Aprikožu kompots ziemai

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 17:45

Vidēji salds, ar patīkamu augļu aromātu un ļoti garšīgu aprikožu kompotu, kas sagatavots ziemai, noteikti novērtēs jūsu mīļie. Piedāvātās receptes ar fotogrāfijām detalizēti pastāstīs, kā pareizi pagatavot veselīgu dzērienu mājās.

Klasisks aprikožu kompots

Šis aprikožu kompots izrādās ļoti krāsains un garšīgs. Sakarā ar to, ka saglabāšana nav piemērota ilgstošai termiskai apstrādei, aprikožu pusītes saglabā savu aromātu, krāsu un blīvo struktūru. Tos var pasniegt ar plānām pankūkām, pievienot ceptiem izstrādājumiem vai augļu salātiem.

Sastāvdaļas:

• 1 kilograms aprikožu;
• 250 grami granulēta cukura.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet augļus zem krāna, ielieciet tīrā trīs litru burkā.
2. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra. Burkās aprikozes pārlej ar verdošu šķidrumu, pārklāj ar dvieli un atstāj uz 10 minūtēm.
3. Katliņā ielej granulētu cukuru.
4. Pēc norādītā laika izlejiet no burkas visu ūdeni. Uz vidējas uguns liek katliņu ar ūdeni un cukuru un uzvāra.
5. Ielejiet iegūto sīrupu burkās augļiem. Aizveriet ar metāla vāku, pagaidiet pilnīgu atdzišanu un ievietojiet pieliekamajā.

Lai sagatavotu konservu saskaņā ar šo recepti, ieteicams izmantot ne pārgatavojušos, ne saburzītu augļus. Tātad, ielejot ar sīrupu, tie saglabās savu struktūru.

Aprikožu kompots ar sēklām

Galvenās aprikožu kompota gatavošanas priekšrocības saskaņā ar šo recepti ar fotoattēlu ir ātrums un vienkāršība. Jums vairs nav jātērē laiks augļu apstrādei. Gatavs mājās gatavots dzēriens izrādās ļoti garšīgs un veselīgs, un tas tiek sagatavots dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• 700 grami aprikožu;
• 300 grami granulēta cukura;
• 2,5 litri ūdens.

Sagatavošana:

Lai pagatavotu dzērienu saskaņā ar šo recepti, jums ļoti rūpīgi jāizšķiro visi augļi - uz ādas nedrīkst būt sapuvuši plankumi un tumši plankumi. Mazgātie augļi jāpārnes iepriekš sterilizētā stikla traukā

• Uzvāra 2, 5 litrus ūdens, ielej burkā līdz augļiem. Pārklājiet ar metāla vāku un pagaidiet apmēram 15 minūtes. Pēc tam burku pārklāj ar speciālu vāku ar caurumiem un visu šķidrumu ielej sagatavotajā katliņā.
• Drenētajā ūdenī ielejiet vajadzīgo granulētā cukura daudzumu. Maisiet, līdz cukura kristāli izšķīst, un novietojiet katliņu uz vidējas uguns. Vāra sīrupu uz vidējas uguns 5 minūtes.
• Verdošo sīrupu pārlej burkā esošajām aprikozēm.

Iepriekš uzvāra metāla vāku un aizvāko burku. Apgrieziet gatavo konservāciju otrādi. Aptiniet ar siltu segu un pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest

Lai gatavajam kompotam būtu patīkams aromāts un atsvaidzinoša garša, burkai varat pievienot vairākus piparmētru zarus.

Aprikožu kompots ar citrona šķēlītēm

Aprikožu kompots daudzās ģimenēs joprojām ir viens no pieprasītākajiem un vēlamākajiem dzērieniem. Un, lai sagatavotu šo mājās gatavoto dzērienu saskaņā ar visiem noteikumiem, jums ir jāņem pārbaudīta recepte ar fotoattēlu, piemēram, šī ar interesantu garšu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami gatavu aprikožu;
• 2 citrona daiviņas;
• 250 grami granulēta cukura;
• ūdens sīrupa pagatavošanai.

Sagatavošana:

• Dzēriena pagatavošanai iepriekš sagatavojiet augļus, izmetiet saburzītos un sabojātos augļus. Ieteicams lietot tikai cietas un veselas aprikozes.
• Citronu sagriež plānās šķēlītēs, izņem sēklas.
• Iepriekš sterilizējiet stikla burkas ar tilpumu 3 litri virs tvaika. Iemērciet metāla vākus ūdenī un vāriet apmēram 5 minūtes.
• Piepildiet sterilizētus traukus ar gataviem augļiem. Burkās kārto arī divus citrona daiviņas.

