Svētku sviestmaizes: vienkāršas un garšīgas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  uzkodas

• Gatavošanas laiks:

  20 minūtes

• Paredzēts

  Kalpo 4 cilvēkiem

Sastāvdaļas

• bagete
• Čedaras siers
• sāls
• mencas eļļā
• ķiploki
• olas
• ķiploki
• majonēze
• citronskābe
• apelsīns

Sviestmaizes sviestmaizēm ir tradicionāls variants, taču šodien ir daudz interesantu recepšu ar fotogrāfijām, kas ļauj pagatavot gardu un neparastu uzkodu.

Parasti uzkodu veidošanai tiek izmantoti dažādi dārzeņi, siers un zivju produkti, un arvien retāk tiek izmantota desa vai šķiņķis. Ir daudz veidu, kā apvienot ēdienus sviestmaizē, kā arī skaisti izrotāt šo uzkodu. Mēs piedāvāsim vairākas vienkāršas, bet diezgan garšīgas un interesantas sviestmaižu pagatavošanas receptes. Katra mājsaimniece var pielāgot recepti un aizstāt dažus produktus, iegūstot atšķirīgu uzkodu garšu.

Sviestmaizes ar mencu aknām un apelsīniem

Ne daudzi cilvēki pievērš uzmanību šādai receptei, taču tas patiešām ļauj uz svētku galda iegūt spilgtu un garšīgu uzkodu. Mencas aknas ir lieliski apvienotas ar saldu citrusaugļu garšu.

Nepieciešamie produkti:

• kraukšķīga bagete - 1 gabals;
• galda sāls - pēc garšas;
• Čedaras siers - 65 grami;
• mencas eļļā - 1 bundža;
• jauni ķiploki - 1 daiviņa;
• majonēze pēc garšas;
• vistas ola - 1 gabals;
• citrona miziņa - 2 grami;
• oranža - 1 gab.

Gatavošanas soļi:

Šķidrumu iztukšo no burkas, aknas pārnes traukā un sasmalcina ar dakšiņu līdz gludai. Vāra vistas olu līdz maigai, tad sasmalcina ar rīvi, dara arī ar sieru.

Svaigu apelsīnu nomizo, pēc tam sagriež šķēlēs un noņem baltas šķiedras. Citrusaugļus ieteicams labi sasmalcināt un sajaukt ar mencu aknām.

Tajā pašā masā ievieto sasmalcinātu vistas olu un ķiplokus, sasmalcinātus ar presi. Kompozīcijai pievieno nedaudz citrona miziņas un majonēzi, sagatavi sajauc.

Bagete vai melnā maize tiek sagriezta apļos, to biezumam jābūt ne vairāk kā centimetram, un vislabāk to sagriezt puscentimetra biezumā. Iegūtais maisījums ar citrusaugļiem tiek uzlikts uz katras šķēles, viss ir dekorēts ar pētersīļu zariņu uz augšu.

Izrādās ļoti garšīgas sviestmaizes svētku galdam, kuras katra mājsaimniece var pagatavot pēc vienkāršas receptes ar fotoattēlu.

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem un garnelēm

Vēl viena interesanta iespēja uzkodu gatavošanai ar jūras veltēm. Kaviārs piešķir sviestmaizēm unikālu un maigu garšu. Ir vērts izmēģināt šo recepti, lai pārliecinātos par izciliem rezultātiem.

Sastāvdaļas:

• mazas garneles - 12 gabali;
• sviests - pēc garšas;
• svaigi diļļu zaļumi - 10 grami;
• chum laša ikri - 185 grami;
• svaigs citrons - 1 gabals;
• svaigs klaips - 12 šķēles.

Gatavošanas soļi:

Vienkāršu sviestmaižu pagatavošana uz svētku galda neaizņem daudz laika. Saimniece var sekot šai foto receptei gardām uzkodām.

Garneles iepriekš atkausē, pēc tam tās ievieto verdošā sālsūdenī un vāra apmēram trīs minūtes.

Tikmēr klaipu sagriež šķēlēs un pēc tam ieziež ar sviestu.

Virs sviesta izklāj plānu kaviāra kārtu. Sviestu uzklāj gar malu ar šļirci.

Tagad viņi nomizo garneles un ievieto vienu gabalu katrai uzkodai. Dekorēšanai tiek izmantots nedaudz zaļumu un citrona.

Sviestmaizes ar skumbrijas pastēti

Pareizi pagatavota sviestmaize svētku galdam izskatīsies garda pat ar vienkāršu pastēti. Mēs iepazīstināsim ar recepti ar fotoattēlu, saskaņā ar kuru jūs varat pagatavot vienkāršu uzkodu, pamatojoties uz makreles pastēti. Šajā receptē tiek izmantotas kūpinātas zivis, kuras sasmalcina pastā.

Sastāvdaļas:

• rupjmaize - nepieciešamais daudzums;
• kūpināta skumbrija - 1 gabals;
• vistas ola - 2 gabali;
• svaigi sīpolu zaļumi - pēc garšas;
• majonēze - 4 ēdamkarotes;
• svaigs citrons - 1 gabals;
• svaigi diļļu zaļumi - 10 grami;
• jauni ķiploki - 1 daiviņa.

Gatavošanas soļi:

Kūpinātas zivis attīra no kauliem, tas ir ļoti svarīgs posms, kauli ir pilnībā jānoņem. Vistas olas vāra, pēc tam tām dod laiku atdzist un nomizo.

Maizi sagriež šķēlītēs, sagriešana skaisti izskatīsies trīsstūra formā. Katru šķēli apcep pannā ar sakarsētu eļļu. Katru maizes šķēli abās pusēs un sānos ierīvē ar ķiploka daiviņu.

Skumbriju papildus nomizo un pārnes blenderī, tur arī jāpārnes vistas olas. Sastāvdaļas sasmalcina, veidojot pastu.

Pievienojiet maisījumam majonēzi, nelielu daudzumu sasmalcinātu zaļumu un vēlreiz sakuliet.

Uz ceptas maizes šķēlītēm liek gatavu pastēti, dekorē ar plānām citrona šķēlītēm un virsū zaļumu zariņiem.

Mikroviļņu uzkoda

Šādas sviestmaizes pagatavot uz svētku galda ir pavisam vienkārši, savukārt šāda recepte ar fotoattēlu ļauj iegūt ļoti garšīgu uzkodu. Visbiežāk saimnieces kā uzkodas pasniedz atklātas sviestmaizes, bet mēs jums pateiksim, kā tiek gatavota slēgta uzkoda. Šai receptei vajadzētu paņemt grauzdiņmaizi, no tās būs vieglāk pagatavot sviestmaizes.

Sastāvdaļas:

• cietais siers - 210 grami;
• svaigi tomāti - 85 grami;
• grauzdiņa maize - 9 šķēles;
• svaigi pētersīļi - 10 grami;
• tomātu mērce - 65 grami;
• šķiņķis vai desa - 265 grami.

Gatavošanas soļi:

• Grauzdiņmaizes šķēles vajadzētu sagriezt divās pa diagonāli, tādējādi sagatavojot trīsstūrus.
• Tomātus sagriež mazos kubiņos, tie nāk arī ar uzkodu gaļas daļu, sastāvdaļas sajauc vienā traukā un tur pievieno rīvētu sieru.
• Rezultāts ir pildījums sviestmaizei, kā arī pamatne un "vāks" gatavošanai.
• Pamatnei uzklāj plānu tomātu mērces kārtu, uzliek pildījumu un visu pārklāj ar otru maizes šķēli.
• Katru sviestmaizi iesaiņo cepamajā papīrā, pēc tam sagataves ir cieši salocītas uz cepešpannas, un slodze tiek uzlikta uz augšu četrdesmit minūtes.

Tūlīt pēc noteiktā laika beigām sviestmaizes var izņemt no pergamenta un apmēram piecas minūtes sildīt mikroviļņu krāsnī.

Sviestmaizes ar Vidusjūras tunci

Vēl viena iespēja uzkodai, kurā ir zivis, šajā gadījumā tiek izmantota tunzivis. Turklāt recepte ietver svaigus dārzeņus, olīvas un sarkanvīnu. Izrādās ļoti neparasta, bet garda uzkoda.

Sastāvdaļas:

• vistas ola - 1 gabals;
• tuncis eļļā - 195 grami;
• svaigi redīsi - 1 gabals;
• nogatavojušies tomāti - 2 gabali;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• vistas ola - 1 gabals;
• sausais sarkanvīns - 2 ēdamkarotes;
• sīpols - 1 gabals;
• malti pipari - pēc garšas;
• olīvas - 6 gabali;
• galda sāls - pēc garšas;
• salātu lapas - 25 grami;
• apaļas maizītes - 4 gabali;
• citronu sula - 1 karote.

Gatavošanas soļi:

• Vispirms pārgrieziet maizītes uz pusēm. Pēc iespējas smalki sagrieziet sīpolus, pievienojiet tam pāris ēdamkarotes olīveļļas un tikpat daudz sausā vīna. Rūpīgi samaisiet sastāvu.
• Tunci pārnes masā ar sīpoliem, visu sasmalcina ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgāku konsistenci.
• Kompozīcijai pievieno sāli un maltus piparus, viegli pārkaisa ar citronu sulu.

• Vistas olu cieti izvāra un sagriež šķēlītēs, pasniedz arī ar tomātiem, olīvām un redīsiem.
• Uz vienas maizītes puses uzliek salātu lapu, tur arī vairākas tomātu un tunča pastas šķēles. Virsū ir redīsi ar olīvām un vistas olām.

Virsu pārklāj ar bulciņas otro pusi un šādas sviestmaizes tiek pasniegtas galdam.