Šarlote ar āboliem lēnā plītī

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Šarlote ar āboliem ir viegls, gaisīgs un garšīgs deserts. Katrai saimniecei ir sava recepte mājās gatavotu kūku pagatavošanai. Uzziniet, kā cept šarloti lēnā plītī.

Sulīga šarlote lēnā plītī

Lēnā plītī ir ļoti viegli pagatavot pūkainu šarloti ar āboliem. Pietiek zināt recepti un dažus gardas cepšanas noslēpumus. Kūka izrādās salda un gaisīga, kā soli pa solim fotoattēlos.

Sastāvdaļas:

• 5 olas;
• 250 g cukura;
• 250 g miltu;
• 10 g cepamā pulvera;
• 4 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
• 1 kg skābu ābolu.

Sagatavošana:

Lai padarītu šarloti sulīgu, vismaz 10 minūtes sakuļ olas ar cukuru ar mikseri. Tas ir svarīgi

• Sakultās olās ielej sviestu un uzreiz izsijā miltus, kuriem pievienojam cepamo pulveri. Miltus var vairākas reizes izlaist caur sietu, tāpēc tos labāk bagātināt ar skābekli, un mīkla izrādīsies pūkaina.
• Visu sajauc ar lāpstiņu (nevis mikseri), pārliecinoties, ka mīklā nav palikuši kunkuļi.

• Ābolus nomizo un izņem sēklas, sagriež šķēlītēs.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu, pārklājiet dibenu ar pergamentu.
• Izlejiet trešo mīklas daļu. Mēs visu darām ātri, jo biskvīta mīklai nevajadzētu ilgi stāvēt bez cepšanas.

Uzlieciet dažus ābolus uz augšu, ielejiet vēl daļu mīklas, tad atkal augļus un atlikušo mīklu

Tā kā mīklas ir daudz, mēs ierīcē ieslēdzam režīmu “Multipovar”, iestatām temperatūru līdz 125 ° С un laiku - 1 stunda 40 minūtes

Pēc signāla mēs atveram multivarkas vāku un pēc 5 minūtēm izņemam gatavo kūku, izmantojot grozu tvaika traukiem

Atdzesējiet šarloti tieši grozā un pēc tam pārnesiet to uz trauka un apkaisa ar pūdercukuru

Cepamo izstrādājumu garša un izskats ir ļoti atkarīgs no āboliem. Šarlotei labākā šķirne ir Antonovka. Āboli ir cieti, blīvi, ar patīkamu aromātu un, pats galvenais, tiem ir skāba garša. Pēc tradīcijas šarloti gatavo ar skābiem augļiem.

Šarlote ar āboliem un ķiršiem lēnā plītī

Mēs piedāvājam visgaršīgākās un gaisīgākās šarlotes recepti. Mēs arī cepsim pīrāgu ar āboliem, kā arī pievienojot ķiršus, kas tiem labi sader.

Sastāvdaļas:

• 4-5 olas;
• 200 g cukura;
• 200 g miltu;
• 1-2 āboli;
• 1 glāze ķiršu;
• 1 tējk cepamais pulveris.

Sagatavošana:

• Sāksim ar pildījumu. Lai to izdarītu, ābolus nomizo un izņem sēklas, sagriež plānās šķēlītēs.
• Mēs nosūtām olas ar granulētu cukuru maisītāja traukā un visu labi sakuļam. Cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst, un masai kļūt baltai un pūkainai. Tas ir atkarīgs no tā, cik gaisīga ir kūka.
• Miltus iesijā olu masā un ar lāpstiņu viegli samaisa.
• Pusi mīklas ielej ietaukotā multivarkas bļodā, virsū liek ķiršus.

Ielejiet atlikušo mīklas pusi un uzlieciet virsū ābolu šķēles

Kūkas gatavošana režīmā "Cepšana" 50 minūtes

Šarlotei varat izmantot dažādu šķirņu ābolus, ne tikai Antonovku. Galvenais ir tas, ka augļi nav mīksti, pretējā gadījumā cepšanas laikā tie sāks izdalīt mitrumu, un kūka izrādīsies mitra.

