Video: Šokolāde var būt veselīgāka par mellenēm
2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12
Šodien daži cilvēki šaubās par šokolādes priekšrocībām. Protams, ja mēs runājam par saprātīgu labumu daudzumu. Tomēr ražotāji apgalvo, ka šokolādes izstrādājumi joprojām ir nepietiekami novērtēti. Piemēram, Hersheys pētnieki apgalvoja, ka tumšā šokolāde satur vairāk antioksidantu nekā dabīgās melleņu un dzērveņu sulas.
Iepriekš zinātnieki no Hull universitātes un Hull York Medicīnas skolas profesora Stīva Atkina vadībā pierādīja, ka šokolāde var mazināt hroniska noguruma sindroma simptomus. Fakts ir tāds, ka tumšā šokolāde ir bagāta ar ķīmiskiem savienojumiem, kas uzlabo signāla pārraidi smadzenēs. Brīvprātīgo grupai tika lūgts astoņas nedēļas lietot tumšo šokolādi. Tam sekoja režīma pārtraukums un atsākšana, tomēr parastās šokolādes vietā viņiem tika dota šokolāde ar zemāku kakao saturu, bet ar līdzīgu garšu. Pētījuma gaitā dalībniekiem tika jautāts, kā viņi jūtas. Savukārt brīvprātīgie atzīmēja viņu stāvokļa uzlabošanos.
Kakao un tumšā šokolāde ieņem augstākās vietas flavonoliem - antioksidantu veidiem, kuriem ir brīnumainas īpašības, tostarp aizsardzība pret grumbām un sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana.
Eksperti īpaši salīdzināja melleņu, dzērveņu, granātābolu un acai ogu sulu antioksidantu līmeni. Atbilstošais līmenis tika mērīts arī tumšās šokolādes tāfelītēs, kas sver 40 gramus, kakao un karstās šokolādes krūzes. Tā rezultātā par līderi kļuva nelielas šokolādes tāfelītes.
Dr Debra Millere, viena no pētījuma autorēm, ir pārliecināta, ka cilvēkiem jāpievērš uzmanība šokolādes vērtībai, aizmirstot par tādiem jēdzieniem kā tauki un olbaltumvielas. Tikai uzkodas šokolādes dienā var samazināt sirds slimību risku par vienu trešdaļu. Ideālā attiecība ir 6,7 grami dienā. Pētnieki pat apgalvo, ka šokolādes smarža pasargā no saaukstēšanās.
Tajā pašā laikā karstās šokolādes cienītājiem nevajadzētu aizrauties ar delikatesi. Šķidrā šokolāde visos testos ierindojās pēdējā vietā. Visticamāk, tā sagatavošanas laikā tika iznīcināti visi antioksidanti.
Ieteicams:
Kādi augļi var būt barojošai mātei?
Zīdīšana ir ļoti svarīgs periods mātes un bērna dzīvē. Tieši šajā laikā starp viņiem tiek nodibināta emocionāla saikne un veidojas mazuļa veselība. Tāpēc mammai ir ļoti svarīgi pareizi veidot uzturu. Tajā jāiekļauj plašs pārtikas produktu klāsts, ieskaitot augļus
6 veidi, kā būt attiecībās un būt pašam
Kā izvairīties no partnera atkarības un saglabāt savu individualitāti
Kas var būt salds, zaudējot svaru
Kādus saldumus var ēst, zaudējot svaru? Mazkaloriju deserti sarīkos garšas svētkus, bet nesabojās jūsu figūru
Šokolāde ir atzīta par vienu no labākajiem sieviešu aphrodisiacs
Sūdzaties par libido trūkumu un orgasmu? Tad jums ir tiešs ceļš uz konditorejas veikalu vai šokolādes veikalu. Pēc itāļu zinātnieku domām, daudzos gadījumos tieši populāras delikateses neesamība uzturā var radīt dažas problēmas sievietes seksuālajā dzīvē.
Šokolāde var glābt dzīvības
Vai nevarat bez nožēlas paskatīties uz šokolādes tāfelīti? Un tas nav nepieciešams. Tā vietā, lai skatītos uz kārumu, labāk to apēst un nebēdāt ar nožēlu. Pēc zviedru zinātnieku domām, viņi atkal saņēma pierādījumus tam, ka šokolāde ir ne tikai noderīga, bet dažos gadījumos pat var glābt dzīvības.