Garneļu salāti Jaunajam 2022. gadam: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Garneļu salāti ir īpaši populāri to delikātās garšas un izsmalcinātā aromāta dēļ. Garneles labi sader ar daudziem dārzeņiem un pat eksotiskiem augļiem, tāpēc Jaunajam 2022. gadam jūs vienmēr varat izvēlēties vienkāršas, bet gardas receptes ar svētku ēdienu fotogrāfijām.

Garneļu salāti Jaungada galdam

Ir daudz receptes ar svētku jūras velšu ēdienu fotogrāfijām, tās visas ir vienkāršas un garšīgas. Un, ja jums nav nekādas izvēles, 2022. gada Jaunajam gadam mēs piedāvājam pagatavot divus salātus vienlaikus - ar garnelēm un svaigu gurķi, kā arī ar garnelēm un tomātiem.

Sastāvdaļas pirmajam:

• 340 g kukurūzas;
• 1 svaigs gurķis;
• 350 g garneļu;
• 4 olas;
• 2-3 st. l. majonēze;
• sāls un garšaugi pēc garšas.

Par otro:

• 350 g garneļu;
• 2-3 tomāti;
• 3 olas;
• 50 g siera;
• 2-3 st. l. skābais krējums;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• sāls un garšaugi pēc garšas.

Sagatavošana:

Pirmajiem salātiem sasmalciniet svaigus gurķus un vārītas olas mazos kubiņos, pārnesiet uz bļodu

Apkaisa saldo kukurūzu un pievieno svaigus garšaugus

Sāliet salātus, pievienojiet majonēzi, ielieciet to salātu traukā un uzlieciet garneles

Otrajiem salātiem ņem svaigu tomātu un sagriež kubiņos

• Vārītas olas un sieru samaļ, izmantojot smalku rīvi.
• Mērcei gatavo mērci no krējuma, ķiplokiem un zaļumiem.

Atstājiet pusi mērces. Atlikušo mērci pārlej sieram un olām

Mēs liekam veidni uz šķīvja, pirmajā kārtā liekam tomātus, sezonu ar skābo krējumu un ķiploku mērci

Izveidojiet olu un siera slāni

Dekorējiet salātus ar garnelēm un zaļumiem virsū

Labāk ir mizot tomātus no sēklām, pretējā gadījumā tie dos sulu, un salāti izrādīsies ūdeņaini.

Garneļu salāti Jaunajam gadam 2022

Garneles labi sader ar daudzām sastāvdaļām, tāpēc salāti vienmēr ir garšīgi. Mēs piedāvājam vienu no šīm vienkāršajām, bet gardajām receptēm, kas ir lieliski piemērota svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• 350 g vārītas garneles;
• 3 tomāti;
• 3 baltmaizes šķēles;
• 1 sarkanais sīpols;
• ķekars salātu lapu;
• 2 ēdamk. l. majonēze.

Marinādei:

• 1 glāze verdoša ūdens;
• 2 ēdamk. l. etiķis;
• 1 tējk Sahāra;
• ½ tējk sāls.

Sagatavošana:

Pirmkārt, mēs sagatavosim sīpolu, tas tiks marinēts. Sasmalciniet dārzeņus plānos pusgredzenos, pārnesiet uz bļodu. Ielejiet tajā sāli un cukuru, ielejiet etiķi un verdošu ūdeni, labi samaisiet un atstājiet 10 minūtes

• Šajā laikā tomātus sagriež mazos kubiņos. Ja tie ir pārāk sulīgi, tad labāk ir noņemt sēklas.
• Baltmaizes šķēles sagriežam arī kubiciņos un žāvējam sausā pannā līdz zeltaini brūnai.

Ielieciet salātu lapas uz plaša trauka un virsū kubiņos sagrieztus tomātus

Uz tomātiem liek marinētus sīpolus un virsū liek majonēzes tīklu

Mēs izveidojam garneļu slāni un uzliekam grauzdiņus

Apkaisa salātus ar rīvētu sieru un pasniedz

Šādi salāti jāsagatavo tieši pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā dārzeņi izlaidīs sulu, un grauzdiņi kļūs slapji. Ja tomēr garneles kādam nepatīk, tās var aizstāt ar gaļu. Salāti izrādīsies ne mazāk garšīgi.

Garneļu salāti 2022. gada Jaunajam gadam Āzijas stilā

Visiem Āzijas virtuves cienītājiem ir brīnišķīga garneļu salātu recepte. Šāds 2022. gada ēdiens kļūs par spilgtu svētku galda rotājumu, un visi viesi būs sajūsmā par savu garšu. Tajā pašā laikā pati recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša, un visi produkti ir pieejami.

