Diēta ar augstu tauku saturu aptur smadzeņu novecošanos

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Mēs visi zinām, ka, lai saglabātu slaidu figūru, nevajadzētu ļauties maltītēm ar augstu tauku saturu. Saskaņā ar pašreizējām normām tauku īpatsvars nedrīkst pārsniegt 10% no ikdienas uztura. Tomēr, kā noskaidrojuši dāņu zinātnieki, patiesībā viss nav tik vienkārši.

Mūsdienās daži zinātnieki novecošanās procesu salīdzina ar sava veida slimību. Fakts ir tāds, ka cilvēka ķermenī visu laiku notiek remonta process - šūnas DNS bojājumu atjaunošana. Ar vecumu process tiek traucēts.

Tauki ir nesēji daudzām bioloģiski aktīvām vielām, kas nepieciešamas normālai kalcija, magnija, karotīna, taukos šķīstošo vitamīnu asimilācijai. Ir vērts padomāt, ka daudzu pētījumu rezultāti rāda, ka tad, ja tauki tiek izslēgti no pārtikas vai to trūkst, olbaltumvielu sintēzes process tiek traucēts un pat imunitāte samazinās.

Kopenhāgenas universitātes zinātnieki novēroja peles ar iedzimtu remonta sistēmas defektu (ko sauc par Kokana sindromu) un atklāja, ka diēta ar augstu tauku saturu palēnina ar novecošanos saistītus procesus, piemēram, dzirdes traucējumus un svara zudumu.

Pēc profesionāļu domām, par vienu no svarīgākajiem faktoriem, kas nosaka tauku vērtību, vajadzētu uzskatīt to taukskābju spēju nodrošināt šūnu membrānu strukturālo komponentu sintēzi.

Kā skaidro eksperti, cilvēka smadzenes savu vajadzību pēc enerģijas apmierina ar cukura vai ketonu palīdzību - ķīmiskiem savienojumiem, kurus organisms var izmantot kā rezerves enerģijas avotus. Turklāt ketoni veidojas tieši tauku sadalīšanās laikā. Un, acīmredzot, pateicoties ketoniem, smadzeņu novecošanās procesu var palēnināt.