Vienkāršas un gardas smilšu kūku cepumu receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

• Kategorija:

  maiznīca

• Gatavošanas laiks:

  45 minūtes

Sastāvdaļas

• milti
• cukurs
• sviests
• olas
• cepamais pulveris
• vanilīns
• sāls

Sīkfailus mīl gan bērni, gan pieaugušie, it īpaši, ja tos gatavo mājās ar savām rokām. Smilšu kūkas ir pietiekami viegli pagatavojamas, vienkāršas un gardas receptes, ar kurām var tikt galā jebkura saimniece.

Sirds formas smilšu kūkas

Viena no vienkāršākajām un garšīgākajām receptēm, ar kuras palīdzību jūs varat pietiekami ātri pagatavot smilšu kūkas. Ēdienu gatavošana mājās prasīs apmēram pusstundu, un prieks ilgs visu dienu vai varbūt pat dažas.

Šādi saldumi īpaši patiks bērniem, jo tiem ir sirds forma.

Sastāvdaļas:

• milti - 450 g;
• cukurs - 120 g;
• sviests - 250 g;
• olu dzeltenumi - 3 gab.;
• cepamais pulveris - 1,5 tējk;
• vanilīns - pēc garšas;
• sāls - šķipsniņš.

Sagatavošana:

Pirmkārt, jums jāizsijā milti un jāievieto dziļā traukā, jāpievieno sāls un cepamais pulveris. Maisiet šo maisījumu līdz gludai. Ja nav cepamā pulvera, varat izmantot dzēsto soda. Lai to izdarītu, tējkarotei soda pievieno etiķi vai citrona sulu

Iepriekš jums jāizņem sviests no ledusskapja, pagaidiet, līdz tas kļūst mīksts. Pēc tam salauzt olas un atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Ielieciet dzeltenumus bļodā, kurā mīkla tiks mīcīta. Pievienojiet cukuru un vanilīnu. Iegūto masu vajadzētu saputot līdz brīdim, līdz tā kļūst viendabīga

• Masai, kas sastāv no olām un cukura, pievieno sviestu, pēc tam visu kārtīgi sakuļ, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
• Tālāk jums pakāpeniski jāpievieno miltu maisījums. Vislabāk sākumā mīcīt ar karoti un pēc tam ar rokām. Kad mīkla pārvēršas drupatās, ielieciet to uz galda un turpiniet maisīt. Visbeidzot, salieciet to gabalā, lai iegūtu gludu sagatavi.

Iegūtā mīkla jāiesaiņo pārtikas plēvē vai plastmasas maisiņā, 20 minūtes jāatdzesē. Šajā laikā sagatave "atpūtīsies" un būs ērti sagatavojama

Kad laiks ir pagājis, mīklu vajadzētu izlikt uz galda, iepriekš ieeļļot (vēlams). Jums jāizvelk loksne ar biezumu no 5 līdz 7 milimetriem. Tālāk izspiediet cepumus ar sirds formu. Malu malu, kas paliek malās, vajadzētu apvienot vienā gabalā un kārtu vēlreiz izrullēt, atkārtojot iepriekšējās darbības

Ja sirds formā nav formas, varat izmantot glāzi, tad cepumi izrādīsies apaļi. Izgudrotāji un radošie var izgatavot veidni no skārda

Pēc tam sagataves jānovieto uz cepešpannas un jānovieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-190 ° C. Cepumus cep 15-20 minūtes

Šajā posmā cepumi jāizņem no krāsns, pārkaisa ar cukuru vai pūdercukuru. Ieteicams pagaidīt, līdz tas atdziest. Labāk neēst karstu

Vienkārši un garšīgi smilšu cepumi

Vēl viena diezgan vienkārša un garda recepte smilšu cepumu pagatavošanai mājās, kas sastāv no neliela produktu saraksta.

