Kārtainie salāti Jaunajam 2022. gadam pēc receptēm ar fotogrāfijām

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Puff salāti vienmēr ir ļoti populāri, jo tie izrādās garšīgi un skaisti. To sagatavošanas galvenais princips ir produktu savietojamība, kā arī slāņu pārklājums ar optimālu pārsēju daudzumu. Šādi salāti ir diezgan sātīgi un smagi, taču Jaunajam 2022. gadam jūs varat izvēlēties receptes ar ēdienu fotogrāfijām pat bez majonēzes.

Kārtaini salāti 2022. gadam ar lasi un ābolu

Jaunajam 2022. gadam iesakām mēģināt pagatavot kārtainās salātus ar lasi, krabju nūjiņām un ābolu. Recepte ir interesanta, un uzkoda izrādās garšīga un svinīga.

Sastāvdaļas:

• 1 burka laša;
• 4 olas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 1 burkāns;
• 4 kartupeļu bumbuļi;
• 2 āboli;
• 280 ml majonēzes;
• zaļo sīpolu spalvas, dilles;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagatavosim visas sastāvdaļas un gredzenu salātu salikšanai. Eļļojiet rīvi ar eļļu, lai kartupeļi neliptu pie šūnām, berzējiet un nosūtiet pirmajā kārtā. Izmantojot dakšiņu, mēs izlīdzinām, nedaudz sālām kartupeļus un ieziežam ar majonēzi

Mēs vienkārši mīcām laša konservus ar dakšiņu, liekam virsū kartupeļiem, neeļļojam majonēzi, jo zivis jau ir sulīgas

Tagad laša kārtu pārkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un dillēm, nedaudz ieziež ar majonēzi virsū

Mēs izņemam dzeltenumus no olām (pagaidām noliekam malā), un noberzam baltumus virs zaļumu kārtas, sāli un arī pārklājam ar mērci

Mēs izgatavojam nākamo slāni no krabju nūjiņām, kuras arī sasmalcinām ar rīvi, un ieziežam ar majonēzi

Mēs notīra ābolus, berzē virs jūras velšu slāņa un majonēzes

Tagad sarīvētu burkānu un majonēzes kārta

• Pēdējais slānis ir dzeltenumi. Sasmalciniet tos uz rīves vai izmantojot smalku sietu.
• Mēs noņemam salātus vēsā vietā, pirms pasniegšanas noņemam gredzenu un dekorējam ar svaigiem garšaugiem.

Konservētos lašus var aizstāt ar sauriju, sardīni vai tunci. Lai āboli netiktu satumst, tos pārkaisa ar citrona sulu.

Oriģinālie Jaungada salāti ar vistu un sēnēm

Šodien ir dažādas receptes ar aukstu uzkodu fotogrāfijām ar vistu un sēnēm. Un Jaunajam 2022. gadam mēs ierosinām sagatavot kārtainos salātus, kas ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī izceļas starp citām sākotnējā dizaina iespējām.

Sastāvdaļas:

• 200 g vistas filejas;
• 250 g svaigu sēņu;
• 160 g siera;
• 1 sīpols;
• 5 olas;
• 150 ml majonēzes;
• diļļu zaļumi;
• 0,5 tējk sāls;
• 2 tējk kurkuma;
• 10 g želatīna.

Sagatavošana:

• Vispirms sagatavosim želatīnu. Lai to izdarītu, piepildiet to ar ūdeni (pietiks ar 50 ml), samaisiet un nolieciet malā.
• Šajā laikā augu eļļā viegli apcep smalki sagrieztus sīpolus.
• Tad pievienojiet sasmalcinātas sēnes, pievienojiet sāli, samaisiet un apcepiet, līdz tas ir mīksts.

