Brīvdienas Turcijā

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

(turpinājums, sākums)

· Cieti vārītas olas

· Olu kultenis

Siers

· Svaigi gurķi

Sīkas desiņas šķēles

· Kukurūzas pārslas

Sviesta maizītes

· Dzērieni ar nosaukumu "Tēja", "Kafija", "Morse"

No pirmā acu uzmetiena diezgan pieklājīga ēdienkarte. Es arī tā domāju pirmās trīs dienas, pārmaiņus mainot mīksti vārītu olu, kukurūzas pārslas ar pienu vai bulciņu ar fetas sieru un desu. Ceturtajā dienā man bija mazliet garlaicīgi, un desmitajā es negribīgi devos uz brokastīm un ar riebumu paskatījos uz galdu. Un, starp citu, atstājiet mītus, ka negribēsiet ēst tādā karstumā, savai ģimenei un draugiem! Cik daudz tu gribi! Īpaši pēc peldēšanās jūrā vai braukšanas ar motorolleri un citiem visādiem "banāniem". Ir tikai viens glābiņš - vietējie tirgi, kas bagāti ar augļiem un ēstuvēm ar doner kebabiem un garnelēm. Neaizmirstiet, ka viesnīcā ir aizliegts ienest pārtiku. Lai gan, ja esat glīts un neatstājat nekādas pēdas, neviens nezinās, ka savā istabā esat apēdis gardu meloni, vai ne?

Tagad par vakariņām. Jau pirmajā dienā vakariņas kļuva par nakts sirdsapziņas sāpju cēloni … Protams, es biju nedaudz sagatavota bufetē uz prāmjiem un viesnīcās, bet tie NAV kūrorts un NAV turku.

Vakariņas sākās pulksten 19-30 ar gonga sprādzienu. Šo darbību veica metro viesnīca - ļoti krāsaina personība, starp citu. Galdi ap baseinu, kas vakarā pārvērtās par izgaismotu strūklaku, bija labi apkalpoti. Cilvēki, kuri dienas laikā bija pieraduši redzēt peldkostīmos vai šortos, lielākoties devās vakariņās, labi, nevis zemās griezuma kleitās un ģimenes dimantos, bet tomēr skaistos uzvalkos. Jā, mēs paši nebijām garām: mēs vakariņās izgājām skaisti, apsēdāmies pie galda un gaidījām gongu.

Pirmajā dienā mēs izdarījām lielu muļķību, uzsākot pašapkalpošanās procedūru ar aukstajām uzkodām, kuru bija ļoti daudz, sākot ar īpašā veidā marinētiem sīpoliem un beidzot ar baklažāniem visneiedomājamākajās mērcēs. Kas attiecas uz mani, tad citreiz es būtu atcerējies "Motilium" reklāmu pēc pusi no šīm uzkodām, bet, acīmredzot, pirmās dienas iespaidi, kā arī iedzimtā alkatība lika man vēlēties karstu, saldu un augļu.

Un mūsu muļķības bija tādas, ka mēs iepriekš nerūpējāmies par karsto ēdienu, un, kamēr mēs baudījām baklažānus un fetas sieru, pie trim pavāriem, kuri izklāja kebabus un plovus, bija rindā cietušo. Patiesībā ir diezgan nepatīkami pārtraukt maltīti, stāvot rindā. Nākamajā reizē mēs jau bijām gudrāki un ceļojumu sākām ar šķīvjiem, apmeklējot plīti, bārbekjū un ēdienu sildītājus. Gandrīz viss bija garšīgi, bet garša un krāsa … Kas attiecas uz saldo - Fau! Braucu cerībā uz īstu baklavu, kuras garša mani vajā kopš bērnības basām kājām, proti, Baku pilsētas apmeklējumu. Tātad tas, ko turki sauc par "baklavu", ir absolūti atšķirīgs no tā, ko es gaidīju, tas garšo pavisam citādi. Un tos saldumus, kas mums tika piedāvāti viesnīcā, es principā nevarēju patērēt, jo tos iemērca cukura sīrupā. Katru vakaru, ejot pie galdiem ar saldumiem, atcerējos Donutu un Sīrupu. Atzīšos, reiz izmēģināju kaut ko līdzīgu augļu želejai ar aprikozēm un meloni. Tas varētu būt garšīgi, ja tas nebūtu tik aizraujoši (šeit es atcerējos cita atdzist mazuļa Karlsona zāles).

