Garšīgi Tsarsky salāti no viegli sālīta laša

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

Carski salātu standarta komplekts sastāv no tādiem produktiem kā gaiši sālīts lasis, sarkanais kaviārs, garneles, kalmāri, krabju nūjas, olas un cietais siers. Tas viss ir ģērbies ar majonēzi. Mēs piedāvājam mūsu lasītāju uzmanībai dažas ļoti garšīgas receptes ar šo izsmalcināto salātu fotoattēlu.

Klasiskie Carski salāti

Lasis tiek kombinēts ar dažādiem produktiem. Dažreiz viņi gatavo vienkāršus, bet neticami svaigus un garšīgus salātus ar tomātiem, dažreiz sarkanām zivīm pievieno garneles, sarkano ikru, rukolu un avokado. Mērce parasti ir majonēze, olīveļļa vai zobakmens mērce.

Lasis ir izsmalcināta sarkano zivju šķirne, kas obligāti ir sastopama jebkurā restorāna ēdienu receptē.

Mēs piedāvājam pagatavot Tsarsky salātus no viegli sālīta laša, ēdiens izrādās ļoti garšīgs, aromātisks, skaists un ēstgribu. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs jums pagatavot elegantu svētku ēdienu, lai pārsteigtu un iepriecinātu jūsu viesus.

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālīts lasis - 150 g;
• kalmāri - 150 g;
• sarkanais kaviārs - 1 ēdamkarote l.;
• krabju nūjas - 100 g;
• kalmāri - 150 g;
• cietais siers - 70 g;
• vārīti vistas olu baltumi - 2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• majonēze - 3 ēdamk. l.

Sastāvdaļas marinādei:

• attīrīts ūdens - 300 ml;
• etiķis 9% - 3 ēdamk. l.;
• sāls - 1 ēdamkarote. l.;
• granulēts cukurs - 1 tējk.

Sagatavošana:

Mēs sākam gatavot salātus ar marinādi. Ielejiet ūdeni un etiķi dziļā bļodā, pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst

Tagad tiksim galā ar sīpoliem. Mēs to mizojam no miziņas, mazgājam un sagriežam pusgredzenos. Piepildiet to ar marinādi un atstājiet malā 10-15 minūtes. Šajā laikā sīpols kļūs smaržīgs, mīksts, sulīgs, un rūgtums pilnībā izzudīs

Mani kalmāri, pāris minūtes piepildiet tos ar verdošu ūdeni. Pēc tam nolejiet pusi karsta ūdens un pievienojiet aukstu ūdeni. Mēs tīrām ādu no kalmāriem ar rokām tieši ūdenī. Mēs noņemam plēvi, izņemam iekšpusi un blīvo akordu

Katliņā ielej ūdeni, liek uz plīts un uzvāra. Kad ūdens vārās, pievienojiet nedaudz sāls un nosūtiet tur mizotos kalmārus. Mēs gaidām, līdz ūdens vārās otro reizi, vāriet jūras veltes apmēram 2 minūtes, pēc tam izlejiet verdošu ūdeni

Atdzesējiet kalmārus un sagrieziet plānās sloksnēs. Mēs to nosūtām uz lielu dziļu konteineru, kur mēs ievietosim pārējos produktus

Ar krabju nūjām sagatavošanas procedūra ir vienkārša. Mēs tos atkausējam un sagriežam šķēlēs. Mēs nosūtām uz sasmalcinātiem kalmāriem

Iepriekš atkausējiet garneles. Ielejiet ūdeni katliņā un uzvāra. Garneles iemērciet verdošā ūdenī, pagaidiet otro vārīšanās temperatūru un vāriet 2 minūtes. Mēs iztukšojam ūdeni un atdzesējam jūras veltes. Mēs notīrām atdzesētās garneles no čaumalas un galvas. Mēs tos nosūtām uz bļodu, lai iegūtu jau sagatavotus produktus. Ja garneles ir karalis, tās var pārgriezt uz pusēm

Vāra olas, atdzesē un nomizo. Atdaliet olbaltumvielas un sagrieziet plānās sloksnēs. Mēs to nosūtām uz kopīgu bļodu

Sarīvējiet cieto sieru ar lielu daļu. Šiem salātiem ieteicams lietot parmezānu, tas vislabāk der jūras veltēm

Tagad ir pienācis laiks priekšgalam. Mēs iztukšojam marinādi ar caurduri, nedaudz pagaidiet visu šķidrumu, ko sīpols ir piesātinājis ar stiklu. Jūs varat nedaudz saspiest dārzeņu. Mēs to nosūtām uz pārējiem sagatavotajiem komponentiem

Tagad atliek tikai viens pieskāriens - pievienot viegli sālītu lasi. Mēs atstājam nelielu gabalu salātu dekorēšanai, bet pārējo sagriežam vidēja izmēra kubiņos

• Visi produkti ir gatavi, sajauc tos. Sāls un pipari pēc garšas, sezona ar majonēzi.
• No zivju gabala, kas palika dekorēšanai, mēs izgatavosim rozi. Lai to izdarītu, sagrieziet gabalu plānās sloksnēs (3-4 gabali), ielieciet tos pa vienam, kā fotoattēlā. Viegli sarullējiet to visu ar ruļļu un nedaudz salieciet rozes malas un samitriniet to majonēzē.

