Diēta aknu aptaukošanās un ēdienkartes nedēļā

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Taukainā hepatoze ir bīstama slimība, kurā aknu šūnas mirst. Diēta aknu aptaukošanās gadījumā ir efektīvs veids, kā ārstēt patoloģiju bez operācijas.

Kam paredzēta diēta?

Taukainas aknas ir stāvoklis, kad orgānu kopējā masā dominē vairāk nekā 5% tauku, tas ir, šūnas kļūst taukainas. Tā rezultātā tiek traucēta vielmaiņa un gremošanas sistēmas darbs.

Slimības attīstības iemesli ir pārmērīgs alkohola patēriņš, liekais svars, problēmas ar vairogdziedzeri un citi faktori. Visbīstamākais ir tas, ka slimība ir asimptomātiska. Tikai uz jau izteiktas aptaukošanās fona var būt sāpes labajā hipohondrijā, nieze, smags vājums. Un, ja patoloģija netiek diagnosticēta savlaicīgi, tad var attīstīties ciroze un pat vēzis.

Jūs varat patstāvīgi atjaunot aknas, ja ievērojat diētu. Pareizi izstrādāta diēta atbrīvos slodzi no aknām un apturēs šūnu iznīcināšanu. Tas arī palīdzēs uzlabot žults ceļu darbību un tādējādi novērst nopietnu slimību attīstību.

Turklāt, ja jūs ievērojat visas ārsta receptes, tad cilvēkam būs apetīte un aktivitāte tiks atjaunota. Pacients atbrīvosies no tādiem nepatīkamiem simptomiem kā slikta dūša, vēlme vemt, gļotādu un ādas dzeltēšana.

Darbu ar aknām ar diētas palīdzību un bez zāļu terapijas ir iespējams atjaunot tikai slimības sākuma stadijā.

Diētas noteikumi aptaukošanās aknām

Diēta aknu aptaukošanās gadījumā radīs apstākļus, kādos orgāns varēs pildīt tai uzticētās funkcijas. Un, lai iegūtu vēlamo terapeitisko efektu, ir svarīgi ievērot medicīniskās uztura pamatnoteikumus:

• jūs nevarat ēst aukstu un pārāk karstu ēdienu, visiem ēdieniem jābūt siltiem;
• jums jāēd daļēji, tas ir, nelielās porcijās no 5 līdz 7 reizēm dienā;
• uzturam jābūt daudzveidīgam, ēdienkartē jāiekļauj gaļas un zivju ēdieni, dārzeņi, augļi;
• labāk ir cept ēdienu, tvaicēt, gatavot un sautēt, bet nekādā gadījumā necept eļļā;
• ievērojot terapeitisko diētu, ir svarīgi pilnībā atteikties no alkohola un pārtikas produktiem, kas palielina skābes veidošanos kuņģī;
• sāls jāizslēdz no uztura, to var pievienot jau gatavam ēdienam un nelielā daudzumā;
• dārzeņus un augļus, kas bagāti ar šķiedrvielām, vislabāk patērēt sasmalcinātā veidā;
• uzturā obligāti jābūt neapstrādātiem dārzeņiem, izņemot tomātus;
• dienā jums jāapēd 3,5 kg pārtikas, galvenais ir tas, ka ikdienas kaloriju saturs nepārsniedz 2200 kcal akūtā periodā un 3300 kcal, kad stāvoklis tiek atvieglots;
• diētas laikā ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu, pirms katras ēdienreizes izdzert 200 ml ūdens bez gāzes.

Diētā jāiekļauj ēdieni, kas bagāti ar olbaltumvielām. Tiklīdz organismā nonāk liela proteīna deva, aknas sāks izvadīt toksīnus, lieko ūdeni un darbosies labāk.

