Ko pagatavot pusdienām ātri un garšīgi

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  izvēlne

• Gatavošanas laiks:

  1 stunda

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa
• Šampinjoni
• sīpols
• burkāns
• kartupeļi
• kausēts siers
• dārzeņu eļļa
• zaļumi
• garšvielas

Naktī no 31. oktobra uz 1. novembri tiek svinēti vieni no interesantākajiem un oriģinālākajiem svētkiem - Helovīns. Viņš sevī apvienoja divas pilnīgi pretējas iezīmes: izrādot cieņu pret ļaunajiem gariem un apbrīnu par visiem svētajiem.

Protams, katra mājsaimniece ir pazīstama ar šādu situāciju, kad stundas laikā jums jāizveido trīs ēdienu šedevrs. Rodas jautājums, ko pagatavot pusdienām ātri un garšīgi no vienkāršiem produktiem. Piedāvātās receptes ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs jums viegli tikt galā ar šo problēmu.

Pirmā maltīte

Ēdot pilnvērtīgu un sabalansētu maltīti, kuņģis jutīsies pilns, nevis miegains. Jums nevajadzētu atteikties no šķidruma, buljoni labāk uzsūcas un gremošana notiek ātrāk.

Pārtikas daudzums ir balstīts uz 4 porcijām.

Sēņu zupa ar sieru

Recepte satur gaļu, taču pat bez tās ēdiens būs garšīgs un apmierinošs, pateicoties sēnēs esošajām olbaltumvielām. Jūs varat gatavot no jebkuras pieejamās austeru sēnes, medus sēnes, apses sēnes.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 200 g;
• šampinjoni - 200 g;
• sīpoli - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• kartupeļi - 2 gab.;
• kausēts siers - 1 gab.;
• augu eļļa - 50 ml;
• dilles, pētersīļi - katrs 1 ķekars;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Katliņā ar verdošu ūdeni ielieciet gaļu, kas iepriekš sagriezta mazos gabaliņos, un sāliet to

Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un pievieno buljonam

Sagrieziet burkānus un sīpolus sloksnēs

Cep tos pannā līdz zeltaini brūnai

Sēnes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam labi saspiež, lai atbrīvotos no liekā mitruma

• Garšojiet zupu ar dārzeņu maisījumu.
• Sieru berzē uz rupjās rīves un beigās pievieno pannai.

Tieši pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem. Lai iegūtu garšu, pievienojiet lauru lapas.

Vasaras zupa

Būtībā šajā traukā varat ievietot visus krājumā esošos dārzeņus.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 2 gab.;
• paprika - 1 gab.;
• sīpols - 1 galva;
• burkāni - 1 gab.;
• tomāti - 2 gab.;
• konservētas pupiņas - 1 bundža;
• dārzeņi un sviests - katrs 30 g;
• milti - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un liek katliņā ar sālītu ūdeni.
2. Trīs burkāni uz rupjās rīves un sasmalciniet sīpolu un piparus sloksnēs.
3. Pannā ielej abu veidu eļļu un apcep dārzeņus, tad pievieno miltus, un pēc kāda laika tomātus, pēc tam noņemot no tiem ādu.
4. Sautētos dārzeņus liek katliņā un vāra 3 minūtes.
5. Ielieciet pusi konservētu pupiņu kārbu un uzvāra.

Lai samazinātu gatavošanas laiku, jūs varat iepriekš sagatavot pusfabrikātus no sasmalcinātiem dārzeņiem, ievietot tos celofāna maisiņos un uzglabāt ledusskapī.

Otrie kursi

Kad rodas jautājums, ko ātri un garšīgi pagatavot pusdienām no vienkāršiem produktiem, jums jāpievērš uzmanība zivju ēdieniem. Tam nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde, un tajā ir daudz minerālvielu, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim.

Detalizētas receptes ar fotogrāfijām palīdzēs tikt galā ar ēdiena gatavošanu, pat vispieredzējušākā mājsaimniece.

Cepts brīnums

Veselīgs un zemu kaloriju ēdiens patiks diētas cienītājiem. Turklāt zivs tiek cepta diezgan ātri, un, kamēr tā atrodas cepeškrāsnī, jūs varat sākt gatavot citus ēdienus.

Sastāvdaļas:

• laša fileja - 800 g;
• skābs krējums - 100 g;
• svaigs gurķis - 1 gab.;
• olīveļļa - 50 ml;
• ķiploki - 2 daiviņas;
• sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet zivis un sagrieziet porcijās.
2. Sāls un velmējiet garšvielās, to var žāvēt baziliku, muskatriekstu, oregano.
3. Mēs liekam gabaliņus uz cepešpannas, pārkaisa ar olīveļļu, un cepam 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
4. Mērcei: berzējiet gurķi uz smalkas rīves, izspiediet ķiplokus caur presi un apvienojiet ar skābo krējumu.
5. Cepšanai varat izmantot ne tikai sarkano, bet arī vienkāršāko zivi, piemēram, mencu, heku, pollanku. Pasniedziet mērci atsevišķā traukā.

Vistas pankūkas

Ja jūs nezināt, ko pagatavot pusdienām ātri un garšīgi no vienkāršiem produktiem, tad pievērsiet uzmanību šai interesantajai receptei. Viss process prasīs ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 400 g;
• ola - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
• ciete - 2 ēdamk. l.;
• milti - 3 ēdamk. l.;
• majonēze - 50 ml;
• ķiploki - 2 daiviņas.