0

Mēs izklājam salātus bļodās, dekorējam ar laša rozēm uz augšu un izkaisām sarkanās zivis aplī

Viegli sālīti laša salāti patiesi ir karalisks ēdiens, jo satur gardas jūras veltes. Recepte ar fotoattēlu var nodot tikai neticami skaistu izskatu, bet aromātu un garšu var izjust tikai tad, ja pats gatavojat salātus.

Karaliskie salāti rullī

Ļoti vienkāršus, bet gardus Tsarsky salātus rullī var pagatavot pēc šīs receptes ar fotoattēlu. Tas sastāv no vienkāršākajiem produktiem, un to var ātri un viegli pagatavot. Ja ledusskapī ir nedaudz viegli sālīta laša, jūs varat pārsteigt un iepriecināt savu mājsaimniecību ar izsmalcinātu ēdienu.

Tas ir sagatavots pēc siļķu principa zem kažokādas, bet tas izrādās pilnīgi atšķirīgs izskats un garša.

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālīts lasis - 200 g;
• kartupeļu bumbuļi - 3 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• vistas olas - 3 gab.;
• majonēze - 100 g;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

• Mēs nekavējoties iestatījām dārzeņus vārīties. Atdzesējiet un mizojiet tos.
• Trīs kartupeļi un burkāni atsevišķi uz rupjās rīves.

• Cieti vārītas olas un mizu. Mēs sarīvējam tos, tāpat kā dārzeņus.
• Viegli sālītu lasi sagriež vidēja izmēra kubiņos.

• Mēs izklājam pergamenta papīru uz tīras, līdzenas virsmas. Mēs virs tā slāņos izklājam sagatavotos produktus, katru kārtu ieziežam ar majonēzi.
• Pirmais slānis ir burkāni, otrais - kartupeļi, trešais - olas, bet ceturtais - lasis.

Tagad mēs rūpīgi salocām saliktos salātus rullī

Jūs varat to pasniegt, sagriežot salātus porcijās vai kā izrādās. Noteikti izrotājiet ēdienu ar svaigiem garšaugiem. Ja iespējams, varat dekorēt ar sarkanajiem ikriem, pārkaisot to ruļļa virspusē.

Carski salāti ar avokado

Dažreiz jūs vienkārši vēlaties pārsteigt viesus un padarīt sapulces izsmalcinātas. Šādiem gadījumiem mēs piedāvājam pagatavot ļoti garšīgus Tsarsky salātus. To gatavo no viegli sālīta laša, avokado un garnelēm.

Recepte ar fotoattēlu palīdzēs jums tikt galā ar sagatavošanu, un jūs varat redzēt, cik garšīgi izskatās šis apbrīnojamais ēdiens.

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālīts lasis - 250 g;
• garneles - 500 g;
• sarkanais kaviārs - 1 ēdamkarote l.;
• avokado - 1 gab.;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• citronu sula - 1/4 gab.

Sagatavošana:

Nomazgājiet garneles un vāriet tās verdošā ūdenī apmēram 2 minūtes. Tad mēs iztukšojam ūdeni, atdzesējam garneles un notīrām no galvas un čaumalas

Nomazgājiet avokado, sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Apkaisa to ar citronu sulu. Tas tiek darīts, lai novērstu produkta tumšošanos

Sagrieziet lasi vidēja izmēra kubiņos,

Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli pēc garšas

Šādus salātus ieteicams pasniegt porcijās bļodās, kā mūsu receptē ar fotoattēlu. No augšas trauku rotā sarkanais kaviārs un neliels pētersīļu zariņš. Jūs varat padarīt to vieglāku, garšojot ar olīveļļu, nevis majonēzi, tas būs arī garšīgi. Tad salātus "Tsarsky" no viegli sālīta laša var iekļaut diētas izvēlnē.

Tiklīdz jūs nobaudīsiet Tsarsky salātus, kas pagatavoti no nedaudz sālīta laša, jūs uzreiz ienirsit maģiskās garšas pasaulē. Ēdiens priecēs un pārsteigs viesus, un tā būs visdāsnākā atlīdzība par viesmīlību. Salāti izrādās ļoti garšīgi, maigi, burvīgi. Iepazīstieties ar mūsu foto receptēm un gatavojiet ar mīlestību saviem mīļajiem.