Aromātiskie ēdieni palīdzēs zaudēt svaru

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Vai vēlaties zaudēt dažas mārciņas bez lielām pūlēm? Protams, tikai daži no mums vēlas saskaitīt ikdienas kalorijas. Īpaši slinkiem un tiem, kuriem nav pietiekami daudz laika, holandiešu eksperti piedāvā diezgan oriģinālu uzturu. Proti, zinātnieki iesaka pievērst uzmanību pārtikas produktiem un ēdieniem ar asu smaku.

Pārtikas aromāts nopietni ietekmē patērētās pārtikas daudzumu. Principā tas ir saprotams. Taču zinātnieki ir veikuši šādu vērtīgu novērojumu: jo spēcīgāks ēdiens smaržo, jo mazākus gabaliņus mēs cenšamies apēst. Un tas jau ir progress, jo šāda stratēģija noved pie tā, ka cilvēks ēd ātrāk.

Eksperimenta laikā pētnieki atklāja vēl vienu kuriozu modeli: parasti mēs pasūtām (un ēdam) diezgan pienācīgas labi zināmu ēdienu porcijas, bet mēs esam piesardzīgi pret jauniem produktiem. Tādējādi, ja jūs mēģināt ēst smaržīgu un vienlaikus nepazīstamu pārtiku, tad pastāv diezgan liela varbūtība, ka dienā patērēsiet daudz mazāk kaloriju nekā parasti.

Zinātnieki, kurus vadīja doktors Renē A de Vīks, izveidoja eksperimentu. Brīvprātīgie tika mudināti izmēģināt krēmīgu desertu. Tajā pašā laikā viņi sajuta dažādas smaržas. Tātad, smaržas ietekmēja ne tikai īsta koduma lielumu, bet arī nākamos kodumus.

Pēc ekspertu domām, garšas izmaiņas var izraisīt 5-10% pārtikas patēriņa samazinājumu uz vienu kodumu. Tiesa, kodums ir atkarīgs arī no produkta kvalitātes. Neliels kodums parasti tiek veikts, ja produktu nepieciešams košļāt ilgāk. Eksperti piebilst, ka produkta sastāvs un tekstūra ir saistīti ar koduma smaržu un lielumu.

Iespējams, kontrolējot smaržu un porcijas lielumu, jūs varat uzpildīt mazāk pārtikas un ātri zaudēt svaru.