Krāsnī pildītu cukini recepte

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Vienkārša, bet garšīga un apmierinoša ēdiena pagatavošana cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Pietiek izmantot cukini, kas labi sader ar citiem dārzeņiem, gaļu un mērcēm. Piedāvājam izvērtēt receptes ar pildītu cukini ar malto gaļu fotogrāfijām.

Pildītas cukini laivas

Jūs varat cept cukīni cepeškrāsnī dažādos veidos, bet, ja augļi ir jauni un mazi, tad laivas būs labākais risinājums. Šo ēdienu var pasniegt gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• 3 cukini;
• 500 g maltas gaļas;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 150 g siera;
• 4-5 daiviņas ķiploku;
• 3 ēdamk. l. skābais krējums;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Pie cukini abās pusēs nogriež astes, pārgriež uz pusēm un ar karoti izber mīkstumu, smalki sakapā

• Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos un sasmalciniet burkānus ar rīvi.
• Mēs nosūtām sīpolus uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, sautē līdz gaiši zeltainam un pēc tam pievieno burkānus.

• Dārzeņus apcepam vairākas minūtes, tad uz tiem izkaisām cukini mīkstumu, visu kopā apcepam 5 minūtes.
• Mēs dodam maisījumam laiku atdzist, un tad mēs to pārceļam uz malto gaļu. Sāls, pipari un mīcīt laivu pildījumu.

• Sarīvē sieru.
• Sasmalcinātas ķiploka daiviņas liek saldā krējumā un kārtīgi samaisa.
• Mēs ieliekam skvoša laivas ietaukotā formā, nedaudz pievienojam un ieziežam ar krējuma mērci.
• Katru laivu piepildiet ar gaļas pildījumu un virs tās ieziediet ar mērci. Dāsni apkaisa ar rīvētu sieru.

Pārklājiet veidlapu ar cukini ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī 45-50 minūtes (temperatūra 180 ° C)

15 minūtes pirms vārīšanas noņemiet foliju, lai siers būtu brūns, un pirms pasniegšanas gatavo ēdienu pārkaisa ar svaigiem garšaugiem

Pildījumu var pagatavot kā pildītiem kāpostiem, tas ir, maltai gaļai pievieno rīsus.

Ar maltu vistu, tomātiem un sieru

Vēl viena recepte gardam ēdienam, kas izrādās viegls, bet tajā pašā laikā apmierinošs. Pildīti cukini izskatās ļoti ēstgribu, noteikti izmēģiniet to.

Sastāvdaļas:

• 1 vistas krūtiņa;
• 1 cukini;
• 1 liels tomāts;
• siers;
• ola;
• zaļumi, garšvielas;
• kečups un majonēze.

Sagatavošana:

Cukini sagriež apmēram 1,5 cm biezās šķēlītēs, ar nazi vai glāzi izgriez no tām vidusdaļu

• Mēs neizmetam mīkstumu, bet smalki sagriežam. Mājputnu krūtiņu kopā ar sīpolu sasmalcina blenderī.
• Bļodā apvienojiet malto gaļu ar sīpoliem, cukini mīkstumu. Pievienojiet olu, apmēram karoti majonēzes un garšvielas, labi samaisiet.

• Ielieciet cukini apļus uz ietaukotas cepešpannas, apkaisa ar sāli vai garšvielām, apkaisa ar eļļu no visām pusēm.
• Pildiet cukīni ar sagatavoto pildījumu.

• Tomātu sagriež kubiņos, iztukšo sulu.
• Cukini nedaudz ieeļļo ar majonēzi un kečupu, virsū liek tomātus. Pārkaisa ar rīvētu sieru.

• Mēs nosūtām cukīni uz krāsni 30 minūtes (temperatūra 180 ° C).
• Gatavo ēdienu pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Ļoti oriģināls cukini pildījums tiek iegūts no biezpiena un zaļumiem. Šī opcija ir īpaši piemērota tiem, kas ievēro veselīgu uzturu.

