Ko pagatavot brokastīs ātri un garšīgi steigā

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  uzkodas

• Gatavošanas laiks:

  20 minūtes

Sastāvdaļas

• kartupeļi
• olas
• sāls
• dārzeņu eļļa
• garšvielas

Jautājums, kas katru dienu "karājas gaisā" katrā ģimenē, ir tas, ko gatavot brokastīs, turklāt ātri un ļoti garšīgi, steigā. Labākās pārbaudītās receptes ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs jums to atrisināt.

Deruny - garšīgas un veselīgas brokastis

Ko var pagatavot brokastīs ātri un garšīgi, ja ne kartupeļu pankūkas (kartupeļu pankūkas)? Mēs tos gatavojam steigā pēc vienkāršas receptes.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 10 gab.;
• olas - 2 gab.;
• sāls, pipari pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

• Mizotos kartupeļus (ja jauni, labāk nemizot, bet rūpīgi izskalot) ierīvē uz smalkas rīves. Ielieciet kartupeļu masu sietā vai caurdurī, lai noņemtu lieko sulu (to var tikai nedaudz saspiest ar rokām).
• Mēs nosūtām olas uz konteineru sagatavotajiem kartupeļiem, sāli, pipariem, visu labi mīciet.

Mēs kartupeļu mīklu pankūkām izklājam ar karoti pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, apcep no abām pusēm 3-4 minūtes

Mēs galdā pasniedzam gardas un aromātiskas brokastis ar jebkuru mērci, dārzeņu biezeni

Slinks hačapuri steidzas

Mēs noteikti iekļausim slinkos hačapuri mūsu gardo brokastu ēdienu sarakstā, ko var pagatavot ļoti ātri, ko sauc par steigu.

Sastāvdaļas:

• siers - 200 g;
• zaļie sīpoli - 2 gab.;
• skābs krējums - 150 g;
• olas - 2 gab.;
• milti - 5 ēdamk. l.;
• soda - ½ tējk;
• sāls pipari;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

Mēs berzējam sieru uz rupjās rīves (vakarā varat pagatavot preparātu un ievietot maisiņā ledusskapī), ielieciet to piemērotā traukā, pievienojiet olas, sasmalcinātus sīpolus, skābo krējumu, soda, sāli un piparus

Visu masu mīca līdz viendabīgai masai, izklāj vairāk nekā pusi miltu, mīca mīklu, porcijās pievienojot atlikušos miltus

Ielieciet sagatavoto vidēja blīvuma mīklu iepriekš uzkarsētā pannā ar nelielu eļļas daudzumu, izlīdziniet to

Mēs cepam hačapuri vidējā siltumā, pārklāti 4-5 minūtes, apgriežam un turpinām gatavot pāris minūtes

Pasniedziet karstu siera kūku ar sviestu vai krējumu.

Vistas gabaliņi

Pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām, ātri, steigā, mēs brokastīs pagatavosim tik gardu ēdienu, ka jūs laizīsit pirkstus.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 500 g;
• maizes drupatas - 150 g;
• milti - 150 g;
• olas - 2 gab.;
• žāvēti ķiploki - 1 tējk;
• sāls pipari;
• eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

1. Mēs nomazgājam vistas fileju, sagrieztu kvadrātveida vai iegarenos gabalos pāri šķiedrām, sāli un pipariem. Šo sagatavošanas darbu var veikt agri vakarā un atstāt marinēties līdz rītam (vēl vairāk vienkāršojot brokastu gatavošanas procesu).
2. Produktus saliekam sagatavotos traukos: vienā - miltu maisījums ar sāli, pipariem un ķiplokiem, pārējos divos - maizes drupatas un iemaisītas olas.
3. Vistas gabaliņus iemērc miltos, olās un rīvmaizē. Mēs uzkarsējam pietiekamu daudzumu eļļas, apcepam tīrradņus, vispirms liekam uz papīra salvetes un tad pasniedzam pie galda.

Siera kūkas ar banānu

Brokastīs saviem mīļajiem varat steigā pagatavot gardas siera kūkas. Ir arī svarīgi, lai tie tiktu ātri sagatavoti un būtu ļoti noderīgi.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 400 g;
• ola - 1 gab.;
• milti - 4 ēdamk. l.;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• banāns - 1 gab.;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

Gardām siera kūkām labāk izvēlēties svaigu, mīkstu, bet ne pārāk sausu biezpienu. Ja ir gabali, berzējiet tos ar dakšiņu

• Biezpienam pievieno olu, miltus, cukuru un visu kārtīgi samīca. Jūs varat pagatavot šādu mīklu vakarā, un no rīta vienkārši pievienojiet banānu.
• Viendabīgai mīklai uzmanīgi, lai nesabojātu integritāti, sajauciet banānu gabaliņus.

