Pomelo: noderīgas īpašības un kaitējums

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Pomelo ir auglis, kura derīgās īpašības un kaitējums vēl nav labi zināms mērenā klimatā, lai gan tas vienmēr ir pieejams augļu skaitītāju sortimentā jebkurā lielā lielveikalā.

Eiropieši par šo citrusu uzzināja vēlu, un daudzi pircēji joprojām par to īsti neko nezina, jo sajauc dažādus cenu zīmēs uzrakstītos nosaukumus un mīkstuma krāsu, kas dažādās šķirnēs atšķiras. Pastāv versija, ka pomelo ir no Ķīnas, lai gan dažreiz tiek teikts, ka tas ir no Malaizijas. Ķīnieši to uzskatīja par dārgu dāvanu, bet, kad lielveikalā pircēji ir pārsteigti par ievērojamo augļa svaru, viņi joprojām nezina, ka uz lieliem kokiem tas var izaugt līdz 6 vai pat 10 kg atkarībā no šķirnes.

Neskatoties uz ārkārtīgi specifisko garšu, to izmanto medicīniskiem un profilaktiskiem mērķiem kā dabisku produktu, kas ir noderīgs daudzos ķermeņa apstākļos.

Kas ir un kā aug eksotisks auglis?

Cītrus māxima - neatkarīga citrusaugļu ģints šķirne, ne ar ko nav šķērsota, neatkarīga un oriģināla. Lielveikalos uz letēm cenu zīmē var ierakstīt citus nosaukumus, gan transkripcijas šķirnes - pamela (pomela) un pomelo, gan dažādas, piemēram, sheddock un pompelmus. Pēdējā nosaukuma iespējamā etimoloģija ir saistīta ar holandiešu ābolu un meloņu stublāju kombināciju.

Lai gan citi valodnieki ir pārliecināti par termina izcelsmi no portugāļu vārdiem, burtiski tulkoti, kas nozīmē pietūkušu citronu. Sheddock ir kapteiņa vārds, kurš pirmais piegādāja augļus Eiropai.

Kad pircēji sāk interesēties, kas ir pomelo, kur un kā aug milzu augļi, pārdevējiem dažreiz ir grūti atbildēt un nākt klajā ar dažādām versijām. Viens no tiem ir balstīts uz citrusu ārējo līdzību, un, kad tas skan, pomelo tiek nodots kā greipfrūtu hibrīds. Faktiski pomelo ir atsevišķs kolektīvs šīs citrusaugļu šķirnes apzīmējums, kas ietver milzīgus un ne pārāk kokus (ar neaizstājamu vainagu bumbiņas formā).

Viņiem ir dažāda lieluma balti ziedi (lieli sasniedz 7 cm diametrā), un augļi, kas aug atsevišķi vai milzu klasterī līdz 10 gabaliem.

Tas bija redzams savvaļā Fidži un Tonga, bet tas pieauga arī Malaizijā un Dienvidaustrumāzijā. Tagad koki tiek mērķtiecīgi kultivēti (dažas sugas ir līdz 15 m augstumā). Šādu koku var atrast ne tikai Ķīnā un Taivānā, bet pat Kalifornijā, kaut arī rūpnieciskos daudzumos.

Sheddock ir grūti sajaukt ar citiem citrusaugļiem, lai gan tas var izskatīties citādi:

• lodveida vai bumbierveida un pat saplacinātas bumbiņas formā;
• ar zaļgani baltu, dzeltenīgi baltu, baltu un rozā aveņu mīkstumu;
• ar dzeltenīgi zaļu vai tumši zaļu ādu;
• salda, skāba un skābi salda garša.

Visiem augļiem ir kopīgs - šķiedraina mīkstums, ļoti bieza miza, šķēles un tiltiņi starp tiem, kauli mīkstuma iekšpusē. Tomēr tos var viegli atšķirt no citiem citrusaugļiem ar tiem raksturīgo rūgtumu, milzīgo izmēru (kas maksā 10 kg smagu augli) un sausāku šķiedru mīkstumu. Mērenos platuma grādos visus pomelo augļus sauc par vienādiem. Dienvidaustrumāzijas tautu vidū to izmanto ēdiena gatavošanā, turklāt dažādās apstrādes metodēs un arī neapstrādātā veidā.