Biezpiena šarlote ar āboliem

Lēnā plītī var cept arī biezpiena šarloti ar āboliem. Recepte ar soli pa solim fotoattēlu ir ļoti vienkārša, un kūka izrādās maiga un ārprātīgi garšīga. To noteikti novērtēs tie, kam patīk biezpiena mīklas ceptas preces.

Sastāvdaļas:

• 5 olas;
• 280 g cukura;
• 160 g miltu;
• 350 g biezpiena ar zemu tauku saturu;
• 60 g sviesta;
• 1 maisiņš vaniļas cukura;
• kanēlis pēc garšas.

Sagatavošana:

• Dziļā bļodā uzreiz salauž visas olas un ielej cukuru, bet tikai vienu glāzi. Sita 5 līdz 10 minūtes - tas viss ir atkarīgs no ierīces jaudas.
• Tagad pa daļām izsijājiet miltus un ar lāpstiņu visu samaisiet līdz gludai.

Atsevišķā traukā ielieciet mīksta sviesta gabaliņus, pievienojiet tam 80 g cukura un maisiņu aromatizētu sviestu, sakuliet ar mikseri

• Ielieciet biezpienu un vēlreiz visu samaisiet, līdz iegūta viendabīga masa.
• Nomizotus ābolus sagriež plānās šķēlītēs.
• Ieeļļojiet multivarkas biezeni ar eļļu un ielieciet apakšā dažus ābolus.

• Piepildiet augļus ar pusi mīklas un uz augšu sadaliet biezpiena pildījumu.
• Tagad atkal - mīkla un āboli, kurus, ja vēlas, pārkaisa ar kanēli.

Mēs cepam šarloti “Cepšanas” režīmā 1 stundu, atdzesējam gatavo pīrāgu un bagātīgi apkaisām to ar pūdercukuru

Ja pildījumam sajaucat skābo un saldo šķirņu ābolus, tad šarlotes garša izrādīsies interesantāka, gaišāka un bagātāka.

Šarlote ar āboliem un skābo krējumu

Ja kādam nepatīk cepumu mīkla, tad šarloti multivarkā ar āboliem var cept skābā krējumā. Recepte ar pakāpenisku fotoattēlu ir tikpat vienkārša, un ceptas preces ir maigākas, ar patīkamu krēmīgu garšu.

Sastāvdaļas:

• 150 g cukura;
• 3 olas;
• 300 ml skāba krējuma;
• 140 g miltu;
• 10 g cepamā pulvera;
• 50 g sviesta;
• 500 g ābolu.

Sagatavošana:

Vispirms labi sakuliet olas ar cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis

• Tad ielieciet mīksta sviesta gabaliņus un vēlreiz visu samaisiet ar maisītāju.
• Ielieciet skābo krējumu un samaisiet ar lāpstiņu.
• Mīklas mīcīšanas beigās pa daļām izsijā miltus.

• No sēklām mizotos ābolus sagriež šķēlītēs. Ja miza nav pārāk cieta, tad to var atstāt; līdz ar to ceptajos augļos labāk saglabājas forma.
• Mīklu ar āboliem pakāpeniski liek ietaukotā multivarkas traukā. Mēs to izklājam 2-3 soļos, bet mīkla ir pirmais slānis, un augļi ir pēdējie.

Mēs cepam kūku, izmantojot režīmu "Multipovar", 125 ° C temperatūrā, laiks - 1 stunda

Pildījumam ābolus var iepriekš apcept sviestā, pievienojot cukuru un kanēli.

Šarlote ar karameļu garoziņu lēnā plītī

Ja jums ļoti patīk šarlote, tad jums noteikti patiks recepte gaisīgām smalkmaizītēm ar karameļu garoziņu. Šī ir viena no garšīgākajām iespējām slavenā deserta pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• 4 āboli;
• 70 g sviesta;
• 1 glāze cukura;
• 4 olas;
• 1 glāze miltu;
• 0,5 tējk soda;
• citronu sula;
• kanēlis un rozīnes pēc izvēles.

