Vienkārša ēdienkarte Jaunajam 2022. gadam: visgaršīgākās budžeta receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Jaungada galds vienmēr prasa ne tikai finanšu izdevumus, bet arī laiku. Mēs piedāvājam vienkāršu ēdienkarti un receptes ar ēdienu fotogrāfijām, kas ļaus jums bez papildu maksas uzklāt gardu un daudzveidīgu galdu Jaunajam 2022. gadam.

Vienkāršas uzkodas Jaungada galdam

Uzkodām jābūt uz svētku galda, jo līdz ar to pat visvienkāršākā ēdienkarte uzreiz kļūs daudzveidīga un interesanta. Mēs piedāvājam ļoti vienkāršas, bet tajā pašā laikā gardas receptes ar uzkodu fotogrāfijām Jaunajam 2022. gadam no pieejamajiem produktiem.

Kausētais siers:

• 2 olas;
• 50 g siera;
• 2 daiviņas ķiploku;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 1 ēdamk. l. majonēze;
• 4 ēdamk. l. sezama sēklas;
• 8 siera šķēles.

No šķiņķa:

• 2 olas;
• 50 g korejiešu burkānu;
• 90 g kausēta siera;
• Pēc stundas L. sāls;
• Pēc stundas L. pipari;
• 2 ēdamk. l. majonēze;
• 200 g šķiņķa;
• zaļie sīpoli;
• Ķiršu tomāti.

Sagatavošana:

Pirmajai uzkodai mēs nosūtām blendera bļodā kubiņos sagrieztu cieto sieru, mizotas ķiploku daiviņas, vārītas olas

Pievienojiet korejiešu stila burkānus un sasmalciniet visu, līdz iegūta viendabīga konsistence

Tagad iegūtajā masā ielieciet majonēzi, labi samaisiet

Ielieciet karoti pildījuma uz kausēta siera šķēles, ietiniet to mēģenē

Cepiet sezama sēklas sausā pannā līdz gaiši zeltainai krāsai, pēc tam katru caurulīti labi izrullējiet sēklās - uzkoda ir gatava

• Nākamajai uzkodai jums būs nepieciešamas arī vārītas olas, kuras nepieciešams sarīvēt.
• Sagrieziet korejiešu burkānus mazākos gabaliņos.

Kausēto sieru arī izlaiž caur rīvi. Starp citu, jūs varat to nedaudz iesaldēt, tad tas nelīp pie šūnām

Mēs nosūtām visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā, pievienojam tām sāli, piparus un majonēzi, visu labi samaisām

Ielieciet pildījumu uz plānām šķiņķa šķēlītēm un pēc tam, tāpat kā pirmo uzkodu, sarullējiet

Katru cauruli sasien ar zaļo sīpolu spalvu un dekorē ar ķiršu pusītēm

Burkāni korejiešu valodā nav jāiegādājas, labāk to pagatavot pats. Starp citu, šī būs vēl viena vienkārša, bet garšīga uzkoda.

Interesanti! Laimīgu Jauno 2022. gadu draugiem

Uzkodu rullītis uz svētku galda

Šis rullītis ir vienkārši izveidots Jaungada galdam: tas izrādās spilgts un ļoti ēstgribu. Šī ir ne tikai garda uzkodu iespēja, bet arī budžeta iespēja.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• 1 ēdamk. l. skābais krējums;
• 1 burkāns;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 200 g biezpiena siera;
• 1 ķiploka daiviņa;
• ķekars svaigu diļļu.

Sagatavošana:

Bļodā izlauziet visas olas uzreiz, ielieciet uz tām karoti skāba krējuma ar slaidu, pievienojiet sāli un piparus, samaisiet ar slotiņu līdz gludai

Burkānus sasmalcina uz rupjas vai vidējas rīves, ielej bļodā ar olu-skābā krējuma maisījumu, samaisa

No pergamenta veidojam taisnstūrveida veidni ar malām, eļļojam dibenu ar eļļu, ielejam tajā sagatavoto maisījumu, izlīdzinām un ievietojam cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm (temperatūra 180 ° C)

Šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu. Biezpiena bļodā ieber smalki sagrieztas dilles un pievieno sarīvētu ķiploku (ja nepatīk pikanta dārzeņa garša, nelieto). Visu kārtīgi samaisa

Mēs izņemam kūku, atdalām to no pergamenta, apgriežam, ieziežam ar biezpiena pildījumu un sarullējam rullī

Mēs iesaiņojam ruļļu ar pergamentu un ievietojam vēsā vietā 1 stundu, pirms pasniegšanas sagriež porcijās

Jūs varat arī pagatavot siera rullīti ar biezpiena pildījumu: vienkārši sarīvējiet sieru, ielejiet to maisiņā un uz dažām minūtēm ievietojiet verdošā ūdenī. Tiklīdz siers izkūst, sarullē to kārtā, ieziež ar pildījumu un sarullē rullī.

Interesanti! Ko skatīties televizorā Vecgada vakarā?

Garšīgi un vienkārši salāti Jaunajam 2022. gadam

Grūti iedomāties pat vienkāršāko svētku ēdienkarti bez salātiem, taču gatavot Olivjē nav nepieciešams. Galu galā šodien ir dažādas receptes ar fotogrāfijām, piemēram, salāti ar šķiņķi, gurķi un korejiešu burkāniem. Tas ir ļoti vienkārši, bet tik sirsnīgi un garšīgi. Šis ir ideāls ēdiens svētku galdam Jaunajam 2022. gadam.

Sastāvdaļas:

• 200 g siera;
• 300 g šķiņķa;
• 2 gurķi;
• 2 olas;
• 200 g korejiešu burkānu;
• 2 tējk Dižonas sinepes;
• majonēze;
• sezama sēklas pasniegšanai.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:

• Pirmais solis ir visu sastāvdaļu sagatavošana. Mēs savāksim salātus uz liela trauka, izmantojot sadalītu gredzenu, ko var izgatavot no parastās folijas.
• Mēs berzējam jebkuru (pēc garšas) sieru uz rīves. Šķiņķi un gurķi sagriež plānās sloksnēs, kuras var mizot no mizas, ja tā ir pārāk cieta.

Vārītas olas arī sasmalcina uz rīves

Mērcei ņem majonēzi (vēlams mājās gatavotu), Dižonas sinepes un sajauc savā starpā

Ielejiet veidnē sieru, bet tikai pusi, izlīdziniet to un virsū uzklājiet sietu no sagatavotās mērces

• Nākamais slānis ir šķiņķis (izmantojiet arī pusi) plus mērce.
• Tagad mēs atkārtojam siera un šķiņķa slāņus, katrs viegli ieeļļots ar pikantu mērci.
• Tad mēs nosūtām visus gurķus veidnē, un nekavējoties uzliekam vārītas olas uz dārzeņu slāņa, ieeļļojiet šo slāni ar mērci.

Pēdējais slānis ir izgatavots no korejiešu burkāniem. Mēs ievietojam salātus vēsā vietā, lai tie būtu infūzēti un iemērc, pirms pasniegšanas apkaisa tos ar sezama sēklām

Šķiņķi var aizstāt ar vistu. Krūts darīs, vai labāk augšstilbi - ar tiem salāti izrādīsies sulīgāki un maigāki.

Interesanti! Kur svinēt Jauno gadu?

Corrida salāti Jaunajam gadam 2022

Nav tik grūti sastādīt vienkāršu, bet daudzveidīgu 2022. gada ēdienkarti, ja pie rokas ir receptes ar gardu un vienkāršu salātu fotogrāfijām. Piemēram, salāti "Corrida", kas izgatavoti no krabju nūjām, ir garšīgi, spilgti un ļoti ēstgribu.

Sastāvdaļas:

• 2 tomāti;
• 100 g cieta siera;
• 2 daiviņas ķiploku;
• 250 g krabju nūjiņas;
• 1 bundža kukurūzas
• majonēze.

