Cik kaloriju ir vienā banānā: augļu uzturvērtība un sastāvs

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Banāns ir garšīgs un veselīgs auglis. Tomēr uztura speciālisti to uzskata par vienu no visvairāk kaloriju saturošiem pārtikas produktiem. Tāpēc sievietes, kuras ievēro pareizu uzturu un uzrauga savu figūru, bieži interesējas par to, vai ir iespējams iekļaut savā uzturā saldu augli.

Banānu kaloriju saturs ir atkarīgs no daudziem faktoriem: lieluma un svara, gatavības pakāpes, šķirnes. Tāpēc, lai saglabātu harmoniju, jums jāiemācās izvēlēties pareizos augļus.

Dažādu veidu banānu kaloriju saturs

Cilvēki ir pieraduši lielveikalu plauktos redzēt parastus Ekvadoras banānus. Tomēr tikai daži cilvēki domā par citu šķirņu esamību.

Tātad, dažreiz jūs varat atrast mini-banānus pārdošanā. Tos sauc arī par "mazuļiem". Šos augļus pārdod lielos saišķos. Galvenā atšķirība ir zemāks kaloriju saturs. 100 gr. mīkstums "baby" ir līdz 80-90 kcal, savukārt parastā banāna mīkstumā-no 95-100 kcal.

Platano ir rets zaļš banāns ar zemu cukura saturu un skābu garšu. Šāda augļa enerģētiskā vērtība ir tikai 60 kcal gabalā.

Gatavām desertu šķirnēm ar ļoti saldu mīkstumu un patīkamu aromātu ir zemākais kaloriju saturs. Iemesls ir tāds, ka šie augļi satur minimālu cieti.

Vienā auglī bez mizas kaloriju saturs būs atšķirīgs. Negatavojušos banānu mīkstums satur aptuveni 120 kcal, nogatavojušies - 90 kcal.

Cik vidēja lieluma banāns sver bez mizas

Lai pareizi aprēķinātu kaloriju saturu, jums jāzina vidējā banāna svars bez mizas. Un tas ir apmēram 150 gr. Vidēji nemizoti augļi sver 200 gramus. Tas ir, miza aizņem ¼ no kopējā svara.

Parasti veikalos tiek nopirkta vesela ķekars augļu. 5 gabali ir pievilkti apmēram par 1 kg.

Banānu sastāvs un kaloriju saturs

Viens mizots auglis satur šādas uzturvielas:

• olbaltumvielas - 1, 1-1, 5 gr;
• tauki - 0, 3-0, 5 gr;
• ogļhidrāti - 21-23 gr.

Turklāt banānu mīkstums satur vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. Tāpēc, regulāri lietojot, augļi pozitīvi ietekmē visu ķermeni un kalpo kā depresijas profilakse.

Banāni ir īpaši bagāti ar B vitamīniem, askorbīnskābi, kāliju un magniju. Zinātnieki uzskata, ka ķermenim visizdevīgākie ir nogatavojušies augļi ar tumšiem plankumiem uz mizas.

Zinātnieki atzīmē, ka veselīgākie ir nogatavojušies banāni, kuru ādā var būt tumši plankumi. Tieši šos augļus ir vēlams izvēlēties, lai atzīmētu augļa maksimālo iespējamo labumu.

Kā jau minēts, svaigu banānu kaloriju saturu nosaka šķirne un gatavības pakāpe. Parasti veikalos tiek pārdotas deserta banānu šķirnes, kas ir neliela izmēra un vidēji sver līdz 200 gramiem. Platano šķirnes lielie banāni var negaršot pietiekami saldi, taču tajos ir arī vairāk kaloriju un daudz cietes.

Gataviem deserta banāniem ar ļoti saldu mīkstumu un patīkamu aromātu ir zemākais kaloriju saturs.

1 banāna gabalā bez mizas kaloriju saturs būs atšķirīgs. Nenobriedušu augļu mīkstums satur 120 kalorijas, nogatavojušies augļi - 90 kalorijas.

Vai banāns satur cieti?

Banāni vienmēr satur cieti. Bet vielas procentuālais daudzums var atšķirties. Tātad, nenogatavojušies zaļie augļi ir bagāti ar izturīgu cieti. Pēdējais netiek sagremots tievajās zarnās, bet tiek fermentēts resnajā zarnā. Šī iemesla dēļ nenogatavojušies augļi bieži palielina gāzes ražošanu.

Gatavi banāni satur viegli sagremojamu cieti. Cilvēka organismā šāda viela pārvēršas par cukuru un tiek ātri sagremota. Tāpēc nogatavojušies augļi garšo saldāk nekā zaļie.

Vai diētas laikā ir atļauti banāni?

Daudzas diētas ievēro tikai tas, cik kaloriju satur banāns. Tajā pašā laikā viņi aizmirst par augļu ēšanas patīkamo ietekmi. Tātad, banāniem ir šādas derīgās īpašības:

• samazināt pietūkumu;
• nodrošina ilgu sāta sajūtu;
• apgādāt ķermeni ar lietderīgu enerģiju, palielinot efektivitāti;
• maigi attīra ķermeni no toksīniem;
• stimulēt zarnu kustīgumu, novēršot aizcietējumus;
• veicināt serotonīna - prieka hormona - ražošanu;
• normalizēt vielmaiņu.

Tādējādi cilvēkam, kas zaudē svaru, ir pilnīgi iespējams ikdienas uzturā iekļaut 1-2 banānus.

Vai es varu ēst banānus pēc treniņa?

Zinātnieki uzskata, ka banānus var un vajag ēst pēc treniņa. Šie augļi papildina muskuļu glikogēnu un paātrina bojāto miofibrilu atjaunošanos.

Turklāt augļi satur kāliju un magniju. Šie makroelementi ir ļoti noderīgi enerģijas papildināšanai un muskuļu krampju novēršanai pēc intensīvas slodzes.

Vai banāni ir atļauti ķermeņa žāvēšanai?

Nē. Žāvēšanas laikā uzturs ir ierobežots līdz pārtikas produktiem ar augstu ogļhidrātu saturu, ieskaitot banānus. Tad ķermenim sāk trūkt enerģijas, un tā vietā, lai izmantotu glikozi, tas ir spiests sadedzināt savas tauku rezerves.

Pārtika ar zemu ogļhidrātu saturu ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, sirds slimībām, aknu, nieru un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Vai ir iespējams ēst banānus naktī, zaudējot svaru

Dietologs var atļaut vai aizliegt ēst banānus naktī, vienlaikus zaudējot svaru. Pirms konsultācijas sniegšanas speciālists ņem vērā ķermeņa individuālās īpašības, pašreizējās slimības, paradumus.

Vairumā gadījumu banānu ēšana naktī ir nevēlama. Pēcpusdienā vielmaiņa palēninās, kas noved pie svara pieauguma, ēdot ogļhidrātus saturošus pārtikas produktus.

Tādējādi banānus var iekļaut diētā pat zaudējot svaru. Bet ir svarīgi ņemt vērā dažādu šķirņu kaloriju saturu un neizmantot produktu pārmērīgi.