Vārītu mājputnu gaļu sagriež mazos gabaliņos, olas sadala dzeltenumos un baltumos. Ielejiet kurkumu dzeltenumos un labi mīciet ar dakšiņu

Izmantojot smalku rīvi, sasmalciniet olbaltumvielas, pievienojiet tām nedaudz sāls, pievienojiet smalki sagrieztas dilles un labi samaisiet

• Izkausējiet uzbriedināto želatīnu, ielejiet majonēzi un samaisiet līdz gludai.
• Ielieciet 6 ēd.k. Dzeltenumiem. ēdamkarotes majonēzes un samaisa.

Pārklājiet veidlapu ar plēvi un izmantojiet lāpstiņu no dzeltenumu maisījuma, lai izveidotu salātu rāmi. Mēs pārklājam dibenu un sānus, atstājam priekšējās sienas brīvas

Pirmais slānis ir ceptas sēnes ar sīpoliem. Mēs tos pārklājam ar majonēzi un izklājam rīvēta siera kārtu, arī viegli ieziežam ar mērci

Lai sarīvētu proteīnus ar dillēm, ielieciet 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes, samaisa un izveido nākamo kārtu, un virsū liek vistas fileju. Pārklājiet gaļas slāni ar majonēzi

Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet to vēsā vietā 6-8 stundas

• Tad ielieciet trauku uz veidnes, pagrieziet to un noņemiet plēvi.
• Mēs apgriežam priekšējo sienu, dekorējam salātus ar garšaugu zariem un sēņu konserviem.

Ja jums nepatīk ceptas sēnes salātos, tad varat ņemt konservētas vai marinētas. Jūs varat arī vārīt vistas ciskas ēdiena gatavošanai, to gaļa nav tik sausa kā krūtiņa.

"Pūkains sniegavīrs" - kārtainie salāti Jaunajam 2022. gadam

Jaungada galdam varat sagatavot kārtaino salātu "Pūkains sniegavīrs". Trauka pasniegšana ir ļoti interesanta, bet garša vienkārši pārsteidzoša, jo mēs to gatavosim ar tunča konserviem.

Sastāvdaļas:

• 2 kartupeļu bumbuļi;
• 1 sīpols;
• 2 kārbas tunča;
• 1 burkāns;
• 2 olas;
• 1 kausēts siers;
• majonēze;
• olīvas dekorēšanai.

Sagatavošana:

Sākumā sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos, ielejiet verdošu ūdeni un atstājiet 5 minūtes, tāpēc no tā iznāks viss rūgtums

Berzējiet kartupeļus uz rupjās rīves un nosūtiet tos gredzenā ar pirmo kārtu, izlīdziniet un pārklājiet ar majonēzi

Pēc tam kartupeļu kārtu pārkaisa ar sīpoliem, un nākamo kārtu veido tunzivju konservi, kamēr katrs slānis ir pārklāts ar plānu majonēzes kārtu

Izmantojot rīvi, sasmalciniet burkānus, kurus mēs uzliekam virs zivīm, pārklājiet ar majonēzi

Mēs arī izlaižam vārītas olas caur rīvi, sadalām tās pa burkāniem un arī ieziežam ar majonēzi

Pēdējais slānis ir kausētais siers, berzējiet to pa olām un viegli izlīdziniet ar dakšiņu

• Sniegavīra izgatavošana. Šeit viss ir vienkārši: mēs no olīvām izgriezām acis, smaidu, uzacis, izgatavojam viņam sprādzienus.
• Izgrieziet degunu no burkāniem. Mēs nosūtām salātus vēsā vietā, lai visi tā slāņi būtu labi piesātināti.

Tunzivju konservus var aizstāt ar kalmāriem, un majonēzes vietā pagatavojiet gardu mērci ar skābo krējumu, sinepēm un sojas mērci.

Siļķu uzkodu kūka

Siļķe zem kažokādas ir tradicionāla Jaungada maltīte. Bet, ja vēlaties dažādot svētku ēdienkarti, iesakām sagatavot ne tikai kārtainus salātus, bet arī uzkodu kūku. Uzkoda ir oriģināla un ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

• 350 g sālīti krekeri;
• 1 siļķu fileja;
• 2-3 burkāni;
• 2 bietes;
• 4 olas;
• 2 marinēti gurķi;
• ķekars zaļo sīpolu;
• 200 ml majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Burkānus un bietes samaļ, izmantojot smalku rīvi.
• Marinētos gurķus un siļķu filejas sagriež mazos kubiņos.
• Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, kurus var aizstāt ar parastajiem sīpoliem.

