Dzintara ābolu ievārījums ar šķēlītēm pēc garšīgām receptēm ziemai

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Dzintara ābolu ievārījums ar ķīļiem ir viens no garšīgākajiem un aromātiskākajiem desertiem, ko tradicionāli gatavo ziemai. Šāda delikatese var pārsteigt absolūti ikvienu. Tāpēc tas ir jāsagatavo ar visiem līdzekļiem.

Tradicionāls dzintara ievārījums

Šāda delikatese netiek pagatavota ātri. Bet rezultāts ir neticami garšīgs un salds deserts, kuram nav iespējams pretoties.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• cukurs - 700 g

Soli pa solim recepte:

Rūpīgi izskalojiet ābolus, noņemiet serdi. Sagrieziet augļus šķēlēs

Paņemiet dziļu nelipīgu kastroli un ielejiet tajā cukuru. Pievienojiet ābolus un atstājiet 12 stundas. Šajā laikā cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst

• Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ielieciet ābolu tukšu uz vidējas uguns. Gatavošanas procesā rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
• Pagatavojiet ābolu desertu 10 minūtes. Kārumu uzvāra un vāra vēl 15 minūtes.

Atdzesējiet sagatavi, pēc tam atkārtojiet procedūru vēl vienu reizi

Mēs izplatām dzintara ievārījumu uz sterilizētām burkām un pievelciet vākus

Pirms gatavā ievārījuma sajaukšanas tas jāatdzesē. Tajā pašā laikā neuztraucieties, ja dzintara delikatese izrādās šķidra. Atdziestot ievārījums sabiezēs.

Interesanti! Pieneņu ievārījuma recepte

Dzidrs ievārījums ar ābolu daiviņām

Caurspīdīgu delikatesi gatavo vairākos posmos. Tāpēc ēdiena gatavošanai jums ir jāuzkrāj ne tikai sulīgi āboli, bet arī laiks.

Sastāvdaļas:

• citrons - 1 gab.;
• āboli - 2 kg;
• ūdens - 3 ēdamk.;
• cukurs - 1,5 kg.

Soli pa solim recepte:

1. Citronu sagriež plānos pusgredzenos. Ievietojiet citrusaugļu šķēles dziļā katlā.
2. Pievienojiet cukuru un ūdeni. Mēs uzliekam katliņu ar sastāvdaļām uz lēnas uguns. Mēs sagatavojam sīrupu, līdz cukurs sabiezē.
3. Mēs gaidām 1 minūti, pēc tam mēs izslēdzam siltumu. Sīrupam jābūt tumšam un gludam.
4. Pēc serdes un sēklu noņemšanas sagrieziet ābolus mazās šķēlītēs.
5. Pārnes ābolu šķēles katliņā ar nelīpošu dibenu. Pievienojiet sīrupu un iestatiet apspiešanu. Tas dos āboliem vairāk sulas, un sīrups labāk piesātinās augļus.
6. Mēs atstājam sagatavi 8 stundas.
7. Mēs uzliekam pannu ar nākotnes ievārījumu uz vidējas uguns un uzvāra. Mēs noņemam sagatavi no plīts tikai tad, kad parādās burbuļi.
8. Atstājiet ievārījumu 2 stundas, lai tas pilnībā atdziest. Rūpīgi samaisiet kārumu, kratot traukus no vienas puses uz otru.
9. Uzlieciet ābolu desertu uz plīts un uzvāra. Mēs noņemam traukus no uguns, atdzesējam saturu.
10. Mēs atkārtojam procedūru vēl vienu reizi.
11. Mēs izliekam ābolu delikatesi sterilās burkās. Cieši pievelciet sagataves ar vākiem.

Dzintara kanēļa ievārījums

Šis ir garšīgs dzintara ievārījums ar ābolu šķēlītēm un garšvielām. Izrādās ļoti ēstgribu un aromātiski.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• malts kanēlis - 1, 2 tējk

Soli pa solim recepte:

• Mēs tīrām ābolus no kātiem, sēklām un starpsienām. Mēs atstājam mizu, jo tajā ir daudz noderīgu elementu.
• Sagrieziet augļus mazos gabaliņos. Daži gabali var kļūt tumšāki. Tam nav nekā slikta un tas nekādā veidā neietekmēs ievārījuma garšu.