Sagatavošana:

• No āboliem nomizo mizu, izgriež serdi, daļu augļu sagriež lielās šķēlītēs (pietiekami, lai pārklātu multivarkas dibenu), pārējo - mazos gabaliņos.
• Izkausējiet sviestu multivarketa bļodā, ieslēdzot ierīci "Cepšanas" režīmā. Eļļojiet sienas 5-8 cm augstumā ar izkausētu sviestu.
• No kopējā daudzuma mēs pievienojam 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura, labi samaisiet un ļaujiet granulētajam cukuram pilnībā izšķīst.

Izslēdziet multivarkeri un apakšā cieši pielieciet lielas ābolu šķēles

• Mīklas gatavošana. Lai to izdarītu, sakuliet olas ar mikseri ar atlikušo cukuru 3-4 minūtes.
• Olu maisījumā iesijā miltus un krāšņumam pievieno sodu, kas pārkaisīta ar citrona sulu. Visu samaisa līdz gludai vai ar mikseri. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot kanēli, lai iegūtu garšu, un rozīnes, lai iegūtu lielāku garšu.

Pārlejiet atlikušos augļus mīklā un samaisiet. Mēs to ievietojam lēnā plītī, izlīdziniet

Mēs cepam šarloti režīmā "Cepšana" 45 minūtes

Āboliem var pievienot citus augļus. Tātad, tas izrādās ļoti garšīgs ar ķiršiem, bumbieriem, plūmēm un banāniem.

Smalka šarlote ar apelsīniem lēnā plītī

Neskatoties uz to, ka pēc tradīcijas šarlote tiek gatavota ar āboliem, jūs vienmēr vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu un interesantu. Piedāvājam izmēģināt gaisīgāko un gardāko cepšanas recepti ar apelsīniem.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• 170 g cukura;
• 150 g miltu;
• 1-2 apelsīni;
• 1 tējk vanilīns;
• 0,5 tējk sāls.

Sagatavošana:

Izmantojot mikseri, sakuliet olas ar cukuru, sāli un vaniļu, līdz iegūtas pūkainas putas

Vairākos posmos mēs izsijājam miltus un mīcām mīklu (var izmantot arī mikseri)

Pēc tam mīklā ielieciet apelsīna miziņu un samaisiet

No mizas un baltajām plēvēm mizotās citrusaugļu šķēles sagriež mazos gabaliņos un nekavējoties iesūta mīklā, visu samaisa

Gatavo masu liek ietaukotā multivarkas bļodā un cep kūku režīmā "Cepšana" 50 līdz 80 minūtes

Dažas minūtes pirms vārīšanas šarloti var pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām. Tas izrādīsies oriģināls, gaišs un garšīgs.

Sarkano jāņogu recepte

Vēl viena cepšanas recepte, ko nedrīkst palaist garām, ir sarkano jāņogu šarlote. Var izmantot arī melnās šķirnes, bet sarkano ogu skābā garša lieliski sader ar saldu mīklu.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• 1 glāze cukura;
• 1 tējk vaniļas cukurs;
• 1 glāze kviešu miltu
• 0,5 glāzes kukurūzas miltu;
• jāņogu.

Sagatavošana:

Vispirms paņemiet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sakuliet tās dažas minūtes. Olbaltumvielām vajadzētu kļūt ļoti biezām

• Citā bļodā sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru un vaniļas cukuru. Nav nepieciešams ilgstoši pārspēt, masai vajadzētu nedaudz atvieglot.
• Izsijā kviešu un kukurūzas miltus saputotajiem dzeltenumiem, samaisa.
• Tagad nelielās porcijās iemaisa saputotos olu baltumus. Galvenais ir pārliecināties, ka olbaltumvielas nezaudē gaisīgumu.

