Garšīgas pīrāgu receptes ar kāpostiem cepeškrāsnī

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  Maiznīca

• Gatavošanas laiks:

  1 stunda

Sastāvdaļas

• sīpols
• burkāns
• olas
• kefīrs
• dārzeņu eļļa
• milti
• soda
• sāls pipari

Mīļākais no visiem pīrāgiem-kāpostu pīrāgu var pagatavot ātri un garšīgi pēc dažādām populārām receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām.

želejveida kāpostu pīrāgs

Saskaņā ar ļoti vienkāršu recepti, jūs varat ātri un garšīgi pagatavot beztaras pīrāgu ar kāpostiem cepeškrāsnī, pavadot minimālu laiku.

Sastāvdaļas:

• sīpoli - 3 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• kefīrs - 300 ml;
• milti - 2 ēdamk.;
• augu eļļa cepšanai;
• sviests - 50 g;
• soda - ½ tējk;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

Tā kā pildījums kādu laiku tiks gatavots, sāksim ar to. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus un burkānus, kā parasti cepšanai. Sagatavoto sīpolu vispirms liek iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu. Cepiet sīpolus uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai

Pievienojiet rīvētu burkānu, turpiniet cept vēl 4-5 minūtes, laiku pa laikam maisot

Kāpostus smalki sakapā, pievieno sāli un mīca ar rokām, lai tie mīkstina

• Mēs izklājam kāpostus uz ceptiem dārzeņiem, pēc pāris 2-3 minūtēm mēs samazinām uguni zem vidējā. Pārklājiet dārzeņus un apcepiet, laiku pa laikam maisot, 15 minūtes. Pildījumam pievieno sāli, piparus, jebkuras iecienītākās garšvielas un garšvielas, samaisa, vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Izslēdziet uguni, atstājiet dārzeņus zem vāka, pievienojot sviestu.
• Lai pagatavotu mīklu, istabas temperatūras kefīru sajauc ar sodu un sāli. Kamēr notiek reakcija, samaisiet olas atsevišķā traukā, nav nepieciešams sakult.

Mēs nosūtām sagatavotas olas mīklas sastāvdaļām

Ielej lielāko daļu izsijāto miltu un visu kārtīgi samīca, lai iegūtu skābā krējuma konsistenci. Ja nepieciešams, noregulējiet konsistenci, pievienojot miltus

Samaisiet kāpostu pildījumu, nogaršojiet, ja viss jums der, izlejiet vairāk nekā pusi mīklas. Visu samaisa un liek ietaukotā cepamtraukā, sadala vienmērīgā kārtā

Virsū lej atlikušo mīklu, liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 * C, uz 30-35 minūtēm

Interesanti! Garšīgi ābolu zefīri mājās

Pasniedziet uz galda garšīgu aromātisku pīrāgu, ielieciet to uz pasniegšanas šķīvja un sagrieziet gabaliņos

Pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra

Ļoti ātri un mājās mēs garšīgi pagatavosim pīrāgu ar kāpostiem cepeškrāsnī uz kefīra, saskaņā ar vienkāršu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 300 g;
• kefīrs - 1 ēdamkarote;
• olas - 2 gab.;
• milti - ¾ st.;
• soda - ½ tējk;
• siers, šķiņķis - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet kāpostus mazos kvadrātos, ielieciet to iepriekš uzkarsētā pannā, ielejiet 100 ml ūdens. Gataviem kāpostiem pievieno nedaudz sāls un vāra zem vāka, līdz tie kļūst mīksti, lai tie garšo nedaudz kraukšķīgi

Ar putojamo slotiņu vai dakšiņu samaisiet olas, pievienojiet sāli, kefīru un soda

• Mīklas šķidrajām sastāvdaļām porcijās pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu, kas brīvi plūst no karotes.
• Gataviem nedaudz atdzesētiem kāpostiem pievieno šķiņķa un siera gabaliņus, samaisa. Mēs atstājam nedaudz siera kūkas apkaisīšanai.

Ielejiet pusi mīklas cepšanas traukā un izklājiet kāpostu, šķiņķa un siera pildījumu. Piepildiet ar atlikušo mīklu. Ja vēlaties, varat sajaukt pildījumu ar mīklu un ievietot veidnē

Mēs cepam pīrāgu 190-200 ° С 35-40 minūtes. Piecas minūtes pirms vārīšanas beigām izņem kūku, pārkaisa ar rīvētu sieru un atkal liek cepeškrāsnī

Gatavais pīrāgs ir īpaši garšīgs karsts, sagriezts gabalos un pasniedz

Pīrāgs ar kāpostiem un olām

Sagatavojot visus nepieciešamos produktus, kā arī izvēloties sev tīkamo recepti, jūs varat ātri un garšīgi pagatavot pīrāgu ar kāpostiem un olām krāsnī.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 ēdamkarote;
• raugs - 30 g;
• cukurs - 3 ēdamk. l;
• sāls - 1 tējk;
• margarīns - 80 g;
• ola;
• milti - 600 g;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.

Pildīšanai:

• kāposti - 600 g;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• tomātu pasta - 3 tējk;
• sāls pipari;
• cukurs - 1 tējk;
• olas - 4 gab.;
• zaļumi.

