Cepumi Jaunajam 2022. gadam pēc gardām receptēm ar fotogrāfijām

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Cepumi ir vienkārši, bet garšīgi konditorejas izstrādājumi Jaunajam 2022. gadam, kurus var pagatavot pēc soli pa solim receptēm ar fotoattēlu. Turklāt pats process ir ļoti aizraujošs ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Tas nozīmē, ka gatavošanās svētkiem sagādās daudz prieka visai ģimenei.

Laimes cepumi

Laimes cepumi ir interesants konditorejas izstrādājums, kas ir populārs daudzās valstīs. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju, taču tehnoloģija ir viena, un, ja jūs to apgūsit, nebūs problēmu ar recepšu izvēli.

Sastāvdaļas:

• 2 olu baltumi;
• šķipsniņu sāls;
• ½ glāzes cukura;
• ½ glāzes miltu;
• 3 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
• 2-3 st. l. ūdens;
• vaniļa pēc izvēles.

Sagatavošana:

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, dariet visu uzmanīgi, lai dzeltenums neiekļūtu

Pievienojiet olbaltumvielām sāli un sāciet pārspēt. Tiklīdz to apjoms nedaudz palielinās, tie kļūst sulīgi, uzreiz pievieno cukuru un turpina putot, bet jau līdz iegūst noturīgas virsotnes

Izsijājiet miltus putotajos baltumos, ielejiet sviestu un viegli samaisiet ar lāpstiņu

Tagad pievienojiet nedaudz ūdens, lai mīkla nebūtu tik bieza. Tajā pašā posmā, ja vēlaties, varat pievienot vaniļu vai vaniļas ekstraktu

Uz pergamenta uzzīmējiet apļus ar diametru 7-8 cm, pagrieziet papīru un veidojiet pankūkas. Vienai pankūkai vajag 1 karoti mīklas. Uzmanīgi izklājiet mīklu, lai nepārsniegtu apkārtmēru

Mēs nosūtām sagataves uz cepeškrāsni 5 minūtes (temperatūra 180 ° C), kūku malām jābūt nedaudz brūnām

Uzmanīgi atdaliet cepumus no pergamenta, ielieciet centrā zīdainu papīru, salieciet to uz pusēm, savienojiet galus un ievietojiet krūzē. Atstājiet to pilnībā atdzist

Interesanti! Sviestmaizes Jaunajam 2022. gadam: receptes ar fotogrāfijām

Cepumus labāk izņemt no izslēgtas cepeškrāsns pa vienam, tie jāveido, kamēr tie vēl ir karsti. Pēc atdzesēšanas apļi kļūs trausli.

Vācu piparkūku cepums

Saskaņā ar gardām soli pa solim receptēm ar fotoattēlu, jūs varat pagatavot gardus vācu piparkūku cepumus Jaunajam 2022. gadam. Šādas smaržīgas drupatas smalkmaizītes ar cukura glazūru kļūs par īstu Jaungada galda rotājumu.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 200 g sviesta;
• 180 g cukura;
• 1 ēdamk. l. medus;
• 7 g cepamā pulvera;
• šķipsniņu sāls;
• 30 g kakao;
• 400 g miltu;
• 1 tējk kanēlis;
• Pēc stundas L. kardamons;
• Pēc stundas L. neļķes.

Glazūrai:

• 100 g pūdercukura;
• 2-3 st. l. piens.

Sagatavošana:

Ielieciet sviestu bļodā mīklai. Tam vajadzētu būt mīkstam, tāpēc mēs to iepriekš izņemam no ledusskapja. Ielejiet cukuru (parasto vai niedru cukuru), sajauciet ar putojamo slotiņu. Jums nav nepieciešams enerģiski maisīt, līdz cukurs izšķīst

Iebraucam olas, atkal visu kārtīgi samaisām

Tad pievienojiet medu, šķipsniņu sāls kopā ar krustnagliņām, kardamonu un kanēli, samaisiet

Izsijājiet miltus kopā ar kakao un cepamo pulveri, mīciet mīkstu, maigu mīklu. Nav nepieciešams to mīcīt ilgu laiku, pietiek ar viendabīgumu

Sadaliet mīklu 3 vienādās daļās, katru gabalu izrullējiet 30 cm garā rullī

Mēs pārvietojam ruļļus uz cepešpannas ar pergamentu un ievietojam tos saldētavā uz pusstundu un pēc tam 25 minūtes cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā

Glazūrai ieberiet pūdercukurā pienu, samaisiet līdz viendabīgai masai

Ielieciet Jaungada cepumus uz režģa un vēl siltu ieziest ar glazūru

Tiklīdz glazūra sacietē, cepumus uzreiz sagriežam gabalos

Šādus cepumus labāk uzglabāt slēgtā plastmasas vai stikla traukā, tāpēc tie paliks mīksti un maigi.

Smilšu maizes cepumi 2022. gada Jaunajam gadam "Briedis Rūdolfs"

Jaungada cepumi "Olen Rudolph" ir garšīgi, aromātiski un patiesi svētku konditorejas izstrādājumi, kas uzmundrina pieaugušos un bērnus. Recepte ir ļoti vienkārša, cepumi tiek pagatavoti viegli un ātri, noteikti izmēģiniet to - visa ģimene būs sajūsmā.

Sastāvdaļas:

• 385 g miltu;
• 150 g cukura;
• 230 g sviesta;
• 1 ola;
• šķipsniņu sāls;
• Pēc stundas L. soda;
• šokolāde;
• konfektes M & M's.