Tāpēc tur viņi šķir šķirnes pēc augļiem, kas pazīstami taju un ķīniešu virtuvei, un piešķir lielu nozīmi pareizā veida izvēlei dažādiem ēdieniem.

Milzu citrusaugļu popularitātes noslēpums

Pietiek ar vienu piemēru, lai saprastu, cik augsti augļi tiek vērtēti Ķīnas un Taizemes tautu kultūrā un virtuvē. Ķīnieši to nodod viens otram Jaunajam gadam, un šīs tautības Taizemes iedzīvotāji to izmanto reliģiskās ceremonijās, bieži vien kā neaizstājamu kulta atribūtu. Tās kaloriju saturs 100 g mīkstuma var sasniegt ne vairāk kā 39 kcal. Tajā pašā laikā kūts satur ne tikai mikro- un makroelementus, kas nepieciešami ķermeņa dzīvībai svarīgai darbībai, bet arī 5 svarīgus vitamīnus, un etakrīnskābe ir spēcīgs diurētisks līdzeklis, kam vienlaikus ir hipotensīva iedarbība.

Tas darbojas ātri, bet ir ilgstošs, un atšķirībā no ķīmiskajiem diurētiskajiem līdzekļiem netraucē elektrolītu līdzsvaru.

Pomelo ir:

• efektīvs dabiskais antioksidants:
• ir tieša ietekme uz holesterīna metabolismu;
• tajā pašā laikā tas ir produkts, kam ir profilaktiska iedarbība pret onkoloģisko procesu risku;
• ēdot eksotiskus augļus, var mazināt pietūkumu, tiem piemīt antiseptiska un pretmikrobu iedarbība;
• tas optimizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu un asinsvadu sieniņu stāvokli;
• milzu citrusaugļu ādu, žāvētu un sasmalcinātu pulverī, taupīgie aziāti izmanto kā tonizējošu, uzmundrinošu un laba garastāvokļa līdzekli, ja to pievieno tējai.

Ķīnieši zināja par tās derīgajām īpašībām jau pirms mūsu ēras iestāšanās. e., un pomelo joprojām tiek uzskatīts par dziedinošu un dziedinošu dabisko sastāvdaļu. Fakts, ka eiropieši un mērenā klimata iedzīvotāji pilnībā neapzinās eksotisko augļu sniegtās priekšrocības, nemazina tā nozīmi austrumu civilizācijās.

Viņš tikai nožēlo, ka šādas ārstnieciskās īpašības netiek plaši izmantotas. Galu galā pat kosmetologi austrumu ādas attīrīšanas metodēs uzskata to par neaizstājamu atjaunojošām un barojošām maskām skaistumkopšanas salonos.

Zaudēt svaru vai zaudēt svaru

Pomelo lietošana svara zaudēšanai ir tik efektīva, ka citrusaugļu mīkstuma mono-diēta nav ieteicama ilgāk par 3 dienām. Diētiskā ēdienkarte ir sastādīta, pievienojot citus dārzeņus un augļus, kā arī nelielu daudzumu gaļas, lai iegūtu dzīvnieku olbaltumvielas. Bet ēst eksotiskus augļus badošanās dienās ir veselībai droši.

Tāpēc dienas, kad sheddok tiek izmantots kā monoprodukts, var veiksmīgi izmantot kā daļu no saudzīgas diētas. Zema kaloriju saturs, veiksmīgi apvienots ar ievērojamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, ļauj zaudēt svaru, nekaitējot veselībai.

