Kā ietaupīt ceptas preces, ja beigušās olas: 5 idejas

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Tas notika ar katru no mums. Jau gatavošanas procesā jūs pēkšņi atklājat, ka galvenā sastāvdaļa - olas - ir beigusies. Skriet uz veikalu? Klauvē pie kaimiņiem? Ko darīt, ja abas iespējas nav pieejamas? Nekrītiet panikā. Jūs būsiet pārsteigti, cik viegli ir nomainīt olas ceptajos izstrādājumos. Šeit ir tikai piecas no visbiežāk sastopamajām pieredzējušo šefpavāru ieteiktajām aizstāšanas iespējām:

1. Ābolu mērce

1/4 tase nesaldinātas ābolu mērces var aizstāt vienu olu maizes izstrādājumos. Daži avoti iesaka sajaukt mērci ar pusi tējkarotes cepamā pulvera. Ja pie rokas ir tikai salda mērce, vienkārši samaziniet kopējo cukura daudzumu receptē. Turklāt ābolu mērce daudzās cepšanas receptēs var aizstāt sviestu.

Lasiet arī

Māja | 20.08.2021 Dārznieka un dārznieka Mēness sēšanas kalendārs 2022. gada jūnijam

2. Banāni

Ceturtdaļa tases banānu biezeņa (tas ir apmēram puse augļu) cepšanas laikā aizstās vienu olu. Atcerieties, ka tas maltītei piešķirs vieglu banānu garšu, kas var būt ļoti noderīga.

3. Linsēklas

Neticami veselīgas linu sēklas ir lielisks olu aizstājējs. Samaisiet ēdamkaroti maltu sēklu ar 3 ēdamkarotēm ūdens, līdz tās pilnībā uzsūcas. Šī summa aizstāj vienu olu. Jūs varat izmantot iepriekš samaltas sēklas vai sasmalcināt tās kafijas dzirnaviņās tieši pirms vārīšanas.

4. Augu eļļa

Tiek uzskatīts, ka ceturtdaļa glāzes augu eļļas cepšanas laikā aizstāj vienu olu. Ja nepieciešams vairāk, izmēģiniet citu metodi, jo pārāk daudz augu eļļas padarīs ēdienu pārāk taukainu.

5. Ūdens, eļļa un cepamais pulveris

Sajauc divas ēdamkarotes ūdens, vienu ēdamkaroti eļļas (vēlams augu eļļas) un divas tējkarotes cepamā pulvera. Šī summa aizstās vienu olu. Tā rezultātā neviens neuzminēs, ka cepumi un citi maizes izstrādājumi tiek pagatavoti bez olām.

Izmēģiniet šos aizstājējus, tie var būt noderīgi ne tikai ārkārtas situācijās. Starp citu, šī ir laba veģetārā alternatīva, un visi šie pārtikas produkti, izņemot augu eļļu, ir arī ļoti veselīgi. Banāni, ābolu mērce un citi augļi maizes izstrādājumiem piešķir neaprakstāmu aromātu un patīkamu struktūru. Tātad pēkšņa olu neesamība var noderēt.

Foto avots: Depositphotos