Kāpēc ingvers ir noderīgs ziemā?

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Aukstā ziemas laikā gandrīz visi planētas cilvēki sapņo par siltu tēju, karstiem radiatoriem un mājīgu segu. Tomēr pat šīs patīkamās mazās lietas jūs neiepriecinās, kad esat slims. Bet tikai daži cilvēki zina, ka slimību ir viegli novērst. Un to var izdarīt, izmantojot parastā ingvera sakni. Kas tad ir šis brīnumaugs? Kāpēc jums ir jāiegādājas ingvers ziemai? Kādas ir tās priekšrocības un priekšrocības?

Nedaudz par ingvera vēsturi

Ingvers ir slavenākais tradicionālās medicīnas līdzeklis. Tas palīdz uzlabot imunitāti, mazina stresu un nogurumu. Ķīnu, Dienvidaustrumāziju un Indiju pamatoti uzskata par viņa dzimteni. Pirmo reizi ingvers tika apspriests 3. gadsimtā. Tieši šajā laikā ķīniešu dziednieki Japānā atveda šī dziedinošā un aromātiskā auga sakni. Slavenais navigators un atklājējs Marko Polo savulaik par viņu runāja glaimojoši. Pēc vēsturnieku domām, ceļotāja piezīmes bija par noteiktu dārgu garšvielu, kurai bija neparasta smarža un unikālas īpašības.

Ir zināms, ka ķīnieši un citas tautas ingveru sākotnēji izmantoja kā garšvielu vai garšvielu pārtikai. Nedaudz vēlāk viņš atrada savu pielietojumu kosmētikā un medicīnā.

Tajā pašā laikā daudzi vēstures avoti apgalvo, ka ingvers bija viena no "burvju" sastāvdaļām, ar kuru galma ārsti mēģināja radīt mūžīgās jaunības eliksīru. Kāpēc ingvers ir noderīgs??

Kādas ir ingvera priekšrocības un īpašības?

Šobrīd ingvers nav zaudējis savu bijušo autoritāti. To izmanto arī kulinārijā, kosmetoloģijā un medicīnā. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā tam ir unikālas īpašības. Pirmkārt, ingvers palielina apetīti un uzlabo gremošanu.

Tas palīdz atrisināt kuņģa -zarnu trakta, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas problēmu, kā arī neitralizē vēdera uzpūšanos. Otrkārt, šī sakne mazina nogurumu, mazina nelabumu grūtniecības laikā un samazina ķermeņa temperatūru, kad tā strauji paaugstinās. Treškārt, ingvera priekšrocības slēpjas tās antiseptiskajās un antibakteriālajās īpašībās. Tāpēc to bieži lieto, ja cilvēka ķermenis ir inficēts ar salmonellu un citiem parazītiem, kā arī rīkles un vēdera dobuma slimībām, kurām ir bakteriāls raksturs.

Galvenais ingvera labvēlīgās īpašības slēpjas faktā, ka šī brīnumainā sakne spēj palielināt imunitāti. Tas ir tas, ka mātes bieži lieto akūtu elpošanas ceļu slimību saasināšanās laikā. Lai to izdarītu, viņi to pievieno bērna tējai vai sasilda tvaika pirtī (šajā gadījumā bērns caur elpošanas sistēmu saņem nepieciešamo dziedinošo efektu).

Un šī iemesla dēļ lielākā daļa ārstu iesaka lietot ingvers, lai novērstu saaukstēšanos un citas vīrusu slimības. Šim nolūkam jūs varat izmantot gan standarta ingvera sakni, gan tās žāvēto versiju, samaļot pulverī. To var pievienot tējai, karstiem ēdieniem (īpaši karstam vistas buljonam), uzņemt vannas ar ingveru, izveidot tinktūras malšanai, ieelpot. Tomēr, izmantojot visas šīs metodes, jums jāapzinās fakts, ka kā pareizi pagatavot ingveru?

Kā pareizi pagatavot ingveru?

Ingvers, tāpat kā jebkurš cits līdzeklis, ir jāpagatavo pareizi (īpaši, ja runa ir par ingvera tēju), un jāizmanto pareiza sastāvdaļu kombinācija. Piemēram, lai pagatavotu ingvera tēju ar kanēli un anīsu, jums jāsagatavo novārījums no 1 vai 2 kanēļa standziņas, 2–4 zvaigznes no anīsa, 9–10 ingvera apļi, pus citrona miziņa un tējkarote medus.

Ingvers, tāpat kā jebkurš cits līdzeklis, ir jāvāra pareizi.

Lai to izdarītu, ievietojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas tējkannā alus pagatavošanai, pārlejiet ar verdošu ūdeni, pārklājiet ar vāku un pagaidiet 9-10 minūtes līdz pilnīgai pagatavošanai. Pēc tam šo tēju var pasniegt.

Jūs varat arī pagatavot ingvera tēju ar pienu. Lai to izdarītu, jums iepriekš jāsagatavojas:

• 1, 5-2 glāzes tīra ūdens;
• 1-1,5 glāzes auksta piena;
• 1 maisiņš vai karote olu krējuma tējas;
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 1 tējkarote maltas kardamona
• 5-7 gabaliņi sasmalcināta vai 2 tējkarotes sausa ingvera.

Tālāk jums jāņem trauks, ielejiet tajā ūdeni, pievienojiet ingveru, cukuru un tēju un pēc tam uzvāra. Pēc tējas vārīšanās pievienojiet kardamonu un pienu. Pēc vēlēšanās var pievienot papildu medu un baziliku. Mēs iesakām atstāt iegūto maisījumu ievilkties 9-10 minūtes.

Daži padomi ingvera cienītājiem

• Ingveram ir nedaudz skarba un specifiska garša, tādēļ, ja neesat iepriekš izmēģinājis ingvera tēju, nevajadzētu to padarīt pārāk bagātīgu un dzert mazos malciņos, kad vien iespējams.
• Bērniem, kuri vēl nav sasnieguši 2 gadu vecumu, ieteicams ļoti rūpīgi dzert ingvera tēju, jo dažreiz tā var izraisīt alerģisku reakciju sarkanīgu izsitumu veidā.
• Un visbeidzot, lai izārstētu saaukstēšanos, nedēļas laikā trīs reizes dienā jādzer nesaldināta tēja ar ingveru, citronu un nedaudz medus.

Noslēgumā teiksim: izmantojiet ingveru aukstajā sezonā, dzeriet tēju un neslimojiet!