• Ielejiet cukuru dziļā katlā. Mēs izklājam ābolu šķēles un sajaucam sastāvdaļas.
• Mēs atstājam sagatavi uz nakti. Āboli sulos un piesātinās cukuru.

• Mēs uzliekam nākotnes ievārījumu uz lēnas uguns. Gatavošanas laikā rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Dzintara delikateses gatavošana 20 minūtes.
• Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet kanēli. Tas padarīs ābolu desertu garšīgāku un aromātiskāku.

Mēs sadalām kārumu uz sterilizētām burkām un aizveram vākus. Sagataves pilnībā atdzesē un pēc tam ievieto vēsā, tumšā vietā

Lai āboli netiktu tumši, tos var ielej ar aukstu ūdeni un citronskābi. Viss ir saimnieces ieskatā. Ja nav laika, varat uzreiz pievienot pannā sagrieztos ķīļus.

Dzintara ievārījums "Pyatiminutka"

Patiesībā tas ir tradicionālais receptes nosaukums. Ābolu pagatavošanas process prasa vairākas stundas, un dzintara delikateses pagatavošana aizņem tikai 5 minūtes.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• ūdens - 200 ml;
• citronskābe - 1 g;
• cukurs - 1 kg;
• vanilīns - 1 g

Soli pa solim recepte:

• Rūpīgi izskalojiet ābolus un nosusiniet tos ar papīra dvieļiem. Mēs noņemam kātiņu, serdi un sēklas.
• Sagrieziet augļus mazās šķēlītēs, pēc tam ievietojiet dziļā katliņā. Pievienojiet cukuru un atstājiet sagatavi 5 stundas. Šajā laikā āboli dos sulu.

• Izlejiet ūdeni un uzlieciet pannu uz lēnas uguns.
• Gatavošanas laikā rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Katliņa saturu uzvāra.

Pievienojiet citronskābi un vanilīnu, samaisiet

Gatavojiet dzintara delikatesi 5 minūtes, pēc tam noņemiet to no plīts. Atdzesējiet ievārījumu, sadaliet burkās un aizveriet ar vākiem

Mēs iesaiņojam sagataves, atdzesējam un ievietojam tumšā, aukstā vietā

Pieredzējušas mājsaimnieces iesaka ievārījumu sākt gatavot vakarā. Jūs varat atstāt ābolu daiviņas cukurā uz nakti un turpināt gatavot no rīta.

Garšīgākais dzintara ievārījums ar ingveru

Šī ir lieliska soli pa solim recepte ābolu ievārījuma pagatavošanai ziemai, kas sniedz labumu veselībai. Ingvers piešķir dzintara delikatesei pikantu garšu, kas gardēžus padarīs trakus.

Sastāvdaļas:

• āboli - 2 kg;
• ingvera sakne - 2 cm;
• cukurs - 2 kg;
• citronu sula - 3 ēdamk. l.;
• citrona miziņa - 1 ēdamkarote. l.

Soli pa solim recepte:

Rūpīgi izskalojiet ābolus. Mēs noņemam ādu, kodolu, kātiņu un sēklas. Ābolus sagriež vienāda lieluma šķēlītēs

Mēs pārnesam šķēles dziļā katlā. Pievienojiet cukuru un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas

• Mēs atstājam sagatavi uz nakti. Šajā laikā cukurs pilnībā izšķīst un iemērc ābolu sulā.
• Mēs ievietojam trauku vidējā siltumā un uzvāra. Samaziniet siltumu pēc 5 minūtēm.
• Ierīvē ingvera sakni uz smalkas rīves. Izslēdziet uguni un pievienojiet sastāvdaļu pannai.