Mini-Disco bija neaizstājams vakariņu atribūts. Šī deju programma bērniem sākās pulksten 20-30 un ilga aptuveni pusstundu. Nez no kurienes mazuļi un ne gluži mazuļi steidzās pie viņas izsaukuma signāliem. Pirmās trīs vai četras dienas programma tika skatīta ar prieku un maigumu par jaukajiem bērniem, līdz piektajai dienai tā sāka izraisīt nelielu kairinājumu, līdz astotajai mēs dziedājām līdzi: "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" un līdz divpadsmitajam gan bērni, gan animatori, kas vadīja programmu, bija drūmi aplūkoti. Man šķita, ka mans pavadonis nepārprotami loloja ideju par garotas vai žurku indi vai, sliktākajā gadījumā, attīrīšanas līdzekli ar klonidīnu ūdens glāzē meitenei, kura nenogurstoši vadīja šo programmu, neuztraucoties to kaut kā dažādot.

Pēc bērnu dejām sākās izklaides programma pārējiem viesnīcas iedzīvotājiem. Es nemaldināšu vienīgās sacensības, kurās mans trakais šarms man nepalīdzēja, tas bija tad, kad man bija ātri jāpaņem krēsli, kuru bija mazāk nekā konkursantiem. Maniem kaimiņiem kreisajā un labajā pusē bija masīvāki augšstilbi un arī trieciena spēks. Es uzvarēju šajā konkursā tikai vienu reizi, un tas bija pateicoties mana partnera - polieša - kungu uzvedībai … viņš tikai pēdējā brīdī man iedeva savu vietu, noskūpstot manu roku.

Pirms ļauties izvirtības varai vai iet gulēt - tas jums patīk, ir pilnīgi iespējams, ka jums ir laiks noiet 12 km līdz Kemerai, pastaigāties pa vietējām ielām, dzert alu, ēst saldējumu, uzmundrināt Turcijas futbolu. komanda, piedalīties nacionālajās dejās un atvairīties no kaitinošiem tirgotājiem.

Pastaigas

Padomājuši par to, mēs nolēmām, ka pirmajā nedēļā braucam un atpūšamies kā “mežoņi”, bet otro veltām tūrisma biroju organizētām apskates ekskursijām. (Kad es rakstīju "tūrisma birojus", manu acu priekšā parādījās pamatīgs birojs ar stikla starpsienām, daudzi pieklājīgi darbinieki, biroja tehnika un mapes ar ķekaru brošūru. Nekas tāds! Ceļojumu aģentūra Turcijā ir glāze vai kāda cita kaste, piemēram, tirgus telts, dažreiz komplektā ar četrām līkām nūjām un sava veida salmu jumtu. Starp citu, apdeguma saule ir ļoti labi panesama tieši šajā struktūrā, un spilveni uz zemes, karsta tēja, vīriešu un mazu mājlopu uzmanība palīdzēs jums pavadīt laiku gandrīz bez garlaicības. Šajās pašās ceļojumu aģentūrās jūs varat vienoties par jebko, sākot no ekskursijas Pammukalē un beidzot ar videokameras un pludmales čību nomu. Mans ieteikums jums ir kaulēties! Maz ticams, ka jūs varēsit samazināt ekskursiju cenas, ja vien, protams, kopā ar jums ceļos visa grupa, bet, ja jums nepieciešami papildu pakalpojumi, tad viegli. Saimnieks pazeminās cenu, ja varēsit vienoties.

