Garšīgi pitas rullīši ar krabju nūjiņām

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  uzkodas

• Gatavošanas laiks:

  1 stunda

Sastāvdaļas

• pitas
• olas
• siers
• Dilles
• krabju nūjas
• majonēze
• garšvielas

Ne tik sen uz mūsu saimnieču galdiem sāka parādīties dažādas uzkodas no lavaša, šie aukstie ēdieni ir ļoti garšīgi un apmierinoši, vienlaikus izskatoties ļoti pievilcīgi.

Tieši šī iemesla dēļ šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot pitas rullīti ar krabju nūjiņām, lai iegūtu sātīgu uzkodu, kā arī aprakstīsim populārākās un vienkāršākās soli pa solim receptes ar fotogrāfijām.

Jebkuri salāti var kalpot kā pildījums šādiem ruļļiem, jūs varat vienkārši pagatavot kukurūzas, olu un krabju nūjiņu maisījumu un pēc tam ietīt pitas rullī. Bet labāk ir izmantot nedaudz iztēles, lai iegūtu ļoti neparastu uzkodu.

Sastāvam var pievienot dažādus zaļumus, svaigus dārzeņus, kā arī sieru un garšvielas pēc garšas.

Vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Gatavojot šo uzkodu, jāievēro daži vispārīgi norādījumi:

1. Pitas maizes pagatavošana. Lai gan armēņu lavašs aptuveni atgādina taisnstūri, vislabāk ir nedaudz apgriezt malas, lai slānis iegūtu vienmērīgu izskatu, tad uzkoda izskatīsies glītāk. Tajā pašā posmā slāni ieziež ar īpašu mērci vai parastu majonēzi.
2. Pildījuma sagatavošana … Šeit ir svarīgi labi sasmalcināt visas sastāvdaļas. Šim nolūkam varat izmantot rupju rīvi vai asu nazi. Ja jūs sasmalciniet pildījumu ar rīvi, tad pildījuma sadalīšana būs daudz vieglāka. Gatavās sastāvdaļas var garšot ar mērci, ja to pieprasa recepte.
3. Ruļļu veidošanās … Rullīša veidošanai vienlaikus ir vairākas iespējas. Pirmajam variantam pildījumu izklāj pa visu lapu, un tad visu sarullē ciešā ruletē. Otrajam variantam vienlaikus tiek izmantotas vairākas pitas maizes loksnes, tās tiek uzklātas viena uz otras uz otru, un tiek uzlikts pildījums. Pēc tam viņi sāk sarullēt ruļļu, tādējādi izveidojot daudzslāņu uzkodu.
4. Atdzesēšana un sagriešana … Gatavo rullīti vajadzētu ievietot ledusskapja kamerā uz pāris stundām, pēc tam uzkodu izņem un sagriež ar ļoti asu nazi.

Rullējiet, pievienojot dilles

Šāds pitas rullītis ar krabju nūjiņām tiek sagatavots pietiekami ātri, taču ir svarīgi precīzi ievērot soli pa solim recepti ēdiena pagatavošanai ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• Armēņu lavašs - 2 gabali;
• cietais siers - 320 grami;
• vistas olas - 4 gabali;
• svaigas dilles - 2 ķekari;
• garšvielas pēc garšas;
• krabju nūjas - 2 gabali;
• majonēzes mērce - 190 grami.

Gatavošanas process:

1. Vislabāk ir nekavējoties iegādāties lielas pitas maizes loksnes, tad nebūs problēmu ar ruļļu izveidi.
2. Katra lapa tiek izritināta uz galda ar īpašu piesardzību, lai nesabojātu lapas integritāti.
3. Tikmēr vistas olas vāra un atdzesē. Krabju nūjas atkausē un nomizo.
4. Pēc tam ar rīvi var sasmalcināt cieto sieru, krabju nūjas un vistas olas.
5. Svaigas dilles mazgā un žāvē, un pēc tam pildījumam ļoti smalki sagriež. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un sadalītas divās daļās.
6. Pusi maizes iesmērē ar ļoti plānu majonēzes mērces kārtu, visu pārkaisa ar diļļu kārtu virsū un visu pārklāj ar pitas maizes otro pusi, kas nav ieziesta ar mērci. Atkal eļļojiet virsmu ar majonēzi un apkaisa ar zaļumiem, izklājiet pildījumu uz virsmas. Pa virsu var pievienot vēl nedaudz majonēzes mērcēšanai un visu ietīt rullī.

