Receptes gardiem ēdieniem ar biezpienu cepeškrāsnī

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  maiznīca

• Gatavošanas laiks:

  1 stunda

Sastāvdaļas

• biezpiens
• cukurs
• olu
• vaniļas pulveris
• sviests
• skābais krējums
• milti
• pūdercukurs

Mājsaimnieces bieži apmeklē kulinārijas vietnes, lai atrastu ideālu biezpiena cepamo izstrādājumu receptes. Ir daudz iespēju receptēm ar biezpienu, kas tiek pagatavots cepeškrāsnī. Mēs aprakstīsim vairākas soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, kas ļaus iegūt gardus un aromātiskus konditorejas izstrādājumus.

Biezpiens ir unikāls produkts, no tā tiek gatavotas kūkas, pīrāgi, dažādas maizītes un kūkas. Ir iespējas gatavot desertus bez cepšanas, bet mēs runāsim par tām receptēm, kurām nepieciešama cepšana cepeškrāsnī. Produkts ļauj pagatavot gardu desertu minimālā laikā, bet rezultāts patiešām var atstāt iespaidu.

Pīrāgs "Royal"

Šajā soli pa solim receptei ar fotoattēlu saimniece varēs iegūt maigus konditorejas izstrādājumus ar biezpienu. Pīrāgs tiek pagatavots cepeškrāsnī, tāpēc biezpiena pildījums ir viegls un maigs. Sagatavot desertu nav grūti, pietiek ar stingru receptes ievērošanu.

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 100 grami;
• vistas ola - 1 gabals;
• vaniļas pulveris - 1 paciņa;
• granulēts cukurs (pildījums) - 200 grami;
• sviests - 180 grami;
• skābs krējums ar augstu tauku saturu - 100 grami;
• pūdercukurs - 150 grami;
• biezpiens ar augstu tauku saturu - 300 grami;
• 1 šķiras milti - 300 grami.

Gatavošanas process:

Sasmalciniet sviestu ar rīvi vai vienkārši mīkstiniet un berzējiet ar rokām kopā ar miltiem bļodā. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt nelielu drupatu

Sakuļ biezpienu dažas minūtes ar blenderi, lai noņemtu gabaliņus un iegūtu masai viendabīgumu

Biezpiena masai pievieno skābo krējumu un vistas olu. Visi tiek atkārtoti saputoti ar blenderi. Pievienojiet maisījumam nepieciešamo granulētā cukura daudzumu un vaniļas pulvera iepakojumu. Vēlreiz sakuliet kompozīciju līdz viendabīgai masai

• Veidnē izklāj drupatas miltu un sviesta, tiek izmantota tikai puse no maisījuma. Virsū ar karoti izklāj biezpiena pildījumu. Tālāk ielej miltu drupatas paliekas.
• Kūku pārkaisa ar nelielu daudzumu granulēta cukura un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni cepšanai.

Cepšanas process ilgst apmēram četrdesmit minūtes, temperatūra ir iestatīta uz 180 grādiem. Pasniedzot desertu rotā ar pūdercukuru

Siera kūka

Saskaņā ar šo recepti ar soli pa solim fotoattēliem jūs varat iegūt unikālas maizes izstrādājumus no biezpiena, kas tiek pagatavots cepeškrāsnī. Šī kūka būs īsta dekorācija vakara vakariņām vai svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• sviests - 200 grami;
• sāls - 2 grami;
• biezpiens ar augstu tauku saturu - 250 grami;
• 1 šķiras milti - 3 karotes;
• galda soda - 2 grami;
• vistas ola - 2 gabali;
• rieksti vai rīvēta šokolāde - dekorēšanai;
• pilnpiens - 500 ml;
• granulēts cukurs - 2 tases.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu ievieto bļodā, tur pievieno vistas olas un granulētu cukuru, sastāvdaļas rūpīgi samaļ, lai cukura graudi izkliedētos. Pēc tam masā ielej nedaudz sodas un sāls.
2. Sagatavoto maisījumu atstāj pusstundu, lai ievilktu.
3. Kad laiks ir beidzies, biezpiena masai pievieno apmēram divarpus glāzes miltu un mīca mīklu, kurai ir vidēja konsistence.
4. Gatavo mīklu sadala četrās vienāda lieluma daļās, kūkas no tām izrullē un cep krāsnī apmēram piecpadsmit minūtes. Temperatūra ir iestatīta ap 170-180 grādiem.
5. Kamēr kūkas cepas, varat pagatavot krējumu, šim nolūkam uz plīts uzkarsē glāzi piena, uzmanīgi pievieno tai pusi glāzes miltu un ar putojamo slotiņu labi samaisa masu, lai nepaliktu kunkuļi. Maisījumu uzvāra un noņem no uguns.
6. Piena masu atdzesē. Sviestu mīkstina un tajā ielej glāzi granulēta cukura, sastāvdaļas sasmalcina līdz gludai. Iegūtajam sastāvam pievieno piena maisījumu un visu kārtīgi sakuļ, lai izveidotu krēmu.
7. Gatavas un atdzesētas kūkas ieziež ar šādu krēmu, un pēc tam desertu rotā ar sasmalcinātu šokolādi vai riekstiem. Deserts ar biezpienu, pagatavots cepeškrāsnī, tiek nosūtīts uz ledusskapja kameru.

Saskaņā ar recepti ar soli pa solim fotoattēliem kūkai jābūt ledusskapja nodalījumā vismaz trīs stundas.

Siera kūka

Šī ir lieliska iespēja cepšanai, pievienojot biezpienu. Šo desertu var pasniegt pie tējas vakariņās vai izmantot brokastīs.