Sagatavošana:

Sildiet pienu līdz istabas temperatūrai, atšķaidiet tajā raugu, sāli un cukuru

Kad sāls un cukurs izšķīst, pievienojiet pusi miltu, samaisiet un atstājiet šķidro mīklu rūgt

Pēc tam, kad mīkla pacēlās ar "vāciņu", pievienojiet izkausētu margarīnu, olu, kas sajaukta ar dakšiņu. Visu samaisa, porcijās pievieno miltus un mīca mīksto mīklu, atstāj uz 1, 5 stundām

Pildījumam plānos gabaliņos sagriež kāpostus, uz rupjās rīves ierīvē mizotos burkānus. Ielieciet sagatavotos dārzeņus pannā, sāli, pārklājiet ar vāku. Pēc tam, kad kāposti ir uzsildīti lielā siltumā, mēs to samazinām un vāra uz lēnas uguns līdz vieglai "kraukšķīgai"

Gatavošanas beigās pievienojiet tomātu pastu, piparus, samaisiet

Atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai, sajauc ar kāpostiem un atstāj atdzist

Pusi mīklas izrullē cepešpannas formas kārtā, izklāj, iepriekš ieziežot ar eļļu

Uz mīklas vienmērīgā kārtā liek kāpostu pildījumu, virsū izklāj olas, iepriekš sagriež mazos gabaliņos

Pildījumu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārklāj ar mīklas otro pusi, saspiež malas. Ja vēlaties, varat kūku dekorēt ar citu mīklas kārtu, pārnest tēlaini un uzlikt virsū

Interesanti! Garšīga ķirbja pagatavošana ar āboliem lēnā plītī

Mēs cepam kūku 200 ° C krāsnī 30-35 minūtes. Pasniedz karstu

Želejveida skābā krējuma pīrāgs ar kāpostiem

Izmantojot recepti ātrai garda želejveida pīrāga pagatavošanai uz skāba krējuma ar kāpostiem, mēs to cepam cepeškrāsnī un iepriecinām mīļotos ar pašmāju kūkām.

Sastāvdaļas:

• milti - ½ ēdamk.;
• skābs krējums - ½ ēdamk.;
• majonēze - ½ ēdamk.;
• olas - 2 gab.;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• sāls, cukurs.

Pildīšanai:

• kāposti - 1/3 galvas kāpostu;
• kartupeļi - 3 gab.;
• siers - 50 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• paprika, kaltēta piparmētra;
• sāls, pipari, garšvielas.

Dekorēšanai:

• sezama sēklas;
• dilles, baziliks (jebkuri zaļumi), svaigi vai žāvēti.

Sagatavošana:

Sasmalciniet kāpostus ar nazi vai uz īpašas sasmalcināšanas ierīces. Ielieciet pannā, kas uzkarsēta ar eļļu, un apcepiet līdz maigai, sāli un pipariem

Gatavo kāpostu pārnes citā traukā, pievieno eļļu un apcep kartupeļus, iepriekš sagrieztus plānos apļos. Arī sāli, piparus, apcep 3-4 minūtes

Mēs sajaucam vienā traukā visas želejotās mīklas šķidrās sastāvdaļas, olas, skābo krējumu un majonēzi. Pievieno sāli, cukuru un cepamo pulveri, visu kārtīgi samaisa

Pusi mīklas ielej silikona veidnē, kārtās izklāj kāpostus un kartupeļus. Kāpostu kārtu pārkaisa ar piparmētru, kartupeļu kārtu ar papriku

Piepildiet kūku ar atlikušo mīklu un ielieciet to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 * C, 35-40 minūtes

Gatavo pīrāgu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezama sēklām, sagriež un pasniedz

Ātrs svaigu kāpostu pīrāgs

Tūlītējs želejveida pīrāgs pēc receptes ar svaigiem kāpostiem un zaļumiem krāsnī ir ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• milti - 300 g;
• raudzēts piena produkts - 300 ml;
• olas - 3 gab.;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l;
• sāls;
• soda -1 tējk;
• augu eļļa - 60 ml.

Pildīšanai:

• kāposti - 400 g;
• dilles - neliels ķekars;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

Uzkarsētajam fermentētajam piena produktam (kefīrs, jogurts, raudzēts cepts piens) pievieno sodu, sāli un cepamo pulveri, samaisa

Apvienojiet ar maisītām olām un augu eļļu, pievienojot miltus, mīciet pašreizējās konsistences mīklu

Kāpostus ļoti smalki sakapā, sāli, piparus, mīca ar rokām un pievieno sasmalcinātas dilles

Ielejiet pusi mīklas ietaukotā formā, izklājiet pildījumu, piepildiet ar atlikušo mīklu. Mēs cepam cepeškrāsnī 190 ° С 40 minūtes

Kāpostu pīrāgs ar majonēzi

Lielisks variants mājas tējai būtu garšīgs kāpostu pīrāgs ar tūlītēju majonēzi cepeškrāsnī pēc vienkāršas receptes ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 500 g;
• majonēze - 6 ēdamk. l;
• sviests - 50-70 g;
• cepamais pulveris - 5 g;
• milti - 6 ēdamk. l;
• olas - 3 gab.;
• dārzeņu eļļa;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

• Kāpostus sasmalciniet ļoti plānā kārtā, sāli, piparus, rūpīgi mīciet ar rokām. Ielieciet kāpostus ietaukotā cepšanas traukā.
• Uz kāpostu kārtas liek virsū sviesta gabaliņus, piepilda ar majonēzes mīklu.
• Lai pagatavotu mīklu, vienā traukā samaisiet olas, majonēzi, sāli un cepamo pulveri. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu līdz pankūku konsistencei.
• Mēs cepam kāpostu pīrāgu 180 ° C temperatūrā 40 minūtes.

Saskaņā ar jebkuru no receptēm izrādās kāpostu pīrāgs, jūs vienkārši laizāt pirkstus.