumi;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2-3 olas;
• 1 tējk kūpināta paprika;
• žāvēti ķiploki;
• sāls un pipari pēc garšas;
• maizes drupačas.

Sagatavošana:

• Mēs vārām kāpostus un nosūtām tos uz mikroviļņu krāsni, atdalām lapas un no katra nogriežam plombas.
• Smalki sagrieziet diļļu zaļumus.
• Bļodā ieber rīvētu sieru, zaļumus un ķiploku daiviņu, kas izlaista caur presi, visu labi samaisa.

Ieduriet olas atsevišķā traukā, pievienojiet sāli, piparus, žāvētus ķiplokus un papriku pēc garšas. Labi samaisiet ar parasto putojamo slotiņu

Uz katras kāpostu lapas mēs uzliekam plānu šķiņķa šķēli, sieru virsū un visu, kā parastos kāpostu ruļļus, iesaiņojam aploksnē

• Tālāk sagatavo divas plāksnes - vienu ar miltiem, otru ar maizes drupatām. Pannā uzkarsē eļļu.
• Maizes aploksnes miltos, tad olā un rīvmaizē.
• Ielieciet pannu ar šuvi uz leju un apcepiet no abām pusēm 2-3 minūtes.

Turklāt no kāpostiem un lavaša varat pagatavot ļoti garšīgu un apmierinošu uzkodu. Pildījumam ceptos sīpolus sajauc ar kāpostiem un rīvētu sieru. Lavašu ieziež ar olu, krējuma un garšvielu maisījumu. Mēs izklājam pildījumu, iesaiņojam un cepam 20-25 minūtes (temperatūra 200 ° C)

Kāpostu kūka

Iespējams, daudzas mājsaimnieces pat nezina, ka īstu kūku var pagatavot no kāpostiem. Trauku gatavo vienkārši, bet tas izrādās ļoti garšīgs un skaists.

Sastāvdaļas:

• 700 g kāpostu;
• 7 ēdamk. l. milti;
• 100 g kausēta siera;
• 6 ēdamk. l. skābais krējums;
• 7 olas;
• 6 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
• 4 daiviņas ķiploku;
• 220 g cieta siera;
• 50 g dilles;
• 1 ēdamk. l. sāls;
• ķirsis.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet kāpostus, apkaisa ar sāli, mīciet ar rokām un atstājiet 10 minūtes, lai ļautu dārzeņu sulai.
2. Iebraucam 4 olas, pievienojam vēl nedaudz sāls, sasmalcinātas dilles un miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz mīklas konsistencei, piemēram, pankūkām.
3. Ielejiet 6 ēdamkarotes pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu. ēdamkarotes kāpostu mīklas, veido pankūku un apcep 2-3 minūtes katrā pusē. Pēc vēl divu kāpostu pankūku cepšanas.
4. Kopējā bļodā uz smalkas rīves sasmalciniet apstrādāto un cieto sieru, 3 vārītas olas un ķiplokus. Pievieno skābo krējumu, dilles un visu kārtīgi samaisa.
5. Ielieciet kāpostu pankūku sadalītā veidā, ieeļļojiet to ar siera pildījumu un tādējādi savāciet kūku.
6. Pēdējo kārtu pārkaisa ar rīvētu sieru, smalki sagrieztām dillēm un dekorē ar ķiršu tomātiem.
7. Mēs nosūtām kūku uz ledusskapi 20 minūtes, pēc tam noņemiet gredzenu un pasniedziet trauku pie galda.

Baltie kāposti ir dārgakmeņi par pieņemamu cenu jebkurā gada laikā, tāpēc no tiem var pagatavot sātīgākos un veselīgākos ēdienus, turklāt ne tikai otro. Piemēram, salāti ir ļoti garšīgi no svaigiem dārzeņiem, un kāpostus var raudzēt un marinēt ziemai. Iespēju ir daudz, atliek tikai izvēlēties un gatavot.