Sastāvdaļas mīklai:

• granulēts cukurs - 200 grami;
• sviests - 150 grami;
• kakao pulveris - 2 ēdamkarotes;
• vistas ola - 2 gabali;
• karsts ūdens - 3 karotes;
• pirmās pakāpes milti - 200 grami;
• cepamais pulveris - 1 iepakojums;
• šķīstošā kafija - 10 grami.

Sastāvdaļas pildījumam:

• biezpiens ar augstu tauku saturu - 350 grami;
• vaniļas pulveris - 1 iepakojums;
• granulēts cukurs - 150 grami;
• vistas ola - 2 gabali;
• svaigas ogas - 150 grami.

Gatavošanas process:

Vienā bļodā liek vistas olas un cepamo pulveri, kā arī sviestu, sakuļ viendabīgā masā

Miltus sajauc ar kakao pulveri, pēc tam pievieno sviesta un olu masai. Viss tiek saputots vēlreiz

• Šķīstošo kafiju atšķaida karstā ūdenī un pievieno mīklai, visu vēlreiz samaisa.
• Sakuliet biezpienu ar blenderi līdz viendabīgai masai, pievienojiet tam vistas olas un vanilīnu un visu vēlreiz samaisiet ar blenderi. Pēc tam pildījumam pievieno vaniļas pulvera iepakojumu.

Vislabāk ir ņemt sadalītu formu, tāpēc būs vieglāk noņemt kūku bez bojājumiem. Veidni ieziež ar eļļu un tajā ielej pusi no sagatavotās mīklas, virsū liek biezpienu un visas svaigas vai saldētas ogas. Pēc tam augšdaļu aizver ar pārējo mīklu

Deserts tiek cepts četrdesmit minūtes, dažreiz tas aizņem nedaudz vairāk laika, temperatūrai cepeškrāsnī vajadzētu sasniegt 180 grādus. Rezultāts ir viegls un delikāts deserts ar biezpienu, kas sagatavots saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu krāsnī

Pīrāgu var pasniegt karstu vai atdzesētu.

Biezpiena deserts ar kokosriekstu un āboliem

Šis ir viens no smalkākajiem un gardākajiem desertiem, ko ar savām rokām var viegli pagatavot no biezpiena. Kokosriekstu pārslas piešķir delikatesei neparastu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas mīklai:

• vistas ola - 2 gabali;
• granulēts cukurs - 100 grami;
• cepamais pulveris - 1 iepakojums;
• kartupeļu ciete - 50 grami;
• sviests - 100 grami;
• biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 grami.

Sastāvdaļas pildījumam:

• svaigi āboli - 400 grami;
• granulēts cukurs - 150 grami;
• kokosriekstu pārslas - 150 grami;
• pilnpiens - 4 ēdamkarotes;
• sviests - 150 grami.

Gatavošanas process:

1. Sviestu nedaudz mīkstina un pēc tam sajauc ar granulētu cukuru. Maisījumam pievieno sakultas vistas olas un biezpienu, sakultu ar blenderi. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas viena ar otru.
2. Sagatavotajai masai pievieno miltus un mīca mīkstu mīklu, neaizmirstot tai pievienot cepamo pulveri. Masai nevajadzētu izrādīties pārāk blīvai, pavāri iesaka maisījumu atstāt nedaudz lipīgu, tāpēc cepšanas laikā mīkla saglabās gaisīgumu.
3. Tiek ņemts cepšanas trauks, kura diametrs ir aptuveni 20-21 centimetrs, tas ir pārklāts ar pergamentu un ieeļļots ar eļļu. Mīklu formu sadala ar rokām, turklāt malas tiek izgatavotas vismaz četru centimetru augstumā.
4. Gatavus ābolus nomizo un pēc tam sagriež šķēlītēs. Ja mājās ir citrons, šķēles jāapkaisa ar tās sulu, lai tās nesāk tumšoties. Ābolu šķēles uz mīklas liek aplī.
5. Tagad tiek gatavots karameļu pildījums, tam sviestu uzkarsē uz lēnas uguns, pēc tam tam pievieno granulētu cukuru un nedaudz piena. Pagatavojiet maisījumu, līdz cukura graudi izšķīst.
6. Kad cukurs ir pilnībā izkliedēts, pildījumam varat pievienot kokosriekstu skaidiņas un maisījumu uzvārīt. Tiklīdz masa vārās, tā tiek noņemta no uguns un ļauj atdzist.
7. Sagatavoto karameļu masu pārnes uz āboliem, ir ļoti svarīgi, lai pildījums neizplūst no deserta malām. Kūku nosūta uz cepeškrāsni un cep apmēram četrdesmit minūtes.

Temperatūra ir iestatīta uz divsimt grādiem.

Šīs ir tālu no visām iespējamām receptēm ar biezpienu, ko var pagatavot cepeškrāsnī. Jūs varat arī apsvērt daudzas receptes ar soli pa solim fotoattēliem, jo dažādas bulciņas, sulas un saldie pīrāgi tiek gatavoti ar biezpienu.

Kā piedevas ceptiem izstrādājumiem mājsaimnieces var izmantot avenes, zemenes un citas svaigas ogas.

Biezpiens labi sader ar dažādiem augļiem. Biezpiena pildījumam varat pievienot kakao pulveri vai nedaudz šķīstošas kafijas. Biezpiena pildījumu izmanto ruļļu, kūku un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Šis produkts ir unikāls ar to, ka no tā var pagatavot desertu, neizmantojot krāsni vispār.