Pieredzējuši uztura speciālisti uzskata, ka pomelo klātbūtne uzturā ir nepieciešama, lai novērstu pārēšanās sekas vai lieko svaru bez hroniskām slimībām:

• augļu ēšana no rīta, nevis brokastis, pēc dažiem mēnešiem dod manāmu vizuālu efektu tauku uzkrāšanās jomā;
• specifiskas augļu mīkstuma šķiedras, kas ir sausākas un blīvākas nekā citi citrusaugļi, vienlaikus rada pilnības sajūtu un attīra kuņģi no toksīniem un toksīniem;
• antioksidanti normalizē vielmaiņu šūnu līmenī un atjauno ādu;
• lipolītiskais enzīms sadala liekos taukus un izvada tos no ķermeņa, neļaujot tiem nogulsnēties uz asinsvadu sieniņām;
• vitamīni, ko iegūst ķermenis (tostarp beta-karotīns, E vitamīns, B5, B2 un B1 vitamīni ir neaizstājami ķermeņa vielmaiņas procesu dalībnieki, kas bieži vien netiek ražoti paši), un ievērojami papildina savus resursus aktivizē vielmaiņu.

Pomelo ir dabisks tauku dedzinātājs, kuram, pēc ārstu domām, ir arī pozitīvas blakusparādības: tas palīdz palielināt imunitāti un izturību pret vīrusiem un infekcijām. Kuņģī sagremotā citrusaugļu šķiedru pāreja turklāt attīra zarnas no toksiskiem slāņiem.

Grūtniecība un eksotisku augļu izmantošana

Pomelo labvēlīgās īpašības grūtniecības laikā ir tikpat nenoliedzamas kā liekā svara klātbūtnē. Galvenais šķērslis, kas var rasties pirms tā lietošanas, ir alerģiju klātbūtne vai individuāla nepanesība pret konkrētiem citrusaugļiem.

Ja to nav, tad augļus var droši ēst, bet bez fanātisma - vairākas šķēles dienā.

Tās vērtīgās īpašības un sastāvdaļas var izmantot, lai iegūtu rezultātus, kas sievietei nepieciešami šajā periodā:

labvēlīgi ietekmē bērna skeleta sistēmas attīstību, pateicoties nepieciešamajiem mikro un makro elementiem;

• izvairieties no pietūkuma un liekā svara topošās mātes ķermenī;
• darboties kā dabisks antidepresants, lai izvairītos no emocionālas pārslodzes, īpaši bīstami grūtniecei;
• stimulēt ķermeņa imunitāti un novērst iespējamos vīrusu vai saaukstēšanās infekcijas riskus.

Barojot bērnu ar krūti, sheddock būs noderīgs bērnam, taču tas jāievada barojošas sievietes uzturā ar īpašu piesardzību, sākot ar trešo vai pusi neparastas eksotikas šķēles. Ja mazulim ir vismazākās kairinājuma vai gremošanas traucējumu pazīmes, jums nekavējoties jāparāda viņam ārsts un jāpārtrauc citrusaugļu lietošana.

Ieguvumi un kaitējums sistēmiskās endokrīnās patoloģijās

Ar cukura diabētu un alerģiju neesamību pamelo tiek uzskatīts par ideālu produktu vitamīnu un barības vielu iegūšanai. Tam ir viens no zemākajiem glikēmiskajiem indeksiem no visiem augļiem, tas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, kā arī satur mazāk kaloriju. 2. tipa cukura diabēta gadījumā eksotiski augļi spēj pazemināt cukura līmeni asinīs, pateicoties tajā esošajiem pektīniem un rupjām augu šķiedrām, kas var paātrināt glikozes uzsūkšanos.

Šķidruma līmeņa normalizēšana, toksīnu izvadīšana un asinsspiediena izlīdzināšana ir papildu bonusi, kas pacientam ar diabēta diagnozi ir pastāvīgi nepieciešami.

Augļiem praktiski nav kontrindikāciju, un kaitējums, ko tie var radīt, ir reāls tikai ar pārmērīgu ļaunprātīgu izmantošanu, gaidot tūlītēju efektu. Palīdz tikai pastāvīga, bet bez fanātisma ēšanas noderīga pompelmus. Ja vispirms pārliecinieties, ka uz to nav individuālas neiecietības vai alerģijas reakcijas, dažu nedēļu laikā jūs varat sasniegt normālu zarnu darbību un novērst lieko svaru. Galvenais nosacījums ir novērst pārdozēšanu, tāpat kā, lietojot jebkādas zāles.