Multivarkas bļodā ielejiet karoti augu eļļas, ieeļļojiet dibenu un nedaudz sienas

Mīklu lej bļodā un izlīdzina, un virsū lej sarkano jāņogu ogas, kuras iepriekš jānoskalo un jāizžāvē

Mēs cepam šarloti režīmā "Cepšana" vai "Deserts" 1 stundu

Gatavo šarloti var ieziest ar ievārījumu, krējumu vai putukrējumu. Pats labākais, ka pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar liekšķeri vaniļas saldējuma.

Šarlote ar āboliem un mellenēm

Tikai 40 minūtēs jūs varat pagatavot izsmalcinātu desertu, kas lieliski apvieno augļus un ogas. Pagatavojiet ābolu čarlotu ar mellenēm.

Sastāvdaļas:

• 200 g miltu;
• 150 g cukura;
• 5 olas;
• 500 g ābolu;
• miziņa no 1 laima;
• 250 g melleņu;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• 20 g sviesta.

Sagatavošana:

Nomizotus ābolus sagriež plānās šķēlītēs

• Viegli nogrieziet laima miziņu un sasmalciniet to kubiņos.
• Pārnes miziņu uz āboliem un izspied sulu no laima.
• Apkaisiet augļus ar nedaudz cukura un samaisiet.
• Sadaliet olas traukā, sajauciet ar putojamo slotiņu un pakāpeniski pievienojiet tām cukuru.
• Tad porcijās pievienojiet miltus un pievienojiet cepamo pulveri, mīciet mīklu.

• Rūpīgi ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu un sienas ar mīkstu sviestu.
• Ielieciet ābolus apakšā, piepildiet ar mīklu un aizveriet vāku.

• Mēs ieslēdzam ierīci režīmā "Cepšana" 40 minūtes.
• Mēs izņemam gatavo pīrāgu, uzliekam virsū mellenes un pēc atdzesēšanas apkaisa šarloti ar pūdercukuru.

Ja āboli ir no jūsu dārza, tad mizu var atstāt, jo tajā ir daudz šķiedrvielu. Bet, ja augļus pērk veikalā, tad labāk tos mizot.

Šarlote ar persikiem

Ja jums ir bagātīga persiku raža, tad noteikti pagatavojiet ar viņiem šarloti. Šis deserta variants jums noteikti patiks. Cepti produkti ir gaisīgi, garšīgi un maigi.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• 1 glāze cukura;
• 200 ml skāba krējuma;
• 1, 5 tases miltu;
• 1 tējk soda;
• 5-6 persiki.

Sagatavošana:

1. Sakuļ cukuru ar olām, līdz veidojas pūkainas putas un masa palielinās 2-3 reizes.
2. Tagad sulīgajā olu masā ielieciet skābo krējumu un vēlreiz labi samaisiet.
3. Ielejiet soda, ielejiet karoti ābolu sidra etiķa vai citrona sulas, samaisiet. Mēs turpinām mīcīt mīklu, pievienojot izsijātus miltus.
4. Pārgrieziet persikus uz pusēm, noņemiet sēklas un sagrieziet augļus mazos gabaliņos.
5. Ieeļļojiet multivarkas tilpumu ar eļļu, apkaisa ar mannu vai miltiem.
6. Pusi mīklas lej bļodā, virsū liek persikus un atlikušo mīklu.
7. Mēs cepam šarloti režīmā "Cepšana" 1 stundu.

Mīklai nav jāpievieno skābs krējums, bet šis raudzētais piena produkts maizes izstrādājumiem piešķir īpašu maigumu un patīkamu krēmīgu garšu.

Šarlote ar āboliem ir angļu zemnieku ēdiens, taču tās vienkāršība un garša ir iekarojusi visu pasauli. Tīklā jūs varat atrast soli pa solim receptes ar fotogrāfijām ne tikai saldiem konditorejas izstrādājumiem, bet arī šarloti lēnā plītī ar kāpostiem, gaļu, dārzeņiem un pat zivīm.