Pūkaina un vienkārša kūka biskvīta kūka

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  maiznīca

• Gatavošanas laiks:

  45 minūtes

Sastāvdaļas

• olas
• cukurs
• milti
• cepamais pulveris

Smalks un pūkains biskvīts kūkai cepeškrāsnī saskaņā ar tālāk aprakstītajām receptēm ir ļoti vienkārši pagatavojams.

Sulīgs biskvīts

Kuram gan nepatīk smalkie kūku cepumi? Šādus cilvēkus nav iespējams atrast. Šeit ir pirmais veids, kā pagatavot sulīgu un vienkāršu cepeškrāsnī ceptu pamatni. Recepte ir diezgan vienkārša, bet tajā pašā laikā kūkām ir unikāls un neparasts aromāts un mutes dzirdinošs izskats.

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab.;
• cukurs - 200 g;
• milti - 200 g;
• cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Sagatavošana:

Mēs sadalām olas nelielā traukā, sakuliet ar maisītāju ar mazu ātrumu

• Ielejiet pūdercukuru vai cukuru, turpiniet pārspēt sastāvdaļas, palielinot ātrumu līdz maksimālajam.
• Samaisiet miltus ar cepamo pulveri. Mēs ieviešam porcijas olu masā, sajaucot ar lāpstiņu.

Pārklājiet formu ar pergamentu un izlejiet cepumu mīklu

Mēs nosūtām cept cepeškrāsnī 40-60 minūtes 180 ° C temperatūrā

Mēs izņemam cepumu, dekorējam vai pārklājam ar krējumu

Klasisks biskvīts

Šo klasisko biskvītu izmanto ne tikai kūku pagatavošanai, bet arī citiem desertiem. Kūkas ir pūkainas, un pats galvenais - to pagatavošanai tiek ņemti vienkārši produkti.

Pamatne tiek cepta cepeškrāsnī pēc diezgan vienkāršas receptes.

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab.;
• milti - 100;
• cukurs - 150 g;
• vaniļas cukurs - 1 tējk

Sagatavošana:

• Atdaliet baltumus un dzeltenumus.
• Mēs pārvietojam dzeltenuma daļu ērtā traukā, pievienojam nedaudz parastā cukura un vaniļas. Mēs rūpīgi sasmalcinām sastāvdaļas, masai vajadzētu palielināties un iegūt gaišu nokrāsu. Putošanai varat izmantot dakšiņu vai noslaucīt.

Novietojiet vāveres tīrā traukā. Sāciet putot ar mikseri vidējā ātrumā līdz pūkainai. Nepārtraucot, pievieno cukuru un sakuļ, līdz masa tiek izlieta no trauka

Mēs nosūtām olbaltumvielu maisījuma trešo daļu uz dzeltenumiem. Sajauciet no augšas uz leju, izmantojot silikona lāpstiņu

Vairākas reizes izsijā miltus. Ielejiet to atlikušajā dzeltenuma masā. Rūpīgi samaisiet

Tagad mēs šeit ievietojam olbaltumvielu maisījumu. Vēlreiz samaisa

Eļļojiet formu ar eļļu, pārklājiet ar cepamo papīru. Mēs pārnesam mīklu veidnē un izlīdzinām virsmu

Mēs nosūtām cepumu cept cepeškrāsnī 30-35 minūtes 180 ° C temperatūrā. Tad mēs to izņemam no konteinera, uzliekam uz režģa, atdzesējam un izmantojam, kā paredzēts

Vienkārša cepumu kūka recepte

Kūkai piedāvājam pārsteidzoši gardu biskvīta kūku. Izrādās ne tikai sulīgs, bet arī vienkārši pagatavots vai, pareizāk sakot, cepts cepeškrāsnī. Recepte tiek krāsota soli pa solim.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 3 gab.;
• cukurs - 0,5 ēdamk.;
• augstākās kvalitātes milti - 0,5 ēdamk. + 2 ēdamk. l.;
• vanilīns - ¼ tējk;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Olas ielej cukuru, vanilīnu, sāli. Sakuļ sastāvdaļas ar mikseri, līdz iegūst pūkainu gaišas nokrāsas masu. Tad pievienojiet miltus, kurus mēs iepriekš izsijājam, un cepamo pulveri nelielās porcijās, rūpīgi samaisiet ar silikona lāpstiņu

Mīklas maisījumam jābūt nedaudz biezākam nekā pankūkām

Noņemamo formu pārklāj ar cepamo papīru, izlej mīklu, izlīdzina

Mēs nosūtām kūku cept cepeškrāsnī 35-40 minūtes 180 grādu temperatūrā

Mēs atstājam pamatni formā 5-7 minūtes, un pēc tam uzmanīgi, izmantojot nazi, apgriežot malas, noņemam ceptas preces. Atdzesējiet, novietojot uz režģa. Ļaujiet biskvītam uzvārīties un pagatavojiet desertu.