Sastāvdaļas:

• 100 g salātu lapas;
• 200 g garneles;
• 130 g svaiga gurķa;
• 30 g burkānu;
• 30 g sīpolu;
• 30 g zaļo sīpolu;
• 4-5 zariņi piparmētru;
• ķekars koriandra;
• 25 g riekstu;
• 1 čilli pākstis
• 3 daiviņas ķiploku;
• 10 g ingvera;
• 2 ēdamk. l. sojas mērce;
• 2 ēdamk. l. laima sula (citrons);
• 1 ēdamk. l. niedru cukurs.

Sagatavošana:

Ielieciet katliņu ar ūdeni uz uguns, uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Sāliet ūdeni, ielejiet nedaudz citrona sulas un vāriet mizotās garneles 2-3 minūtes

• Mēs nosūtām ķiplokus mērcēšanai javai. Daļu svaigas ingvera saknes sagriežam plānās strēmelītēs (tā derēs salātiem), otru pusi vienkārši sagriežam gabaliņos un pievienojam ķiplokiem.
• Čili piparus sagriež plānās šķēlītēs. Daļu atstājam salātiem, pārējo izmantojam mērcēšanai.
• Ielieciet piparmētru lapas javai, pievienojiet niedru cukuru un labi sasmalciniet pastā.

Pēc tam mērcei pievieno sojas mērci, citrona sulu, dažus zaļos sīpolus un koriandru

Salātiem sagrieziet gurķi, sīpolus un zaļos sīpolus, burkānus plānās sloksnēs, smalki sagrieziet atlikušo koriandru

• Salātu lapas ar rokām saplēsiet gabalos, visas sagatavotās sastāvdaļas pārnesiet kopējā bļodā.
• Dārzeņiem un garšaugiem pievienojiet arī smalki sagrieztus riekstus, ingveru un čili, visu kārtīgi samaisiet.

• Uz līdzena trauka aplī ieklājiet salātu lapas un, izmantojot tās kā veidnes, piepildiet ar sagatavotajiem salātiem.
• Mēs uzliekam garneles uz katras salātu porcijas, centrā ievietojam bļodu un ielejam tajā mērci.

Niedru cukuru var aizstāt ar parasto cukuru, taču tieši šis produkts ir vairāk piemērots Āzijas virtuvei. Ja sojas mērce ir pārāk sāļa, varat to samazināt. Garneles var nomizot pilnībā vai atstāt astes, kā tas tiek darīts Āzijā.

Garneļu salāti "Jaungada uguņošana"

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu ēdienu, pagatavojiet viņiem gardus salātus ar garnelēm, krabju nūjiņām un ananāsiem. Jūras veltes labi sader ar eksotiskiem augļiem, salāti izrādās neparasti un interesanti pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• 200 g garneles;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 8 ananāsu gredzeni (konservēti);
• 4 olas;
• 1 svaigs gurķis;
• 150 ml majonēzes.

Sagatavošana:

Svaigo gurķi sagriež kubiņos, bet ne pārāk mazos. Ja dārzeņiem ir bieza miza, labāk to mizot

• Konservētos ananāsus, tāpat kā gurķi, sagriež kubiņos.
• Krabju nūjas sagriež gareniski uz pusēm un pēc tam vidējos kubiņos.

• Tagad mēs ņemam vārītas olas (salātiem vajadzīgas tikai olbaltumvielas), sagrieztas kubiņos.
• Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas kopējā traukā, pievienojiet tām majonēzi un samaisiet.

Mēs uzliekam gredzenu uz plakanas plāksnes, ievietojam tajā salātus un sablīvējam

Uzlieciet garneles virsū vienmērīgā kārtā, pirms pasniegšanas noņemiet gredzenu

Ja jums nepatīk ananāsi, tie nav jāpievieno, bet tie ēdienam piešķir pikantu garšu. Nepieciešams ņemt garšīgas, kvalitatīvas, sulīgas krabju nūjas, ja iespējams, labāk tās aizstāt ar krabju gaļu.

Svētku salāti ar garnelēm, ķiršu tomātiem un mocarellu

Sastādot ēdienkarti Jaunajam 2022. gadam, jums jāpievērš uzmanība vienkāršai receptei ar salātu fotoattēlu ar garnelēm, ķiršu tomātiem un mocarellu. Trauks izrādās spilgts, skaists un neticami garšīgs. Turklāt majonēzi mērci neizmanto, bet tiek pagatavota īpaša mērce, kas salātiem piešķir īpašu garšu.