• Uz smalkas rīves berzē baltumus atsevišķi no dzeltenumiem.
• Sāliet burkānus un bietes, pievienojiet majonēzi.

Salātu trauku nedaudz pārklājiet ar majonēzi un pirmajā kārtā ielieciet sāļos krekerus

Krekeru kārtu samērcē ar majonēzi un izklāj pusi siļķu, ko vienmērīgi pārkaisa ar pusi sasmalcinātu gurķu un nelielu daudzumu zaļo sīpolu

Virsū biešu kārta, un uz biešu kārtas atkal liekam krekerus, ieziežam ar majonēzi

Atkārtojiet siļķu, gurķu un garšaugu slāņus un pēc tam burkānu slāni

Uzlieciet krekerus uz burkānu slāņa, labi pārklājiet ar mērci, pēc tam apkaisiet tos ar olbaltumvielām un pabeidziet montāžu ar rīvētu dzeltenumu

Pārklājiet salātus ar foliju un ievietojiet vēsā vietā vairākas stundas vai labāk uz nakti

Pirms pasniegšanas uzkodu kūku dekorē ar zaļumiem un sagriež porcijās

Krekeru vietā varat izmantot brūnās maizes šķēles vai pagatavot vārītu kartupeļu kārtu. Mēs izvēlamies garšīgas, ne pārāk sāļas siļķes, jo no tā ir atkarīga gatavā ēdiena garša.

Ķeizarienes salāti Jaunajam gadam 2022

Ķeizarienes slāņveida salāti ir neparasti garšīgi un skaisti, it īpaši tiem, kas dod priekšroku ēdienu gatavošanai bez majonēzes. Noteikti sagatavojiet šādus salātus Jaunajam 2022. gadam, viesiem tas noteikti patiks.

Sastāvdaļas:

• 250 g sarkano zivju;
• 1 glāze vārītu rīsu
• 1 avokado
• 200 g krējuma siera;
• 150 g cieta siera;
• puse citrona;
• svaigas dilles;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Nomazgājiet avokado, noņemiet kauliņu, sagrieziet mazos kubiņos un apkaisa ar citrona sulu, lai augļi netiktu satumst

• Smalki sagrieziet nelielu ķekars diļļu zaļumu.
• Sāliet krējuma sieru, piparus un labi mīciet ar dakšiņu, pēc tam pievienojiet tam dilles un samaisiet.

Sagrieziet sarkanās zivis mazos kubiņos, izklājiet to pirmajā kārtā, un uz augšu mēs izgatavojam vārītu rīsu slāni

Vienmērīgā kārtā izklājiet avokado uz rīsiem, virsū - krēmsieru, izlīdziniet un nedaudz sabojājiet

Ievietojiet vēl dažas sarkanās zivis aplī un virsū apkaisa ar rīvētu sieru

Mēs ievietojam salātus vēsā vietā, un pirms pasniegšanas mēs dekorējam ar zivju rozēm un svaigiem garšaugiem

Gatavu avokado atrast ir diezgan grūti, tāpēc nopērciet augļus savlaicīgi un atstājiet to istabas temperatūrā, lai nogatavotos.

Slāņveida salāti "Jaunais gads" ar kūpinātu vistu

Kūpināta vistas gaļa vienmēr gatavo gardus ēdienus. Tāpēc mēs iesakām izmēģināt salātus, kuros lieliski apvienota kūpināta gaļa un marinēti gurķi. Ēdiens izrādās svētku, sirsnīgs un ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• 200 g kūpinātas vistas;
• 3-4 kartupeļu bumbuļi;
• 2-3 marinēti gurķi;
• 1 ābols;
• 100 g siera;
• ķiploki pēc garšas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• majonēze;
• zaļumi, bietes un granātābolu sēklas dekorēšanai.