Sagatavošana:

Tomātus sagrieziet kubiciņos, ievietojiet caurdurī, lai no tiem izplūst liekā sula. Mēs izgatavojam pirmo tomātu slāni, apkaisa to ar smalki sagrieztiem ķiplokiem uz augšu, uzklāj majonēzes tīklu

Nākamais slānis būs krabju nūjas, mēs arī tos sagriežam mazos kubiņos. Un pārklājiet šo slāni ar majonēzi

Apkaisiet jūras velšu slāni ar saldo kukurūzu, nedaudz samitriniet un ieziediet ar mērci

Berzējiet sieru uz vidējas rīves virs kukurūzas, izlīdziniet un uzklājiet majonēzi

Apkaisiet salātus ar krekeriem, noņemiet gredzenu, un svētku ēdiens ir gatavs. Krutonus var nopirkt, bet labāk, ja tie ir mājās gatavoti

Ja budžets to atļauj, ēdiena gatavošanai labāk izmantot krabju gaļu, ar to salāti izrādīsies ļoti garšīgi. Kā jūs zināt, krabju nūjas ir tikai maltas baltās zivs gaļa.

Jaungada salāti "Granātābols"

Granātābolu salāti ir vēl viena Jaungada ēdienkartes recepte, kas tiek pagatavota vienkārši, ātri un no pieejamām sastāvdaļām. Bet tajā pašā laikā salāti izrādās garšīgi, svinīgi, tie noteikti ieņems pienācīgo vietu uz Jaungada galda.

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• 100 g siera;
• 1 burkāns;
• 1 ābols;
• 1 granātābols;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• majonēze;
• rieksti.

Sagatavošana:

Salātiem jums būs vajadzīgas olas: vispirms tās izvāra un berzē uz vidējas vai rupjas rīves. Mēs izklājam to pirmo kārtu, ko ieziežam ar majonēzi, tikai iesākumam mērcei pikantuma dēļ pievienojam ķiplokus, kas izlaisti caur presi

Mēs nenožēlojam sieru, šajos salātos to noteikti nebūs daudz. Produktu sasmalcina uz rīves virs olām, izlīdzina un ieziež ar mērci

Tad berzējiet neapstrādātus burkānus uz smalkas rīves, ielieciet to virs siera, pārlejiet ar majonēzi

Burkānu slāni pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, kurus mēs nosusinām sausā pannā vai mikroviļņu krāsnī. Neaizmirsīsim par majonēzi

Salātiem būs nepieciešams arī neliels ābols: nomizojiet sēklu augļus, sagrieziet mazos kubiņos, uzlieciet tos uz riekstiem un uzklājiet nedaudz majonēzes

Apkaisiet salātus ar mizotām granātābolu sēklām un ļaujiet tai vairākas stundas mērcēties vēsā vietā

Ja vēlaties salātus padarīt apmierinošākus, varat pievienot vistas kārtu - vārītu, ceptu vai kūpinātu.

Karbonādes recepte Jaunajam 2022. gadam

Uz Jaungada galda papildus aukstajām uzkodām jums jāpasniedz karsti ēdieni. Ja jūs nezināt, kuras receptes izvēlēties, lai ēdieni būtu vienkārši, budžeta, bet garšīgi, vienkārši pagatavojiet karbonādes Jaunajam 2022. gadam. Tas ir viegli, garšīgi, apmierinoši un lēti.

Sastāvdaļas:

• 1, 3 kg vistas filejas;
• 200 g šampinjonu;
• 250 g mīksta siera;
• 80 ml tomātu mērces;
• 1 tējk Itāļu garšaugi;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Nogrieziet lieko tauku daudzumu no vistas filejas, labi noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet divās daļās.
• Katru gabalu viegli mīkstiniet ar virtuves āmuru, un pēc tam no abām pusēm apkaisa ar sāli un maltiem pipariem.

Tagad mēs uzkarsējam pannu ar eļļu un apcepam filejas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pārnesam gaļu uz salveti, lai noņemtu liekos taukus

Šampinjonus sasmalciniet ar plānām plāksnēm, nosūtiet uz sausas pannas, ieslēdziet lielu siltumu un apcepiet sēnes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai

Mīksto sieru sagriež šķēlītēs

• Tomātu mērcē ielej zaļumus, labi samaisa.
• Fileju liekam veidnē, kuras dibenu ieziežam ar sviestu, vēlams sviestu.