No mīklas ar banānu pildījumu veidojam vēlamā izmēra siera kūkas, apviļā miltos un apcepam no abām pusēm 3-4 minūtes

Mēs pasniedzam gardas un veselīgas brokastis ar skābo krējumu un augļu biezeni

Banānu auzu pārslas

Domājot par to, ko ātri un garšīgi pagatavot brokastīs, mēs atgādinām recepti ar soli pa solim auzu pārslu fotogrāfijām. Mēs gatavojam to steigā ar jebkuru pildījumu vai pildvielu.

Sastāvdaļas:

• rupjas auzu pārslas - 4 ēdamk. l.;
• piens - 50 ml;
• ola;
• banāns - 1 gab.;
• augu eļļa - 1 tējk;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

• Auzu pārslas ielej ar pienu, atstāj brūvēt 5-7 minūtes.
• Auzu mīklai pievieno olu un pusi banānu, kas saberzta ar dakšiņu, kā arī sāli pēc garšas.

Visu samaisa līdz viendabīgai masai un liek masu uz iepriekš uzkarsētas pannas ar eļļu, vai nu bez tās, ja trauki ir ar nelīpošu pārklājumu

Auzu pārslu mīklu pakļaujam ne tik daudz cepšanai, bet vienkārši termiskai apstrādei vidējā siltumā no abām pusēm

Ja ir vēlme pagatavot auzu pārslas ar jebkuru pildījumu (rīvētu sieru vai biezpienu), tad sagatavojiet mīklu nedaudz šķidrāku. Ielejiet to pannā mazākā daudzumā, lai iegūtu plānāku pankūku. Mēs izklājam pildījumu pēc tam, kad otrā puse ir gatava

• Mēs to uzliekam uz pusi no auzu pārslām, pārklājam ar otru pusi un karsējam apmēram minūti vai divas, izslēdzot uguni.
• Otru banāna pusi sagrieziet apļos un, pasniedzot, izrotājiet gatavo ēdienu.

Sautētas olas

Ļoti ātri brokastīs varat pagatavot kaut ko tradicionālu un ļoti garšīgu, proti, saputotas olas. Turklāt mēs tos sagatavosim īpašā oriģinālā receptē.

Sastāvdaļas:

• olas;
• sāls pēc garšas;
• augu eļļa eļļošanai.

Sagatavošana:

• Mēs uzliekam trauku ar ūdeni uz uguns, uzvāra.
• Nelielā jebkuras formas bļodā (bet ne pārāk plakanā un platā) mēs ievietojam piemērota izmēra pārtikas plēves gabalu. Plēves izmēru nosaka ar aci, lai ieklāšanas laikā tā pilnībā atbilstu trauka malām un karājas.
• Eļļojiet iekšējo virsmu ar augu eļļu.
• Bļodā pa vienai salauž olas, sāli, paceļ un savieno galus, sasien ar diegu. Nogrieziet lieko plēvi galos.

Tātad mēs sagatavojam visas olas, ievietojam tās verdošā ūdenī un gatavojam, līdz proteīns ir sabiezējis (2-3 minūtes)

Noņemiet plēvi no gatavām sautētām olām, pasniedziet karstu, liekot uz maizes grauzdiņiem vai vienkārši uz šķīvja

Sautētas olas ar šķidru dzeltenumu iekšpusē ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī veselīgas. Mēs tos izmantojam kā neatkarīgu ēdienu ar sagrieztiem dārzeņiem vai tandēmā ar sviestmaizi ar sieru vai desu.

Cukini, biezpiens un siera kastrolis

Ātri un ļoti garšīgi, lai jūs laizītu pirkstus, varat pagatavot ātras brokastis pēc vienas no labākajām receptēm ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

• cukini vai cukini - 800 g;
• ķiploki - 4 daiviņas;
• dilles - ½ ķekars;
• biezpiens - 250 g;
• cietais siers - 50 g;
• olas - 3 gab.;
• sāls, pipari pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sastāvdaļas:

• Mēs nomazgājam cukīni un sarīvējam, pievienojam sāli.
• Biezpienu sajauc ar rīvētu sieru, pretrunā, pievieno no sulas spiestas cukini.

Uz jau savāktajām sastāvdaļām izklājam ar dakšiņu nedaudz sakultas olas, visu kārtīgi samīca un liek ietaukotā formā

Mēs cepam kastroli cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 35-40 minūtes

Šo gardo un veselīgo ēdienu var pasniegt gan karstu, gan aukstu

Omletes rullītis ar sieru

Ātrākais, ko varat saputot brokastīs, ir garda omlete ar sieru oriģinālā porcijā.

Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab.;
• piens - 1 ēdamkarote. l;
• cietais siers - 40 g;
• dārzeņu eļļa;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

Sakuļ olas ar putojamo putu līdz viendabīgai masai, pievieno pienu, sāli un piparus

Iegūtajā omletes pamatnē ielieciet sieru, sarīvētu uz rupjas rīves, samaisiet

Uzkarsē pannu, uzlej nedaudz omletes masas, apcep uz lēnas uguns, sarullē

Neizņemiet omleti no pannas, pārvietojiet to uz vienu malu

• Ielejiet mīklu brīvajā vietā tādā daudzumā, kas ļauj iegūt plānu pankūku. Mēs cepam otro pankūku, iesaiņojam tajā pirmo.
• Mēs darām to pašu ar visu testu. Pasniedziet iegūto daudzslāņu omletes rullīti karstu ar jebkuru mērci un dārzeņu šķēlītēm.

Krāsns grauzdiņi ar malto gaļu

Saskaņā ar vienu no labākajām vienkāršajām receptēm ar soli pa solim fotoattēliem, jūs varat steigā ātri pagatavot tik gardas un efektīvas brokastis, ka tās var pasniegt galdā negaidītu viesu gadījumā.

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab.;
• piens - 50 ml;
• bagete - 1 gab.;
• malta vistas gaļa - 10 ēdamk. l.;
• eļļa veidnes eļļošanai;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet bageti 1,5 cm šķēlēs, noņemiet daļu mīkstuma no vidus (atstājot 1,5 cm šķēles pa visu apkārtmēru), ielieciet mīkstumu sagatavotajā traukā.
2. Maizes drupatu sasmalcina ar rokām līdz drupatas stāvoklim, pievieno malto gaļu, sāli un piparus, kārtīgi samīca.
3. Ielieciet baguette gredzenus ietaukotā cepšanas traukā, ievietojiet iegūto malto gaļu ar maizes mīkstumu, izmantojot maisu ar sagrieztu stūri.
4. Samaisiet olas, sāli, piparus, ielejiet veidnē ar sagrieztu bageti ar pildījumu.
5. Mēs cepam 180 ° C temperatūrā 25 minūtes (ja vēlaties, varat apkaisīt ar rīvētu sieru).

Pulyar omlete

Parastā omlete var ātri pagatavot brokastīs sākotnējā formā un ar atjaunotu garšu. Jūs noteikti izbaudīsiet tik ātru omleti tik ļoti, ka pievienosit to savu iecienītāko ātro un efektīvo ēdienu sarakstam.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab.;
• piens - 2 ēdamk. l.;
• sviests - 1 tējk;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

• Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, sajauciet ar pienu un sāli (ja vēlaties, pievienojiet piparus un citas garšvielas).
• Sakuļ baltumus ar sāli, līdz iegūst pūkainas blīvas smailes.

Ielejiet dzeltenuma masu iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu, nekavējoties izklājiet olbaltumvielas, vienmērīgi sadaliet

Mēs aizveram omleti ar vāku, samazinām uguni, vāra 7-8 minūtes, pārnes uz šķīvi. Pārgrieziet omleti uz pusēm, salieciet to kopā ar olbaltumvielu pusi

Ja vēlaties, omleti var pārkaisa ar krējumu vai pārkaisa ar smalki sarīvētu sieru

Pita maizes kūkas ar pildījumu cepeškrāsnī 5 minūtēs

Ja vēlaties steigā ātri un garšīgi pagatavot kaut ko jaunu brokastīm, mēs izmantosim vienkāršu soli pa solim recepti ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• pitas maize - 3 apaļas kūkas (varat izmantot taisnstūrveida, sagriežot trīs daļās);
• saldie pipari - ½ gab.;
• siers - 50 g;
• sīpols - ½ galvas;
• pētersīļi - daži zari;
• sāls pipari;
• žāvēti ķiploki.

Sagatavošana:

1. Visas uzskaitītās sastāvdaļas (izņemot lavašu) sagriež patvaļīgās šķēlēs, sasmalcina virtuves dzirnaviņās līdz maziem gabaliņiem.
2. Pildījumam pievieno pāris ēdamkarotes ūdens, samaisa un vienmērīgā kārtā izklāj uz pita maizēm, kas uzklātas uz cepešpannas.
3. Mēs cepam 180 ° C temperatūrā 5-7 minūtes, noņemam un karsti sakraujam viens virs otra.
4. Karstās brokastis sagriežam porcijās, pasniedzam pie galda.

Jebkura no receptēm ļaus jums pagatavot gardas ātras brokastis, uzmundrinot un uzmundrinot.