Pildīti cukini bez apgrūtinājumiem

Mēs piedāvājam ēdiena recepti, kas neradīs nepatikšanas, bet tikai priecēs jūs ar savu garšu. Tie ir pildīti cukini ar malto gaļu, kas pagatavoti cepeškrāsnī, kas izrādās daudz garšīgāki par kāpostu tīteņiem: maigi, garšīgi un mutē kūstoši, kā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• 3-4 cukini;
• 600-700 g maltas gaļas;
• 80 g rīsu;
• 1 sīpols;
• pētersīļi un dilles;
• 2 daiviņas ķiploku;
• 0,5 tējk saldā paprika;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 100-150 g siera.

Piepildīt:

• 300 ml skāba krējuma;
• 1 ēdamk. l. kečups;
• 100-150 ml ūdens;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Nogrieziet jauno cukini galus un sagrieziet augļus gredzenos

• Maltai gaļai pievieno rīsus, kas vārīti līdz pusgatavībai, smalki sagrieztu sīpolu, dilles, pētersīļus un caur presi izspiež pāris ķiploku daiviņas.
• Sāls un pipari pēc garšas, ja vēlaties, pievienojiet papriku un zaļumus. Mēs visu labi mīcām.

Ielieciet malto gaļu starp cukini šķēlītēm un ievietojiet veidnē

• Izliešanai sajauc skābo krējumu ar kečupu, pievieno nedaudz sāls un piparus. Atšķaida ar ūdeni, samaisa.
• Piepildiet cukīni ar krējuma mērci, apkaisa ar rīvētu sieru.
• Mēs cepam cukīni līdz mīkstam apmēram 1,5 stundas (temperatūra 180 ° C).

Cukini ir daudzpusīgs dārzenis, no tā var ne tikai sautēt, cept un cept, bet arī gatavot ievārījumu, kompotu un pat cept smalkmaizītes.

Garšīgi pildīti cukini

Vēl viena recepte pildītām cukini, ar ko es ļoti vēlos padalīties. Trauks izrādās ne tikai garšīgs, bet arī oriģināls - jūs vēl neesat gatavojis šādas cukini.

Sastāvdaļas:

• 3 cukini;
• 200 g maltas gaļas;
• 70 g sīpolu;
• 1 tējk apiņi-suneli;
• pētersīļi pēc garšas;
• 2 daiviņas ķiploku;
• 50 g siera;
• 250 ml tomātu sulas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

• Pārgrieziet cukini uz pusēm un pēc tam katru pusi gareniski sagrieziet divās daļās.
• Mēs salabojam cukīni starp divām virtuves lāpstiņām un veicam slīpi griezumus ar 1 cm attālumu. Tagad mēs atlocām cukīni un veicam griezumus otrā virzienā.

• Maltai gaļai pievieno ķiplokus, kas izlaisti caur presi, suneli apiņus, sāli un smalki sagrieztus sīpolus, visu kārtīgi samaisa.
• Tad, izmantojot dakšiņu, mēs ievietojam malto gaļu cukini spraugās.

• Labi sakarsētā eļļā no abām pusēm apcep pildītās cukini 5-7 minūtes.
• Mēs to ievietojam veidnē, ielej to ar tomātu sulu un nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 5-7 minūtes.

Lai ātri sagrieztu kabača kodolu, varat izmantot piemērota diametra mīklas veidni.

Pildīti cukini gredzeni

Jūs varat pildīt cukīni ar laivām vai gredzeniem, tas arī izrādās oriģināls. Ēdiens būs garšīgs, sulīgs un maigs.

