Bērnudārza stila biezpiena kastroļu receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  maiznīca

• Gatavošanas laiks:

  1,5 stundas

• Paredzēts

  8 porcijas

Sastāvdaļas

• biezpiens
• cukurs
• olas
• milti
• skābais krējums
• rozīnes
• vanilīns
• mannas putraimi
• sāls

Tikai daži var lepoties ar to, ka viņš uzreiz no biezpiena ieguva kastroli, un, piemēram, bērnudārzā. Vai receptē ir kādi noslēpumi? Trauku, ko bērni dievina, ne vienmēr var atkārtot mājās.

Mēs iemācīsimies soli pa solim pagatavot tradicionālo mannu krāsnī, lai diētiskais ēdiens izrādītos sulīgs. Zemāk tiks pievienoti norādījumi ar fotoattēlu, kas palīdzēs pagatavot desertu.

Tradicionāls kastrolis, gatavošanas nianses

Šī recepte paredz mannas cepšanu cepeškrāsnī. Pirmsskolas vecuma bērniem patīk šis ēdiens. Arī virtuvē to ir viegli pagatavot.

Sastāvdaļas:

• divas olas;
• biezpiens - 400 g;
• manna - 5 ēdamkarotes;
• 1/2 tase skāba krējuma;
• cukurs - 5 ēdamkarotes;
• cepamā pulvera iepakojums;
• 150 g rozīņu;
• nedaudz vaniļas;
• 1/4 tējk sāls.

Kā gatavot:

• Rozīnes rūpīgi nomazgā, tvaicē ūdenī.
• Skābajā krējumā ielej mannu. Lai tas uzbriest, jums jāļauj tam brūvēt 10-15 minūtes.

Blenderī liek mannu kopā ar skābo krējumu, pievieno biezpienu. Ielejiet cepamo pulveri (vai 1 tējkaroti cepamā soda), sāli. Sakuļ, līdz iegūst pastas konsistenci

Ielejiet cukuru olās, sakuliet līdz putām

• Kamēr putas vēl ir pūkainas (tās ātri nosēžas), olu maisījumam pievieno biezpiena masu.
• Pievienojiet rozīnes, samaisiet.

Cepšanas lapu izklāj ar saulespuķu eļļu. Uz sienām un apakšas pārkaisa nedaudz mannas putraimu. Ielejiet gatavo sastāvu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Novietojiet maisījumu tur 40-45 minūtes.

Vienkārša recepte, kurā manna nav nepieciešama

Atceros kādu ēdienu no bērnudārza, kura garša mūsdienās patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ātri pagatavojiet šīs receptes kastroli. Atšķirieties no tradicionālās versijas ar to, ka mānekļu izmantošana nav nepieciešama. Apsveriet citu recepti kastrolim, kas izgatavots no biezpiena. Kārums tiek iegūts, tāpat kā bērnudārzā, un arī jaunās saimnieces to izdomās soli pa solim instrukcijās ar fotoattēlu.

Produktu komplekts:

• biezpiens - 600 g;
• olas - 3 gabali;
• granulēts cukurs - 5 ēdamk. l.;
• kanēlis un vaniļa - pēc izvēles.

Kā gatavot:

1. Paņemiet blenderi, ievietojiet traukā sastāvdaļas traukā, samaisiet.
2. Paņemiet cepešpannu (vai veidni, lai tā būtu plata).
3. Ieeļļojiet trauku ar saulespuķu eļļu.
4. Izklājiet masu 2-3 cm slānī, izlīdziniet.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Nosūtiet masu cepšanai tur pusstundu.
6. Kastrolis jāiegūst, kad trauka malas gar sāniem ir pārklātas ar zeltainu garozu.

Zema kaloriju kastrolis

Šis ēdiens patiks tām dāmām, kuras seko figūrai. Traukā tiek pieņemts izmantot zemu tauku un zemu kaloriju pārtikas produktus. Tomēr kastroli joprojām var pagatavot brokastīs. Tas ir gan garšīgi, gan apmierinoši.

Produkti:

• 200 g biezpiena (ar zemu tauku saturu);
• divas olas;
• 1/2 glāzes kefīra;
• 3 ēdamk. l. rīsu ciete (ja nē, ir piemērota kukurūzas ciete);
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• fruktoze / saldinātājs (pēc garšas izvēles).