Sagatavošana:

1. Mēs savērpam fileju, sīpolu un ķiplokus gaļas mašīnā (to var smalki sagriezt).
2. Maltā gaļā pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un samaisiet.
3. Mēs cepam pankūkas pannā, izklājot tās ar ēdamkaroti, jo masa izrādīsies diezgan šķidra.
4. Standarta garnīra biezeņa pagatavošana prasīs pārāk ilgu laiku, tāpēc ziedkāpostu vārīšana vai dārzeņu sagriešana ir vieglāka.
5. Neaizmirstiet par makaroniem, katras mājsaimnieces krājumā vienmēr ir spageti paciņa. Pēc to vārīšanas un pēc tam sautēšanas ar vistas gaļas gabaliņiem, pievienojot majonēzi vai tomātu pastu, ir gatavs sirsnīgs un garšīgs ēdiens.

Saputojiet salātus

Principā jūs varat kļūt radošs un izmantot jebkuru ēdienu, kas atrodas ledusskapī.

Sastāvdaļas:

• svaigs gurķis - 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• šķiņķis - 100 g;
• konservēti zirņi - 100 g;
• siers - 50 g;
• majonēze - 50 ml;
• dilles, pētersīļi - 2 ķekari;
• sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Vāra olas, nomizo un sagriež sloksnēs.
2. Smalki sagrieziet gurķus un šķiņķi.
3. Sieru berzējam uz rupjās rīves, vēlams izmantot cietās šķirnes, piemēram, holandiešu vai krievu.
4. Pievienojiet zirņus, majonēzi un samaisiet.

Pasniedzot rotā ar zaļumiem.

Krabju nūju salāti

Trauku gatavo ļoti ātri, galvenais, lai visas nepieciešamās sastāvdaļas būtu pa rokai.

Sastāvdaļas:

• ola - 3 gab.;
• konservētas pupiņas - 1 bundža;
• krabju nūjas - 200 g;
• skābs krējums - 100 ml;
• dilles - 1 ķekars;
• sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

Vāra olas, nomizo un sagriež kubiņos

Atkausējiet un sasmalciniet krabju nūjas

Atveriet pupiņu burku, filtrējiet un ievietojiet dziļā krūzē

• Pievienojiet pārējos produktus, ielejiet skābo krējumu, sasmalcinātas dilles un samaisiet.
• Sastāvdaļu skaits ir norādīts 4 porcijām, salāti ir ļoti apmierinoši, tāpēc var aizstāt otro ēdienu.

Trešie kursi

Atrisinot problēmu ar karstu, rodas dilemma, ko ātri un garšīgi pagatavot pusdienās no vienkāršiem deserta produktiem. Protams, kūku un konditorejas izstrādājumu cepšana šajā gadījumā nedarbosies. Nepieciešama nepretencioza, bet barojoša maltīte.

Mēs piedāvājam vairākas vienkāršas receptes ar fotogrāfijām, pateicoties kurām īsā laikā varat iepriecināt savus mīļos ar mutē laistošiem saldumiem.

Viegls deserts

Sastāvdaļas:

• banāni, āboli, zemenes, kivi - 200 g;
• žāvēti augļi - 200 g;
• rieksti - 50 g;
• krējums - 200 ml;
• cukurs - 50 g.

Sagatavošana:

1. Krējumu ar cukuru sakuļ mikserī.
2. Augļus, gan svaigus, gan žāvētus, sagriež mazos gabaliņos un sajauc kopā.
3. Mēs izklājam maisījumu skaistās vāzēs, virsū ielej saldu masu.
4. Dekorējiet ar riekstiem, varat ņemt mandeles vai zemesriekstus.
5. Pieņemsim, ka mājās nav krējuma, tad mēs izmantojam biezpienu. Ja bļodas ir dziļas, tad mēs izgatavosim vairākus slāņus. Augšā ar sīrupu vai ievārījumu.

Šokolādes smalkmaizītes

Protams, izlasot deserta nosaukumu, daudzas mājsaimnieces, domājot par to, ko ātri un garšīgi pagatavot pusdienām no vienkāršiem produktiem, nolems, ka šī recepte nav paredzēta viņiem.

Tomēr viss process prasīs ne vairāk kā 25 minūtes, un rezultāts būs pārsteidzošs. Darbību secības fotoattēls palīdzēs jums viegli tikt galā ar šo uzdevumu.

Sastāvdaļas:

• sviests - 100 g;
• skābs krējums - 100 ml;
• cukurs - 20 g;
• ola - 1 gab.;
• milti - 2 tases;
• cepamais pulveris - ¼ tējk;
• vanilīns - 2 g;
• šokolāde - 50 g.

Sagatavošana:

1. Izkausējiet eļļu ūdens vannā.
2. Pievienojiet cukuru, olu, vanilīnu, skābo krējumu un samaisiet.
3. Izsijājiet miltus caur sietu, neaizmirstot par cepamo pulveri, un mīciet mīklu.
4. Mēs tajā ievietojam šokolādes gabaliņus un izlejam īpašās formās, šim nolūkam varat izmantot parastās tējas krūzes.
5. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī 10 minūtes, kā parasti.

Mājsaimniecībām pat nebūs laika pabeigt pusdienas, jo deserts jau ir gatavs.