Baltvīns ir tikpat veselīgs kā sarkans
Baltvīns ir tikpat veselīgs kā sarkans

Video: Baltvīns ir tikpat veselīgs kā sarkans

Video: Baltvīns ir tikpat veselīgs kā sarkans
Video: Переход. Дневник Хранящий Жуткие Тайны. Джеральд Даррелл #1 2024, Novembris
Anonim
Image
Image

Amerikāņu zinātnieki apgalvo, ka baltvīns ir ne mazāk veselīgs nekā sarkanvīns. Iepriekš tika uzskatīts, ka sarkanvīna ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tajā esošo vielu resveratrolu. Tomēr pētnieki atklāja, ka baltvīnam ir arī dziedinošs efekts.

Tiek uzskatīts, ka tieši resveratrols, kas atrodams vīnogu ādā, ir cēlonis tā saucamajam "franču paradoksam" (liels treknu ēdienu patēriņš un zems sirds slimību līmenis) mērenā sarkanvīna patēriņa apstākļos..

To var izdarīt ne tikai sarkanvīni, saka molekulārais biologs Deepak Das. Pēc viņa teiktā, "pati oga var radīt tādu pašu efektu kā tās miza".

Deepak Das un viņa kolēģi laboratorijas žurkām deva baltu vai sarkanu itāļu vīnu, kas līdzvērtīgs cilvēkam aptuveni vienu vai divas glāzes dienā, bet citi saņēma ķīmisko vielu, ko sauc par polifenoliem. Tiek uzskatīts, ka polifenoli ir veselīgāki par vīnu.

Baltvīns, kas izgatavots no mizotām vīnogām, nesatur resveratrolu.

Starp visām laboratorijas žurkām, kurām bija sirdslēkmes, dzīvniekiem, kuriem tika dots vīns vai polifenoli, sirds bojājumi bija vismazākie, salīdzinot ar žurkām, kurām tika dots ūdens vai stiprie dzērieni. Viņu asinsspiediens un aortas asins plūsma arī strauji samazinājās.

Saskaņā ar Lionelu Opiju, Hutera sirds pētījumu institūta direktoru Keiptaunā, Dienvidāfrikā, Das atklājumi sniedz pārliecinošus pierādījumus tam, ka baltvīns aizsargā laboratorijas žurkas no sirdslēkmes sekām. Tomēr viņš norāda, ka līdzīgi eksperimenti ar suņiem ir parādījuši, ka sarkanvīnam ir priekšrocības salīdzinājumā ar balto.

Bet Das sagaida, ka līdzīgi pētījumi tuvākajā laikā pierādīs baltvīna vērtību. Pēc viņa teiktā, "mēs varam droši apgalvot, ka viena vai divas glāzes baltvīna dienā radīs tādu pašu efektu kā sarkanvīns".

Ieteicams: