Valrieksti pret holesterīna plāksnēm

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Vai jums patīk valrieksti? Ir labi. Amerikas Diētiskās asociācijas eksperti iesaka ēst riekstus visu gadu.

Ja jums nav alerģijas, noteikti iekļaujiet riekstus savā ikdienas uzturā, uzskata asociācijas pārstāve Sūzena Farela. Fakts ir tāds, ka valrieksti ir ne tikai garšīgi, bet arī ideāls holesterīna līmeni pazeminošs līdzeklis.

Amerikāņu zinātnieki veica pētījumu, kas apstiprināja valriekstu pozitīvo ietekmi uz holesterīna līmeni un lipīdu metabolisma ātrumu.

Pēc ekspertu domām, ir lietderīgi dienas laikā uzkodas ar valriekstiem un pievienot tos ikdienas ēdieniem: graudaugiem, jogurtiem un pat zupām.

Žurnāls Diabetes Care publicēja pētījuma rezultātus, kuros piedalījās 58 pacienti ar 2. tipa cukura diabētu. Norādītais pacientu kontingents tika sadalīts grupās. Visi pacienti ēda ierobežotu tauku diētu, kas ietvēra zivis, augļus un dārzeņus. Pacienti vienā no grupām katru dienu apēda papildus 30 gramus riekstu (aptuveni 6 veselus riekstus). Visu grupu pacientiem bija pozitīvas izmaiņas lipīdu metabolisma rādītājos. Tomēr šīs izmaiņas bija nozīmīgākas riekstu ēdāju vidū. Visiem pacientiem bija paaugstināts augsta blīvuma holesterīna (ABL) līmenis, bet tikai rieksti izraisīja zema blīvuma holesterīna koncentrācijas samazināšanos serumā par 10% (sliktais holesterīns-ZBL, kas veicina trombu veidošanos).

Pēc ekspertu domām, ir lietderīgi dienas laikā uzkodas ar valriekstiem un pievienot tos ikdienas ēdieniem: graudaugiem, jogurtiem un pat zupām. Rieksti ir vērtīgs magnija, cinka, vara un polinepiesātināto taukskābju, B 6 vitamīna avots, un tiem piemīt antioksidanta aktivitāte. Turklāt riekstu patēriņš samazina tieksmi pēc vienkāršiem ogļhidrātiem. Rieksti satur arī omega-3 taukskābes, kas pazīstamas ar savām ārstnieciskajām īpašībām.

Tomēr jāatceras, ka ieteicamā riekstu deva ir ne vairāk kā 20-28 grami dienā.