Interesanti! Klasiskās receptes kūkai "Melnais princis"

Sastāvdaļas:

• sviests (istabas temperatūra) - 60 g
• ola - 1 gab.;
• piens - 2 ēdamk. l.;
• milti - 150 g;
• cukura pulveris - 80 g;
• vanilīns vai vaniļas cukurs pēc garšas.

Sagatavošana:

Iepriekš jums jāievieto sviests telpā ar istabas temperatūru, pagaidiet, līdz tas mīkstina. Pēc tam sajauc to ar pūdercukuru

Tad pievieno olas, vanilīnu vai vaniļas cukuru un pienu. Maisījums nepārtraukti jāmaisa, līdz tas ir gluds

Pēc tam izsijā miltus un pievieno maisījumam, visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt biezai

• Šajā posmā mīklu vajadzētu ievietot konditorejas maisiņā ar jebkuru stiprinājumu.
• Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu cepšanai, ielieciet uz tā cepumu sagataves no konditorejas maisa. Cepumi var būt jebkuras formas.

Cepešpannu liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, cep 210 grādos 15 minūtes

Cepumu gatavošanas process ir beidzies - ļoti vienkārši un ātri, un pats galvenais - garšīgi.

Smilšu maizes cepumi ar šokolādes dražejām

Lai pagatavotu ne tikai gardus smilšu cepumus, bet arī interesantus, varat izmantot šo vienkāršo recepti. Mājās jūs iegūsit neticami skaistus un neparastus cepumus.

Interesanti! Pagatavojiet visgaršīgākās kūkas mājās

Sastāvdaļas:

• brūnais cukurs (mazs niedru cukurs) - 100 g;
• sviests - 200 g;
• kviešu milti / milti - 300 g;
• sāls (šķipsniņš);
• tumšā šokolāde (dekorēšanai) - 50 g;
• dražeja (M & M, iepakojumi pa 45 g. 2 maisiņi mīklai, 1 - dekorēšanai) - 3 maisiņi.

Sagatavošana:

Lai iegūtu perfektu smilšu mīklas mīklu, jāatceras proporcijas - vienai cukura daļai ņem divas sviesta daļas, kā arī trīs daļas miltu un visbeidzot pievieno šķipsniņu sāls

• Paņemiet smalku niedru cukuru (100 gramus), obligāti jāsagatavo smalkais cukurs, liels cukurs nedarbosies. Jums arī jāsagatavo 200 grami sviesta (mīkstināts). Pateicoties niedru cukuram, cepumiem būs ļoti skaista krāsa un garša līdzinās karamelei.
• Paņemiet dziļu bļodu, sakuliet tajā cukuru un sviestu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tas parasti aizņem 7 minūtes.
• Tad ņem trīs miltu daļas, šajā receptē - 300 gramus. Izsijā pusi miltu, pievieno šķipsniņu sāls. Visu samaisa ar lāpstiņu, ielej divos dražeju iepakojumos, tad pievieno pārējos miltus.

• Sākumā mīkla jāsamīca ar lāpstiņu un pēc tam ar rokām. Nemaisiet to pārāk ilgi, pretējā gadījumā tas kļūs ļoti izturīgs.
• Pēc sastāvdaļu pilnīgas sajaukšanas mīkla nesadalīsies, tā jāuzliek ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Ja mīkla joprojām drūp, varat tai pievienot 2 tējkarotes auksta ūdens.
• Kad mīkla ir atdzisusi, tā jāizklāj taisnstūra formā, novietojot starp divām pergamenta vai pārtikas plēves loksnēm. To vajadzētu sarullēt 1 centimetra biezā kārtā.

Pēc tam plēve ir jānoņem, un mīklas slānis jāsagriež desmit taisnstūros. Ielieciet cepumus uz cepešpannas, cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 190 grādiem 20 minūtes

Kakao cepumi

Vēl viena vienkārša recepte, pateicoties kurai jūs varat pagatavot gardus mājās gatavotus smilšu cepumus un tērēt minimālu laiku un pūles. Pat bērni var palīdzēt šajā jautājumā, ja vēlas. Šī cepšanas metode būs pat iesācēju pavāru rīcībā.

