Kas ir veselīgāk - kefīrs vai raudzēts cepts piens

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Raudzēts cepts piens un kefīrs ir neticami noderīgi cilvēka ķermenim. To iekļaušana ikdienas uzturā var uzlabot zarnu mikrofloru, kā arī dziedēt ķermeni. Veikali piedāvā milzīgu piena produktu izvēli, tāpēc pircējiem bieži rodas jautājums: kas ir veselīgāks ikdienas lietošanai - kefīrs vai raudzēts cepts piens?

Kefīrs vai raudzēts cepts piens - ko izvēlēties

Šie raudzētie piena produkti satur lielu daudzumu kalcija un olbaltumvielu, bet pēdējais ir optimālā proporcijā ar fosforu, kas veicina labāku kalcija uzsūkšanos organismā. Arī kefīrā un raudzētā ceptā pienā ir B, E, D, A vitamīni, magnijs, fosfors, neaizvietojamās aminoskābes.

Raudzēts cepts piens un kefīrs tiek izgatavots, izmantojot fermentācijas procesu, kas veicina baktēriju parādīšanos. Viņi izdala antibiotikas, kas var nomākt cilvēkiem bīstamus patogēnus, piemēram, vēdertīfu un tuberkulozi. Noskaidrosim, kas ir veselīgāk vīriešiem, sievietēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem - kefīrs vai raudzēts cepts piens.

Vīriešu veselībai

Vīriešu ķermenim ir nepieciešams vairākas reizes vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā sievietēm. Tas ir saistīts ar fizioloģiskajām atšķirībām. Kefīra ikdienas lietošana labvēlīgi ietekmē vīriešu ķermeni. Pirmkārt, tas pazemina glikozes līmeni asinīs, kas novērš diabēta attīstību.

Lielais kalcija saturs kefīrā veicina muskuļu masas veidošanos. Tomēr produkts ne vienmēr ir tikai izdevīgs. Dažās kuņģa -zarnu trakta slimībās kefīra lietošana ir kontrindicēta. Tie ir pankreatīts, gastrīts, kuņģa čūlas.

Tāpat kā kefīrs, fermentēts cepts piens ir ļoti noderīgs vīriešiem. Šis fermentētais piena dzēriens satur lielu daudzumu labvēlīgu ķīmisko savienojumu, baktēriju un enzīmu, kas normalizē zarnu mikrofloru un novērš kuņģa -zarnu trakta slimības. Pateicoties A, E, B grupas vitamīniem, raudzēts cepts piens stiprina asinsvadu sienas un uzlabo asinsriti.

Ikdienā lietojot raudzētu ceptu pienu pusmūža un vecākiem vīriešiem, sirds slimību attīstības risks ir ievērojami samazināts. Bet kas ir noderīgāks vīriešiem - raudzēts cepts piens vai kefīrs, nevar droši pateikt. Abi šie produkti ir ļoti noderīgi ķermenim, tāpēc jums vajadzētu izvēlēties to, kas jums patīk vislabāk.

Veikalā izvēloties raudzētu ceptu pienu un kefīru, vienmēr pārbaudiet ražošanas datumu, jo skābpiena produktus varat izmantot tikai svaigus. Pat vienu dienu nokavēti, tie var izraisīt fermentāciju kuņģī un vēdera uzpūšanos vai pat izraisīt saindēšanos.

Sieviešu veselībai

Kefīrs un raudzēts cepts piens ir raudzēti piena produkti, kas nozīmē, ka abi dzērieni tiek gatavoti, izmantojot fermentāciju. Tomēr kefīrs ir izgatavots no parasta piena, un raudzēts cepts piens ir no cepta piena. Sievietes ķermenim abi produkti ir neticami svarīgi.

Kefīrs satur lielu daudzumu kalcija. Šis ķīmiskais elements ir celtniecības materiāls sievietes ķermenim. Tas piedalās kaulu un zobu stiprināšanā un saglabāšanā, uzlabo nagu un matu stāvokli.

Raudzēts cepts piens satur labvēlīgas baktērijas. Tie normalizē zarnu mikrofloru un novērš tādu bīstamu baktēriju parādīšanos kā Helicobacter Pylori. Tas ir kaitīgs mikrobs, kas izraisa bīstamu kuņģa -zarnu trakta slimību parādīšanos, ieskaitot onkoloģiju. Tāpēc sievietēm ikdienas uzturā jāiekļauj raudzēts cepts piens vai kefīrs.

Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir svarīgi arī katru dienu lietot kefīru un raudzētu ceptu pienu. Eksperti saka, ka pareizai mazuļa attīstībai viņam nepieciešams liels daudzums kalcija un A, E, B grupas vitamīnu. Raudzētiem piena produktiem ir pilns derīgo vielu klāsts, kas nepieciešams bērna un mātes ķermenim.

Interesanti! Kā ilgu laiku saglabāt sieru svaigu ledusskapī

Vecāka gadagājuma cilvēkiem

Ar vecumu kaulu audu kvalitāte samazinās un tiek pārkāpta kalcija izskalošanās dēļ. Tas noved pie osteoporozes attīstības. Kauli kļūst trausli un palielinās traumu un lūzumu risks. Šī slimība ir ļoti izplatīta gados vecākiem cilvēkiem.

Viens no efektīvākajiem veidiem, kā uzlabot kaulu un kaulu veselību un palēnināt osteoporozes attīstību, ir ikdienas kalcija uzņemšana. Pārtika, piemēram, raudzēts cepts piens un kefīrs, uzlabo kaulu blīvumu un novērš slimību attīstību.

Cilvēkiem ar laktozes nepanesamību vai vēdera uzpūšanos kefīru labāk aizstāt ar raudzētu ceptu pienu. Šis produkts maigāk ietekmē kuņģa -zarnu traktu un neizraisa fermentācijas procesus.

Ko izvēlēties svara zaudēšanai

Ja mērķis ir zaudēt svaru, tad labāk ir dot priekšroku kefīram, jo raudzēts cepts piens palīdz izdalīt žulti, kas palīdz palielināt vielmaiņu. Produkts uzsūcas īsā laika periodā, un cilvēks atkal izjūt badu.

Savukārt kefīram ir mazāk tauku un kaloriju, taču tas ilgstoši neizraisa badu. Ēšanas vietā eksperti iesaka izdzert glāzi šī produkta trīs stundas pirms gulētiešanas. Un pēc mēneša ikdienas lietošanas jūs varat redzēt pirmos rezultātus.

Ja jums nepatīk kefīra garša vai vēlaties dažādot savu uzturu, tad no šī produkta varat pagatavot gardu, ļoti veselīgu dzērienu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• litrs kefīra;
• ķekars dilles un pētersīļi;
• sāls.

Ir nepieciešams smalki sagriezt zaļumus un pievienot kefīram, sālīt to. Garšīgs novājēšanas dzēriens ir gatavs.

Rezultāti

Nav iespējams droši pateikt, kas ir noderīgāks - kefīrs vai raudzēts cepts piens. Abi šie dzērieni ir ļoti labvēlīgi cilvēka ķermenim. Katrā no tiem ir daudz noderīgu mikroelementu. Šo produktu ietekme uz ķermeni ir gandrīz vienāda.

Tāpēc jums nevajadzētu salīdzināt kefīru un raudzētu ceptu pienu, bet izvēlēties dzērienu, kas jums patīk vairāk. Galvenais ir tas, ka viņš uzturā bija pēc iespējas biežāk, jo tas ir vienīgais veids, kā redzēt rezultātu, ja vēlaties zaudēt svaru.