Vienkārši salāti svētku galdam: gardas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Salāti ir jebkura svētku galda galvenā dekorācija. Un, lai apmierinoši pabarotu viesus, nav nepieciešams iegādāties dārgas sastāvdaļas, jo pat vienkārši, bet arī gardi salāti padarīs svētkus neaizmirstamus. Un receptes ar fotogrāfijām palīdzēs šajā jautājumā.

Viegli salāti "Ziemas pasaka"

Vienkārši salāti no pieejamajiem produktiem "Ziemas pasaka" - garšīgi un viegli pagatavojami. Svētku galda cienīgas uzkodas veidošanas recepte ir pasniegta soli pa solim. Visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas traukā. Salāti izrādās maigi, viegli, bet tajā pašā laikā pikanti.

Sastāvdaļas:

• 300 g ķīniešu kāpostu;
• 300 g kūpinātas vistas filejas;
• 200 g svaigu gurķu;
• 200 g siera;
• 140 g saldās kukurūzas;
• 100 ml majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas;
• salātu lapas dekorēšanai;
• ķiršu tomāti dekorēšanai.

Sagatavošana:

Pusi Pekinas kāpostu galvas sasmalcina plānās sloksnēs. Ja vēlaties, šo kāpostu var aizstāt ar salātu maisījumu

Mēs arī sagriežam svaigu gurķi plānās sloksnēs. Labāk nelietot rīvi, pretējā gadījumā dārzenis izlaidīs sulu

• Cietu vai puscietu sieru ierīvē uz rupjās rīves.
• Nomizojiet kūpināto krūtiņu un sagrieziet plānās sloksnēs, bet gaļu var izjaukt šķiedrās ar rokām.

Mēs nosūtām visas sagatavotās sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojam tām saldo kukurūzu. Sāliet salātus, piparus pēc garšas un pievienojiet majonēzi (vēlams mājās)

Šādus salātus var pagatavot dažas stundas pirms pasniegšanas, tos lieliski uzglabā ledusskapī līdz 10 stundām. Galvenais ir to nesālīt un nepagaršot ar majonēzi, bet darīt tieši pirms pasniegšanas.

Garšīgi šķiņķa salāti - 3 vienkāršas receptes

Ja jūs nezināt, ko gatavot svētku galdam, tad iesakām ņemt vērā vienkāršas receptes ar salātu fotogrāfijām ar šķiņķi. Šķiņķis labi sader ar daudzām sastāvdaļām, tāpēc uzkodas ar to ir vienkāršas, bet ļoti garšīgas un izskatās ēstgribu.

Šķiņķa un tomātu salāti

Ēdienu gatavošanai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas - šķiņķis, tomāti un siers. Ņemiet dārgu sieru - sliktas kvalitātes produkts tikai sabojās uzkodas garšu.

Sastāvdaļas:

• 150 g šķiņķa;
• 1-2 tomāti;
• 100 g siera;
• 2 ēdamk. l. majonēze.

Sagatavošana:

1. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos.
2. Mēs arī sagriežam tomātus. Ja tie izrādījās pārāk sulīgi, tad labāk ir noņemt mīkstumu, pretējā gadījumā salāti izrādīsies ūdeņaini.
3. Sasmalciniet sieru, izmantojot rīvi.
4. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas kopējā traukā un sezonu ar majonēzi.

Ja vēlaties, šos salātus var papildināt ar grauzdiņiem. Lai to izdarītu, baltmaizes šķēles sagriež kubiciņos un sausā pannā žāvē līdz zeltaini brūnai.

Salāti "Sissy"

Vēl dažus šķiņķa salātus var pagatavot dažu minūšu laikā. Visas sastāvdaļas ir pieejamas, salāti izrādās patiešām maigi, sulīgi un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 150 g šķiņķa;
• 70 g cieta siera;
• 1 ola;
• 1 svaigs gurķis;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamk. l. majonēze.

Sagatavošana:

1. Šķiņķi sagriež ne pārāk garās sloksnēs.
2. Gurķi nomizo. Tas padarīs salātus maigākus. Sagrieziet dārzeņu sloksnēs.
3. Izmantojot smalku rīvi, sasmalciniet cieto sieru un vārītu olu.
4. Lai mērcētu majonēzi, ķiploku daiviņas izlaiž caur presi un samaisa.
5. Mēs pārnesam visas sastāvdaļas uz salātu bļodu, sezonu ar mērci, dekorējam ar zaļumiem un nekavējoties pasniedzam.

Ja jums nepatīk majonēze, tad paņemiet skābo krējumu, pievienojiet tam ķiplokus, sinepes, sāli un piparus pēc garšas, visu samaisiet. Tādējādi tiks iegūta garda mērce.