Atļautie produkti

Ja aknās ir aptaukošanās, ir svarīgi sastādīt pareizo nedēļas ēdienkarti, un tāpēc labāk ir līdzi atļauto pārtikas produktu saraksts:

1. Baltmaize, ar labu panesamību - melna, bet tikai vakardienas vai kaltēta, kā arī krekeri.
2. Sarkanā gaļa. Šī ir liellopa vai teļa gaļa, jūs varat arī gatavot ēdienus no tītara, vistas, truša. Galvenais ir notīrīt gaļu no ādas, taukiem un cīpslām. Ja jums tas jācep, tad vispirms to uzvāra.
3. Zupas un buljoni - dārzeņi, zivis vai gaļa, pievienojot labi vārītus graudaugus. Ja pirmā ēdiena pamatā ir zivis vai gaļa, tad pirmais buljons ir jāiztukšo.
4. Visu veidu liesās zivis: mencas, asari, zandarti uc Zivis var ēst ceptas vai vārītas.
5. Putra, kas pagatavota no auzu pārslām, griķiem, rīsiem. Diētai var pievienot arī nelielus makaronus kastroļu veidā ar biezpienu.
6. Raudzēti piena produkti ar zemāko tauku procentu, bet, ja to lietošana izraisa zarnu darbības traucējumus, tad labāk tos uz laiku izslēgt no uztura.
7. Ogas un augļi. Saraksts ir garš, galvenais, lai tie būtu saldi, nogatavojušies, un, ja mēs runājam par banāniem, tad izvēlieties pārgatavojušos. Tāpat, pamatojoties uz augļiem un ogām, varat gatavot kompotus, želeju, sagatavot želeju un sulas.
8. Saldumi - var tikt iekļauti medicīniskajā pārtikā, bet nelielos daudzumos. Labāk ir dot priekšroku zefīriem, marmelādei, ievārījumiem, īrissam, karamelei.
9. Dārzeņi ir obligāti ēdienkartē, tos var ēst ceptus vai neapstrādātus. Ar aptaukošanos aknās varat ēst kartupeļus, cukini, ķirbi, burkānus, ziedkāpostus un baltos kāpostus. Salātiem varat pievienot arī dažus zaļumus no sava dārza.
10. Sviests - sviests un dārzeņi, ir labi, ja tas ir olīvu vai kukurūzas.
11. Uzturā vajadzētu būt arī vistas olām, jo tajās ir daudz olbaltumvielu, kas ir ļoti svarīgi aknu atjaunošanai.

Viss ēdiens ir jānomazgā ar vārītu ūdeni (var izmantot minerālūdeni), bet pats galvenais - bez gāzes. Jūs varat arī dzert sulas, bet ne iepakotas, bet svaigi spiestas, melnās, zaļās vai zāļu tējas, mežrozīšu uzlējumu.

Aizliegti pārtikas produkti

Ar aptaukošanos aknās ir svarīgi zināt ne tikai to, ko var ēst, bet arī to, ko nevar. Aizliegto pārtikas produktu sarakstā ietilpst:

• konservēti dārzeņi, pākšaugi, redīsi un redīsi, sīpoli, kā arī garšaugi - skābenes, spināti un citi (ar augstu skābumu);
• jebkuras sēnes, īpaši marinētas;
• no ogām var ēst gandrīz visu, izņemot vīnogas, būs jāatsakās arī no riekstiem un mandelēm;
• trekna gaļa un neapstrādātas kūpinātas desas;
• piena produkti ar augstu tauku saturu, parmezāns ir aizliegts no sieriem;
• sinepes, majonēze un citas pikantas, treknas mērces, atļautas tikai dabīgas garšvielas;
• no saldumiem - šokolādes, saldējuma, mīklas krējuma, un no maizes izstrādājumiem - smilšu mīklas un maizītes;
• jūs nevarat gatavot pīļu vai zosu ēdienus, jums arī jāatsakās no kūpinātas vistas;
• zivju konservi, kūpinātas, treknas zivis, melnie un sarkanie ikri.

Ar aknu aptaukošanos jūs nevarat dzert gāzētos un alkoholiskos dzērienus, jo īpaši degvīnu, alu, sausu sarkanvīnu.