Uzkodu atstāj ledusskapī trīs stundas atdzist, tad sagriež porcijās un pasniedz.

Ar olu un kečupu

Šāds pitas rullītis ar krabju nūjiņām izrādās garšīgs un ļoti sulīgs, un, pateicoties kečupu mērcei, soli pa solim recepte ar fotoattēlu ļauj pagatavot pikantu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• Armēņu lavašs - 1 lapa;
• vistas ola - 2 gabali;
• majonēze - 2 ēdamkarotes;
• kečups - 1, 5 ēdamkarotes;
• krabju nūjas - 110 grami;
• kausēts siers - 110 grami;
• svaigi pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Visas sastāvdaļas sagatavo un pēc tam sasmalcina ar nazi vai rīvi. Olas vajadzētu sagriezt mazos kubiņos vai vienkārši sasmalcināt.
2. Visas sastāvdaļas tiek pārvietotas uz bļodu, tur tiek nosūtīti sasmalcināti zaļumi un majonēze, samaisa masu līdz gludai.
3. Pita maizes loksnei uzklāj plānu kečupu kārtu, virsū uzklāj vistas olu un krabju nūjiņu maisījumu, tad visu pārkaisa ar rīvētu kausēto sieru.

No pitas maizes izrullē rullīti un ietin plēvē, pēc tam to uz vairākām stundām nosūta uz ledusskapja kameru.

Ķiploku rullītis

Vēl viena lieliska soli pa solim recepte uzkodai ar fotoattēlu, jūs varat pagatavot pitas rullīti ar krabju nūjiņām un bez ķiplokiem, taču šis dārzenis dod ēstgribai savu garšu un pikantumu. Šāda uzkoda būs īsta pestīšana, ja mājā nekas nav, un viesi jau atrodas pie sliekšņa. Ja vēlaties rullīti padarīt vieglāku, tad majonēze jāaizstāj ar dabīgo jogurtu.

Sastāvdaļas:

• Armēņu lavašs - 3 loksnes;
• vistas olas - 4 gabali;
• karsti ķiploki - 2 daiviņas;
• krabju nūjas - 210 grami;
• cietais siers - 210 grami;
• mīksts kausētais siers - 130 grami;
• majonēze vai dabīgais jogurts - 140 grami;
• dilles vai pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, tiek ņemta pirmā pitas maizes lapa, to iesmērē ar ļoti plānu majonēzes kārtu. Krabju nūjas nomizo, sagriež mazos kubiņos un izklāj uz tās virsmas.
2. Virsū uzliek vēl vienu lavaša lapu. Tikmēr mīksto sieru apvieno ar sasmalcinātu ķiploku, tur pievieno garšaugus un visu kārtīgi samaisa. Siera masu smērē uz otrās lapas virsmas. Visu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un pārklāj ar citu pitas maizi.
3. Trešo lapu iesmērē ar majonēzes vai dabīgā jogurta kārtu. Vārītas olas nomizo un sasmalcina ar nazi, pēc tam tās izklāj uz pitas maizes trešās lapas virsmas.
4. Visas trīs pitas maizes tiek sarullētas ļoti ciešā rullī, pēc tam uzkodu ievieto maisiņā un uz pāris stundām nosūta uz ledusskapja kameru.

Šīs uzkodas pagatavošanai ir daudz citu iespēju, kompozīcijā papildus varat izmantot dažādus svaigus dārzeņus. Svaigu gurķi vislabāk kombinēt ar krabju nūjiņām; jūs varat izmantot ķīniešu kāpostus un tomātus.