Interesanti! Pupiņu salāti ziemai: recepte ar fotoattēlu, ļoti garšīga

Salāti ar šķiņķi un grauzdiņiem

Salāti ar šķiņķi un grauzdiņiem izrādās ļoti svinīgi un garšīgi. Uzkodām labāk izmantot mājās gatavotus krekerus, jo īpaši tāpēc, ka tos pagatavot nemaz nav grūti.

Sastāvdaļas:

• 150 g šķiņķa;
• 70 g siera;
• 2 olas;
• 1 burkāns;
• 20 g grauzdiņi;
• 2 ēdamk. l. majonēze.

Sagatavošana:

1. Sastāvdaļu sagriešanai izmantojam rīvi. Mēs sākam ar šķiņķi - izlaižam caur rupju rīvi.
2. Burkānus un olas iepriekš uzvāra, atdzesē, nomizo un berzē uz rupjās rīves.
3. Mēs arī berzējam sieru, bet tikai uz smalkas rīves.
4. Mēs savācam salātus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams apkalpojošais gredzens, kuru mēs novietojam uz plakanas plāksnes.
5. Izklājiet sagatavotās sastāvdaļas slāņos, pārklājiet ar majonēzi. Pirmais slānis ir burkāni.
6. Tad kārtu vārītu olu, kam seko šķiņķis un siers.
7. Mēs arī uzliekam nedaudz majonēzes uz pēdējā siera slāņa, dekorējam salātus ar mājās gatavotiem krekeriem un uzmanīgi noņemam gredzenu.

Ja vēlaties, mājās gatavotus grauzdiņus var garšot ar sāli, papriku krāsai vai žāvētus ķiplokus pikantumam.

Vienkārši salāti bez majonēzes uz svētku galda

Nesen daudzas mājsaimnieces ir izvēlējušās vienkāršas vieglas uzkodas, kurās mērcei netiek izmantota majonēze. Mēs iesakām mēģināt pagatavot vienkāršus, bet ļoti garšīgus salātus no pieejamajiem produktiem, bez majonēzes, kas netiks ignorēts pat uz svētku galda. Receptes ar fotoattēliem jums palīdzēs.

Korejas gurķi

Korejiešu gurķi - vienkārši, bet garšīgi austrumu salāti. Uzkoda izrādās pikanta, sulīga un ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

• 700 g gurķu;
• 1 burkāns;
• sāls pēc garšas;
• 5 zaļo sīpolu spalvas;
• 5 daiviņas ķiploku;
• 50 ml augu eļļas;
• 1 ēdamk. l. paprika;
• 1 ēdamk. l. etiķis (9%);
• 2 ēdamk. l. sojas mērce;
• asie čili pipari (pēc izvēles).

Sagatavošana:

Svaigu gurķi sagriež sloksnēs (ne pārāk plānās) un pārnes uz bļodu

• Gurķim pievienojiet neapstrādātus burkānus, kurus mēs sasmalcinām ar rīvi korejiešu salātiem. Mēs berzējam dārzeņu, lai nesāpētu kodolu.
• Zaļo sīpolu spalvas sagriež sloksnēs un pārnes uz pārējām sastāvdaļām.

• Ar naža plakano pusi sasmalciniet nomizotās ķiploka daiviņas, smalki sagrieziet un ielejiet bļodā ar dārzeņiem un zaļumiem.
• Tagad mēs ņemam karstos piparus un sagriež tos plānās šķēlēs.
• Katliņā ielej eļļu, uzliek uguni. Tiklīdz eļļa sasilst, pievienojiet papriku, asos piparus, samaisiet un nekavējoties pievienojiet gurķiem.

Tāpat salātus garšojiet ar sojas mērci un etiķi, ja nepieciešams, sāli. Visu kārtīgi samaisa un pirms pasniegšanas ļauj ledusskapī ievilkties

Salātiem var pievienot tikai zaļo čili. Atšķirībā no sarkanajiem pipariem tas nav tik karsts, jo tas ir tikai nogatavināšanas fāzē, bet tajā pašā laikā tas jau ir piesātināts ar vitamīniem un mikroelementiem.

Baklažānu salāti

Šī salātu recepte īpaši patiks visiem baklažānu cienītājiem. Uzkoda izrādās tāda pati pikanta, garšīga, bet diezgan apmierinoša, jo šeit tiek izmantoti cepti kartupeļi.