Ēdienkarte nedēļai

Pamatojoties uz atļauto produktu sarakstu, varat izveidot nedēļas izvēlni, kas var būt daudzveidīga un garšīga:

Pirmdien brokastīs varat vārīt olu un vārīt putru ūdenī. Pusdienās ēd sieru ar zemu tauku saturu vai banānu. Pusdienās - okroshka uz zema tauku satura kefīra, vinegreta. Vakariņās - vārīta liellopa mēle vai dārzeņu kāpostu ruļļi. No dzērieniem - kumelīšu vai zaļās tējas, pievienojot medu, mežrozīšu buljonu un zema tauku satura kefīru, ko var dzert pirms gulētiešanas

• Otrdien var arī vārīt putru atšķaidītā pienā, apēst vakardienas maizes šķēli ar sviestu, bet pusdienās - biezpienu. Pusdienās - dārzeņu zupa, sautēti kāposti ar vārītu vistu. Vakariņās - vārītas zivis ar vārītiem dārzeņiem, augļu biezenis. No dzērieniem - vāja kafija, želeja vai kompots, mežrozīšu buljons ar medu.
• Trešdien pirmajām brokastīm - omlete, kas pagatavota no olām un piena ar zemu tauku saturu, bet otrajām - biezpiens ar zemu tauku saturu, varat pagatavot augļu salātus. Pusdienās - bietes, ceptas zivis ar dārzeņu salātiem. Vakariņās - tvaicēti vistas un dārzeņu salāti. No dzērieniem - zāļu tēja, ar ūdeni atšķaidīta tomātu sula, kompots.
• Ceturtdien jūs varat veikt badošanās dienu, tas ir, jums ir jāatsakās no jebkura ēdiena, dzeriet tikai ūdeni un kefīru ar zemu tauku saturu. Gavēņa dienas paātrinās aknu atjaunošanās procesu.

• Piektdien pirmajās brokastīs labāk apēst biezpiena kastroli ar ievārījumu, otrajā - vakardienas maizes šķēli vai krekerus, kefīru ar zemu tauku saturu vai jogurtu. Pusdienās - liesa boršča, tvaicēti vistas kotletes ar biešu salātiem, cepti zaļie āboli ar biezpienu un medu. Vakariņās jābūt vārītai liellopa gaļai ar skvoša ikriem. No dzērieniem - kakao, zāļu tēja, ūdens, kompots.
• Sestdien pirmajām brokastīm - putra, vakardienas maize un sviests, otrajām - cepti augļi vai biezpiens ar zemu tauku saturu. Pusdienās - dārzeņu zupa, cepta vistas gaļa ar dārzeņu salātiem. Vakariņās - tvaicētas zivis, dārzeņi, siers, želeja. Dzērieni - tēja, piens ar zemu tauku saturu, kompots.

Svētdien pirmajām brokastīm - biezpiena kastrolis vai olu kultenis, maize ar sviestu un sieru, otrajām - siers. Pusdienās - dārzeņu zupa un kāpostu ruļļi ar putru, biezpiens ar augļiem vai ogām. Vakariņās - zivis ar dārzeņiem vai rīsiem. No dzērieniem - tēja bez cukura, kefīrs ar zemu tauku saturu, mežrozīšu buljons

Ja jums ir problēmas ar lieko svaru, tad pusstundu pirms ēšanas noteikti jāizdzer glāze ūdens.

Diēta aknu aptaukošanās gadījumā ir efektīvs veids, kā atbrīvoties no patoloģijas, nelietojot zāles. Tajā pašā laikā ikvienam, kas cieš no šādas slimības, vajadzētu saprast, ka visu laiku ir jāievēro pareizs uzturs. Nelielas indulgences ir iespējamas, kad slimība nonāk stabilas remisijas stadijā.

Rezultāti

1. Diēta aknu aptaukošanās gadījumā palīdzēs atjaunot orgānu darbību bez nopietnas medicīniskas iejaukšanās.
2. Terapeitiskā diēta ir efektīva tikai agrīnā patoloģijas attīstības stadijā.
3. Šādas slimības klātbūtnē jums pilnībā jāaizmirst par alkoholu, pretējā gadījumā pat neliels daudzums no tā radīs nopietnas sekas.