Kā gatavot:

1. Sakuliet fruktozi un olas, ielejiet kefīru, samaisiet.
2. Pievienojiet biezpienu, mīciet maisījumu ar dakšiņu.
3. Lai mīkla nekļūtu pārāk šķidra, vēlams pievienot pāris ēdamkarotes miltu. Tālāk pievienojiet cepamo pulveri, labi samaisiet.
4. Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu. Jūs varat nolikt pergamentu. Mīklu ielej traukā.
5. Līdz šim laikam cepeškrāsns jāsasilda līdz 180-200 grādiem.
6. Ievietojiet mīklu pusstundu (40 minūtes). Pēc laika beigām kārums ir gatavs.

Ēdienu gatavošana multivarkā

Biezpiena kastroli var pagatavot lēnā plītī, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Trauku, tāpat kā bērnudārzā, gatavo vienkārši, un recepte ar soli pa solim fotogrāfijām palīdzēs jaunajām saimniecēm ātrāk tikt galā virtuvē.

Produktu komplekts:

• biezpiens - 0,5 kg;
• 2, 5 lpp. l. mānekļi;
• olas - 3 gabali;
• cukurs - 150 g;
• sviests - 50 g;
• rozīnes.

Kā gatavot:

1. Katliņā sajauc cukuru un olas. Lai ēdiens būtu sulīgs, sastāvdaļām jābūt saputotām piecas minūtes, ne mazāk.
2. Ar etiķa palīdzību viņi dzēš soda, liek biezpienu, mannu. Izmantojot maisītāju, sakuliet maisījumu.
3. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni. Ir nepieciešams ļaut tam brūvēt desmit minūtes.
4. Iztukšojiet ūdeni, un ielejiet rozīnes biezpiena masā.
5. Ielieciet masu, kas izrādījās multivarkas traukā.
6. Ieslēdzot multivarkeri, 60 minūtes jāiestata cepšanas režīms.

Kad programma ir pabeigta, pārbaudiet trauku. Ja malas joprojām ir mitras, multivarkam jābūt ieslēgtam vēl 15 minūtes.

No biezpiena un nūdelēm

Vēl viens ēdiens, kas atsauc atmiņā bērnību, ir nūdeles konditorejas izstrādājumi.

Sastāvdaļas:

• cukurs (vaniļa) - pēc garšas vēlmēm;
• sāls;
• trīs olas;
• cukurs - 100 g;
• skābs krējums - 100 g;
• 300 g zirnekļa tīkla vermicelli;
• biezpiens - 400 g;
• rozīnes.

Gatavošanas soļi:

1. Pagatavojiet vermicelli tā, lai tas būtu līdz pusei gatavs. Noskalojiet to caurdurī.
2. Atdaliet baltumus ar dzeltenumiem.
3. Biezpienam pievieno divu veidu cukuru (parasto un vaniļas), dzeltenumus. Sasmalciniet masu.
4. Trīs produkti ir apvienoti: skābs krējums, nūdeles, biezpiens.
5. Pievienojiet olbaltumvielām nedaudz sāls, sakuliet. Ielej biezpiena masā.
6. Cepšanas lapu izklāj ar saulespuķu eļļu, ielej sastāvu. Ja vēlaties kastrolim piešķirt kūkas izskatu, šim nolūkam izmantojiet apaļu formu.
7. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem, mīklu cep.

Pirms gatavojat biezpiena kastroli, piemēram, bērnudārzā, jums jāzina daži pieredzējušu pavāru padomi. Receptes ar fotoattēliem un detalizētas instrukcijas palīdzēs jums bez piepūles izcept gardumu.

Daži ieteikumi, lai kastrolis kļūtu par bērnudārzu

Mannā jāizmanto tikai svaigas sastāvdaļas. Bieži vien cilvēki domā, ka ir iespējams kaut ko izcept no produktiem, kuriem beidzies derīguma termiņš. Šāda situācija nav. Kad biezpiens vai cits raudzēts piena produkts ir rūgts, tie ir jāizmet.

Jūs nevarat gatavot no tiem, it īpaši, ja ēdiens ir paredzēts bērnam.

Bērnudārzam līdzīgā kastrolī ir nepieciešami vienkārši ēdieni. Ja vēlaties pievienot papildu sastāvdaļas, jums jāpārliecinās, ka tās atbilst galvenajām sastāvdaļām un ka tas neietekmē konsistenci. Eksperimentiem nevajadzētu kaitēt.