Sastāvdaļas:

• 1 liela cukini;
• 600 g maltas gaļas;
• 1 ola;
• 1 ēdamk. l. mannas putraimi;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 1 saldie pipari;
• 0,5 čili pipari;
• 300 ml biezeni tomātu;
• 1 tējk Sahāra;
• 3-4 zariņi bazilika;
• 2-3 zariņi pētersīļu;
• sāls un pipari pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

• Mēs sagriežam cukini 1,5 cm biezās šķēlītēs un jebkurā ērtā veidā no tiem izgriezām gredzenus.
• Ielieciet olu jebkurā maltā gaļā, pievienojiet sāli, piparus un mannu, visu labi mīciet līdz viendabīgai masai.

• Sasmalciniet sīpolu dārzeņus un ķiploku daiviņas mazos kubiņos.
• Arī saldos piparus sagriežam mazos kubiņos un sasmalcinām karstos piparus.
• Smalki sagrieziet baziliku un pētersīļu zaļumus ar nazi.
• Pildiet cukini gredzenus ar pildījumu un ielieciet viegli eļļotā formā.

• Cepiet pannā sīpolu, tad pievienojiet tam saldos un karstos piparus, vāra uz lēnas uguns līdz pusgatavībai.
• Sarīvētus tomātus ielej dārzeņos, samaisa un vēl nedaudz sautē.

• Beigās pievieno ķiplokus un zaļumus, samaisa un pēc minūtes izslēdz uguni.
• Liek sautētos dārzeņus virs pildītajām cukini, lej veidnē ūdeni.

Trauku gatavo cepeškrāsnī 40-45 minūtes 180 ° C temperatūrā

Ja receptē izmantots mīkstais siers, tad to var kādu laiku turēt saldētavā, tāpēc to būs vieglāk sarīvēt.

Pildīti cukini ar maltu vistu un sēnēm

Pildīti cukini ar maltu vistu un sēnēm cepeškrāsnī - recepte ar garda un diezgan sātīga ēdiena fotoattēlu. Šādi cukini noteikti iepriecinās pat tos, kuriem šis dārzenis ir vienaldzīgs. Ideāli piemērots pusdienām vai vakariņām, kurām nav nepieciešams sānu ēdiens.

Sastāvdaļas:

• 4 jauni cukini;
• 200 g šampinjonu;
• 200 g vistas gaļas;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 100 ml krējuma (25-33%);
• 1 kausēts siers;
• 100 g cieta siera;
• 30 ml augu eļļas;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• sāls un pipari pēc garšas;
• diļļu zaļumi.

Sagatavošana:

• Sāksim ar pildījuma izstrādājumu sagatavošanu. Smalki sagrieziet sīpolu. Mizotos burkānus berzē uz rīves. Sēnes sagrieziet mazos kubiņos.
• Mēs ņemam maltu vistas vai vārītu mājputnu krūtiņu, sagriež kubiņos.
• Sagrieziet kausēto sieru mazās šķēlītēs un berzējiet cieto sieru uz smalkas rīves.
• Sasmalciniet ķiplokus un dilles.
• Mēs nogriežam astes no jaunās cukini un sagriežam mucās, kas nav augstākas par 5 cm.

• Ar asu nazi izgrieziet kodolu no mucām, ielieciet "krūzes" veidnē.
• Dziļā pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu un apcep līdz mīkstam.
• Pievienojiet burkānus un pēc dažām minūtēm nosūtiet sēnes uz pannas, apcepiet pāris minūtes.

• Ielieciet ķiplokus un, tiklīdz jūtat tā aromātu, pievienojiet vārītu gaļu vai malto gaļu, sāli un piparus pēc garšas.
• Sajauc pildījumu un ielej krējumu. Ļaujiet tai vārīties un noņemiet no plīts.
• Joprojām karstajā pildījumā ielejiet dilles un kausēto sieru, samaisiet.

• Mucas viegli pārkaisa ar sāli, nedaudz pipariem un pilda ar sagatavoto pildījumu.
• Mēs nosūtām cukīni cepeškrāsnī 50 minūtes (temperatūra 180 ° C), un pēc tam apkaisa tos ar sieru un vāra vēl 10 minūtes.