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase cukura
• 1 glāze miltu;
• 100 grami margarīna vai sviesta (receptē tiek izmantots margarīns);
• 1/4 tase kakao
• nedaudz pūdercukura cepumu putekļošanai, ja vēlaties, varat cukura pulveri aizstāt ar izkausētu šokolādi.

Sagatavošana:

Sagatavojiet dziļu bļodu, ielieciet tajā iepriekš mīkstinātu margarīnu

Pievienojiet cukuru

Visu kārtīgi samaisa, līdz cukurs pilnībā izšķīst margarīnā

• Pēc tam maisījumam pievieno miltus.
• Pievienojiet kakao.

Šajā posmā jums ir nepieciešams mīcīt mīklu. Ieteicams to darīt ar rokām

• Tālāk mīkla jāsadala mazos gabaliņos, aptuveni valrieksta lielumā.
• Izmantojot cirtainu nazi vai dakšiņu, viegli nospiediet bumbiņu uz leju, lai sagatavē parādītos nelieli padziļinājumi.

• Gatavās saburzītās bumbiņas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru cepšanai. Ir svarīgi ievērot attālumu starp sīkdatnēm.
• Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem un cep 20-25 minūtes.
• Pēc laika beigām cepešpanna ar cepumiem ir jānoņem no krāsns un jāatdzesē. Kad tas ir atdzisis, virsū pārkaisa ar pūdercukuru.

Cepumu dekorēšanai varat izmantot arī citu iespēju - ielejiet šokolādi. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami 50 grami piena šokolādes vai baltās šokolādes bez jebkādām piedevām. Izkausējiet šokolādi ūdens vannā.

Pēc tam, kad cepumi ir pilnībā atdzisuši, tos vajadzētu ielej ar izkausētu šokolādi un ievietot ledusskapī uz pusstundu. Pasniedziet un ēdiet šādu saldumu jau tad, kad šokolāde ir pilnībā sasalusi.

Smilšu kūkas cepumi ar skābo krējumu ar mandelēm

Diezgan vienkārša un ātra recepte gardu smilšu cepumu pagatavošanai mājās. Lieliski piemērots sievietēm, kurām ir mazi bērni, un kopā ar viņiem reti tiek atrasts laiks ēdiena gatavošanai. Cepumi ir ļoti maigi, drupināti un aromātiski.

Sastāvdaļas:

• milti - 280 g;
• pūdercukurs - 80 g;
• sviests - 150 g;
• skābs krējums 20% - 100 g;
• vanilīns - 1 g;
• sāls - 3 g;
• mandeles - 50 g;
• olu dzeltenumi - 1 gab.

Sagatavošana:

• Apvienojiet miltus, pūdercukuru, sāli un vanilīnu. Tad pievienojiet mīkstu sviestu. Ar pirkstiem samaļ drupatās.
• Tad jums smilšu drupatās jāveido caurums un jāpievieno skābs krējums. Viegli mīciet mīklu, līdz tā kļūst mīksta un elastīga. Pēc tam mīklu 60 minūtes jānovieto ledusskapī.

Paņemiet nelielu mīklas gabalu, veidojiet to bumbiņā, pēc tam nedaudz nospiediet. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru

Pārklājiet cepumus ar saputotu olas dzeltenumu

Cepumu centrā ielieciet mandeles un cepešpannu ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 ° C. Cep 15-20 minūtes

Cepumi ir gatavi, jums vienkārši jāpagatavo tēja vai kafija

Smilšu maizes cepumi ir viena no vienkāršākajām tējas vai kafijas cepumu iespējām. Ir daudz vienkāršu un garšīgu recepšu, kas ļauj viegli pagatavot ceptas preces mājās.