• Novietojiet ūdens katlu uz vidējas uguns un uzvāra. Aprikozes burkas aplejiet ar verdošu šķidrumu, pārklājiet ar dvieli vai vāku un pagaidiet 20 minūtes.
• Šajā laikā applaucētie augļi piešķirs šķidrumam savu aromātu.
• Uzmanīgi ielejiet atdzesētu ūdeni sagatavotā traukā, pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu. Sīrupu vēlreiz uzvāra, pēc 15 sekundēm izslēdziet sildīšanu.

Sīrupu nekavējoties ielej stikla traukos. Aizveriet augšpusi ar metāla vākiem, satiniet ar īpašu mašīnu. Pagaidiet, līdz gatavā konservācija pilnībā atdziest, un pēc tam ievietojiet to pagrabā

Jūs varat pagatavot kompotu, pievienojot aprikožu kauliņus. Lai to izdarītu, ekstrahētās sēklas ir jālauž, "rieksti" jāizņem un jāievieto augļu pusītēs, pēc tam jāievieto burkā un aprakstītajā veidā sagatavotā kompotā.

Aprikožu un apelsīnu

Aprikožu kompots ar apelsīnu ir lielisks mājās gatavots dzēriens ar neparastu citrusaugļu aromātu. Jūs to varat vienkārši pagatavot mājās, bet tas izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.

Sastāvdaļas 3 litru kārbai:

• nogatavojušās aprikozes;
• 300 grami granulēta cukura;
• 2 apelsīnu apļi.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet nogatavojušās aprikozes, noskalojiet zem krāna, noņemiet sēklas. Apelsīnu sagriež plānās šķēlītēs.
2. Pārvietojiet visus sagatavotos augļus uz iepriekš sterilizētu stikla trauku, pievienojiet dažas plānas šķēlītes sasmalcināta apelsīna. Augļos ielej 300 gramus granulēta cukura.
3. Uz vidējas uguns uzvāra apmēram 2,5 litrus ūdens, augļus ielej burkā.
4. Uz augšu uzvelciet sterilizētu metāla vāku un satiniet to ar īpašu atslēgu. Aptiniet konservu ar kaut ko siltu un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.

Ir vēl viena recepte tā saukto "mājas Fanta" pagatavošanai. Aprikozes un apelsīnu iepriekš sasmalcina gaļas mašīnā un pēc tam ielej ar verdošu sīrupu. Tātad gatavā dzēriena garša un aromāts ir bagātāks.

No aprikozēm un ķiršiem

Lai ziemā izbaudītu gardus gatavojumus, vasarā ir nedaudz jāstrādā. Noteikti sagatavojiet aprikožu un ķiršu kompotu ziemai. Pat aukstākajā ziemas dienā šis veselīgais dzēriens, kas sagatavots pēc piedāvātās receptes ar fotoattēlu, sniegs patīkamas atmiņas par pagājušo karsto vasaru.

Sastāvdaļas:

• 600 grami aprikožu;
• 270 grami granulēta cukura;
• 200 grami ķiršu;
• 2,7 litri ūdens;
• 1 tējkarote citronskābes.

Sagatavošana:

• Konservācijas pagatavošanai jāizmanto tikai veselas aprikozes bez puves mājiena. Ķirši jāplūc tieši no kātiem, lai sula neizplūstu pirms laika.
• Noskalojiet augļus un ogas zem tekoša ūdens.

• Ievietojiet veselas aprikozes ar sēklām sterilizētā traukā.
• Ķiršus nomizo, liek burkā kopā ar aprikozēm.
• Ielejiet tējkaroti citronskābes.

Augļus pārlej ar verdošu šķidrumu, pārklāj ar sterilu dzelzs vāku. Pārliecinieties, ka visi ķirši un aprikozes ir iegremdēti verdošā ūdenī. Iesildīšanās ilgst 20 minūtes

Katliņā ielejiet norādīto granulētā cukura daudzumu, pievienojiet no kannas iztukšoto ūdeni un pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, lai tilpums būtu 2,7 litri

• Sīrupu uzvāra, pēc tam vāra pāris minūtes. Ķiršus un aprikozes pārlej ar verdošu sīrupu. Pārliecinieties, ka šķidruma daudzums atrodas uz "plecu" līnijas.
• Satiniet stikla trauku, pārklājiet ar dvieli un nekavējoties pagrieziet to otrādi. Izolējiet uz augšu ar biezu segu, uzglabājiet 10 stundas un pēc tam uzglabājiet.

Šādas vienkāršas receptes ar fotogrāfijām palīdzēs sagatavot visgaršīgāko aprikožu kompotu ziemai. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, dzērienam varat pievienot citus augļus: ķiršus, persikus, avenes, ērkšķogas.

Ūdens un augļu daudzumu var pielāgot atbilstoši jūsu vēlmēm. Lai iegūtu saldāku un koncentrētāku dzērienu, kārbām jābūt pilnībā piepildītām ar aprikozēm.