Sastāvdaļas:

• 2 baklažāni;
• 2 kartupeļi;
• tomāti;
• gurķis;
• zaļie sīpoli;
• salātu lapas;
• Korejiešu burkāni;
• 1 ķiploka daiviņa;
• dārzeņu eļļa;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Baklažānus sagriež sloksnēs, ar korejiešu rīvi sasmalcina nomizotos kartupeļu bumbuļus. Sāliet dārzeņus pēc garšas un samaisiet

• Pannā ielej daudz eļļas, uzkarsē, liek kartupeļus un apcep līdz zeltaini brūnai, tad liek uz salvetes.
• Tagad mēs nosūtām baklažānus kastrolī ar sviestu, apcepam līdz zeltaini brūnai un liekam uz salvetes.

• Kamēr baklažāni un kartupeļi atdziest, sagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Tomātus pārgriež uz pusēm, ar karoti notīra kodolu ar sēklām.
• Svaigo gurķi sagriež plānās, garās sloksnēs, sasmalcina zaļo sīpolu spalvas.

• Tomātus sagriež strēmelītēs, tomātiem pievieno smalki sarīvētu ķiploku, samaisa.
• Tagad visas sastāvdaļas var vienkārši sajaukt kopā, bet svētku galdam mēs ņemam stikla formu. Ielieciet ceptus kartupeļus kalnā, blakus baklažāniem, tad gurķus, tomātus ar ķiplokiem, korejiešu burkānus un salātus ar zaļajiem sīpoliem.

Labāk ir izmantot paša gatavotus korejiešu burkānus, jo īpaši tāpēc, ka receptei nepieciešams ļoti maz - burkāni, garšvielas, ķiploki, etiķis un eļļa.

Gaļas salāti

Traukiem uz svētku galda jābūt garšīgiem un apmierinošiem. Jūs varat pagatavot gaļas salātus bez majonēzes. Piedāvātajai receptei labāk ir ņemt liellopu gaļu - tā nav tik trekna kā cūkgaļa un ir veselīgāka.

Sastāvdaļas:

• 300 g liellopa gaļas;
• 1 tējk sojas mērce gaļai;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 paprika;
• 500 g gurķu;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 sīpols;
• 1 tējk sojas mērce mērcei.

Sagatavošana:

Liellopu gaļu sagriež garos kubiņos un saindē pannā ar sakarsētu eļļu, vāra uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta

• Šajā laikā mēs sagatavosim dārzeņus. Svaigus gurķus sagriež plānās plāksnēs.
• Mizotos saldos piparus sasmalciniet plānās, bet garās sloksnēs.
• Sasmalciniet sīpolus ar ceturtdaļas gredzeniem. Jūs varat izmantot parasto balto, bet vislabāko garšu dod salātu sīpoli.
• Sagrieziet nelielu ķekaru zaļo sīpolu sloksnēs.
• Gurķiem pievieno rīvētu ķiploku, sāli pēc garšas, ielej karoti sojas mērces un visu kārtīgi samaisa. Tad ielieciet saldos piparus gurķiem.

• Mēs atgriežamies pie liellopa gaļas - sāliet to, piparojiet, pievienojiet sojas mērci, samaisiet un apcepiet 2 minūtes uz lielas uguns.
• Mēs pārceļam gaļu tieši karstu uz dārzeņiem, pēc tam ievietojam zaļo un sīpolus, kā arī korejiešu stila burkānus.

Visu kārtīgi samaisa un pasniedz salātus uz skaista trauka

Liellopu gaļu var aizstāt ar vistas gaļu, taču tieši šī gaļa ir vislabāk piemērota šādiem salātiem.

Korejiešu stila baklažāni

Vēl viena baklažānu uzkodu recepte. Papildus tiem receptei jums būs nepieciešami citi dārzeņi, kā arī garšaugi. Salāti izrādās spilgti, pikanti un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 550 g baklažānu;
• 1 burkāns;
• 400 g tomātu;
• 2 saldie pipari;
• 1 sarkanais sīpols;
• 30 g zaļo sīpolu;
• 20 g koriandra;
• 3 daiviņas ķiploku;
• 50 ml sojas mērces;
• 1 tējk sezama sēklas;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

No baklažāniem noņemiet daļu mizas un sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos. Tad pievienojiet sāli, piepildiet ar aukstu ūdeni un atstājiet 20-30 minūtes

• Mēs notīrām papriku no sēklām un sagriež patvaļīgi mazos gabaliņos.
• Sasmalciniet zaļo sīpolu spalvas sloksnēs.

• Smalki sagrieziet koriandra zaļumus.
• No tomātiem nogrieziet kātiņus, dārzeņus sagrieziet gabaliņos.