Sagatavošana:

• Majonēzei pievieno rīvētu ķiploku, labi samaisa. Sarīvē kartupeļus, sāli, piparus, pievieno mērci un izklāj pirmajā kārtā.
• Kartupeļiem virsū uzkaisa nelielos krūzītēs sagrieztus marinētus gurķus un pēc tam izklāj kūpinātas vistas gabaliņus, ieziež šo slāni ar mērci.

Izmantojot rīvi, sasmalciniet vārītas olas, ielieciet uz tām majonēzi, samaisiet un izklājiet pa gaļas slāni

• Tagad sarīvētu ābolu kārta. Augļu kārtu pārkaisa ar rīvētu sieru un ieziež ar majonēzi.
• Mēs dekorējam salātus ar granātābolu sēklām, biešu ziediem un zaļumiem.

Kūpināta vistas gaļa labi sader ar dažādām sastāvdaļām. Tātad jūs varat pagatavot salātus ar tomātiem, sēnēm, kukurūzu, korejiešu burkāniem, ķīniešu kāpostiem un pat pupiņām.

Jaungada kārtainie salāti ar mencu aknām

Mencas aknas tiek uzskatītas par īstu delikatesi, no tām gatavo vienkāršus, garšīgus un tajā pašā laikā dažādus ēdienus. Jaungada galdam var pagatavot arī ļoti maigus, košus un gardas garšas kārtainos salātus ar mencu aknām un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• 300 g mencu aknu;
• 100 g rīsu;
• 1 gurķis;
• 1 paprika;
• 3 olas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• zaļumi pēc garšas (sīpoli, dilles);
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Rīsus labi nomazgājam, liekam katliņā ar sālītu ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Vienlaikus ar graudaugiem mēs uzliekam olas vārīties.
2. Sagatavosim dārzeņus. Salātiem nepieciešams svaigs gurķis un paprika, sagriež tos mazos kubiņos.
3. Tagad mēs ņemam zaļos sīpolus un svaigas dilles, smalki sagriež visus zaļumus.
4. Bļodā ar majonēzi ķiplokus izlaiž caur presi, tas salātiem pievienos garšvielu, labi samaisa.
5. Tad mēs atdalām trešo daļu no kopējā mērces daudzuma, un lielajam pievienojam nedaudz dilles un visu kārtīgi samaisām.
6. Mēs mazgājam vārītos rīsus, atdzesējam, pievienojam nedaudz sāls, pievienojam mērci ar dillēm, samaisām un izklājam pirmajā kārtā.
7. Tad mēs izveidojam svaigu gurķu slāni, pārklājam tos ar mērci un uzliekam virsū mencu aknu gabaliņus.
8. Tagad paprikas kārta un mērce, virsū apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
9. Nākamais slānis ir rīvēti proteīni, kurus mēs ieziežam ar majonēzi un pēdējais slānis ir dzeltenumi, mēs tos arī berzējam pār olbaltumvielām uz smalkas rīves.
10. Pirms pasniegšanas atdzesējiet salātus un pēc tam dekorējiet ar atlikušajām dillēm un zvaigznēm, kuras mēs izgriezām no saldajiem pipariem.

Nav nepieciešams sālīt gurķus, pretējā gadījumā tie dos sulu un salāti vienkārši "peldēs". Mencu aknu gabaliņus labāk iemērc ar papīra salvetēm, jo liekie tauki traukā arī nav vajadzīgi.

Puff salāti ir receptes ar gardu un svētku ēdienu fotogrāfijām. Pēc sastāva tie daudz neatšķiras no citām gaļas vai dārzeņu uzkodām, atšķirība ir tikai gatavošanas tehnoloģijā. Jūs varat gatavot kārtainos salātus no jebkādām sastāvdaļām, bet Jaunajam 2022. gadam tas vislabāk ir no spilgtajiem - burkāniem, bietēm, ananāsiem, zivīm utt.