Sastāvdaļas:

• 200 g salātu lapas;
• 300 g ķiršu augļu;
• 500 g garneļu;
• 200 g mocarellas siera;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• 50 g priežu riekstu;
• 1 ēdamk. l. citronu sula;
• 2 ēdamk. l. olīvju eļļa.

Uzpildīšanai:

• 1 tējk sinepes;
• 1 ēdamk. l. citronu sula;
• 3 ēdamk. l. olīvju eļļa;
• 1 tējk Sahāra;
• 1 tējk oregano;
• zaļumi un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

• Vispirms sagatavosim garneles. Mēs uzliekam pannu uz plīts, ielej 2 ēd.k. ēdamkarotes eļļas un labi sasilda.
• Mēs nosūtām ķiplokus, sasmalcinātus lielās šķēlēs, uzkarsētā eļļā un apcepam, līdz parādās ķiploku aromāts (apmēram 2 minūtes).
• Pēc ķiploku noņemšanas ielieciet pannā garneles, apkaisa tās ar sāli, pievienojiet citrona sulu, samaisiet un apcepiet, līdz viss šķidrums iztvaiko.

• Atdzesējiet vārītas garneles, šajā laikā sagatavojiet mērci. Bļodā ar atlikušo olīveļļu ielej citrona sulu, pievieno cukuru, liek sinepes. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus, oregano un nedaudz sāls, visu kārtīgi samaisiet.
• Uz lielas šķīvja izklāj salātu lapas, kuras ar rokām saplēšam lielos gabalos (var izmantot dažādus veidus).

Uzlieciet ķiršu virs salātiem (ja augļi ir lieli, sagrieziet tos uz pusēm), mocarellas bumbiņas un vienmērīgi sadaliet garneles

Pārlejiet mērci virs salātiem un apkaisa ar priežu riekstiem, kurus mēs iepriekš izžāvējam sausā pannā

Garneles var izmantot neapstrādātas vai vārītas, labāk ņemt mazas vai vidēja izmēra, galvenais-nepārspīlēt tās ugunī, pretējā gadījumā tās kļūs izturīgas.

Garneļu un sarkano zivju salāti

Jaunajam 2022. gadam varat pagatavot gardus salātus ar garnelēm un sarkanām zivīm. Ir ļoti maz majonēzes un bez olām, un rieksti un vīnogas pievieno uzkodām īpašu garšu. Šāds izsmalcināts un patiesi svētku ēdiens kļūs par īstu Jaungada galda rotājumu.

Sastāvdaļas:

• 100 g kūpināta laša;
• 300 g kartupeļu;
• 150 g garneļu;
• 30 g pekanriekstu;
• 75 g baltās vīnogas (bez sēklām);
• 1 ēdamk. l. sasmalcināti sīpoli (zaļi).

Uzpildīšanai:

• 4 ēdamk. l. trekns skābs krējums;
• 2 ēdamk. l. majonēze;
• 1 ēdamk. l. citronu sula;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Mēs notīra vārītas saldētas garneles no čaumalas, noteikti noņemiet zarnas un labi izskalojiet
2. Katliņā ar ūdeni samaisa sāli, cukuru, pievieno citrona sulu un liek uz uguns. Ielieciet labi mazgātas galvas un garneļu čaumalas marinādē, ļaujiet tai vārīties 3-4 minūtes.
3. Pēc sālījuma filtrēšanas tajā vienu minūti vāra garneles.
4. Vārītus kartupeļus sagriež šķēlītēs un liek uz līdzena trauka.
5. Virsū liek garneles, plānas laša šķēles un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
6. Mērcei sajauc skābo krējumu ar majonēzi, pievieno nedaudz piparu un citrona sulas, visu kārtīgi samaisa.
7. Ielejiet salātus ar mērci, dekorējiet ar vīnogām un riekstiem.

Skābais krējums salātiem piešķirs maigumu. Lai pagatavotu ēstgribu, nežēlojiet mērci un vīnogas, tāpēc ēdiens izrādīsies garšīgāks.

Garneļu salāti vienmēr izrādās ļoti garšīgi, tomēr daudz kas ir atkarīgs no mērces. Ir svarīgi ne tikai izvēlēties receptes ar fotogrāfijām, bet arī padomāt, kā skaisti pasniegt uzkodu Jaunajam 2022. gadam. Galu galā tas nav tikai salāti, bet izsmalcināts restorāna ēdiens, kam jāpievērš īpaša uzmanība.