• Sasmalciniet sarkano sīpolu plānos pusgredzenos un piepildiet to ar aukstu ūdeni.
• Sarīvē burkānus uz rīves korejiešu salātiem.
• Mēs atgriežamies pie baklažāniem - noteciniet no tiem ūdeni, nosusiniet un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai, apmēram 8-10 minūtes.
• Tad pievienojiet zilajiem burkānus, smalki sagrieztus ķiplokus, sojas mērci un sezama sēklas, samaisiet un apcepiet uz lielas uguns minūti.

Ceptos baklažānus pārnesam uz salātu bļodu uz citiem dārzeņiem un garšaugiem, pievienojam labi nomazgātus sīpolus, ielejam etiķi, sāli, labi samaisām

Cilantro var aizstāt ar pētersīļiem, bet tieši koriandrs salātiem piešķir īpašu garšu.

Top 3 ātrie salāti uz svētku galda

Mēs piedāvājam vienkāršu recepšu izvēli ar ļoti ātru salātu pagatavošanas fotoattēliem, kas kļūs par glābiņu daudzām mājsaimniecēm. Neskatoties uz to, ka salāti ir vienkārši, tie izrādās ļoti garšīgi un lieliski izskatās pat uz svētku galda.

Minutka salāti

Šādu salātu pagatavošana prasīs ļoti maz laika, galvenais ir vispirms vārīt olas. Uzkoda izrādās garšīga, it īpaši, ja tās pagatavošanai izmantojat mājās gatavotu majonēzi.

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• burka kukurūzas;
• 70 g siera;
• majonēze.

Sagatavošana:

1. Vārītas olas sarīvē ar lielām šūnām un nekavējoties pārnes uz salātu bļodu.
2. Tālāk mēs sūtām sieru, kuru arī sasmalcinām ar rupju rīvi.
3. Un pēdējā sastāvdaļa ir saldā kukurūza.
4. Sāliet salātus, sezonu ar majonēzi un pasniedziet porcijās, dekorējot uzkodu ar svaigu garšaugu zariņu.

Garšai majonēzei var pievienot rīvētu ķiploku. Tikai viena daiviņa pikanta dārzeņa, un salāti garšos interesantāk.

Saputo salātus

Vēl viena ātra salātu recepte, kuru ir viegli pagatavot no pieejamajām sastāvdaļām. Tajā pašā laikā uzkoda izrādās apmierinoša un garšīga.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 1 gurķis;
• 100 g puskūpinātas desas;
• 100 g zaļo zirnīšu;
• 50 g siera;
• sīpoli (zaļi);
• sāls pēc garšas;
• majonēze.

Sagatavošana:

• Gurķi sagriež plānās sloksnēs un pēc tam mazos kubiņos, pārnes uz bļodu.
• Mēs arī sagriežam desu.
• Drupiniet un vārītas olas mazos kubiņos.
• Smalki sagrieziet sīpolu vai zaļo sīpolu.
• Izmantojot rupju rīvi, pagatavojiet siera šķēles.
• Tagad mēs nosūtām visas sastāvdaļas bļodā ar gurķiem, pēc tam pievienojam zaļos zirnīšus.

Sāliet salātus, pievienojiet majonēzi, samaisiet, pasniedziet porcijās vai kopējā traukā

Desu var aizstāt ar šķiņķi, balika gabalu vai jebkuru citu gaļas produktu - jūs varat izmantot visu, kas atrodas ledusskapī.

"Lady" salāti

Vistas filejas salāti ir diezgan apmierinoši, bet tajā pašā laikā maigi. Tajā pašā laikā gatavošanas recepte ir vienkārša - viss ir ātri un garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 100 g vistas filejas;
• 1 gurķis;
• 100 g zaļo zirnīšu;
• ķekars dilles;
• sāls;
• majonēze vai skābs krējums.

Sagatavošana:

1. Vāra mājputnu fileju sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta, atdzesē to tieši buljonā, lai iegūtu sulīgumu, un pēc tam sagriež mazos kubiņos.
2. Sasmalcinām arī svaigu gurķi.
3. Smalki sagrieziet diļļu zaļumus.
4. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas kopā, neaizmirstiet par zaļajiem zirnīšiem.
5. Sāliet salātus, sezonu ar majonēzi, un, lai iegūtu maigāku garšu - skābo krējumu.

Ar vistas fileju var pagatavot Ladies Caprice salātus, kas papildus gaļai satur ananāsus, olas un sieru. Mērcei tiek izmantota majonēze, pievienojot ķiplokus.

Tie ir tik vienkārši, bet garšīgi salāti, kurus var pagatavot ikdienas un svētku galdam. Izvēlieties jebkuru vienkāršu recepti, kas jums patīk, ar fotoattēlu, gatavojiet ar prieku, netērējot dārgo laiku un nevajadzīgās izmaksas.