Satura rādītājs:
- Neticami, bet patiesi: piens faktiski var saglabāt savas derīgās īpašības vairākus mēnešus. Kā tas notiek?
- Piens 2-3 sekundēs uzsilst līdz 137-140 grādiem pēc Celsija un uzreiz atdziest līdz istabas temperatūrai, pēc tam to sterilos apstākļos nekavējoties ielej kartona iepakojumā
- Uzziniet vairāk par pienu! Piedalieties unikālā tiešsaistes viktorīnā "Piena šovs" kopā ar slavenu saimnieku. Pareizi un ātri atbildi uz 10 jautājumiem un laimē balvu
- Pasteidzieties, balvu skaits ir ierobežots. Izdevies laimēt savējo līdz 2012. gada 30. aprīlim
Video: Kā piens ilgāk var palikt dabīgs?
2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12
Kam jūs esat pieraduši pievērst uzmanību, pērkot pienu? Pirmkārt, par zīmolu, tauku saturu un glabāšanas laiku. Un ir acīmredzams, ka piena iepakojums ar sešu mēnešu derīguma termiņu izraisīs jūsu neuzticību: kā produkts, kas ir tik jutīgs pret ārējiem apstākļiem, var būt svaigs 6 mēnešus?
Un ražotājs arī apgalvo, ka pienam nepievieno konservantus!
Neticami, bet patiesi: piens faktiski var saglabāt savas derīgās īpašības vairākus mēnešus. Kā tas notiek?
Svaigs piens, kas iegūts no veselīgas govs, ir pilnīgi sterils, un, lai saglabātu dabīgā produkta svaigumu un priekšrocības, tas ir savlaicīgi jānostiprina termiski.
Mājās mājsaimnieces iztiek ar vienkāršu vārīšanu, un rūpnīcas izmanto dažādas apstrādes tehnoloģijas, sākot no tradicionālās (pasterizācijas) līdz progresīvai (sterilizācija, īpaši pasterizācija). Uzlabotas tehnoloģijas dod mums “ilgstošu” pienu, tas ir, produktu ar ilgu glabāšanas laiku.
Pastāv plaši izplatīts mīts, ka šāds piens gandrīz nesatur vitamīnus un barības vielas. Ko saka fakti? Sterilizēts piens (parasti tiek piegādāts stikla pudelēs) tiek termiski apstrādāts - sterilizēts, tas ir, tas tiek turēts apmēram 30 minūtes temperatūrā līdz 140 grādiem pēc Celsija.
Šāds produkts ir pilnīgi drošs: tajā iet bojā visi kaitīgie mikroorganismi, tomēr sterilizācija arī iznīcina ievērojamu daļu piena labvēlīgo īpašību.
UHT piens tiek pakļauts citai temperatūras apstrādei - īpaši pasterizācijai.
Piens 2-3 sekundēs uzsilst līdz 137-140 grādiem pēc Celsija un uzreiz atdziest līdz istabas temperatūrai, pēc tam to sterilos apstākļos nekavējoties ielej kartona iepakojumā
Pietiek ar dažām sekundēm, lai atbrīvotu pienu no kaitīgās mikrofloras, vienlaikus saglabājot visas tā vērtīgās īpašības.
Kā tas var būt? Īpaši pasterizācijas efekts ir balstīts uz faktu, ka kaitīgie dzīvie mikroorganismi mirst straujas sildīšanas un dzesēšanas laikā, pirms piena olbaltumvielas un vitamīni sāk sadalīties.
Uzziniet vairāk par pienu! Piedalieties unikālā tiešsaistes viktorīnā "Piena šovs" kopā ar slavenu saimnieku. Pareizi un ātri atbildi uz 10 jautājumiem un laimē balvu
Pasteidzieties, balvu skaits ir ierobežots. Izdevies laimēt savējo līdz 2012. gada 30. aprīlim
Publicēts kā reklāma
Ieteicams:
Optimisti dzīvo ilgāk
Saule jūnija sākumā atņēma uzmanību svētajai Krievijas zemei. Cilvēki, ziemā noguruši un, kā jau tai jābūt vidējā joslā - ieilgušā pavasarī, apvainojās saulē. Tas atstāj mūs, jūs zināt, bez vitamīniem. Ņemot vērā, ka Krievijas iedzīvotājam ir lielas problēmas ar joda saturu pārtikā, un tas cita starpā ietekmē garastāvokli, vietējās pludmalēs vasaru nesatikām ar smaidu no auss līdz ausīm, bet ar skumjām prognozēm vasarai, sak, būs lietus
Kāpēc sievietes dzīvo ilgāk nekā vīrieši?
Kāpēc vīriešu paredzamais dzīves ilgums ir mazāks nekā sievietēm? Pēc japāņu zinātnieku domām, tas nav stresa vai pat dzīvesveida jautājums. Vidēji daiļā dzimuma pārstāves dzīvo par pieciem gadiem ilgāk nekā viņu vīrieši tā vienkāršā iemesla dēļ, ka tas notiek ģenētiskā līmenī.
Auzu piens - recepte
Receptes auzu piena pagatavošanai mājās. Vienkāršas un garšīgas receptes ar soli pa solim sniegtajām instrukcijām. Un auzu piena derīgās īpašības
Kas ir veselīgāk - kefīrs vai raudzēts cepts piens
Kas ir noderīgāk - kefīrs vai raudzēts cepts piens. Kas ir labākais vīriešiem, sievietēm, vecākiem cilvēkiem. Kefīrs un raudzēts cepts piens svara zaudēšanai. Kefīrs un raudzēts cepts piens veselībai
Dabīgs matu veidotājs ar Timotei aizsardzības sistēmu
Jaunie Timotei produkti atbilst visām patērētāju vajadzībām un palīdz ne tikai ieveidot matus, bet arī tos aizsargāt. Visa Timotei stila izstrādājumu līnija ietver 8 produktus: 5 dažādas fiksācijas pakāpes lakas, 2 ūdens aerosolus un želeju vīriešiem.