Ja pie rokas nav svaigu sēņu, varat izmantot arī svaigi saldētus šampinjonus.

Pildīti cukini ar grauzdiņiem

Ja jūs nezināt, kā palutināt savu ģimeni vai pārsteigt viesus, tad iesakām pievērst uzmanību šādai receptei. Tie ir pildīti cukini ar malto gaļu un grauzdiņiem. Ēdiens ir oriģināls, sātīgs un garšīgs pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• 2 cukini;
• 300 g maltas gaļas;
• 200 g siera;
• 1 ola;
• 30 g žāvēta timiāna;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sinepes;
• majonēze;
• ķiploki;
• Baltmaize.

Sagatavošana:

Sagrieziet mazos cukīnus gareniski, notīriet mīkstumu no pusēm un iegūstiet laivas

Smalki sagrieziet ķiplokus, ielieciet to majonēzē. Tad pievienojiet sinepes un nedaudz sāls. Maisa līdz gludai

• Laivas berzējiet ar sāli (varat ieziest sagatavoto mērci).
• Smalki sagrieziet mīkstumu no cukini un saindējiet to pannā ar karstu eļļu. Sāls, pievieno žāvētu timiānu, vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
• Mēs izklājam malto gaļu, samaisām un apcepam vēl dažas minūtes.

• Baltmaizes šķēles sagriež kubiņos un apcep pannā ar nedaudz eļļas. Lai iegūtu garšu, beigās pievienojiet ķiplokus. Bet mēs rūpīgi uzraugām, lai tas nedeg.
• Vienādās proporcijās sagrieziet kubiņos cieto sieru un jebkuru mīkstu (piemēram, suluguni).
• Mēs pildām laivas, ieziežam tās ar mērci, virsū liekam siera kubiņus un krekerus.

Mēs nosūtām trauku uz krāsni 20 minūtes (temperatūra 180 ° C)

Jūs varat pagatavot pildītas cukini ne tikai cepeškrāsnī, bet arī parastā pannā, tvaicēti, lēnā plītī vai uz grila.

Cukini ar malto gaļu un griķiem

Cukini pildījumu var pagatavot, kā arī pildītiem kāpostiem, tas ir, sajauc malto gaļu ar rīsiem. Bet, ja vēlaties, varat izmantot citus graudaugus. Tātad, dažām mājsaimniecēm patīk gatavot šādu ēdienu ar bulguru, bet citi dod priekšroku tam ar griķiem.

Sastāvdaļas:

• 3 cukini;
• 500 g gaļas;
• 3 ēdamk. l. griķi;
• 2 olas;
• ķekars zaļo sīpolu;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Mēs sagriež gatavās cukīnijas 4-5 cm augstu mucu veidā, bet jūs varat arī sagriezt aprindās.
2. Izgrieziet mīkstumu ar karoti vai asu nazi, bet ne pilnībā. Un uzreiz mēs ieliekam cukini formā.
3. Pildījumam maltajā gaļā iesit olas, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un gatavus griķus. Sāliet pildījumu, piparus un labi samaisiet.
4. Mēs piepildām cukini mucas ar iegūto masu.
5. Mēs nosūtām trauku cepeškrāsnī, uzkarsē to līdz 180 ° C, 30–40 minūtes, un pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem garšaugiem.

Dažas mājsaimnieces cukīniem pievieno sāli pirms to pildīšanas, taču labāk to nedarīt, pretējā gadījumā dārzeņi dos daudz sulas.

Daudzas mājsaimnieces mīl cepeškrāsnī gatavot pildītas cukīni ar malto gaļu. Ir daudz receptes ar šāda ēdiena fotoattēlu, taču to ir viegli pagatavot. Tajā pašā laikā cukini pildījumam var piešķirt jebkuru formu, un tās ir ne tikai laivas, mucas, bet arī zvaigznes, kvadrāti.