Interesanti! Vienkāršas un gardas smilšu kūkas cepumu receptes

Biskvīts un tā pagatavošanas noslēpums

Šī biskvīta kūka uzvarēs visu saimnieču sirdis. Tas ir ļoti pūkains, garšīgs, aromātisks un viegli pagatavojams. Mēs cepam kūku cepeškrāsnī un neizmantojam dārgus produktus. Recepte ir diezgan vienkārša, tāpēc jūs varat sākt cept tieši tagad.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 4 gab.;
• cukurs - 150 g;
• kviešu milti - 150 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk.

Sagatavošana:

• Mēs uzņemam lielu bļodu, tajā sadalām olas, pievienojam cukuru, ievietojam ūdens vannā.
• Sāciet maisīt ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai. Tiklīdz cukurs ir izšķīdis, noņemiet no plīts.

Tagad sita ar mikseri 8-10 minūtes lielā ātrumā

Ielejiet miltus, kurus mēs iepriekš izsijājam, cepamo pulveri, rūpīgi samaisiet no augšas uz leju

Ielejiet mīklu ietaukotā formā, nosūtiet to cept cepeškrāsnī 20-15 minūtes 200 ° C temperatūrā

Biskvītu atdzesējam tieši cepeškrāsnī, tikai tas ir jāizslēdz, un tad mēs to sagriežam un izmantojam, kā jums patīk.

Klasiska pūkaina biskvīta recepte

Šeit ir vēl viena jautra un vienkārša recepte klasiskai pūkainai biskvīta kūkai, kas lieliski piemērota dažādām kūkām. Ticiet man, jūs būsiet sajūsmā par rezultātu.

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab.;
• cukurs - 200 g;
• milti - 160 g;
• vaniļas cukurs - 10-12 g (1 paciņa);
• sviests - 5-10 g.

Sagatavošana:

• Mēs atdalām baltumus un dzeltenumus, saliekam tos tīros traukos un sākam sist, pārliecinoties, ka olbaltumvielu masā nav ne dzeltenuma piliena.
• Nepārtraucot strādāt kā maisītājs, pievienojiet nedaudz cukura, palieliniet apgriezienu ātrumu, jums vajadzētu iegūt stabilas virsotnes.

Ielejiet atlikušo vienkāršo un vaniļas cukuru traukā ar dzeltenumiem. Vispirms ar dakšiņu vai karoti sasmalcina līdz gludai. Un tad mēs strādājam ar noslaucītāju vai maisītāju, lai palielinātu maisījuma tilpumu un iegūtu gaišu nokrāsu

• Ielieciet 1/3 olbaltumvielu dzeltenuma masā, viegli samaisiet. Šeit ielejiet izsijātus miltus, atkal samaisiet līdz viendabīgai masai.
• Tagad pievienojiet atlikušos proteīnus, samaisiet, lai izveidotu sulīgu mīklu.

Mēs izņemam noņemamu formu, pārklājam to ar cepamo papīru, ieeļļojam ar eļļu. Izlejiet mīklu

• Biskvītu liekam cepties cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
• Pēc tam uzmanīgi noņemiet noņemamo dēli no atdzesētās garozas, turpiniet gatavot kūku.

Ja vēlaties pārsteigt un iepriecināt savu mājsaimniecību, noteikti pamēģiniet pagatavot kūkai cepumu, kas izrādās ļoti sulīgs, garšīgs un aromātisks. Šādam pamatam dārgi produkti nav vajadzīgi, nepieciešami lēti un vienkārši. Tā rezultātā ceptas cepeškrāsnī ceptas kūkas ikvienam sagādās tikai prieku tējas dzeršanas laikā. Noteikti ņemiet vērā receptes.