Sagatavošana:

Sasmalciniet eļļu istabas temperatūrā līdz gludai ar maisītāju

Pievieno olu, sāli ar cukuru un ūdeni, visu kārtīgi sakuļ 5-7 minūtes, lai cukurs pilnībā izkustu un masa kļūtu gaisīga

Daļās ielejiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Tam jābūt mīkstam un nedaudz lipīgam

Sadaliet mīklu 2 daļās un izrullējiet to tieši uz pergamenta 5-7 mm biezā kārtā

Izgrieziet apļus ar stiklu, kura diametrs ir 8 cm, noņemiet lieko mīklu un nosūtiet sagataves uz saldētavu 30 minūtes

Pēc tam cepumus nekavējoties ievieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C 13-15 minūtes

Lai dekorētu, izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī, ielejiet to konditorejas maisiņā, nogrieziet nelielu caurumu un uz atdzisušajiem cepumiem uzzīmējiet brieža ragus

Mēs arī zīmējam acis un deguna vietā ievietojam pilienu, virsū uzliekam rozā M & M

Interesanti! Kūpinātas vistas salāti Jaunajam gadam 2022

Nemīciet cepumu mīklu pārāk ilgi. Sagataves jānosūta uz saldētavu, tāpēc eļļa atkal satver un ceptie izstrādājumi izrādīsies nevis cieti, bet drupināti.

Piparkūku cepums Jaunajam gadam 2022

Kāds 2022. gada Jaunais gads bez piparkūkām, jo daudzās Eiropas valstīs tas ir īsts Jaungada un Ziemassvētku brīvdienu simbols. Cepšana piparkūku vīru, briežu, sniegpārslu, ar krāsainu glazūru krāsotu māju veidā ir lielisks cienasts un garda dāvana. Tāpēc noteikti sagatavojiet šādus cepumus pēc visgaršīgākajām soli pa solim receptēm ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• 50 g cukura;
• 50 g medus;
• 3 ēdamk. l. ūdens;
• 3 olu dzeltenumi;
• 50 g sviesta;
• 2 tējk sauss ingvers;
• 2 tējk malts kanēlis;
• 0,5 tējk soda;
• 250-300 g miltu.

Sagatavošana:

Katliņā ielej ūdeni, tad ielej medu un cukuru. Mēs uzliekam nelielu uguni un karsējam, līdz visas sastāvdaļas ir izšķīdušas

Atsevišķā traukā sasmalciniet mīksto sviestu kopā ar olu dzeltenumiem

Plānā strūkliņā ielej medus sīrupu un vēlreiz visu kārtīgi samaisa

Izsijājiet miltus kopā ar ingveru, kanēli un soda, mīciet mīkstu elastīgu mīklu

No mīklas veidojam bumbiņu, pārklājam ar foliju un atdzesējam 30 minūtes

Izrullējiet 3 mm biezā kārtā, izgrieziet visas figūras, ielieciet uz cepešpannas ar pergamentu un nosūtiet cepeškrāsnī 7-12 minūtes 180 ° C temperatūrā

Atlikušos proteīnus ar cukura vai pūdercukura piedevu var apledot un dekorēt ar atdzesētiem Ziemassvētku cepumiem

Precīzs cepšanas laiks ir atkarīgs no cepuma biezuma: tiklīdz tas sāk tumšoties ap malām, tas ir gatavs.

Cepumi Jaungada galdam "Konusi"

Jaunajam 2022. gadam mēs piedāvājam recepti nevis vienkāršiem cepumiem, bet īstiem čiekuriem. Viņiem nav vajadzīgas īpašas formas un ierīces, viss ir ļoti vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

• 100 g sviesta;
• 90 g pūdercukura;
• 50 ml augu eļļas;
• 1 ola;
• 300 g miltu;
• 25 g kakao;
• 0,5 tējk cepamais pulveris;
• šķipsniņu sāls.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:

Bļodā līdz viendabīgai masai samaļ mīksto sviestu kopā ar cukura pulveri un sāli

Ielejiet augu eļļu bez smaržas, ielejiet olu, visu labi samaisiet

Izsijā kakao, miltus ar cepamo pulveri, visu kārtīgi samīca, lai beigās sanāktu mīksta, maiga mīkla, kas mums jāatdzesē 20-30 minūtes

Pēc tam no mīklas izspiediet gabalus, kas sver aptuveni 40 g, piešķiriet tiem ovālu formu. Ar nazi mēs izgatavojam iecirtumus pa diagonāli uz vienu un otru pusi

Mēs ievietojam cepumus uz cepešpannas ar pergamentu un ievietojam cepeškrāsnī 15 minūtes 180 ° C temperatūrā

Mēs turējam konusus vertikāli. Virsū apkaisa tos ar pūdercukuru, lai modelis būtu izteiktāks

Ja mīkla drūp, tas nozīmē, ka tajā ir daudz miltu. Šajā gadījumā vienkārši pievienojiet karoti ūdens, piena vai kefīra, lai masa iegūtu vēlamo konsistenci.

Saskaņā ar vienkāršām soli pa solim receptēm kopā ar bērniem varat cept karameļu, šokolādi, piparkūkas dažādās formās un ar dažādu pildījumu, dekorēt ar glazūru. Pasniedziet Jaungada cepumus draugiem un ģimenei.