Garšīgs ceļojums uz Eiropu: 5 populārākās pārtikas ekskursijas

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Gastronomiskais tūrisms mūsdienās ir ieguvis īpašu popularitāti. Kulinārijas akcents ceļojumā uz vietām, kuras mēs pazīstam jau ilgu laiku, rada daudzveidību. Šādas ekskursijas laikā jūs varat ne tikai apbrīnot valsts apskates vietas, bet arī iepazīties ar tradicionālo virtuvi un pat apmeklēt pāris kulinārijas meistarklases.

Eksperti iesaka: lai nebūtu vīlušies savās kulinārijas vēlmēs, pirms ceļojuma uzsākšanas rūpīgi izpētiet izvēlētās valsts nacionālo virtuvi. Nu, mēs palīdzēsim jums izvēlēties pareizo virzienu!

Siers Francija

Ja vēlaties nobaudīt īsto Franciju, tad tā ir - dzirkstošā bordo glāzē, svaigākā franču kruasāna kraukšķī, reibinošā aromātā cepšananāk no mājīga konditorejas veikala. Šādos konditorejas veikalos noteikti ir kaut kas garšīgs un neparasts.

Tradicionāls produkts, kas obligāti jāizmēģina Francijā siers … Rokfortu, Bri, Kamembertu, Minsteru, Emmentālu un cita veida sierus var iegādāties jebkurā franču restorānā.

Parīzes ielās jūs gaida vēl viena delikatese - grauzdēti kastaņi, ko franči iesaka dzert ar ābolu sidru. Un pirms Ziemassvētkiem šeit tiek gatavots brīnišķīgs deserts "sarkanbrūna glace" - kastaņi cukura sīrupā.

Un īsti gardēži gaida ciemos Pjēra Gagnera restorāns. Šī restorāna pasaulslavenais šefpavārs Pjērs Gagnjērs piedāvā franču, indiešu un itāļu virtuves ēdienus.

Vīns Itālija

Ja jūs nolemjat doties gastronomiskā tūrē Itālijā, tad izvēlieties tās ziemeļu daļu. Konkrēti, Emīlijas-Romanjas reģions. Šeit rodas itāļu virtuve: lazanja, boloņas spageti, parmezāns, parmas šķiņķis, cotechino … Jūs varat baudīt šos nacionālos ēdienus mājīgos itāļu restorānos.

Noteikti apskatiet Parmas šķiņķa muzeju. Tur jūs uzzināsit tā tapšanas vēsturi, nobaudīsiet prosciutto (itāļu šķiņķi) un apskatīsiet vairāk nekā 500 desu un šķiņķa veidu.

Kulinārijas ceļojumā noteikti nobaudiet dažus gardēžu itāļu sierus.

Ja ceļojat uz Toskānu, varat izbaudīt pasaules slavenību Toskānas vīni … Šeit ir 14 “vīna” maršruti, pa ceļam ir saimniecības, vīna darītavas un vīna dārzi. Tur jums piedāvās nobaudīt slaveno gaišo sarkanvīnu "Chianti", baltā medus vīnu "Vernaccia di San Gimignano" un citus smalkus vīnus.

Un šodien Itālijā tiek ražotas aptuveni 400 sugas. siers … Tāpēc, dodoties kulinārijas ceļojumā, noteikti izmēģiniet tādus izsmalcinātos itāļu sierus kā Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana un citus.

Šokolāde Beļģija

Ceļojums uz šo valsti ir tikai dievbijība visiem saldo zobu un šokolādes cienītājiem! Šeit jūs uzzināsit Beļģijas šokolādes pagatavošanas noslēpumu, nobaudīsiet neparastāko šokolādi un pagatavosiet savus šokolādes kārumus.

V šokolādes šokolādes muzejs Brigē tiek savākti īsti šokolādes šedevri. Un saldā biznesa meistari sniegs jums meistarklasi šokolādes delikateses gatavošanā, piemēram, vispareizākais šokolādes kokteilis, trifeles un pralinē.

Brigei varat apmeklēt arī dažādus šokolādes ateljē un veikalos.

Ne mazāk slavens ESPACE PLANETE šokolādes muzejs Briselē. Šeit jūs uzzināsit par šī produkta izcelsmi, tā nopelniem un šokolādes attīstības vēsturi. Un izmēģināsiet arī neparastāko šokolādi savā dzīvē - šokolādi ar vijolītēm, timiānu un pat čili!

Kaislīgā Spānija

Tiek uzskatīts, ka īstā zupa gaspačo var nobaudīt tikai Andalūzijā, paella - Valensijā, sangrija - Barselonā un jamon - Ekstremadurā.

Un tas viss tāpēc, ka virtuve Spānijā ir daudzveidīga, un katrā provincē tai ir sava. Piemēram, tā pati paella garšos pavisam citādi. Spāņi pat izgudroja īpašu ceremoniju ar nosaukumu "ir de tapas", kad vienas nakts laikā jāapmeklē vairāki restorāni vai bāri un katrā no tiem jānogaršo tradicionālie ēdieni un vīni.

Ja vēlaties pusdienot šeit, lūdzu, ņemiet vērā: jums ir jārezervē galds vairākus mēnešus pirms vizītes.

Nu, un neapstrīdams līderis starp spāņu restorāniem - El Bulli, kas atrodas Rozes pilsētā gleznainajā Kosta Bravas piekrastē. Dažādas pasaules publikācijas to vairākkārt ir atzinušas par gada labāko restorānu. Cūkgaļa ar piparmētru, sautēta teļa gaļa, ķirbju un popkorna zupa, smalkākais burkānu biezenis, kā arī daudzi deserti - ar to jūs cienīs šīs iestādes šefpavārs Ferrans Adria. Bet, ja vēlaties pusdienot šeit, tad paturiet prātā: jums ir jārezervē galds dažus mēnešus pirms apmeklējuma.

Viesmīlīga Bulgārija

Saulainā Bulgārija ir slavena ar savu dāsnumu un viesmīlību, arī svētkos. Bulgārijas kafejnīcās un restorānos jūs ar prieku atradīsiet milzīgas porcijas garda "mājās gatavota" ēdiena!

Slavenie bulgāru kārumi ir tradicionāli kalnu reģionos cepts jērs, slinks banitsa (cepta plāna garoziņa, virsū pārkaisa ar sieru), unikāla veikalu salāti … Dodoties gastronomiskā ceļojumā uz Bulgāriju, noteikti izmēģiniet fetas siers, jogurti un desas ar patiesi bulgāru garšu.

Arī šajā valstī ir diezgan populāri vīna tūres, un tiek veikti nopietni ieguldījumi vīna ražošanā. Jūs varat izbaudīt vietējā vīna garšu mūsdienīgajās degustācijas telpās un vīna pagrabos.