• Maisiet saturu un atstājiet vairākas stundas, līdz tie pilnībā atdziest. Mēs pārklājam trauku ar vāku, lai putekļi neiekļūtu un ievārījums neizturētu laika apstākļus.
• Mēs turpinām gatavošanas otro posmu. Lai to izdarītu, ieslēdziet vidēju siltumu un vāriet desertu no āboliem 10 minūtes. Noteikti skatieties, lai tas nedeg.
• Pievienojiet citrona sulu un miziņu. Mēs saglabājam dzintara ievārījumu uz uguns vēl 5 minūtes.
• Mēs sadalām masu sterilizētās burkās.

Pirms kārumu iesaiņošanas burkas jāizžāvē un nedaudz jāuzsilda. Lai to izdarītu, pietiek ar to ievietošanu krāsnī.

Dzintara ievārījums ar valriekstiem

Šim ievārījumam ir neparasta garša. Tikai viņa dēļ jūs varat mēģināt pagatavot šo ābolu desertu.

Sastāvdaļas:

• āboli - 500 g;
• vārīts ūdens - 50 ml;
• konjaks - 1 ēdamkarote. l.;
• cukurs - 200 g;
• valrieksti - 100 g;
• citrons - 1 gab.

Soli pa solim recepte:

1. Ābolus sagriež mazās šķēlītēs. Mēs pārvietojam gabalus lēnā plītī un pārklājam tos ar cukuru.
2. Mizu berzē uz smalkas rīves. Pievienojiet to āboliem kopā ar citronu sulu un ūdeni.
3. Ieslēdziet režīmu "Cepšana". Ievārījuma pagatavošana prasīs 15 minūtes. Gatavošanas procesā noteikti samaisiet delikatesi, uzmanoties, lai nesabojātu augļu šķēles.
4. Gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātus valriekstus un brendiju.
5. Mēs sākam režīmu "Cepšana". Pagatavošana prasīs apmēram 10 minūtes. Ābolu deserta konsistencei jābūt gludai.
6. Mēs izplatām gatavo ievārījumu uz sterilizētām burkām un sarullējam sagataves ar vākiem.

Lai ievārījums iegūtu pikantāku garšu, riekstus ieteicams iepriekš apcept.

Ābolu ievārījums ar apelsīniem

Pēc šīs receptes pagatavotais ievārījums ilgu laiku saglabās savu garšu un aromātu. Ābolu deserts būs lielisks cienasts tējai vai mājās gatavotām kūkām.

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• oranža - 1 gab.;
• cukurs - 1 kg;
• citrons - 1 gab.

Soli pa solim recepte:

1. Rūpīgi izskalojiet augļus vēsā ūdenī. Ābolus sagriež mazās šķēlītēs.
2. Apelsīnu un citronu nomizo, tad izlaiž caur gaļas mašīnā. Mēs pārnesam citrusaugļus uz dziļu bļodu. Pievienojiet cukuru, pagatavojiet sastāvdaļas ūdens vannā.
3. Paņemiet dziļu katliņu un ielieciet tajā ābolu šķēles. Pievienojiet citrusaugļu masu ar cukuru un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
4. Mēs uzliekam pannu uz vidējas uguns. Pagatavojiet kārumu 30 minūtes. Gatavošanas laikā periodiski samaisiet, lai saturs nedeg.
5. Mēs izplatām ievārījumu uz sterilizētām burkām un sarullējam ar vākiem. Atdzesējiet sagataves istabas temperatūrā. Tālāk mēs pārvietojam trauku ar dzintara delikatesi uz tumšu un aukstu vietu.

Negatavojiet daudz ievārījuma. Dzintara desertam pietiek izmantot 1 kg ābolu. Pretējā gadījumā gatavošanas laikā augļi tiks sasmalcināti kartupeļu biezeni.

Lai pagatavotu gardu ābolu ievārījumu ziemai, varat izmantot jebkuru no iepriekš aprakstītajām soli pa solim receptēm. Rezultāts ir neticami salds, mutē kūstošs un aromātisks deserts, kas patiks absolūti visiem. Jums arī vajadzēs savākt krājumus savlaicīgi, jo ievārījums vispār netiek ātri sagatavots.