Katram gaļas gabalam virsū uzliekam mērci, uzliekam sieru un sēnes

Mēs ievietojam karbonādes krāsnī burtiski 5-7 minūtes 200 ° C temperatūrā. Pasniedziet ēdienu karstu, virsū pārkaisot ar sasmalcinātām dillēm skaistumam

Vistas gaļu var aizstāt ar tītaru, un tomātu mērci var aizstāt ar parasto pastu, tikai to vajadzēs nedaudz atšķaidīt ar ūdeni.

Krāšņs karsts vistas ēdiens Jaunajam gadam

Vistas gaļa ir pieejama, taču garšīga, un to var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Tātad svētku galdam jūs varat vienkārši izcept vistu veselu vai sagriezt to un pagatavot no tā krāšņu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 600 g vistas filejas;
• 1 sīpols;
• 150 g siera;
• 3 olas;
• 4 ēdamk. l. skābs krējums (15-20%);
• 3-4 tomāti;
• ½ tējk kūpināta paprika;
• 1 tējk sāls;
• ½ tējk pipari.

Sagatavošana:

Sagrieziet lielu sīpolu mazos kubiņos. Sieru, kas labi kūst, berzē uz smalkas rīves

Sadaliet olas rīvētajā sierā, ielieciet skābo krējumu, pievienojiet 0,5 tējk. sāli un visu samaisa viendabīgā masā

Vistas gaļu sagriež mazos kubiņos, liek bļodā ar sīpoliem, tad pievieno sāli un piparus un kūpinātu papriku, kas ēdienam piešķirs īpašu aromātu

Gaļu ar sīpoliem pārnes uz ietaukotu formu, izlīdzina un piepilda ar leju virsū

Tomātus sagriež 0,5 cm biezās šķēlītēs un uzmanīgi liek virs pildījuma. Mēs nosūtām trauku cepeškrāsnī 50 minūtes 180 ° C temperatūrā

Šajā receptē jūs varat arī izmantot jebkuru gaļu, pievienot sēnes, kartupeļus, baklažānus, pagatavot pildījumu ar krējumu un aromātiskiem augiem.

Mandarīna saldējums

Ir grūti iedomāties Jaungada galdu bez deserta, taču jums nav kaut kas jāpērk vai jāpavada laiks kūkas cepšanai. Piedāvājam pagatavot gardu mandarīna saldējumu, kas priecēs gan pieaugušos, gan bērnus.

Sastāvdaļas:

• 500 ml mandarīna sulas (ar mīkstumu);
• 300 g saldētas zemenes;
• ½ laima;
• 100 g cukura;
• 50 ml ūdens;
• 10 g kukurūzas cietes.

Sagatavošana:

Sāksim ar sīrupu: piepildiet cukuru ar ūdeni un ielieciet trauku uz vidējas uguns

• Izšķīdiniet kukurūzas cieti nedaudz ūdens un pievienojiet to sīrupam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis.
• Sīrupu uzvāra un vāra 4-5 minūtes. Tad noņem no uguns un, nepārtraukti maisot, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
• Mēs nosūtām saldētas zemenes blenderī, ielejam ogām svaigi spiestu mandarīna sulu ar mīkstumu, sakuļam līdz gludai.

Pievieno pusi laima un sīrupa sulu, visu vēlreiz labi samaisa

Ielejiet iegūto maisījumu traukā un nosūtiet to saldētavā, lai sacietētu 2-3 stundas, bet ik pēc 20-30 minūtēm trauka saturs būs labi jāsajauc, lai neveidotos ledus gabaliņi

Pirms pasniegšanas mēs pārvietojam trauku uz ledusskapja plauktu, lai saldējums nedaudz atkustu

Ēdienu gatavošanai labāk izmantot kukurūzas cieti, ar kuru saldējums izrādās viendabīgāks un maigāks.

Rezultāti

Šādu vienkāršu, bet daudzveidīgu ēdienkarti var sastādīt Jaunajam 2022. gadam. Visas piedāvātās receptes ar fotoattēliem ietaupīs laiku un ģimenes budžetu. Ja vēlaties, varat pievienot savus iecienītākos ēdienus, pagatavot Olivjē, padomājiet tikai par tā pasniegšanu: piemēram, sakārtojiet salātus tīģera - jaunā aizbildņa - formā.