Viens no pirmajiem braucieniem bija uz kalniem. Pēc Ismaila, tūrisma aģentūras, kurā mēs īrējām automašīnu, īpašnieka ieteikuma, netālu no Tekkirovas bija labs zivju restorāns. Tomēr, kā ik uz soļa pa kalnu strautiem, kas tek pa Vērša nogāzēm. Mēs ilgi braucām pa kalnu serpentīnu, līdz atradām nelielu reklāmas stendu ar restorāna nosaukumu. Mēs piebraucām pie restorāna ieejas, cits melnādains turks metās atvērt durvis un nolika automašīnu stāvvietā, un, starp citu, viņš to mazgāja vienlaikus, kamēr mēs vakariņojām.

Skanēja turku nacionālā dziesma "Vējš pūta no jūras, vējš pūta no jūras". Turku pavāri skaļi runāja, smējās, kāds dziedāja līdzi, smaržoja pēc ceptām zivīm. Pārsteidzoši, visur bija ēna no milzīgajiem kokiem, kas auga kalna nogāzēs - restorāns. Galdi atradās uz daudzlīmeņu kalnu dzegas un uz koka platformām, zem kurām skrēja kalnu strauts. Dažās vietās strauts veidoja aizplūdi, uz kuru atveda klientus un teatrāli lūdza izvēlēties sev tīkamo foreli. Nu jā! Kā! Viņi nekavējoties izvilks ar tīklu jūsu zivīm! Pasakas "naiviem tūristiem", bet tomēr jauki. Mēs apsēdāmies pie galda. Viņi atnesa ēdienkarti un sudraba krūzi ar ledus ūdeni, tikai gadījumā, ja es apakšā meklēju zivju zvīņas: ko viņi lāpīja tieši no upes? Galu galā viņi visur no mums paņēma naudu par ūdeni, kāpēc viņi bija dāsni? Ne velti! Lai gan šķiet, ka joprojām dzer.

Izvēlne nebija īpaši oriģināla. It īpaši, ja ņem vērā, ka tas bija uzrakstīts turku valodā un tāpēc man palika noslēpums. Man patika uzkodu izvēles process: jauks zēns atnesa milzīgu šķīvīti ar kaut ko virsū. Dažreiz tas bija balts, dažreiz tas bija sarkans, dažreiz tas bija smalki sagriezts, un dažreiz tas bija gabals. Dažās vietās tas ir pārklāts ar mērci. Kopumā ir vieta iztēlei!

Es labprāt devu izvēles tiesības savam pavadonim, kurš zināja par turku virtuvi, un es ar riebumu vēroju, kā viņš ar pirkstu iedur kaut kādā putrā un izsaka prieku, redzot to, kas man šķita kā biezpiens ar sīpoliem un nedaudz zaļās tējas. Pamazām viņi sāka nest uzkodas … tradicionāli salāti no svaigiem dārzeņiem, tas pats KAS uz maziem šķīvīšiem, mani mīļākie kalmāri, kas panēti sezama sēklās, alus … mmmmm … viņiem ir garšīgs alus! Joprojām šauboties, es ar dakšiņu iecirtu sarkanajā krāsā un, iepriekš grimasēdama, izmēģināju. Oho, kas tas ir ?! Es biju sastindzis no sajūsmas un sāku intensīvāk ar dakšiņu iedurt gardo aknu gabaliņos. Izrādās, ka šīs aknas bija smalki sagrieztas un pagatavotas kaut kādā neiedomājamā mērcē. Bez mirkļa vilcināšanās izmēģināju otro uzkodu: kaut kas līdzīgs sālītam mājas sieram ar garšvielām un zaļumiem - garšīgi! Un tad nemainīgā grilētā forele. Mmm! Kad ir ko runāt? Jums ir košļāt!

Turpinājums…